腊肉干锅包菜的家常做法(腊肉干锅需要哪些配菜)

腊肉干锅需要哪些配菜

主料

蘑菇　250g 腊肉　70g 胡萝卜　半个 青椒　1个

辅料

油　适量 盐　适量 料酒　适量 大葱　适量 姜　适量 辣椒酱　适量 蚝油　花椒　适量

做法

1.准备好食材

2.青椒与胡萝卜洗净切片，蘑菇洗净切片

3.腊肉用温水漂过，切片，大葱洗净切片

4.蘑菇用开水焯一下捞出控水

5.锅里油热，放入腊肉，加料酒煸炒至转色，盛出

6.锅里油热，放入花椒小火炒香，捞去花椒

7.放入胡萝卜炒至发蔫，放入青椒煸匀，放入蘑菇

8.放腊肉，放入大葱，煸炒，加辣椒酱，加点盐煸匀，加点蚝油

9.煸匀即可

腊肉干锅配什么菜

《原神》干锅腊肉食谱介绍

1、奇怪的干锅腊肉

【星级】：☆☆☆

【加成材料】：

火腿*2、松茸*2、金鱼草*1、胡椒*1

【使用效果】：

队伍中所有角色暴击率提升10%，持续300秒。多人游戏时，仅对自己的角色生效。

《原神》干锅腊肉食谱介绍

【获得方式】：

完成烹饪干锅腊肉

2、干锅腊肉

【星级】：☆☆☆

【加成材料】：

火腿*2、松茸*2、金鱼草*1、胡椒*1

【使用效果】：

队伍中所有角色暴击率提升15%，持续300秒。多人游戏时，仅对自己的角色生效。

《原神》干锅腊肉食谱介绍

【获得方式】：

成功烹饪干锅腊肉

3、美味的干锅腊肉

【星级】：☆☆☆

【加成材料】：

火腿*2、松茸*2、金鱼草*1、胡椒*1

【使用效果】：

队伍中所有角色暴击率提升20%，持续300秒。多人游戏时，仅对自己的角色生效。

腊肉干锅需要哪些配菜好吃

1

粉丝入热水泡软，捞出，沥干；

2

土豆切薄片；

3

洋葱切细条；

4

热锅加油适量，待油热后，煸炒干辣椒；

5

土豆下过，煎至两面金黄色；

6

加洋葱，翻炒；

7

加入所有调味料，继续翻炒（或按自己口味添加调味料）；

8

添加热水少许，无需无需盖没食材，盖上锅盖，煮至水开；

9

待水开后，开锅盖，另取一砂锅，将食材与汤汁全部加入砂锅内；

10

将泡软沥干的番薯粉用剪刀剪成小段放入砂锅；

11

盖砂锅盖一起焖煮，待锅内水被粉丝吸收至快干时，开砂锅盖，大火煮，直至粉丝吸收全部汤汁即可

腊肉干锅需要哪些配菜呢

食材用料

腊肉150克，杭椒30克，圆葱50克，胡萝卜20克，干辣椒适量，蒜适量，花椒适量，耗油适量，味极鲜适量，鸡精适量，孜然适量，食用油适量做法步骤：

1，将腊肉清洗干净，放入温水中泡约30分钟，然后取出晾干切片。

2，锅中加入适量的油，烧至8成热，将切好的腊肉放入锅中，至腊肉炸熟后取出。

3，将蒜切片、杭椒去籽切段、胡萝卜切片、圆葱切丝、备用。

4，热锅注油，烧热后，加入干辣椒、花椒和蒜爆香，然后将切好的杭椒、胡萝卜、圆葱放入锅中大火快速翻炒，炒约5分熟然后将炸好的腊肉倒入锅中，加入适量的耗油、味极鲜继续翻炒。

5，待食材炒熟后，放入少许鸡精和孜然就可以出锅啦。一道简单的干锅腊肉就做好了，

干锅腊肉食谱

烹饪步骤

1.首先将鹅冷水下锅，飞水后凉水冲净。

2.锅中倒入少许油，倒入鹅翻炒，然后把蒜、豆豉、盐、搅碎混合倒入锅中与鹅肉一起翻炒。

3.不断翻炒以防糊底，大概15分钟后，鹅肉已干身,酌量加入盐、酱油，再翻匀。

4.加入热水至鹅肉的三分之二处，盖上锅盖焖煮10分钟左右即可收汁出锅。

腊肉做干锅

1.

进入游戏，然后点击左上角的地图，

2.

然后传送到璃月港

3.

然后找到璃月对话，

4.

然后点击吃的可以打包吗？

5.

然后在琉璃亭里面找到干锅腊肉食谱，点击购买

6.

再次点击购买，

7.

最后就可以获得干锅腊肉食谱

腊肉干锅图片大全

主料：鳝鱼400克，腊肉150克，莴笋头300克辅料：植物油50克，精盐1克，味精2克，料酒10克，胡椒粉1克，干椒30克，葱5克，姜5克，紫苏叶5克，红油5克，香油5克，鲜汤500克特色：鳝鱼鲜嫩，腊肉咸香。

做法：1、鳝鱼宰杀后取肉，洗净血水，切成4厘米长的段；腊肉洗净，蒸熟，晾凉后切成0.5厘米厚的片。2、莴笋头去皮，切成0.5厘米厚的椭圆片，紫苏叶切碎，葱切成4厘米长的段；姜切片，干椒切段。3、锅置旺火上，放入植物油，烧热后时下入姜片、干椒、腊肉煸香，下入鳝片一起煸炒，烹入料酒，注入鲜汤，加入精盐、味精，中火烧制入味，放入紫苏叶，旺火收浓汤汁，淋红油，出锅装入垫有莴笋片的干锅内，淋香油，撒葱段即可。小贴士：腊肉要煸出油时，才放鳝片。该答案来自中华美食网官方网站

腊肉干锅需要哪些配菜和材料

腊肉最简便也几乎是最得本味的做法是，将腊肉切片，只用干辣椒快炒，炒到腊肉中肥肉的油脂将干辣椒润亮即可，不用加任何调料，因为腊肉本身已经有盐，这么着就很美味了，配上白米饭，特别是用南方那种老式饭甑子蒸出来的颗颗分明的香米饭，一气儿能吃好几碗，会完全忘了减肥什么的事，只是沉浸到那种对食物最原始的需要中去，这真是非常彻底攒劲的美味。

也不需要单独放油热锅，只要把腊肉的肥肉切一些下来，切成丁，干锅里炼出油就可以炒肉，可以说是非常“自给自足”的。

腊肉烧干锅怎么做好吃

1、黄瓜去两头蒂部，斜切厚1厘米的片，腊肉提前用水泡软，并煮透后切片。

2、锅内放油烧热，下姜片煸香后，放入腊肉稍煸出油，加入黄瓜片。

3、将锅中材料翻炒均匀后，将黄瓜在锅中铺匀，借锅底油份将黄瓜煎到略软。

4、加入少许盐和老抽调味，翻炒均匀，可略加少许水，烧制3-5分钟，看黄瓜绵软后即可出锅。

腊肉干锅的做法 家常

用料:

牛肉500克

葱姜蒜未各1支、蒜半头

花椒1小撮

椒盐、孜然、芝麻各1小勺，喜欢重囗味的可以多些

料酒少许

盐、鸡精少许

辣椒粉1勺

淀粉2勺

黑糊椒（腌牛肉时加入的）1小勺

泡椒6条

玉米、土豆、杏鲍菇、 花菜、藕、腐竹（随意，想加什么菜就加）

香干、萝卜、海带头、香菜(随意)

青红椒6根

制作步骤 :

1、把牛肉切片，加盐、糖适量，料酒少许、黑胡椒粉1小勺，食用油适量，抓勺，地瓜粉两勺放入碗中加少量的水，拌匀变成稀糊状再加入到牛肉中，抓匀，放一边入味。最上面的是抓好地瓜粉的牛肉，薄薄的一层就行了。

2、把你想加入的菜洗净切块或片，菜过水烫至七分熟捞出，糯米血糕和土豆切块炸熟捞出控油。青红椒切小段分大小两份，小份炒菜时加，大份最后铺在上面。也可炒菜时不加，等最后再放也行。

3、把刚才炸土豆的油倒出，留下炒菜的量，热油，放入姜葱蒜末、花椒、泡椒（切小块）爆香，家里有火锅底料也可以加入些，味道更赞，首先放入比较耐炒的菜如藕、玉米、杏鲍菇、海带、萝卜（若用酸萝卜更开胃）、花菜炒一会，加蠔油、盐、鸡精调味、放入洋葱、土豆、金针菇（一些容易熟的菜后放），菜可根据个人喜欢而加入，不怕辣的话也可以倒些泡椒水进去炒会更入味，再撒入椒盐、孜然拌匀翻炒几下即可盛出。

4、锅洗净，热锅冷油，倒入比炒菜多些的油，放入牛肉，炒至变色捞出，记得，别炒老了，铺到刚才的菜上。肉多的话可分几次炒哈，量少炒肉熟得快，才嫩，这是炒嫩肉的好方法，要不肉多倒入炒不匀，就会有的老了，有的没熟，一定要记住、记住、记住。

5、锅里留下炒牛肉的油加热，放入青红椒圈过一下油，翻炒两下捞出铺牛肉上，再撒些椒盐、孜然、白芝麻、辣椒粉，葱段。锅里的油再次加热，1放入少许的花椒粒爆香淋在上面，滋滋滋响，满屋飘香，最后放入香菜，即可上桌。

6、里面加的材料可随意变换，想吃啥放啥。

腊肉干锅怎么做好吃法

材料

土豆（1个）胡萝卜（半根）洋葱（半个）火腿（半个）蒜头（2个）调料：鸡粉（适量）盐（适量）酱油（适量）

做法

1将各种材料切块和粒：土豆块、洋葱粒、胡萝卜粒、火腿粒、蒜蓉

2下锅分别炒熟配料：蒜蓉、洋葱粒、胡萝卜粒、火腿粒，最后是土豆块，煎到7成熟后，加半碗水左右，加调料，蒜蓉和鸡粉，盐

3小煮一下后，加入先前才炒好的配料，焖煮一会儿，再勾点芡，等水收到出不多时即可。