木耳炖鲜香菇的做法大全家常做法(木耳香菇汤功效与作用)

木耳香菇汤功效与作用

材料：

西红柿1个、花生50克、水发木耳50克、香菇100克、骨头500克、姜片2克 、桂皮1克、八角2克、花椒2克 、海天黄豆酱45ml、白糖15g、盐5克

西红柿香菇木耳汤的做法

1.食材清洗干净，西红柿切丁，香菇去蒂切丁，木耳切丝

2.锅中放水，放入猪骨头绰烫，捞出浮沫，清洗干净

3.电砂锅中放入足量的水，放入猪骨头，木耳，西红柿，香菇，一起放入八角、桂皮、花椒、姜片，放入适量的料酒

4.慢炖至肉软烂放黄豆酱、白糖、盐调味即可

香菇木耳汤做法大全家常菜

金针菇切去根部洗干净，木耳切丝，香菇切丝。

2.嫩豆腐切成小丁或者细丝都可以。

3.番茄切成小块，所有食材都切好后，待用。

4.爆香葱花，先放番茄翻炒。

5.番茄炒成番茄酱的状态后，加清水煮开后，放入金针菇、木耳、香菇、嫩豆腐。开始调味：淋入两勺生抽，一勺盐，适量胡椒粉，半勺老抽调色。小火煮2分钟，淋入水淀粉，转大火再煮30秒就可以。出锅前淋入香油，两勺香醋即可。

木耳香菇煲汤

主料：松茸150克，

辅料：牛蹄筋300克，熟火腿50克，青菜心6棵；

调料：白糖3克，葱段15克，姜片5克，淀粉10克，料酒15克，鲜清汤200克，高汤400克；

步骤：

1、松茸洗净，切成片。牛蹄筋洗净，切成3厘米的段，用清鲜汤、葱段、姜片、料酒略煮后，捞出备用；

2、取沙锅一只，放入高汤，然后放入松茸、牛蹄筋、料酒、葱段、姜片、白糖置火上炜透后，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。

香菇木耳怎么做汤好喝

食材明细

羊肉1000克、香菇200克、蒜20克、草果5克、花生油50克、香菜20克、花椒3克，茴香5克、姜10克、沙姜5克、八角2个、香叶3片、桂皮一小块、盐8克、大葱10克、料酒30克、香油10克、高汤适量

香菇羊肉汤的做法

1.将羊肉用水漂洗干净，切成3.3厘米见方的小块，放入开水内氽一下捞出，用清水冲洗两次 香菇去蒂洗净，切成菱形块

2.草果、茴香、沙姜、八角、花椒、香叶、桂皮用纱布袋打包

3.砂锅置中火上，下油烧至六成热，加入高汤烧沸，再加入羊肉、料酒和调料包，移置小火上炖至七成熟时，放入香菇，炖酥烂，捞出调料包

4、蒜瓣、香菜洗净后切成碎末，香菇、羊肉出锅时连汤装人凹盘里，撒上香菜和蒜苗，滴入香油少许即可

木耳香菇汤功效与作用禁忌

我来试着解释一下：黑木耳、香菇（或称冬菇）、黄花菜具有通络化瘀之功效，紫菜、虾皮具有补铁补钙之作用，鸡蛋（蛋花）可以增加人体的蛋白质，将这些原料放在一起炖汤，那可以说是即营养、又美味，且有抗肿瘤作用，何乐不为呢！

香菇木耳汤的功效和副作用

香菇，主要是菌类，可以增强人体免疫力，治疗脾胃消化不好，理气化痰作用。而木耳是可以排毒，有一定抗癌作用，还可以预防心脑血管疾病的发生。天麻是可以息风止痉，平肝潜阳作用。对于头晕头疼，风湿痹痛效果很好，所以这些是可以一起服用。

木耳香菇汤功效与作用及禁忌

香菇木耳豆腐汤做法1准备一块北豆腐。

2切成3cm左右的长方块。

3胡萝卜切片。

4香菇有清水泡发。

5木耳用清水泡发。

6锅中油热后放入葱花爆香，然后放入胡萝卜煸炒一下。

7倒入香菇和木耳。

8加入适量的清水。

9放入盐调味。

10最后将用水焯过的豆腐片放入。

11大火烧开8分钟即可出锅啦。

木耳 香菇

首先木耳，香菇洗净，油锅里放入葱香爆香，放入鸡片，加入开水煮制10分钟，放入香菇，木耳，香喷喷的木耳香菇汤就做好了

木耳香菇有什么功效

木耳和香菇可以一起炒着吃，这两种食材属于常见食材，营养物质丰富，并没有相互反应的成分存在，同食并不会出现特殊反应，可以放心食用。木耳和香菇在一起食用，无论是煲汤还是清炒，都可以使其营养价值得到保留。

木耳香菇汤怎么做好吃

木耳提前用温水泡发洗净去根撕小片西红柿划十字刀，锅中放适量水，水开放西红柿炀一下去皮，香菇焯水备用。

3· 肉切片用少许蛋清，盐抓一下备用。香菇，胡萝卜切片，西红柿去皮切片，小白菜切段，姜切丝，香菜切段。鸡蛋打散，适量淀粉加水调成水淀粉备用炒锅烧热放底油，油热下姜丝爆香，下胡萝卜，木耳，香菇煸炒几下。放小白菜加适量盐煸妙，放入西红柿炒出汁。

5· 加适量水。。水开用筷子挟肉片放入开锅倒入水淀粉，用勺搅几下。

8· 开锅倒入蛋液用勺搅一下，放少许酱油。

木耳香菇汤功效与作用是什么

黑木耳排骨汤

主料：排骨、水发黑木耳，调料：油、盐、酱油、葱片、姜末、蒜片、花椒、大料、味精。

做法：排骨切成小块，放入锅内炒，加入适量水，加花椒、大料、排骨和成熟时，放入木耳和调料。

特点：咸口，鲜香味美，（甜口可适量加糖）。

黑木耳炖面筋汤

原料：水发黑木耳30克，炸面筋30克，清汤500克，味精、盐、香菜末各适量，香油少许。

制法：将木耳择洗与面筋、清汤入锅同炖，木耳熟后、再炖10分钟汤，加盐、味精少量，撒上香菜即成。

黑白木耳汤

材料：黑木耳、银耳各10克 冰糖30克

做法：（1）将木耳、银耳用温水泡发 (木耳若太大块，可撕成小块），拣去蒂及杂质， 洗净放锅内。

（2）加清水3杯煮沸后，用小火煮1小时，加入冰糖即可。

服法：早晚各服1次，需久服。

功效：木耳滋阴、补肾，润肺、养血、润燥作用特强，适用於阴虚津亏血燥所致的皮肤燥裂状，如鱼鳞、口乾舌燥、大便秘结等症。

备注：本方甜味清淡，喜甜食者可酌量多加冰糖。

清炖黑木耳香菇汤

材料：水发黑木耳300克，香菇8个，葱、姜、黄酒、盐、熟油各适量。

做法：将香菇用冷水泡发，洗净，用调料拌匀，倒人煮沸的骨汤内，文火炖15分钟，起锅后加入味精和胡椒即成。