白菜炒肉片的家常做法视频教程(白菜炒肉的做法大全)

白菜炒肉的做法大全

准备食材：白菜300克、白萝卜300克、猪肉100克、姜1块、小葱2根、盐1茶勺、糖1茶勺、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。

白菜白萝卜炒肉的做法：

1、姜切片，葱切成葱花。

2、白菜切片、白萝卜切片。

3、猪肉切片。

4、肉片用食用油、盐、鸡精、糖、料酒腌制10分钟。

5、起锅倒油，下入肉片炒至微熟备用。

6、起锅倒油，油热放入姜片爆香，姜片呈金黄色后随之放入白菜、白萝卜，翻炒后加适量清水焖2分钟。

7、再加入猪肉片、盐、鸡精、生抽、翻炒均匀，最后撒上葱花即可，白菜白萝卜炒肉就做好了。

白菜炒肉的食谱

原料：白菜头、猪腿肉、干辣椒、大蒜、大蒜叶、植物油、盐、香醋、老抽、蒸鱼豉油。

做法步骤：

第1步、这种白菜，我们这也叫芽白。

第2步、去掉叶子。

第3步、洗干净，用手扳成大小均匀的块。

第4步、植物油将肥肉煸干放入瘦肉，翻炒至变色。

第5步、加入干辣椒段和大蒜粒大火翻炒。

第6步、放入老抽加水兑好的汁，调色增香。

第7步、加入白菜头大火翻炒一分钟，沿锅边淋入香醋。

第8步、炒至白菜头六点熟放入盐调味。

第9步、最后加入蒸鱼豉油、蒜叶即可。

白菜炒肉的做法以及步骤窍门

原料：白菜、肉、油、葱、姜、十三香、酱油、鸡精、红椒。

做法步骤：

第1步、准备好所有材料

第2步、白菜适量，洗干净备用。

第3步、白菜切小块。

第4步、适量肉切片。

第5步、适量葱姜，红椒切好。

第6步、锅里适量油，肉炒熟，放入葱、姜、辣椒炒香。

第7步、放入白菜翻炒，加入适量十三香，酱油，盐。

第8步、炒好，加入适量鸡精调味，出锅。

白菜炒肉简单做法

所用食材：

大白菜350克，猪肉片150克，大葱1段，小米辣2个，生姜2片，香醋2勺，酱油2勺，食盐适量，植物油适量

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，白菜叶子掰下来去根，配料洗净备好。

2、把掰下来的白菜叶，清洗干净，放入淡盐水中，浸泡五分钟，沥干水分备用。

3、把切好的猪肉片里，加入2勺酱油，用手抓匀腌制片刻入味。

4、把配料大葱切成葱花，生姜切丝，辣椒切丝，装盘备用。

5、把洗净的大白菜，用手撕成小块，白菜叶子和白菜帮子分开放，白菜的帮子肥厚熟的慢要先入锅，白菜叶子熟得快要后放。

6、炒锅烧热，倒入植物油，放入猪肉片，两面煎至变色油脂煸炒出以后，放入葱花和姜丝，翻炒出香味。

7、把白菜帮子放入锅里，大火翻炒拌匀，炒至白菜梆子变软后，放入辣椒丝拌匀。

8、把白菜叶子放入锅里，加入2勺香醋，继续翻炒至白菜叶子变软。

9、加入少许食盐，调味翻拌均匀后关火。

10、美味下饭的白菜炒肉片就做好了。

小贴士：

1、白菜根部的菜帮子比较肥厚，炒的时候要先入锅，炒软以后再和白菜叶一起炒，这样做出来比较鲜美。

2、不吃辣的可以不放辣椒，放了辣椒开胃更下饭。

白菜炒肉做法大全家常

所用食材：

大白菜350克，猪肉片150克，大葱1段，小米辣2个，生姜2片，香醋2勺，酱油2勺，食盐适量，植物油适量

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，白菜叶子掰下来去根，配料洗净备好。

2、把掰下来的白菜叶，清洗干净，放入淡盐水中，浸泡五分钟，沥干水分备用。

3、把切好的猪肉片里，加入2勺酱油，用手抓匀腌制片刻入味。

4、把配料大葱切成葱花，生姜切丝，辣椒切丝，装盘备用。

5、把洗净的大白菜，用手撕成小块，白菜叶子和白菜帮子分开放，白菜的帮子肥厚熟的慢要先入锅，白菜叶子熟得快要后放。

6、炒锅烧热，倒入植物油，放入猪肉片，两面煎至变色油脂煸炒出以后，放入葱花和姜丝，翻炒出香味。

7、把白菜帮子放入锅里，大火翻炒拌匀，炒至白菜梆子变软后，放入辣椒丝拌匀。

8、把白菜叶子放入锅里，加入2勺香醋，继续翻炒至白菜叶子变软。

9、加入少许食盐，调味翻拌均匀后关火。

10、美味下饭的白菜炒肉片就做好了。

小贴士：

1、白菜根部的菜帮子比较肥厚，炒的时候要先入锅，炒软以后再和白菜叶一起炒，这样做出来比较鲜美。

2、不吃辣的可以不放辣椒，放了辣椒开胃更下饭。

白菜炒肉的做法大全视频

所用食材：

大白菜350克，猪肉片150克，大葱1段，小米辣2个，生姜2片，香醋2勺，酱油2勺，食盐适量，植物油适量

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，白菜叶子掰下来去根，配料洗净备好。

2、把掰下来的白菜叶，清洗干净，放入淡盐水中，浸泡五分钟，沥干水分备用。

3、把切好的猪肉片里，加入2勺酱油，用手抓匀腌制片刻入味。

4、把配料大葱切成葱花，生姜切丝，辣椒切丝，装盘备用。

5、把洗净的大白菜，用手撕成小块，白菜叶子和白菜帮子分开放，白菜的帮子肥厚熟的慢要先入锅，白菜叶子熟得快要后放。

6、炒锅烧热，倒入植物油，放入猪肉片，两面煎至变色油脂煸炒出以后，放入葱花和姜丝，翻炒出香味。

7、把白菜帮子放入锅里，大火翻炒拌匀，炒至白菜梆子变软后，放入辣椒丝拌匀。

8、把白菜叶子放入锅里，加入2勺香醋，继续翻炒至白菜叶子变软。

9、加入少许食盐，调味翻拌均匀后关火。

10、美味下饭的白菜炒肉片就做好了。

小贴士：

1、白菜根部的菜帮子比较肥厚，炒的时候要先入锅，炒软以后再和白菜叶一起炒，这样做出来比较鲜美。

2、不吃辣的可以不放辣椒，放了辣椒开胃更下饭。

白菜炒肉的做法大全窍门

大白菜1/3颗

肉150克

辅料

酱油少许生抽少许盐2勺葱少许

准备工作

把白菜洗净、1/3白菜切丝、切块都可以

准备工作

把肉切丝或者切片、葱切碎、锅热放油、油热后放葱煸炒出香味、放肉、变白后放少许生抽、酱油、放入切好的白菜翻炒、放盐翻炒一两分钟放少许水

结尾

闷几分钟后、依个人口味放少许鸡精出锅

白菜炒肉的家常做法大全家常

白菜花炒肉是一道家常菜，下面是一种简单的做法： 材料： - 200克猪肉（切片） - 1颗白菜花（切小块） - 2颗蒜瓣（切碎） - 适量生姜（切丝） - 适量盐、生抽、料酒、胡椒粉 - 适量食用油 步骤： 1. 将猪肉切片，加入适量料酒、生抽和胡椒粉，腌制15分钟。

 2. 锅中烧热适量食用油，放入蒜瓣和生姜炒香。

 3. 加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。 

4. 加入切好的白菜花，继续翻炒。 

5. 倒入适量的生抽和盐，炒匀。

 6. 倒入适量的水，盖上盖子焖煮2-3分钟，直到白菜花变软。

 7. 最后开盖收汁，翻炒均匀即可。 温馨提示：根据个人口味，可以根据需要增加或减少调料的用量。

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白菜炒肉的做法大全家常

把所需菜全部洗净备用，将五花肉切块！

锅里加水烧开，把毛白菜烫2分钟捞出切断。再把葱姜蒜切末，干辣椒切断，青椒、西红柿滚块！

锅里倒油烧热，将五花肉放入干煸，五花肉干煸至金黄色时将葱姜蒜及西红柿倒入翻炒，并加1勺生抽，待西红柿炒软后放入开水烫过的毛白菜。

翻炒1分钟后加入盐、五香粉、鸡精，继续大火翻炒1分钟加入青椒便可关火。

白菜炒肉的家常做法

白菜洗净切段。

肉丝加盐、味极鲜、料酒、食用油拌匀腌制一会。

姜蒜切碎。

锅注油烧热、下姜蒜爆香。

加肉丝炒八九成熟盛出。

锅再加点油加烧热、倒入白菜炒软。

加盐。

加1勺味极鲜炒匀。

加少许水加盖焖煮三分钟。

加入炒好的肉丝翻炒均匀。

加入葱花即可。