干姬松茸排骨的家常做法(干姬松茸排骨汤的做法)

干姬松茸排骨汤的做法

材料：排骨600克、海蚌250克，姬松茸50克、姜5克、枸杞10克、食盐适量、料酒1勺子。

做法：

1、把姬松茸，海蚌用温开水泡软，反复清洗几次；

2、排骨切成大块，放入沸水中焯水捞起。

3、姜切片，枸杞泡软后洗净。

4、煲里加凉水，加排骨、料酒大火烧开，加姜片转小火煲30分钟。

5、加海蚌，姬松茸，枸杞再煲20分钟加盐再炖2分钟即可。

干姬松茸炖汤做法大全

【赤松茸煲鸡汤】

赤松茸5到6只，老鸡半只（我这次用的是老鸡架）、鸡爪两只、猪骨半斤、金华火腿一小块、水发松茸5到6片、水发虫草菇一撮、姜一块、黄酒一汤勺。

砂锅文火炖煮超过2小时，至汤色如茶用盐调味即可。

赤松茸，又名皱环盖菇、酒红球盖菇，俗称酒红菇，原本是一种野生食用菌，近年来人工培育成功，开始推广应用，主要栽培于葡萄架下，每年十月至次年四月出产。其朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，可与野生松茸相媲美。具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。宁波地区近一两年才开始引种，目前全大市仅有三处主要栽培基地。

赤松茸煎、炒、煮、炖均可，煲鸡汤更是物尽其材。

干姬松茸骨头汤的做法

放在一起下高压锅吧，二十三分钟就可以。

干姬松茸煲汤功效和吃法

干的1-2小时；新鲜的5-6分钟。

1、洗净后将干的姬松茸和茶树菇浸水泡发30分钟左右，放入炖盅炖煮2小时左右就可以食用。

2、洗净后将新鲜的姬松茸和茶树菇一起放入锅里焯水，焯水后再放入清水大火煮开30分钟后或炒15分钟就可以食用。

松茸不能跟六种食物一起吃

松茸的营养价值高宝宝是可以吃的，但是松茸不能和高钙、高脂的食物一起吃，因为松茸中含草酸和维生素D，维生素D会加快钙的吸收，而且草酸更容易和矿物质先进行结合，然后就会生成难以溶解的物质，若是一起食用过多的话可能会引起尿路结石。

干姬松茸煲汤大全

原料：

干姬松茸、瘦肉、芹菜、蒜末、油、盐、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉、鸡精。

做法步骤：

第1步、干姬松茸泡发洗净、芹菜 。

第2步、姬松茸去掉根部， 清洗干净后切成片。

第3步、芹菜切成段。

第4步、瘦肉 。

第5步、肉切成片，放入油、盐、淀粉、 酱油、 胡椒粉拌匀。

第6步、烧开一锅水 ，姬松茸入锅焯水一至两分钟。

第7步、捞起沥干水分 。

第8步、起锅热油，爆香蒜末 。

第9步、放入肉片 。

第10步、将肉片炒熟。

第11步、倒入姬松茸翻炒 。

第12步、放入芹菜叶。

第13步、加入盐、蚝油，翻炒入味后出锅。

干姬松茸排骨汤的做法窍门

主料

姬松茸15个 排骨600克

姜3片 米酒1汤匙

盐2茶匙 萝卜一根

姬松茸排骨萝卜汤的做法步骤

1. 芸娘家的姬松茸是这样的！干度很好！价格实惠！

2. 姬松茸稍微用清水冲一冲后，泡在温水里30分钟。汤色变成酒红色！这个汤要留着，一会炖排骨时，把上面的清汤倒在里面

3. 排骨焯水洗净后，放进炖盅，再放入姬松茸，然后放入切好的萝卜，最后撒几颗红枣进去！记得把泡姬松茸的水，倒进去，然后再放足水，炖2.5个小时。（上班族可以使用炖盅的预约功能，下班前自动炖煮）出锅前撒盐！

干姬松茸炖排骨做法?

主料：排骨500g、松茸4个、土豆1个

辅料：干姜片2片、盐适量

步骤：

1.准备好土豆、排骨、松茸，洗干净。

2.土豆去皮、排骨放沸水里烫氽，沥干，将松茸洗干净，表面要稍擦干净，根部外皮刮掉。

3.土豆切滚刀块，松茸切片，准备两片干姜片（也可用新鲜姜片）。

4.汤锅里放入排骨，加入适量水。

5.加入松茸片，干姜片。

6.大火煲沸5分钟。

7.转小火煲2小时左右。

8.松茸汤盛入碗里就可以享用啦~

食材_干姬松茸煲汤最佳做法窍门

材料

主料：羊后腿肉750g、干松茸25g；

辅料：生姜10g、大葱适量、大枣4枚、枸杞子适量、花椒少许、精盐适量、清水适量

步骤

1.新鲜羊后腿肉洗净，切成3CM见方的块儿，生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料准备

2.干松茸冷水洗净备用

3先取一汤锅加入适量清水，加入除羊肉和干松茸以外的所有调料，将锅置于火上烧开后倒入紫砂电煲锅中

4.放入切好的羊肉后盖上锅盖，先大火力烧开后，调至自动档煲2小时

5.2小时后将干松投入锅中，继续自动档继续煲至第二天早上，大约煲了八个多小时

6.肉质酥软鲜嫩，味道鲜美，菌肉肥厚，香气四溢的干松茸羊肉煲口感超赞

干姬松茸煲鸡汤最佳做法窍门

步骤/方式1

准备好材料：新鲜姬松茸4朵，鸡半只洗净，剁块

步骤/方式2

锅里放水，加鸡肉姜片一起煮开，捞起洗干净。

步骤/方式3

姬松茸洗干净切片

步骤/方式4

红枣，枸杞备着

步骤/方式5

砂锅放入水跟鸡肉

步骤/方式6

煮开后，放入红枣，枸杞，大火煮开，转中小火两个小时

步骤/方式7

最后加点盐调味就行了

步骤/方式8

装碗开吃

干姬松茸炖鸡汤的做法

姬松茸鸡汤

原料：鸡肉、姬松茸、红枣、枸杞、盐。

做法步骤：

第1步、鸡肉洗去血水后斩块。

第2步、将鸡肉冷水下锅焯出血水，捞出再次冲洗干净。

第3步、姬松茸冲洗一下备用。

第4步、将鸡肉和姬松茸一起放入高压锅中。

第5步、加入两片姜片和适量的水。

第6步、电高压锅原味汤至功能结束。

第7步、几颗红枣和枸杞清洗一下备用。

第8步、打开锅盖，按开盖煮，放入红枣和枸杞，煮多十公分钟左右。

第9步、最后少许盐调味即可。