自制水果果冻的家常做法视频(自制水果果冻的家常做法视频教程)

自制水果果冻的家常做法视频教程

食材

白凉粉 20g

白糖 20g

开水 400g

水果 适量

方法/步骤

水果切粒放进模具中，大概三分之一满

凉粉加入白糖

加入白开水搅拌均匀，倒进锅里煮开半分

把白凉粉水慢慢的加入到模具里放凉

放凉后脱模。

多余的白凉粉水我放了一些糖渍桂花下去，很香！

水果果冻制作过程

用料 白凉粉20克 清水500克 白糖30克 水果适量 做法步骤

1、将水果处理好，去核切小块

2、将水烧至沸腾

3、倒入白砂糖和白凉粉，边倒边搅拌

4、搅拌至全部溶解

5、将白凉粉溶液倒入模具容器，先倒三分之一满

6、溶液有点凝固时放入水果

7、再倒入白凉粉溶液至9成满（如果溶液凝固可加热一小会，会变成液体）

8、凝固后就可以吃了 小贴士 白砂糖的量不是固定的，可以尝着放白凉粉是网购的

自制水果果冻怎么做

原料:淀粉、凉水和食用矾。淀粉和水的比例始终是1:5。要是想要水果味的，那还不好办，关键是水的问题，把做凉粉的凉水换成喜欢的口味，等做出来之后就是你想要的口味了，哈哈作法:首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开，记住水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到搅拌均匀为止，否则淀粉容易沉积。

接着再将四杯水倒入锅中，等到水煮开后，在水中放入少量的矾，一点点就够了。

在煮开的水中放入矾后，马上将刚刚搅拌均匀的水淀粉倒入锅中，此时淀粉和水的比例正好是1:5。淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌，否则很容易粘锅。等到锅中的淀粉变成粘稠状后，就可以关火了。

然后把他们倒入准备好的容器中冷却，冷却后把凉粉切成小块，拌上黄瓜、葱末、蒜末和调料

自制水果果冻的家常做法视频教程大全

您好，蛋仔庄园果冻的制作步骤如下：

所需材料：

- 蛋仔派对果冻山谷模具

- 蛋仔派对果冻粉

- 水

- 水果（如草莓、蓝莓、猕猴桃等）

- 鲜奶油

步骤：

1. 将蛋仔派对果冻粉与水按照包装说明比例混合。

2. 将混合好的果冻液倒入模具中，放入冰箱冷藏至果冻凝固。

3. 取出凝固的果冻，将模具倒扣，轻轻拍打模具，果冻即可脱模。

4. 将各种水果切成小块，放在果冻山谷中。

5. 最后加入鲜奶油装饰即可。

注意事项：

1. 在混合果冻粉和水时，需按照包装说明比例，否则果冻可能会过于硬或过于软。

2. 切水果时可以根据自己的喜好选择，也可以根据季节和口感搭配。

3. 加入鲜奶油装饰时，可以使用裱花袋或小勺子，使果冻山谷更加精致。

水果果冻制作视频教程

鱼胶粉10克水（用明胶）3汤匙芒果（罐头）1,5只复制，5汤匙牛奶，1个鸡蛋，2杯水60克精制糖，奶油1/4小勺，水（用吉士粉）2茶匙。 制作：登录到到网明胶粉撒入水中，搅拌适量直到溶解。

1，有一半的芒果汁，牛奶，溶化，过滤与通用滤波器。

2，切成1厘米见方的小块，其余的肉。

3，将鸡蛋打入碗中，搅拌，直到泡沫。

4，锅中放入水烧开，加白糖，煮至融化炼火的量，加入明胶，搅拌溶化，待温度变得温暖。

5,4加奶油搅匀，过滤与通用滤波器，加3，再加入适量水融化的吉士粉搅匀。

6，加入1和2搅拌。

7，将被倒入模具6中，进入冷冻约两个小时。 其实，最简单的方法就是你买一些果冻，水在锅里量好，然后你买果冻去，直到它溶化，再煮将关闭酱，把它放到你准备好了吗为容器，你也可以添加自己喜欢的水果，直到它冷却！你也可以把它放在冰箱里，口感更好！你也可以买一些琼脂，也是在烹调技术，加上一些果汁，饮料等浸泡它，最后你可以添加的水果！ 还有就是靠卖果冻粉，你把它入水适量，煮熟，倒入容器中！

自己在家做水果果冻

【制作材料】：牛奶半斤、芒果半个、火龙果半个、白凉粉60克，白糖50克

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁，芒果去皮也切成1厘米左右的小丁，先分别装盘备用。

【步骤二】：把牛奶倒入锅中，同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉，大火烧开。

【步骤三】：牛奶烧开煮2分钟，把白糖和白凉粉熬化，关火把牛奶放凉至50度左右，熬的时候要不停地搅拌。

【步骤四】：把切好的芒果丁放入准备好的容器中。牛奶差不多放凉到四五十度的时候，把它倒入放芒果的容器里边，然后静置放凉凝固成形。

【步骤五】：锅中重新放入大约250克左右的水，放入30克白糖和30克白凉粉，用勺搅拌均匀，烧开关火放凉至50度左右。

【步骤六】：把火龙果均匀地倒入凝固的牛奶果冻上。把锅中放凉至50左右的白凉粉水倒入容器中，没过火龙果就好，等温度降低，然后放冰箱中冷藏1个小时。

【步骤七】：把冷藏好的水果果冻取出来，切成小块就可以开吃啦！

水果果冻的制作方法视频

果冻花束粘不住的情况，可以采取以下措施：1. 更换粘合剂：果冻往往会与普通胶水、水溶胶或白胶不兼容，建议可以使用透明胶或热熔胶等粘合剂。2. 增加粘贴面积：可以在各个花朵之间加宽距离，或在果冻和容器表面加大接触面积，以增加粘合面积。3. 调整环境温度：果冻在高温环境下和低温环境下，粘性会有所不同。可以将果冻花束放在冰箱里稍微冷藏一下，这样可以增加果冻的粘性。4. 确保环境湿润：果冻花束在较干燥的环境下，粘性会受到影响。因此，可以将其放在湿润的环境中更容易粘住。总之，果冻花束粘不住是比较常见的问题，只要采取这些措施，就可以有效地解决。

家庭自制水果果冻的做法窍门

不行因为果冻的质地非常软，不能像花一样绕着杆子固定，也不容易用其他方法固定成为花束的形状。如果非要这么做的话，需要加一些其他材料才可能固定果冻的形状，但这样反而会破坏果冻的口感和美观度。所以果冻不适合做成花束。果冻适合做成单独的小点心或装饰品，可以搭配其他食材来增添口感和美观度，比如搭配水果、巧克力或芝士等。也可以利用花型的模具来制作成为花朵的外形，但不建议尝试做成固定的花束。

自己做水果果冻,比外面买的还好吃,吃过的还想吃

、首先将芒果削皮，然后把果肉切成小块备用；

芒果榨汁

2、在取一个芒果也削皮，把果肉和果壳分离，果肉放到榨汁机里打成芒果汁备用；

原料

3、把所有的原料准备齐全；

果冻的做法

4、拿一块碗，加入适量的温开水，注意不能太汤哦，温的即可，然后加入吉利丁粉轻轻搅拌融化；

果冻的做法

5、把鲜榨的芒果汁倒入煮牛奶的锅内，加入适量的白糖，然后开火加入，并轻轻搅拌至白糖融化，这个时候就可以把融化好的吉利丁粉倒入并搅拌均匀；

果冻磨具

6、然后把切好的芒果小块放到果冻的模具种，倒入调好好的果冻汁；

做好的果冻

7、等冷却到室温后可以放到冰箱的冷鲜层，如果想吃冰冻的就直接放到冰冻层，冻好之后就可以食用了，其实制作果冻的步骤是非常简单的，外面超市还卖的死贵死贵，还不一定自己做的好吃，用料好。

自制水果果冻的家常做法视频教程下载

1.什锦果冻 原料： 桔子250克，苹果 100克，梨 100克，红樱桃若干个，白糖100克，琼脂25克。

将桔子剥成瓣。苹果去皮切成片。梨去皮切成片。放火锅内加水，加一两白糖，文火直到水即将全部蒸发，水果煮熟为止，将红樱桃倒入。

将水果倒在盘中摆成花型。

将琼脂倒人祸中加水煮，再加入一两白糖待其煮化、煮稠为止，然后倒在摆好的水果上面放凉（有条件最好入冰箱），琼脂冷却后即可凝成透明固体。 营养特点； 此菜为艺术莱，属凉菜类，感观美、甜味、食后凉爽舒适。有多种维生素及无机盐。