蟹棒西兰花的家常做法(蟹味菇西兰花的做法)

蟹味菇西兰花的做法

1.虾仁是前一天晚上剥好洗净的，海参是买的加工好的熟的。小蘑菇洗净备好

2.葱姜切片等油热了以后加入爆锅

3.翻炒后加入虾仁

4.虾仁炒成红色之后加入水，此处加水可以按照想烧出的汤量来加，比如想烧出两碗汤，就可以加两碗水

5.水加好后将小蘑菇加入，并煮沸。然后将鸡蛋打碎加入，并将海参加入（由于我用的是熟海参，所以现在加就可以，加早了会把海参煮老，基本就咬不动了）。然后加适量盐，如果喜欢吃香菜可加点香菜段，关火出锅即可

西兰花和蟹菇能一起吃吗

做法1

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【原料】

熟新鲜蟹肉250克，西兰花500克，蛋白2只，姜茸15克，鸡汤50克。调味料：生抽30克，生粉15克，油1汤匙，胡椒粉及麻油各少许，盐15克。

【制作过程】

1． 西兰花洗净，切成小花状，用盐水浸片刻，冲洗干净，沥去水分，置深碟内，加入适量之油，盐，封上微波保鲜纸，用高火煮约4分钟，取出，沥去水分待用。 2． 将蟹肉，姜茸拌匀，加入调味及清鸡汤，封上微波保鲜纸，用高火煮约3分钟，取出，加入蛋白拌匀。 3． 将西兰花排放碟上，淋上蟹肉及蛋白，封上微波保鲜纸，再用高火煮约1分钟，即可供食。

做法2

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原料：阿拉斯加王蟹蟹腿 3只 西兰花 400克 姜、蒜 适量 盐、糖、料酒、水淀粉 适量

做法：

1．把蟹腿解冻，剔出肥厚的蟹肉备用（轻轻用刀背把蟹腿敲裂，就可轻松取出蟹肉）。

2．把西兰花洗净掰成小朵，沥干水；姜、蒜切成末。

3．锅油热后爆炒西兰花，加入少量料酒、盐和糖再爆一下就盛出备用。

4．另起锅油热后倒入蟹肉略炒，加入料酒、盐、姜末翻炒，最后用水淀粉勾芡。

5．把炒好的蟹肉倒在刚刚炒好的西兰花上就万事大吉。

蟹味菇西兰花的做法大全

做法是：

1，首先将大米浸泡一至二小时，再用水反复淘洗干净，然后用打浆机打成米浆。打好的米浆形似做豆腐的豆浆，

2，脱水的过程也与作豆腐相似，即用布袋将米浆包扎严实，放在架子上，用重物压住，将水分脱除。

3，像豆腐渣的米浆要在大水缸中放上几天，让其自然发酵。发酵是做渣江米粉的关键，米浆中的水分含量过高，做出的米粉酸味过重，水分太少，又没有筋力。

4，米浆经过五六天时间充分发酵后，要搓拍成一斤多重的表面十分光滑的粉团。

5，将粉团蒸熟或煮熟后，凉干、掰碎、再打成粉末，经过反复搓揉，揉成四五斤重的长条形粉团，放进搅拌机搅拌。

6，经过这些工序后，粉团已变得十分柔软而有韧性，再送进榨粉机，利用高压原理，榨成细细的粉丝。粉丝直接落进铁锅里的沸水中煮熟，捞出米粉浇凉水冷却，经过三次漂洗，此刻的米粉已经非常光滑筋道。

蟹味菇西兰花的做法视频

紫花菌火锅是一道以紫菜花和菌类为主要材料的火锅，下面是一个简单的紫花菌火锅的做法：

所需材料：

- 紫菜花：适量

- 鸡腿肉或牛肉：适量

- 鸡蛋：适量

- 金针菇、草菇等其他菌类：适量

- 豆腐：适量

- 花菜/西兰花：适量

- 大葱、姜片：适量

- 清汤或鸡骨汤：适量

- 调味料（根据个人口味）：生抽、盐、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉等

步骤：

1. 准备材料：将紫菜花、鸡腿肉或牛肉切成适合火锅的块状，准备其他菌类、豆腐、花菜/西兰花等食材。将鸡蛋打散备用。

2. 汤底熬制：在火锅底部加入清汤或鸡骨汤，加入适量的大葱段和姜片，煮沸后煮10-15分钟，去除葱姜渣。

3. 下锅煮菜：将菌类、豆腐、花菜/西兰花等食材依次放入煮沸的汤底中，煮熟后捞出备用。

4. 煮肉：将切好的鸡腿肉或牛肉放入火锅中，煮至熟透后捞出备用。

5. 最后，将鸡蛋液倒入火锅中，轻轻搅拌，等鸡蛋熟成后，加入适量的紫菜花，稍微搅拌均匀即可。

6. 准备调味料：根据个人口味，可在碗中调制生抽、盐、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉等调味料，根据个人口味加入火锅中食用。

以上是一个简单的紫花菌火锅的做法，您可以根据个人口味和偏好适量调整配料和调味料。享受美食的同时也要注意食材的新鲜与熟透，做好食品安全和卫生措施。祝您用餐愉快！

蟹味菇花菜

可以。

蟹味菇炒花菜是一道简单的家常菜，所用材料为花菜、蟹味菇。做法

（1）将花菜切成小朵洗净，捞出待用。

（2）将蟹味菇去包装，取出一半蟹味菇去根洗净捞出待用。

（3）烧锅倒油烧热，下入花菜翻炒一下。

（4）接着，加一些水煮开，煮至花菜断生熟软。

（5）然后，合入蟹味菇，加点盐调味翻炒至蟹味菇断生。

蟹味菇西兰花的做法窍门

主料 3种

猪肉泥

200g

海鲜菇

200g

西兰花

100g

辅料 2种

葱适量

生粉适量

调料 5种

盐适量

白糖适量

麻油适量

料酒适量

胡椒粉适量

烹饪步骤 6步

步骤1

我们今天要准备的食材有猪肉泥200g、海鲜菇200g、西兰花100g、葱、盐、白糖、麻油、料酒、生粉、胡椒粉。

步骤2

首先将葱白切葱花，海鲜菇去根切段，西兰花切成朵。

步骤3

准备好猪肉泥，加入一勺盐，半勺白糖，淋入少量麻油、料酒，搅拌均匀，再倒入少量清水，放入两勺生粉，搅拌片刻，备用。

步骤4

锅中倒入油，下入葱花爆香后，倒入海鲜菇，炒软。

步骤5

准备好汤锅，倒入半锅清水，水开后，倒入海鲜菇，将猪肉馅捏成肉丸下入锅中。

步骤6

小火煮十五分钟后，去除浮沫，再倒入西兰花，放一勺半盐，撒少许胡椒粉，淋入适量麻油提味，就可以出锅品尝了。

小贴士

1、猪肉可以事先绞馅，然后手工将其剁出粘性，口感会比单纯绞馅好，如果有时间，全部手工更好！ 2、猪肉馅

西兰花 蟹味菇

材料

3-5只阿根廷红虾

洋葱适量

生姜适量

3-5滴柠檬汁

酱油蒸鱼3-5滴

取3-5滴生吃。

橄榄油30毫升

少量胡椒粉

盐5g

50毫升红酒

步骤

1.豆果上买的阿根廷红虾，送了半天才开。里面还是冻着的，每个都是巴掌大小。

2.原料

3，虾需要把背部切开取出虾线，用清水冲洗一下，因为加工后你就知道了。用厨房纸吸水备用。

4.看一看洗干净的虾。

5.调料，红酒。

6.柠檬汁

7、酱油

8.酱油、胡椒粉和盐蒸鱼。然后加一点水拌匀备用。

9.油锅里倒油，油友资源网下葱段和姜丝。为了去腥，不必。

10.加入红虾，小火慢煎三分钟左右。记得翻过来。

11.倒入调好的汁，大火烧开，再转小火煮5分钟左右。

12.拿一个平底锅，放在盘子里。研磨少许这种科达普罗旺斯风味调料，其中含有迷迭香百里香胡椒欧芹姜黄罗勒海盐。真的很好用，但是一点都不辣。

13.用西兰花和蟹味菇装饰，石榴和柠檬，西兰花和蟹味菇放在水里煮。水烧开后，加点盐再焯水蔬菜，可以保色，不会吃起来无味！

蟹棒西兰花的做法

NO.1 蒜蓉西兰花

准备食材如下：西兰花200克，蒜末5克，辣椒末适量，食用油5毫升，盐6克，蚝油3克

具体做法如下：清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出，倒入食用油，放蒜末，大火爆香，倒入西兰花，翻炒均匀，加蚝油和盐，翻炒均匀，倒入适量辣椒，翻炒均匀！

NO.2 清炒西兰花

准备食材如下：西兰花1朵，胡萝卜1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水适量，植物油适量

具体做法如下：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片，锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起，锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了！

NO.3 白灼西兰花

准备食材如下：西兰花2朵，色拉油1勺，食盐1茶匙，蒸鱼豉油适量

具体做法如下：西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上，一定要处理好方可食用，浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块，将西兰花焯熟，过凉，过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油，锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可！

NO.4 辣汁鱿鱼炒西兰花

准备食材如下：西兰花半棵，鱿鱼1条，蟹柳适量，食盐1茶匙，生抽7.5毫升，辣椒酱7.5毫升，可乐2大匙，柠檬汁2大匙，白糖2大匙，芝麻适量

具体做法如下：鱿鱼斜刀剞十字花刀，切成片，西兰花掰成朵，锅中烧开水，加入少许盐和油，将西兰花焯水，锅中加料酒，将鱿鱼焯水，打卷即可捞出，将调味汁所需材料用筷子搅成均匀的味汁，将焯好的西兰花与鱿鱼晾凉摆盘，浇汁，将蟹棒撕成丝放在上面，浇好汁的鱿鱼西兰花即可上桌，西兰花可沾着盘下的汁食用！

NO.5 西兰花炒虾仁

准备食材如下：虾仁8只，西兰花1小棵，食盐少许，蒜1瓣，生抽5毫升，淀粉2克，植物油适量

具体做法如下：西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药，将西兰花去掉粗茎，择成小朵，虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎，锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出，锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅！

蟹味菇和西兰花能一起炒吗

原料

西兰花 (半个 )

蟹味菇 (一把)

木耳 (一把)

美人椒 (3个)

姜蒜 适量

鸡精 适量

生抽 1勺

食盐 少许

1/准备食材：

木耳提前泡发洗净。

2/姜蒜切好，西兰花掰小朵，美人椒切好，蟹味菇切好。

3/水烧开，放木耳蟹味菇，西兰花焯水，加食盐能锁住营养和颜色。

4/焯烫1分钟，捞出过凉水中拔凉。

5/锅里放油烧热，放姜蒜炒香。

6/放入所有蔬菜炒熟。

7/加一小勺生抽，提味增鲜。

8/加少许食盐炒匀。

9/加鸡精一起炒匀，完成！

10/美味又好吃的木耳菌做法完成开吃了。

西兰花和蟹味菇怎么做好吃

主料：

低筋面粉115克

辅料：

鸡蛋92克

鸡蛋黄20克

淡奶油100克

三文鱼300克

西兰花80克

蟹味菇30克

奶酪粉50 克

黄油60克

食盐1克

白糖25克

水3克

做法：

步骤1.在鸡蛋中混入白糖， 盐， 水

步骤2.搅拌均匀后放入冰箱中冷藏

步骤3.从冰箱中将黄油取出，切成小块

步骤4.将小块黄油放入过筛的低筋面粉中

步骤5.分三次加入混合好的鸡蛋液加入过了筛的低筋面粉中

步骤6.用塑料切片将它们均匀的混合

步骤7.等混到一定程度，放入保鲜袋中，再放入冰箱中1小时

步骤8.1小时后取出，用擀面杖擀成大圆皮

步骤9.移放在模具上

步骤10.再去除多余部分，修饰边缘

步骤11.在派皮上用叉子叉些小洞

步骤12.在派皮上铺一层锡箔纸，放上一些红豆

步骤13.放入预热190度好的烤箱中25分钟，将它拿出后移开红豆

步骤14.用刷子在派底上涂抹一层蛋黄，再放入烤箱中两分钟后取出

步骤15.在沸水加入适量的盐，油，将西兰花和蟹味菇放入进去焯烫

步骤16.完后在用凉水过一下

步骤17.在鸡蛋和蛋黄放入容器中打散

步骤18.再在其中混入鲜奶油，盐和胡椒粉

步骤19.搅拌均匀备用

步骤20.将刚才焯烫好的蔬菜搽干水分

步骤21.将三文鱼，西兰花和蟹味菇均匀放入烤完的蛋奶糕中

步骤22.倒入混合好的鸡蛋液，在上面撒上奶酪粉

步骤23.在180度烤箱中烘烤35分钟

步骤24.装盘

蟹味菇炒西兰花的做法

用料：西兰花1朵，青椒适量，红椒适量，香菇适量，盐适量，食用油适量

步骤：1、西兰花用刀切成小朵，用清水冲洗后用盐水浸泡一会。

2、胡萝卜去皮切好备用，青椒、红椒、香菇切好备用。

3、锅中加入清水，大火烧开，加入两滴油，一小勺盐，放入西兰花煮一分钟左右，取出沥干水分。

4、热锅放油，姜丝爆香，放入胡萝卜翻炒，放入香菇翻炒，放入青椒，红椒翻炒，放入西兰花，翻炒一会加入盐即可出锅。