家常去火粥(熬粥去火用什么材料)

熬粥去火用什么材料

小米粥下火。

小米粥做法如下：

材料

小米30g，红枣10颗，水

做法

1.准备材料

2.小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用

3.洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒

4.炒至干爽，并飘出香味即好

5.炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水

6.大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底）。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀

夏季去火粥的做法大全

步骤 1

黄豆和小米分别浸泡4小时以上， 黄豆需要完全泡开。

步骤 2

首先，把泡好的小米磨成米浆， 用豆浆机/料理机/破壁机/原汁机都可， 磨小米用约800ml-1000ml的水就可以， 然后过滤小米汁(最好100目以上过滤)， 过滤后的小米浆放在碗里澄着，不要搅拌， 接下来磨豆浆。

步骤 3

泡好的豆子加3000ml水(不要用泡豆子的水) 磨成豆浆，再用滤布或滤勺过滤豆渣，这步不能省，否则很影响口感。 这里只需要豆浆，豆渣不要，过滤后可以再磨一遍，视你的磨豆浆工具而定。

步骤 4

接下来是非常重要的一步，豆浆炝锅！ 准备一口大铁锅，把铁锅烧热，轻微冒烟， 倒入约200ml豆浆，豆浆马上沸腾，直到豆浆熬干，锅底出现一层糊层。

步骤 5

接下来倒入剩余的豆浆。 然后寸步不离的等待豆浆煮沸，旁边最好放一碗凉水，如果豆沫很大，赶紧点些凉水，关火是没用的。 期间可以用打一下豆沫，豆沫会越来越少，豆浆煮10分钟左右。 搅豆浆时不要碰到锅底，否则炝锅的糊底会被搅起。

步骤 6

待豆浆煮好后，把澄好的小米浆上面的清水倒掉，只用小米浆底，倒入豆浆中（倒小米浆前将米浆搅匀一下），边倒边搅，一下就变稠了，有点粥的样子啦。 继续小火煮约15分钟，期间还是要不断搅拌，且不要接触锅底。

步骤 7

粥挂勺到此程度，就可以了，这时就可以闻到稍糊的醇香粥味儿了。

步骤9

将熬好的粥盛出，铁锅底部糊硌喳就显现出来了，也是粥风味的所在。

步骤 10

最后粥的成品是稠稠的，喝上一碗，基本上不挂碗壁，最好是配上一根酥脆的油条或馓子，既美味又养胃。

去火粥做法

最快的清热解毒下火粥有小米粥，玉米粥，另外还有银耳莲子粥，效果都是比较好的，也可以吃点绿豆汤，通常宝宝到了七个月以后，就可以吃一些这些东西。如果宝宝有上火的话，平时可以让宝宝多喝点温水。

去火气的粥

苦菜粥是一种传统的中国粥品，主要由苦菜和大米熬制而成。以下是一个简单的苦菜粥做法:

所需食材： 

- 苦菜 500 克  

- 大米 200 克  

- 水 适量  

- 盐 适量

步骤： 

1. 将苦菜洗净，切成段，备用。  

2. 将大米洗净，备用。  

3. 将适量的水倒入锅中，加入大米，煮至米粒开花。  

4. 将苦菜倒入锅中，煮至熟烂。  

5. 加入适量盐调味，即可享用。

苦菜粥的做法简单，口感清爽，营养丰富，是一道不错的早餐或下午茶选择。

祛火粥如何熬呢

能败火。

藜麦的性质其实是中性偏凉的，所以藜麦也具有一定的降火作用。藜麦其实是一种五谷杂粮，它里面含有的膳食纤维比较多，同时也有大量的钾、锌等矿物质和其他的微量元素，适当的吃藜麦不仅可以调节体质还能起到润肠通便的作用。

去火煮什么粥

上火了喝莲子粥好，可以多吃一些水果和蔬菜，因为水果蔬菜从性味上来讲都是败火的，可以喝一些苦茶，苦茶具有败火的功效。如果效果不好，建议患者在医生的指导下服用中药来治疗，效果会比食疗更快一些。

去火粥有哪些食材

夏天天气燥热，动不动就一身汗，出汗太多又没有及时补充水分，身体就会出现上火的现象。我家孩子就是个例子，怕热，又爱出汗，喝水少，让他喝杯水不知道我要唠叨多少遍，上火嗓子疼是常事儿。所以，一到夏天我就会经常给他做这碗清凉祛火粥，清燥热，去心火，轻轻松松过夏天。”

主料

绿豆60克

小米60克

莲子30克

辅料

清水适量

清凉祛火粥的做法

1.

准备好所需要的食材。中餐就不像烘焙那么复杂，各种食材都要求称量准确。我们煮粥根据自己家人人口的数量自行增减，我做的这个量是三人份，基本上是我家一人一大碗的量，当然，请被别忽略鱼儿是个北方人。

2.

绿豆和莲子清洗干净，用清水投洗两遍。我买的莲子是药房的去皮去芯的，有的莲子是带芯的，建议去掉。虽然莲子芯也有很好的清热去火的功效，但真的很苦，我是吃不下去。

3.

小米漂洗两遍，清洗干净。米类清洗两遍就够了，农家小米会有一些米糠，所以第一遍淘洗会有些浑浊，但不是脏。淘米也不要用力去搓，防止米粒中可溶性营养物质流失。

4.

取出电饭煲内胆，把淘洗干净的绿豆和莲子放进锅里。

5.

然后再把淘洗干净的小米放进去，小米带点水一起放进去就比较容易了。

6.

食材都放好了，然后根据自己家人的人口数量加入适量的清水。水的量没法固定，想吃稀一点的米粥就多放点水，想吃浓稠点的粥就少放点水，灵活掌握就好。

7.

放回到电饭煲，插上电，就开始煮吧！煮粥的步骤根据自家电饭煲的程序就好了。如果想吃甜粥，可以在煮好后加点冰糖，冰糖稍微打碎一点，如果搅拌一会儿就会融化了。这样就是一碗甜甜的去火粥了，夏天还可以放在冰箱里冰镇一下更好喝。

8.

天热就喝这清凉祛火粥，清燥热、去心火，轻轻松松过夏天，天热没胃口吃饭的时候就喝一碗这清凉祛火粥吧！常煮这碗粥，清热不上火，家人不生病。

去火粥的配方

三伏粥是夏季特色美食，传统上被认为可以消暑降火、滋补健康。其正宗做法如下：

材料：

- 糯米：200克

- 绿豆或薏仁：50克

- 红豆：50克

- 黄豆：50克

- 赤小豆：50克

- 冰糖：适量

步骤：

1. 将绿豆或薏仁、红豆、黄豆、赤小豆洗净后，放入锅中加水浸泡3小时以上，以便更易煮烂。

2. 将浸泡好的绿豆或薏仁、红豆、黄豆、赤小豆倒入锅中，加入适量清水（约2倍于杂粮总重量），大火煮沸。

3. 沸水后，将火调至小火煮30分钟左右，直到各种杂粮煮烂且粥变得浓稠。

4. 同时，将糯米洗净后加入另一锅中，加入适量清水（约3倍于糯米重量），大火煮沸。

5. 沸水后，将火调至小火继续煮烂，大约15分钟左右。

6. 将煮烂的糯米和煮烂的杂粮混合在一起，加入适量的冰糖搅拌均匀。

7. 继续用小火煮10分钟左右，直到粥变得更加浓稠。

8. 关火后，闷5分钟即可。

去火粥怎么做

 主料：甜味粽子2个

辅料：清水适量

粽子八宝粥的家常做法步骤：

步骤1.原料，粽子两个。

步骤2.粽子去掉粽叶，备用。

步骤3.将粽子切成小粒。

步骤4.锅中加入适量清水。

步骤5.大火烧开后加入切好的粽子粒。

步骤6.转小火煮至浓稠后即可关火，用碗盛出。

步骤7.做起来简简单单，香喷喷 开吃了。

祛火的粥有哪些啊

天热适合喝清凉解暑的粥，如绿豆粥、薏米粥、莲子粥等。

这些粥的原因在于它们有清热解毒、消暑降温的功效。绿豆粥能清热解毒、利尿消肿；薏米粥具有清热解毒、去湿利尿的作用；莲子粥能清热解暑、养心安神。

此外，这些粥还富含维生素和矿物质，有助于提高机体免疫力和补充身体所需营养。可以将这些粥配上适量的糖或蜂蜜，口感清爽，能帮助缓解夏季的炎热不适感。除了以上粥类，也可以尝试一些富含水分和营养的水果粥，如西瓜粥或草莓粥，来享受夏日清凉。