家常菜五花肉卷金针菇(五花肉卷金针菇怎么做)

五花肉卷金针菇怎么做

除了在火锅中使用猪肉卷之外，还有很多其他的做法可以尝试。以下是几种常见的猪肉卷的烹饪方法：

1. 烧烤：将猪肉卷切成薄片，可以蘸上自制的烧烤酱或蒜蓉酱，然后在烧烤架上烤至金黄色，可以搭配蔬菜串一起烤。

2. 炒菜：将猪肉卷切成细条，可以与蔬菜一起炒制。可以使用蒜蓉、姜蒜或其他调味料调味，可以炒成酱猪肉丝、青椒猪肉丝等。

3. 煮汤：将猪肉卷切成小块，可以加入其他食材（如蔬菜、豆腐等）一起煮汤。可以根据个人喜好选择清汤、酸辣汤或番茄汤等。

4. 炖煮：将猪肉卷与其他食材一起放入锅中炖煮，可以添加调味料、酱油、料酒等进行调味。可以选择红烧猪肉卷、酱汁炖猪肉卷等。

5. 煎炸：将猪肉卷裹上面粉或面包屑，可以煎炸成金黄色。可以搭配调味汁或沙拉酱作为蘸料，制作成猪肉卷酥或猪肉卷饼等。

这些是一些常见的猪肉卷的烹饪方法，请根据个人口味和喜好进行调整和创新。记得注意猪肉熟度和食品安全，确保猪肉煮熟并彻底储存。

五花肉片卷金针菇怎么弄窍门

步骤/方式1

300克五花肉切长薄片

步骤/方式2

加一勺蚝油

步骤/方式3

一勺海鲜酱和一勺料酒，把所有调料和五花肉混合均匀

步骤/方式4

把用酱料拌匀的五花肉放在保鲜袋里，腌制4小时以上

步骤/方式5

把金针菇去掉蒂部，洗净，用腌制好的五花肉卷着金针菇

步骤/方式6

把五花肉金针菇卷放在空气炸锅的炸篮里，刷上腌制酱料和蜂蜜调匀的酱料，调空气炸锅180度10分钟

步骤/方式7

完成

五花肉卷金针菇怎么做好吃又简单

金针菇 一把（去根以后250克） 、 小米辣 5-6个（我没放） 、 蒜 一大个 、 盐（放蒜蓉里） 1克 、 五花肉（挑瘦的买） 80克（实际用量） 、 菜籽油 适量 、 腌制五花肉的料： 、 盐 0.5克 、 酱油 几滴 、 料酒 一勺

1.五花肉洗净，切成6cm左右的段，然后放冰箱稍微冻硬，切成薄片，加入盐，料酒和酱油腌制一小时。

2.金针菇洗干净切去根部。

3.烤盘内垫锡纸

4.腌好的五花肉片取出，将金针菇卷起，借助牙签定型，有序地摆放在烤盘上。

5.蒜剥好后想尽各种办法弄碎，越碎越香。

6.锅里倒入适量玉米油，烧至五成热时下蒜，转小火，炒个5秒钟左右加入一点点水，加盐，水分稍干关火。

7.在每个串串上都淋上一勺蒜蓉

8.放入预热好的烤箱中层，上下火烘烤10分钟后翻面，再烘烤10分钟

9.加辣椒的童鞋这个时候可以下了，喜欢黑椒，孜然的这个时候也可以一起撒上去。

烤五花肉卷金针菇

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4. 盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。 冷却了就可以切片上桌了。

五花肉卷金针菇烧烤图片

主料 五花肉卷20个 金针菇200g 辅料 烤肉酱沾满肉卷 朝族辣酱1勺 白醋1小勺 海天酱油1小勺 烤五花肉卷金针菇的做法步骤 1. 趁五花肉卷还没化，取适量金针菇卷上，用牙签插起来，挨个铺在盆底(先铺一层)，把烤肉酱淋在肉卷上，翻个，再淋。

然后再铺下一层(铺的时候一正一倒，做到不留空隙，防止酱漏到盆的底部，而没有浸到肉中)。我用的是这瓶烤肉酱，很好吃! 2. 用热水把朝族辣酱溶开，倒1小勺白醋，1小勺酱油。淋在肉卷上，放到冰箱腌制(也可以烤完肉卷后蘸着吃，随自己喜好定) 3. 将肉卷依次排开摆到烤架上，因为五花肉油很多，下方最好垫上吸油纸。4. 放入微波炉或烤箱或烤肉锅(都可以)，我用的微波炉，10分钟左右就ok了!

五花肉卷金针菇怎么做视频

食材：油豆皮、金针菇、肉、淀粉、面粉、鸡蛋、白糖、姜末等。

1、将准备好的肉切成肉末，留以备用。

2、再将准备好的金针菇切成金针菇碎。

3、将金针菇碎放在肉末中。

4、再将准备好的姜末也放在其中，进行调味。

5、准备适当量的料酒放在其中。

6、再加入适当量的盐巴，进行调味。

7、加入一点点生抽在其中。

8、将准备好的白糖放在其中。

9、再淋入适当量的香油。

10、准备一勺食用油撒入其中，进行充分的搅拌。

11、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，将准备好的面粉放在其中。

12、再加入适当量的淀粉在其中。

13、将油豆皮切成一张一张的形状，将准备好的馅料放在其中，卷成卷状。

14、将豆皮卷放在蛋液面料中，进行翻滚。

15、起锅烧油，将食材放在油锅中，进行煎炸。

16、之后盛出来即可。

五花肉卷金针菇的做法窍门

可以卷培根，金针菇培根卷是一道用培根和金针菇做成的家常菜。猪肉培根又名烟肉。是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉味道极好，常用作为烹调。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。

金针菇的膳食纤维丰富，可以促进消化。金针菇和培根卷遮掩做鲜香美味，非常好吃哦。

五花肉卷金针菇叫什么名

— 食材清单 —

主料:五花肉400克

辅料:金针菇两包，胡萝一根，西芹一根，烤肉酱两勺，淀粉少许，白芝麻少许

— 烹饪步骤 —

1· 我买的是现成的五花肉片

2· 金针菇掰成小朵、胡萝卜和芹菜切条焯水

3· 蔬菜摆在五花肉上，卷起，用牙签固定好

4· 将有牙签的一面朝上，洒上淀粉

5· 我一共卷了24个，真不少呢

6· 平底锅刷少许油，牙签面朝下摆好，小火煎

7· 煎至两面金黄哦

8· 倒入烤肉酱汁，中火收汁

9· 装盘洒芝麻

五花金针菇肉卷的做法大全

关于火锅里的菜家常做法，总的来说做法是相对比较简单容易。菜肴的口感更多、更全的呈现在了菜的选择以及搭配上，因此如果你懂得如何搭配和选择菜品，那么可以为你的火锅增色不少。其实火锅的配菜种类有很多，不仅有火锅中的典型素菜如豆腐、菠菜、藕片和魔芋、面筋等，还有很多具有特色的食材，如牛肚、牛五花、鹅肠等，可以根据个人口味和偏好选择。此外，火锅也可以搭配一些特制的酱料，如油麦菜、芝麻酱、海鲜酱汁等，增添了不少口感的变化，也是火锅的一个重要组成部分。

五花肉卷金针菇怎么做好吃

金针菇可以炖猪肉。

金针菇猪肉汤的做法： 食材： 主料：金针菇、猪肉 辅料：鸡毛菜、料酒、酱油、盐、味精、油 步骤： 金针菇去根部洗净，鸡毛菜洗净。猪肉切片。肉片盛入碗内放料酒，酱油。盐，水淀粉。拌匀，然后放油待用。锅内放水烧开放猪内片，金针菇，浓汤褒煮3分钟。最后放鸡毛菜。盐，味精，出锅。注意：猪肉要切薄。把握好火候。猪肉才不老。