魔芋饼的做法大全家常做法大全(魔芋饼怎么做)

魔芋饼怎么做

魔芋面粉能烙饼

1、 菠菜洗净剁碎

2、加入鸡蛋、魔芋面粉同时也加入胡椒粉

3、接着加入菠菜、葱蒜粉、海盐拌均匀

4、 锅加入橄榄油（或者猪油也行）烧热，把搅拌好的料放进去，并用铲子均匀铺平，（以上食材的量刚好可以此锅煎2锅）

5、  煎至两面金黄即可，用锅铲切成小块

6、最后装盘即可食用（喜欢吃辣的酮学可以撒上点辣椒粉哦）

魔芋面饼

魔芋是一种低热量、高纤维的食材，可以被用于多种不同的烹饪方式。以下是六种常见的魔芋吃法：

1. 魔芋拌凉菜：将魔芋切丝或切段，煮熟后用凉水冲洗，然后加入调味料、蔬菜和其他喜欢的配料，拌成凉菜。

2. 魔芋炒菜：将魔芋切片或切丝，炒至熟透，并与蔬菜、肉类或海鲜一起下锅炒制，加入适量的调味料调味。

3. 魔芋火锅：将魔芋切片或切块，加入火锅中一同煮熟，可以与各种火锅配料一起食用，增添口感和丰富的纤维。

4. 魔芋烤串：将魔芋切块、串起来，放在烧烤架上烤至金黄色，可以配上自制的烤串酱或调味料，美味可口。

5. 魔芋汤：将魔芋和其他蔬菜、肉类或海鲜一起放入汤锅中，煮成营养丰富的魔芋汤，可以根据个人口味加入适量的调味料和香料。

6. 魔芋粉皮：将魔芋切成薄片，经过加工处理后制成魔芋粉皮，可以用来制作凉拌粉皮、炒粉皮等菜肴。

这里列举的六种吃法只是一些常见的方式，魔芋的烹饪方法还有很多种，您可以根据自己的口味和喜好进行创新和尝试。

魔芋饼怎么做又软又香

红豆350公克 麦芽糖80公克 B水200cc玉米淀粉30公克

作法：

1、 先将红豆洗净，浸泡冷水一晚至其膨胀后，沥干水分备用。

2、 取一锅放入作法1的红豆，加入盖过红豆的水量，以大火煮至沸腾。

3、 将作法2的水滤除，再加入盖过红豆的水量，再次以大火煮沸，去除红豆的涩味

4、 讲作法3的水滤除，加入盖过红豆的水量以大火煮沸转小火，煮至红豆变软，可以轻轻一捏就碎的程度滤掉汤汁。

5、 于作法4中加入细砂糖、麦芽糖，不断由锅底往上翻搅至细砂糖及 完全溶解，再加入盐拌匀，即成蜜红豆，水、糯米粉调和，加入蜜红豆中搅动数次至融合均匀即为红豆馅

香芋馅的用料 

大芋头 半个约300g 糖 70g 紫薯粉（可不加） 2小勺 水 适量 玉米淀粉 10g

香芋馅的做法步骤

.1香芋切小粒（约5毫米见方），加入盖过面的水，盖上盖子，大火煮开，中火煮2、3分钟，断生。趁这个空档调好生粉水（10g玉米淀粉＋15g水拌匀）。

2加入2勺紫薯粉，这个加入是为了颜色好看，没有可不加，做出来的香芋馅就是灰白色的，不喜欢太紫的可减少至1勺，做出来的是浅紫色的。

3.加入紫薯粉拌匀，加入糖，小火继续加热，不停翻拌，因为水量少，加入糖后容易粘底。

4.煮至香芋粒能压碎，倒入生粉水（10g玉米淀粉＋15g水拌成），不停铲底翻拌。

5.一直小火，不停铲底翻拌，煮至浓厚，关火盖盖，自然晾凉。

6.晾凉后盛出，密封，冷藏2天内使用，冷冻一周内使用。可做各种派、饼、面包、蛋糕的馅料，极其香浓。

1.糖量可按自己喜好增减。不喜甜的可先放50g糖再慢慢加至自己满意。

2.最后的汁液要煮到不能流动但 千万不要煮干了，有爆浆的感觉才好吃，生粉水的量可适量增加，但稀了难整形。

3.芋头的品种会影响口感和口味，我用的是本地叫潮州芋的芋头，粉香粉香的。

魔芋粉怎么做饼

魔芋饼是一种低热量的食物，通常每100克的魔芋饼热量约为80-100卡路里。这是因为魔芋饼主要由魔芋粉制成，魔芋粉是一种低卡路里、高纤维的食材。魔芋饼不含脂肪和糖分，适合作为减肥或控制热量摄入的零食选择。然而，烹饪方法和添加的配料可能会增加魔芋饼的热量，所以在选择和食用时要注意配料和烹饪方式。

魔芋饼怎么做好吃

　　原料：魔芋粉5克、水100克、面粉105克、油5到10克、糖20到30克、鸡蛋1个。

　　步骤：

　　1、魔芋粉加入适量水水温50摄氏度到60摄氏度中搅匀，魔芋粉与水的比例为5比100，上火煮，煮的过程中要搅拌以免结块，熬制成浓稠状即可；

　　2、然后再将熬制成的魔芋糊精以1比1的比例和面粉混合均匀；

　　3、所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，在撒一层面粉在面团上；

　　4、用擀面杖擀成0.3厘米厚的薄片，放置30分钟；

　　5、用饼干模印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入；

　　6、烤箱预热160度烤约20分钟即可。

魔芋蒸饼的做法

成都小吃

成都风味独特、小吃品类繁多。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。成都的大街小巷，到处都能看到各种小吃店。

南昌小吃

南昌小吃主要有牛舌头、金线吊葫芦、石头街麻花、芥菜团子、酿冬瓜圈、家乡锅巴、大回饼、木瓜凉粉、伊府面、吊楼烧饼、状元糕、如意糕等。这些小吃陪伴、影响了几代人成长，并传承延续。

杭州小吃

岁时节令，各有时鲜美味。如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭，清明有艾青团子，端午上市细沙或鲜肉棕，中秋制作杭式、苏式、广式月饼，重阳吃粟糕，等等。

春三月，多鱼虾鲜笋，虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼应时尝新，夏日炎炎，供应薄荷糕，水晶糕、茯苓膏、肉骨头粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小笼，蟹黄大包应市，腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕。

北京小吃

北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成，品种多，风味独特。豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼等等。

三亚小吃

一定不能错过的是各类品种繁多的海鲜，正宗的海南四大名菜，三亚盛产热带水果，且价格便宜，芒果、木瓜、榴莲、莲雾等随处可见。此外还有三亚特色小吃清补凉、抱罗粉、水果炒冰。

重庆小吃

重庆地方大，小吃也种类繁多，较为出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、叶耳粑、担担面、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等。

西安小吃

凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子。

天津小吃

“津门三绝”的狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕。近千种民间小吃如：蒸食类中的各种蒸饼、糕干、喇嘛糕等等，还有锅巴菜、王记麻花、炸晃虾、什锦烧饼、豆皮卷圈、煎饼果子、白记水饺…

武汉小吃

武汉的小吃很多，著名的小吃有老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧梅、福庆和的牛肉米粉、糯米包油条、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名吃。

长沙小吃

韭菜园的熊猫阿姨、药王街的昱龙牛蛙、老长沙龙虾馆和原生墅的烤鱼、银盆岭的猪脚王山庄、东瓜山的香肠、臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾。

厦门小吃

起司马铃薯、张三疯奶茶、叶氏麻糍、马拉嗓、141大排档、九市牛肉、榕树下小吃店、竹笋冻、杰利咖啡、大佳香姜母鸭、八婆婆烧仙草、莲雾、阿吉仔馅饼、炸鲜奶等等。

丽江小吃

螺旋团子、荞糕、核桃丸子、状元糕、香辣藕脯、纳西钵仔糕、粟肉饼、螺旋饼、菠萝八宝饭、米灌肠、火腿野生菌竹筒饭、紫米粑粑、油炸水蜻蜓、耗牛肉、纳西腊排骨、油炸蛋串、凉粉、耗牛肉蛋卷、烤乳扇、纳西卷粉。

上海小吃

上海香炸里脊肉、小笼、百叶、油面筋。十大有名小吃有：生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、条头糕、薄荷糕、蟹壳黄、擂沙圆、排骨年糕。

哈尔滨小吃

糖葫芦、红肠、干肠、大列巴、松仁小肚、格瓦斯、马迭尔面包、马迭尔冰棍、马迭尔酸奶等等。

新疆小吃

烤羊肉串，抓饭，那仁，拉条子，烤肉，烤包子，馕，馕包肉，烤全羊，羊杂碎，油塔子，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁马肠子（就是马肉灌的肉肠），熏马肉，酸奶疙瘩（就是奶酪，一般内地人吃不惯，有酸的，咸的，酸甜的），奶茶（跟内地的奶茶是不一样的，是用砖茶和牛奶加盐煮成的）等等。

香港小吃

香港被誉为"美食天堂"，别具特色的美食区遍布香港九新界，为顾客提供中、意、日、泰、韩、法、地中海、俄罗斯等各地佳肴。利强记北角鸡蛋仔；德发牛肉丸；兴记煲仔饭；镛记；春回堂；檀岛咖啡；恒香饼家、一品斋甜品；喜记、太兴烧腊；新记车仔面；德昌鱼蛋粉。

台湾小吃

首先想到的是凤梨酥、蚵仔煎，卤肉饭、盐酥鸡。事实上，台湾小吃大全上的名目远不止这些，甜不辣、担仔面、鸡排、十全药炖排骨。

桃园大溪有豆干，台北县的淡水有阿婆铁丹蛋和淡水鱼丸，台北县永和市，则有正宗的永和豆浆，基隆市有螃蟹羹，彰化县有肉丸，新竹县市有贡丸和米粉，嘉义有鸡肉饭、蚵仔面线、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、卤肉饭、肉臊饭、担仔面，高雄有旗鼓饼、高雄木棉酥、左营棋饼、牛轧糖、木瓜牛奶、旗山枝仔冰等等。

向左转|向右转

特色美食小吃总是最受青睐的，放眼全国，国内美食琳琅满目数不胜数。随着社会的发展，各地小吃得以互通，我们几乎不用跑太远就能吃到。

魔芋饼怎么做窍门

1、面粉500克，鸡蛋一个，酸牛奶300克，酵母5克，白糖30克，黄油40克。

2、准备300克酸牛奶，把酸奶倒进大一点的盆里，再打入一个鸡蛋。

3、再加入5克酵母粉，40克白糖，不喜欢吃甜的可以不放，酸奶从冰箱里拿出需要醒半个小时再用。

4、接下来取一个勺子把加进去的材料搅拌，混合均匀，酵母粉融化就可以。

5、加入500克面粉，酸奶和面粉搅拌成像这样的大面絮就可以。

6、再揣成面团，面多揣一会，没有干面粉就可以，这个面团偏软一些，这样做出来的烤馒头才暄软。

7、把和好的面团移到案板上，面揪开放上黄油。

8、面团和黄油像搓衣服一样，把黄油全部揉到面里面，像这样非常光滑的面团就可以。

9、把面团揉圆后安扁，用擀面杖擀成圆饼，厚度大约一厘米左右。

10、取一个模型按压成小圆饼，把多余的面继续擀开，再压成圆饼。

11、全部压好后把饼坯放在烤盘里，盖上保鲜膜醒面半个小时左右，小面饼变得轻飘飘的就可以。

12、把醒好的饼放进预热好的烤箱里，180度上下火烤20分钟，烤至表面金黄就可以。

魔芋饼干的做法窍门

1、麦维他全麦消化饼干相当广泛

全麦消化饼干听起来就很减肥很健康了，从口感上入口微甜还有一股浓浓的奶香味，也没有其他饼干吃在嘴里热气的感觉，饱腹感很强。

2、英国go ahead酸奶饼 森林水果味

据说这款饼干英国人一年能吃掉2亿盒！一盒热量计算下来只有17.8g/299KJ（71kcl），相对于其他饼干来说热量相当低了，打开包装就可以很清楚的闻到一股诱人的果香味。

口感很好，不过吃起来一点都不像低卡零食，甜！！特别甜！！

第一口的感觉是香软，第二口的感觉是松脆，第三口的感觉有嚼劲，很是神奇。

3、GDI控能粗粮饼干

魔芋本身就属于饱腹感强，热量低的食物，这款饼干主要就是以粗粮和魔芋为主，所以饱腹感很强。

Tips： 虽然低卡零食热量偏低，但是多吃还是会胖哦，想要成功瘦身，控制好饮食才是最重要的

魔芋饼做法

麻辣王子辣条 ✅ 丽芝士威化饼干 ✅ 卫龙大面筋 ✅ 上好佳鲜虾片 ✅ 旺旺小小酥 ✅ 原味乐事薯片 ✅ 大白兔奶糖 ✅ 奥利奥0糖饼干 ✅ 友臣肉松饼 ✅ 旺旺仙贝 ✅ 魔芋爽 ✅ 美好时光原味海苔 ✅ 多力多滋玉米片 ✅ 好丽友好多鱼 ✅ 不二家棒棒糖 ✅ 盼盼麦香鸡块 —— 这么多无反式脂肪酸的零食,你爱了吗!

魔芋饼怎么做视频

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做法

1. 按比例准备面粉，油和糖，水油皮里的魔芋面粉和油和糖的比例大概为6:2:1，油酥的面粉和油比例为2:1

2. 分别和成面团

3. 分成小剂子加盖湿毛巾醒15分钟

4. 这是自己做的绿豆馅（绿豆馅的做法也很简单，提前一晚泡上绿豆，泡好的绿豆放入高压锅中加入少许水，不要太多，没过绿豆就可以，高压锅压上20分中，出锅后加入白糖用勺子捣碎就可以了，喜欢细一点的也可以把它放入搅拌机里搅拌一下，我比较喜欢带点颗粒状的）

5. 面团醒好后，把油酥放在水油皮中

6. 把水油皮收口

7. 擀成牛舌状

8. 从一端款起

9. 竖着再擀成牛舌状

10. 再次卷起

11. 卷成这样就可以了

12. 所有面团都卷好后，盖上湿毛巾醒15分钟

13. 醒好的面团按平

14. 包入馅料

15. 底部收紧，在烤盘上按平

16. 230度烤箱预热10分钟，放入饼胚，230度正反面各烤20分钟

17. 出锅喽，真的很酥哦，一咬一点渣