萝卜白菜粥图片大全家常(白萝卜菜粥的做法大全)

白萝卜菜粥的做法大全

1、芹菜粥做起来特别简单，吃起来特别美味，浓稠滑嫩，生津开胃，健脾开窍，咱们一起来把做青菜粥的制作食材全部准备好，准备一小碗大米，一小把青菜，一根胡萝卜，一小勺玉米油，适量的食用盐就可以了。做青菜粥的制作食材还是比较少的，很容易就能够准备好，因为这些都是家里常备的，准备好了之后咱们就可以开始各种蔬菜的处理以及青菜粥的制作了。

2、首先呢，咱们要先将大米淘洗一下，把大米放到一个大碗中，倒入适量的清水，将其淘洗一遍，在淘洗的时候要稍微轻柔一点，动作不能太剧烈了，否则就会破坏大米表面的营养物质，大米淘洗一遍就可以了，淘洗完之后先将其放到一旁备用。接着将砂锅取出来，先往砂锅中加入适量的清水，用大火把水烧开，在烧水的时候盖上锅盖以缩短时间。

3、在烧水的时候咱们先把配菜切一下，将青菜先洗净，接着将其切成小段，切完小段之后将其放到一个盘中备用，接下来再把准备好的胡萝卜取出来先清洗干净，然后去皮，去完皮之后将胡萝卜切碎，尽量切成碎一点的碎丁，切好的胡萝卜碎丁放到青菜中。

4、砂锅中的水开了之后咱们将大米倒进去，这个时候加入大米可以使大米迅速受热膨胀，倒入大米之后咱们盖上盖子，用大火再一次将水煮开，煮开之后开盖，用大火继续煮10分钟。

5、时间到了之后滴上一点玉米油，继续煮20分钟，这次盖上盖的时候就不要盖得很严了，因为如果盖得很严的话，就非常容易溢锅。20分钟以后咱们将提前切好的胡萝卜，青菜放进去先翻煮一下。

6、，不搅不顺滑，所以一定要不停地搅动一下，让大米更加粘稠，更加顺滑。一直不停地搅动继续煮5分钟之后即可关火出锅装碗。

萝卜白菜粥功效与作用

1、先将大米淘洗干净，随后用清水浸泡，可以减少煮的时间。

　　2、将白菜洗干净，随后切丝备用。

　　3、红薯去除外皮，切切成块，一厘米左右。

　　4、胡萝卜去除皮，切块，备用。

　　5、等所有一切准备好之后，将锅中放入适量的水，不要太少，因为是煮粥，随后将大米放入。

　　6、等大火煮开之后，将白菜、红薯、胡萝卜放入，等再次煮沸之后，用小火炖，等所有的食材熟了之后就可以吃了。

白萝卜菜汤的功效与作用

白萝卜：500克（如找不到白萝卜，可用青萝卜代替）　　白萝卜叶：500克（如找不到白萝卜叶，可用其它萝卜叶代替，重量相等. 煮时先不放萝卜叶,等到其它菜煮到一小时五十分再放萝卜叶）（萝卜叶要浸水二小时才能使用，以免农药残毒。）　　胡萝卜：250克　　带皮干牛蒡（牛蒡这东西药店有，超市你在干货那看看。）：500克带皮干牛蒡分成27份(鲜牛蒡250克一次量）各大超市有鲜牛蒡出售，价格12元左右500克。也可到药房买干牛蒡。 康翼牌糙米茶中国名牌　　干香菇一枚：（中等大小，鲜香菇要在太阳下暴晒20小时以转生维生素C）。　　做法: 1、蔬菜不要事前烫过，要连皮切大块；（ 用不锈钢刀）2、烹煮的锅子请用耐热玻璃锅、砂锅或不锈钢锅（不可用塑胶杯装）；放进蔬菜量的3倍水； 4、水煮开后，再用小火炖煮二小时；中间不要开盖，不可去除浮在汤水面上的泡沫。5、把菜汤替代茶水来喝。用量可多可少因人而异。剩下的菜加上调料可做成家常菜。　　饮用菜汤应同食品间隔15分钟以上，同中药隔1小时，同西药隔两小时。 汤水冷却后装入玻璃瓶，放入冰箱冷藏，每日饮用600毫升以上　　注意事项1、请务必按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益； 2、不要混合其他的药草或植物,以免产生有毒的物质； 3、绝对不可以使用珐琅(即搪瓷)或特氟龙加工锅。

萝卜白菜稀饭的做法

1/3

胡萝卜，洋葱，香菇切丁，白菜切丝，热油放入胡萝卜洋葱香菇煸炒一下

2/3

放白菜丝，米饭（熟的，用剩饭也没问题），一勺半，加水，蚝油。

3/3

中火熬成粥，放盐少许即可开吃

萝卜菜粥怎么做好吃

煮过萝卜的水也可以用来煮稀饭，是只见稀饭不见萝卜，还有一股萝卜的清香味也很好吃，现在的萝卜都是良种了，没以前萝卜的味大，在缺米吃的年代，很多家庭都用萝卜来箜饭吃，至今都不想闻这种味道，因为萝卜味太大了，闻到都想吐。

白萝卜菜汤的做法

白萝卜又叫土人参，现在天气越来越冷，正是吃白萝卜的好季节，今天来教大家做一个排骨萝卜汤，营养滋补又暖身体，一举两得！

食材：排骨，老姜，萝卜，小葱

步骤：1、排骨砍成块，萝卜削皮之后切成块，老姜拍碎。

2、锅里烧上水，凉水下入排骨焯水（有利于排出血水），加一点点料酒去腥，水开之后捞去浮沫，然后把排骨捞出控水。

3.锅烧热下适量的猪油，下入排骨爆一下（这样熬出来的汤更香更白），然后把多余的油倒出去（这样汤喝起来没那么腻）。

4.加水，水开之前下入料酒、拍过的老姜、2个干辣椒（能更好的去腥增香）、少量花椒，小葱烫一下，挽成成葱结放到里面。水开之后再次捞去浮沫，然后继续大火熬5分钟把汤熬白。

5.5分钟后小火炖半个小时，然后下入萝卜，加适量的盐调味，继续炖10-15分钟。

6、萝卜熟了后加适量的胡椒粉调味，挑出葱姜，关火起锅，装盆，撒上葱花点缀一下。

就完美出锅啦！

白萝卜菜粥的做法大全窍门

1、山楂玉米粒

主料：干山楂50克，鲜玉米500克，青豆50克。

辅料：食用油250毫升，蒜蓉、盐各适量。

制作方法将山楂泡软切成粒;玉米取玉米粒，待用。锅内下食用油，下蒜蓉爆香，加入山楂粒、玉米粒、青豆翻炒。将近熟时，调入盐，出锅即可。

【营养功效】玉米含有的黄体素、玉米黄质能刺激大脑细胞，具有增强记忆力的作用。

2、花生米炒冬瓜

主料：炸花生米、火腿各30克，冬瓜100克，青蒜10克。

辅料：姜、食用油、盐、糖、水淀粉各适量。

制作方法冬瓜去皮和子，切丁;炸花生米去皮;火腿切丁;姜洗净，去皮，切片;青蒜洗净，切段。锅内加适量清水烧开，放入冬瓜丁煮至八成熟，用凉水冲透。将食用油倒入锅中烧热，放入姜片、火腿丁、冬瓜丁、盐、糖、青蒜段炒透，用水淀粉勾芡，撒上花生米即可。

【营养功效】冬瓜含多种维生素、人体必需的微量元素、B族维生素等，具清热解毒的功效。

3、番茄肉末

主料：猪瘦肉50克，番茄150克。

辅料：食用油、酱油、盐、糖、淀粉各适量。

制作方法将猪瘦肉洗净，剁成末，放入碗内入笼蒸熟;番茄去蒂，洗净，切成圆片，两面撒上干淀粉放入盘内。将食用油倒入锅中烧热，放入粘匀干淀粉的番茄片，煎至两面呈金黄色，盛盘。将炒锅置火上，加适量底油，放入煎好的番茄片，把熟肉末均匀撒在番茄片上，加入酱油、盐和糖，加盖改小火焖5分钟;把番茄片铲成泥，与肉末汤汁混在一起，盛入盘内即成。

【营养功效】此菜含蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素A、维生素B1、维生素C和烟酸等多种营养成份，对宝宝的健康生长非常有益;且番茄具有清热解毒、健胃消食的功效。

4、蒸酿豆腐

主料：鱼肉末150克，肥肉35克，香菇15克，豆腐120克。

辅料：虾米、糖、香油、淀粉、葱、陈皮、胡椒粉、盐各适量。

制作方法虾米、香菇均浸软切碎，肥肉切小粒状;鱼肉末加盐，搅至起胶，加入虾米、陈皮碎、香菇碎、肥肉及葱粒，搅匀。豆腐切成长方块，中央挖一孔，撒少许淀粉，把鱼肉馅嵌进，上蒸笼蒸约10分钟。锅烧热，加水和盐、糖、胡椒粉，烧开，用水淀粉勾芡，加香油，取出淋在豆腐上，即可供食。

【营养功效】陈皮性温、微苦，具有理气降逆、调中开胃之效。

5、香菇烧豆腐

主料：豆腐200克，发好的香菇150克。

辅料：葱花、盐、番茄酱、水淀粉、糖、酱油、食用油各适量。

制作方法香菇去蒂，洗净，切成小块;豆腐切成长方块;坐锅点火加食用油，油温七成热时，放入豆腐片炸至金黄色，倒入漏勺。锅内留余油，油热后放入番茄酱煸炒，倒入香菇、糖、酱油和适量的水，再放入豆腐，加盐，用中火烧至入味，用水淀粉勾芡，撒葱花出锅即可。

【营养功效】香菇肉质脆嫩，味道鲜醇，营养丰富，食之可提高宝宝的免疫力。

白萝卜菜粥的做法大全图片

青菜稀饭可以选用以下几种青菜：

1.菠菜：菠菜味道鲜美，口感柔软，是青菜稀饭的常用配菜之一。有助于促进肠胃蠕动和增强免疫力。

2.小白菜：小白菜清香可口，口感爽脆，是一种非常受欢迎的家庭蔬菜。可以为青菜稀饭增加一份清新的口感。

3.芹菜：芹菜味道清新，有助于改善口气，同时富含纤维素和水分，有助于保持身体健康。

4.娃娃菜：娃娃菜营养丰富，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素等营养物质，不仅口感清新，而且有助于滋补身体。

总之，做青菜稀饭时，选用一些绿叶蔬菜或嫩绿色的蔬菜，口感清新、煮熟后不会太过松散地细软，完成的青菜稀饭会非常美味。

白萝卜白菜粥

下面是制作白菜大米粥的简单做法：

材料：

- 大米：适量

- 去皮白菜：适量

- 高汤/清水：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将大米洗净，用清水浸泡20分钟，然后沥干备用。

2. 去皮白菜洗净后切成细丝。

3. 取一个大锅，加入适量的高汤或清水，将大火烧开。

4. 加入大米，再次煮开后转入小火煮至大米煮熟软糯。

5. 在另一个平底锅里加热适量的食用油，放入白菜丝翻炒至熟软，加入盐调味。

6. 将炒好的白菜丝加入已煮熟的大米粥中，并继续煮一会儿，让白菜的香味充分融合。

7. 根据个人口味再次加入适量的盐进行调味，煮至粥的浓稠程度适宜。

8. 关火后，可根据个人喜好加入葱花、鸡精或其他调味品进行提味。

现在，你可以享用美味的白菜大米粥啦！你还可以根据个人口味的喜好，添加一些其他的配料，如瘦肉丝或香菇丝等，以增加口感和丰富度。