大虾炒饭做法大全家常(大虾炒饭叫法)

大虾炒饭叫法

先把大米淘洗干净，用电饭煲蒸熟，然后准备自己想吃的配料，火腿肠，青豆，鸡蛋，胡萝卜都切成小丁，热锅凉油把食材放到锅里煸炒两下然后再把米饭放进一起煸炒，再少放点盐放点生抽把米饭炒散就可以出锅了！又香又好吃的炒饭！

大虾炒饭叫法有哪些

1、主料：虾几只。

2、辅料：油一勺、盐一撮、玉米一个、胡萝卜一个、鸡蛋两个、葱花一撮。

3、虾仁解冻，剩米饭、玉米、胡萝卜清洗干净，鸡蛋准备。

4、剩米饭用筷子划散后加入鸡蛋液，用手将米饭捏成颗粒状备用。

5、胡萝卜切成和玉米一样大的颗粒状，虾仁也切成同样大小的颗粒。

6、水烧开，将胡萝卜和玉米可以放进去汆烫至半熟后加入虾仁粒，汆烫至虾仁变色。

7、捞出沥干水。

8、另起油锅，将泡了蛋液的米饭倒进去，快速翻炒。

9、直到蛋液凝固，均匀地包裹米饭，倒入汆烫好的蔬菜粒。

10、大火翻炒均匀。

11、放盐调味。

12、撒上葱花即可出锅。

鲜虾炒饭

用料

活虾10-12只

黄瓜1根

胡萝卜1小根

香葱2棵

鸡蛋3个

米饭一大碗

料酒少许

生粉少许

盐少许

食用油适量

做法

1/13准备好食材。

活虾去壳，开背去沙线，洗净。加入少许料酒，盐，胡椒粉和生粉腌渍十分钟。然后用清水冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。

2/13黄瓜，胡萝卜都洗干净，切切成丁。香葱洗净切断备用。

3/13锅里入油，烧热。鸡蛋打散加入少许葱花倒入油锅，炒熟。

4/13炒熟的鸡蛋在锅里，尽量用锅铲切碎成小块。装起备用。

5/13炒锅入油，放入大虾快速翻炒，炒至虾身全部变色断生后装盘，备用。

6/13炒熟的鸡蛋和虾仁。

7/13炒锅重新入油烧热，放入胡萝卜丁快速翻炒。断生后装盘备用。

8/13炒锅里加入少许食用油，放入米饭，加入一点点开水(水不能多奥)，翻炒米饭。

9/13米饭全部炒散后，加入适量的盐，放入事先炒好的虾仁，胡萝卜丁，鸡蛋，还有事先切好的黄瓜丁(黄瓜不用事先炒)，香葱一起快速翻炒。

10/13全部炒拌均匀后就可以出锅了。

11/13美味可口的虾仁炒饭做好了。

12/13虾仁炒饭！看着是不是很有食欲！

13/13虾仁炒饭成品上桌。

鲜虾炒饭的经典做法

主料：米饭100克，虾仁80克

辅料：青豆玉米粒30克，胡萝卜半个，木耳3朵

配料：小香葱10克，蚝油10毫升，盐适量，葱段5克，姜片适量，料酒适量

做法：

1.切葱花、木耳切丝，虾去壳去虾线，洗净，放入料酒、盐，葱段姜片腌制10分钟。

2.备青豆、玉米粒，胡萝卜切丁。

3.青豆、玉米粒、胡罗卜丁、木耳入开水焯熟。

4.虾入开水锅焯制。

5.焯熟捞出。

6.坐锅入油烧热，倒入葱花炒香，倒入米饭。

7.加蚝油，盐炒匀

8.放入虾仁和配菜。

9.滴入香油，炒出香味

10.出锅。

大虾炒饭叫法大全

步骤 1/4

材料处理。将虾仁用料酒和水泡上，将小鱿鱼去头后，用水和料酒泡上。将火腿切小丁，葱切沫，小鱿鱼泡一小会儿去腥后切小丁。

步骤 2/4

炒鸡蛋。热油锅，7分热，倒入打好的鸡蛋，简单摊成鸡蛋饼，嫩点儿，倒出后切小鸡蛋丁。

步骤 3/4

调汁。另热油锅，将葱末放入，爆香，倒入鱿鱼丁，大火炒15秒后，变中火，依次倒入火腿丁，鸡蛋丁和虾仁。炒20秒，加入1调羹虾酱，炒均匀，所有食材都上虾酱色后，倒入2调羹清水。中小火焖煮1分钟，注意不要胡了。

步骤 4/4

炒饭。待虾酱汁还有一定汁水时，放入隔夜饭。均匀炒制，全部上色，大中火，一定要不断翻炒，全部饭要压成一粒一粒。中间可以不断尝饭，后期可以调味。

大虾炒饭的做法大全窍门

您好，熟虾可以搭配很多不同的食材来炒出不同口味的菜肴，以下是一些常见的搭配：

1. 熟虾炒蔬菜：可以选择青菜、豆角、胡萝卜等蔬菜，加入熟虾一起炒，口感清爽健康。

2. 熟虾炒饭：可以用剩饭炒，加入熟虾和蔬菜，再加上适量的调料和酱油，味道鲜美。

3. 熟虾炒面：可以用面条炒，加入熟虾和蔬菜，再加上适量的调料和酱油，口感丰富。

4. 熟虾炒蛋：可以用鸡蛋炒，加入熟虾和蔬菜，口感细腻。

5. 熟虾炒豆腐：可以选择豆腐、木耳、笋等搭配炒，口感清爽健康。

总之，熟虾可以与多种不同的食材搭配，根据自己的口味和喜好进行选择。

虾炒饭的做法大全家常窍门

1.虾洗净剥壳，开背用牙签去掉沙线。

2.加入少许料酒，盐，胡椒粉和生粉。

3.拌均后腌制十分钟，然后用厨房纸擦干水份备用。

4.取半根黄瓜，对半切开，然后切薄片，第一刀不要切断，第二刀切断

5.黄瓜片全部切好后，摆放在盘子里，每片黄瓜依次插在上一个黄瓜片中间，摆成心状。

6. 西红柿对半切开，然后把再切成片。

7.把切好的西红柿贴着黄瓜，一片片摆放成心形备用

8.黄瓜冼净切丁，胡萝卜切丁，香葱切未备用。

9.鸡蛋加少许盐，用筷子打散，锅中放油烧热。倒入鸡蛋。鸡蛋炒熟后，用铲子摁成小块盛出。

8.锅中倒油烧热。

9.放入虾仁快速翻炒。

10.炒至虾身全部变色断生后装盘。

11.锅中倒油烧热。放入胡萝卜快速翻炒，断生后盛出。

12.锅中放油烧热。

13.放入米饭翻炒，炒到米饭都散开。

14.加入适量的盐，放入炒好的虾，胡萝卜，鸡蛋和切好的黄瓜丁。一起快速翻炒。出锅前洒上葱花拌匀即可。

炒虾饭怎么做好吃

用料

所需食材 

冷冻虾 10只

黄油 2勺

蒜瓣 10个

所需调料 

糖精 1勺

料酒 1勺

食醋 1/2勺

盐 1/2勺

胡椒粉 少许

欧芹粉 少许

冷冻虾的神仙吃法，连孩子都能多吃半碗饭，制作简单，好吃又营养的做法步骤

步骤 1

将冷冻虾解冻之后，去掉虾线、去脑、剥皮，清洗干净之后放置一边备用；

步骤 2

将蒜瓣切成片，放置一边备用；

步骤 3

将黄油放入锅中，使之融化；

步骤 4

倒入切好的蒜片进行炒香；

步骤 5

随后加入准备好的冷冻虾，再次进行翻炒；

步骤 6

冷冻虾变色之后加入糖水 1勺 + 食醋 1/2勺 + 料酒 1勺 + 盐 1/2勺 + 胡椒粉 少许 + 欧芹粉 少许翻炒均匀；

步骤 7

撒上欧芹粉，开吃~

大虾炒饭怎么做好吃

原料：鲜虾，大白菜，淀粉。

做法：

1、去除虾肠，去除虾壳和头部，并去除虾。

2、只有虾肉才能使虾打滑。虾头和虾壳可以用来炸虾油。

3、将白菜分成段和叶，把卷心菜的叶子切成小粒。切菜心容易咀嚼，两种可以增加虾的味道。虾、白叶，1 - 2汤匙，加一点水，更容易搅拌。

4、将混合物倒入碗中，加入切碎的卷心菜，2汤匙淀粉，少许盐，然后用筷子按同样的方向拌匀。多搅打一会儿，虾滑更Q。

5、将调味良好的卷心菜虾肉泥混入花袋，锅中装适量水。

6、当水被加热时，关掉火，把小袋子切成小孔，然后把虾肉挤到水里。使用带框的花袋更方便。如果你没有一个框架花袋，使用一个新鲜的袋子或勺子。

7、再次点火，煮至虾滑落到表面，表明虾是煮熟的。关火，盛起就可以吃了。

8、当虾滑时，加入少许盐，婴儿尝起来就够了。

大虾炒饭的做法

原料：三色糙米、清水、基围虾、黄瓜、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、三色糙米淘洗，浸泡2小时后煮熟，米和水的比例1：1.5左右。

第2步、新鲜虾剥皮，去虾线，去头，剥成虾仁。

第3步、青瓜切成丁。

第4步、锅中放油，放入虾仁炒熟。

第5步、加入米饭继续炒。

第6步、加入黄瓜丁继续炒，再放少量盐和生抽，搅拌均匀。

第7步、关火。

第8步、开吃，健康美味！

大虾炒饭叫法视频

用料：虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油

做法：

1，将虾仁去肠去壳洗净，用少许料酒、白胡椒腌制一会儿

2，鸡蛋加少许盐打散

3，炒锅烧热，放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香，再放入虾仁，炒变色后铲起待用

4，炒锅洗净，放少许油烧至七成热时放入蛋液，用锅铲迅速划散，铲起待用

5，锅中再倒入少许油，烧至五成热倒入米饭炒开，为避免米饭粘锅将火调小，加入少许盐可使米饭散开，如果米饭过硬可倒入少量清水同炒

6，待米饭炒开后加入炒好的虾仁和鸡蛋碎同炒，加入葱花片刻即可。