沙虫干汤的家常做法(沙虫干煲汤搭配什么药材)

沙虫干煲汤搭配什么药材

准备材料：沙虫干30克，猪骨肉500克，干贝适量，冬瓜500克，盐适量，姜 2～3片。

1、将沙虫从中间剪开，方便等下更好的去掉沙虫里面的沙。

2、沙虫不要洗，热锅把沙虫直接放进去，小火炒几秒，直到沙虫变金黄色即可关火取出。

3、把炒好的沙虫干用清水清洗一下，然后捞出。

4、准备好的干贝用清水洗一下就可以了。

5、烧一锅水，把砍好的猪骨肉放进去绰水，然后捞起再用清水清洗干净血末备用。

6、冬瓜洗净放在砧板上用刀子切大块备用。

7、锅内加入适量清水，把干贝，冬瓜，沙虫干，姜，猪骨一起加入，大火煮开转小火炖1.5～2个小时左右。

8、沙虫冬瓜汤出锅前加入适量盐巴调味。出锅装碗，美味的沙虫冬瓜汤就可以开始食用了。

沙虫干煲汤放什么材料适合?

材料：猪瘦肉500克，沙虫干50克，淮山50克，枸杞子30克，桂圆肉25克，生姜2片，食盐适量。

做法步骤：猪瘦肉洗净，切块，飞水。淮山、枸杞子、桂圆肉浸泡，洗净，沙虫干用温水浸开，洗净，姜片洗净。将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可

沙虫干搭配什么药材煲汤适合

步骤/方式1

准备食材用料：鸡半只(切块)，北海沙虫干30克，花胶3只，干贝5克，红枣4颗，姜2片

步骤/方式2

沙虫干要提前处理好，将沙虫沙囊剪掉，接着把沙虫摊开清理一下，再放入锅中翻炒至金黄，最后放入清水中冲洗干净。不沙干净吃时会有沙

步骤/方式3

花胶、干贝提前泡好

步骤/方式4

把所有材料放进锅里煲1~1.5个小时，出锅加2勺盐调味即好，煲出来的汤奶白奶白的，好鲜甜

步骤/方式5

超好喝

沙虫干煲什么汤好

沙虫干是一种营养丰富的食材，它富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，尤其适合女性和老年人食用。下面是用沙虫干干煲汤的方法与技巧：

步骤一：泡发沙虫干

首先，将沙虫干用清水泡发30分钟以上，水中加一些食盐和一点白醋。发好后洗净备用。

步骤二：准备其他材料

准备好其他所需食材。可以选用瘦猪肉、瘦羊肉、鸡肉、淮山、红枣、枸杞等食材。

步骤三：料理汤底

将清水加入煲中（最好是砂锅），大火烧开后放入事先准备好的食材，同时加入干辣椒、姜片、料酒、葱段、茴香等调味料，煮开后转小火炖煮1-2小时。期间注意观察火候，定时添水。

步骤四：放入泡发好的沙虫干

最后将泡发好的沙虫干放入汤中继续煮15分钟左右，调入适量盐和味精，搅拌均匀后即可关火。

步骤五：品尝确认味道

将煲好的沙虫干汤倒入碗中，品尝一下是否达到口感和味道，可以根据个人口味再进行调整。

以上就是用沙虫干干煲汤的方法与技巧，希望对您有所帮助。请注意，沙虫干未经加工，煮食时需要仔细清洗和处理，确保食材卫生干净，避免影响食品安全。

沙虫干煲汤搭配什么药材最好

1.先用剪刀将沙虫干剪开，用小刷子仔细将沙虫干内部刷干净，防止有沙子混进汤里；

2.将刷干净的沙虫干在水中泡15分钟，让沙虫干充分吹收水分；

3、将冬菇在水中泡若干分钟，变软后用刀切成小块；

4、将沙虫干和冬菇放进炒锅，少油，小火清炒1分钟；

5、起锅后，将沙虫干和冬菇放进砂锅，加滚开水冲泡进砂锅，约加8成水（防止开锅后汤汁溢出），加葱、姜、料酒，小火开始慢炖；

6、将两根火腿肠切成片状，进锅；

7、用炒锅将土鸡蛋用少许油煎好，进锅；8、约炖20分钟后，放入适量盐即可出锅，若用排骨或猪肉等原材料，时间需放长至40分钟到60分钟。一道味道鲜美、营养丰富的沙虫干炖汤就好了。

沙虫干煲汤搭配什么药材止咳效果好

很多店有卖的，越南绿豆膏,椰子肉做的丝或者块，芒果干，鱼干虾米（做粥放点红鱼肉干和虾米还有姜丝小葱 炖上半天 最适合老人家吃）

桂圆干（泡水有润肺去痰的效果，桂圆和着鸡蛋做成糖水很补脑哦，你要闲麻烦直接吃也行）

荔枝蜜（广西荔枝多，所以蜜也便宜，不过要找懂行的，不然被骗的哦~）

广西的药酒历史悠久，价格也很便宜，象什么蛤蚧酒啊，东圆家酒啊很多，带上2瓶送人，划算！

罗汉果干，罗汉果止咳化痰，去毒。带点泡水不错。

沙虫干，比较贵，放少量能让汤的味道鲜美，比鸡精好多了。

另外强烈建议你买点正骨水带回家，不是咒你，这东西对跌打伤很有用，希望你旅游愉快。

南宁的特色食品是有一些.不过很多的东西.你只能现吃.带不走的.除非你是南宁近郊的.呵呵.

作为广西的首府.广西的众名优土特产和小吃等.在南宁你都可以有机会看到.吃到.

南宁比较有名或有特色的小吃有:老友粉(名气最大).柠檬鸭.酸嘢.生榨米粉.....

如果说加上南宁市属县的.南宁比较有名的小吃或特产还有.马山黑山羊(获准使用中国原产地标志的地方名优土特产).马山三黄鸡（肉质香甜）.横县鱼生.宾阳狗肉.等等.这几样.吃过的都称赞.不过想吃到正常的.却也不是很容易.

还有广西的特产环江香猪等等......

另外就是南宁的亚热带水果比较多.(也不知道你是从哪里来的.对这些水果感不感兴趣).你国庆过来.刚好赶上沙田柚上市.沙田柚也是广西的名特产.虽不是南宁市的特产.但是你也可以买几个尝尝.类似的.还有融安的糯米柚也非常好吃.不过不知道你在南宁能不能买得到.还有菠萝蜜.南宁的大街上就长有的.

南宁比较有名的小吃街有:

1.中山路夜市一条街.这条街名声在外.是南宁夜市的代表.是外地人到南宁最喜欢去的地方之一.基本上南宁有代表性的小吃在这条街上都有了.

2.园湖路粥王一条街.具体是在园湖路广西中医学院一附院到广西交通职业技术学院一段.也是夜市.以粥为主.以粥闻名.

3.邕武路的柠檬鸭.柠檬鸭也算是南宁小有名气的地方菜之一.酸酸辣辣的.就是不知道你吃不吃得习惯.

4.江南福建路口的南宁海鲜批发市场.你可以自己去选购海鲜.然后拿到批发市场边上的餐馆让人家帮你加工烹熟(另外收加工费的).两三个人的话.百把块钱就能吃饱.(这得看你点的海鲜贵不贵了.只要你不是选高档海鲜.一般而言.百把块确实能吃饱)

最后.想说一点.很多人一说起南宁的老友粉.都喜欢推荐外地人去中山路的复记老友.我倒是更喜欢共和路万兴酒店对面的亚光老友.我觉得亚光老友更好吃.不过亚光老友没有夜市.晚上不营业.而复记老友而经营夜市.

南宁有非常多的米粉店.有些连锁粉店的装修还不错.不过以味道而言.味道正宗的老友粉.店面大多老旧.而门面光鲜的.味道又总像是少了点什么似的。

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祝你找到满意的旅游纪念品。

沙虫干煲汤搭配什么药材好吃

沙虫干可煲沙虫干贝虫草花响螺鸡汤；

主料：鸡500克、响螺60克、沙虫20克、海底椰20克、元贝25克、蜜枣2粒、虫草花10克；

调料：姜片2片、葱1根；

做法步骤：；

1.响螺用干净无油的水，放在冰箱浸泡一晚上，随后拿出切片，其他食材清水稍微洗一下就可以了；

2.先将沙袋剪掉，沙袋是有小尾巴的一端，然后对半剪开，展开，在拿一个干净的沙锅，无油无水，倒入刚好铺满锅底分量的盐，随后放入沙虫，慢火炒制微黄有香气然后取出沙虫；

3.用干净冷水浸泡，然后搓洗，就可以下锅了，水不要倒掉，等沉淀后取上半部分水到回汤里；

4.鸡肉焯水后捞出；

5.所有食材下锅煲两三个小时；

6.出锅时再加盐就可以了

沙虫干煲汤的做法大全

您好，章鱼干和沙虫干都是海鲜类干货，它们的风味和特点不同，但是都可以用来煲汤。以下是一种章鱼干沙虫干汤的做法：

材料：

- 章鱼干 50 克

- 沙虫干 50 克

- 瘦肉 150 克

- 姜片 3 片

- 葱段 2 段

- 鸡精 适量

- 盐 适量

- 水 1500 毫升

步骤：

1. 将章鱼干和沙虫干用清水洗净，泡软备用。

2. 瘦肉洗净，切成块状备用。

3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。

4. 加入瘦肉块煸炒至变色。

5. 加入泡软的章鱼干和沙虫干煸炒。

6. 倒入 1500 毫升清水，大火煮沸。

7. 捞去浮沫，转小火煮 1 个小时。

8. 加入盐和鸡精调味。

温馨提示：章鱼干和沙虫干都含有较高的盐分，煲汤时可适量减少盐的用量，以免汤过咸。