清山药的做法大全家常(山药清汤的做法大全家常窍门)

山药清汤的做法大全家常窍门

1.

所需食材：山药300克、干香菇4朵、牛肉丸4个、姜1块。

2.

300克山药去皮切片，放入500ml水中浸泡一下。

3.

10克姜1块切末，10克香菜切碎。

4.

30克干香菇放入100ml清水中浸泡20分钟，切片。

5.

锅中放入200ml清水，放入10克姜片、30克香菇、300克山药、100克牛肉丸大火烧开。

6.

转小火慢煮至山药软烂，调入半勺盐拌匀盛出，撒上10克香菜即可。

清炖山药汤的做法

原料:猪肚400克，山药80克，薏苡仁80克，芡实15克，姜片2片，精盐1/2小匙，料酒1大匙，玫瑰露酒5大匙，淀粉200克

做法:

1、将猪肚洗净，用玫瑰露酒反复抓洗，去除异味。

2、再用淀粉搓去表面黏液，放入沸水中焯透，切成宽条。

3、将薏苡仁洗净，用清水泡透；山药去皮洗净，切粒；芡实洗净。

4、锅中加水烧沸，先放入猪肚、姜片、料酒、薏苡仁煲约2小时。

5、再下入芡实，转小火煲约30分钟，然后加入山药续煮20分钟。

6、最后放入精盐调好口味，即可装碗上桌。

清炖山药怎么炖好吃

用料

猪脊骨500克

山药400克

干黑木耳20克

葱姜适量

盐适量

料酒适量

做法

1/1黑木耳用清水浸泡半小时。

2/2脊骨洗净放入冷水锅中，加入料酒煮沸。

3/3备好葱姜。

4/4老出煮好的脊骨，倒出锅里的水丢掉。

5/5再把脊骨放入锅中，加入温水、葱姜。

6/6大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时左右。

7/7把泡发好的黑木耳洗净沥水备用。

8/8戴上手套，把山药去皮。

9/9洗净后切成滚刀块备用。

10/101小时后开盖，放入山药和黑木耳，煮沸后转小火煮20分钟左右。

11/11取出葱姜丢掉。

12/12加盐调味。

13/13出锅装碗。

14/14即可食用。

清炖山药的家常做法

山药枸杞乌鸡汤

所需材料乌鸡半只，山药一段，枸杞10克，红枣10颗，生姜适量，葱适量，盐适量，料酒少许。

做法步骤详解

【山药枸杞乌鸡汤】1首先将乌鸡洗净剁成大块，我家喝汤的人少只用了半只，如果人多就用一只吧。

【山药枸杞乌鸡汤】2准备好配料，清洗干净。

【山药枸杞乌鸡汤】3锅中烧开水，倒入鸡块焯水，水开后再煮三分钟左右，去除表面的泡沫，然后捞出沥干水分备用。

【山药枸杞乌鸡汤】4过水后的鸡块，放入电饭煲内，加入适量清水，放入姜片，开始煲汤，大约一个小时左右，水开后倒入适量料酒。

【山药枸杞乌鸡汤】5按煲汤键，大约半小时后放入红枣。我家的是普通电饭煲，可以随时打开的。

【山药枸杞乌鸡汤】6煲汤的空闲时间，准备好山药，去皮洗净，切成块，葱整根打结，枸杞放一起备用。

【山药枸杞乌鸡汤】7大约50分钟左右，把山药，葱，枸杞加入一起再炖15左右。

【山药枸杞乌鸡汤】8拿筷子很容易插入山药里面就是熟了，这时加入适量盐调味。就可以了。

清炖山药怎么做好吃

主料：山药100克，排骨500克。

辅料：料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。

做法：

1.排骨在水中浸泡一会，冲洗去除血水，山药洗净，山药去皮切块，排骨炒一遍，洗干净。

2.锅里热油，放入葱姜爆香。放入排骨煸炒一下。加入老抽和生抽继续翻炒一会。

3、倒入足量热水，大火烧开，加八角和桂皮，转中火炖30分钟。加入山药继续炖20分钟。至山药绵软，汤汁浓稠即可。

山药清汤怎么做好吃

山药洗净，去皮剁碎，瘦肉剁成末，青菜洗净，鸡蛋搅散备用，锅烧热加菜籽油，油温五成热放姜、蒜末炒香，加适量清水烧开，加肉末烧至变白，放山药搅匀，大火煮三分钟左右，倒入蛋液，煮至浮起，加入青菜、适量盐、少许生抽，煮熟出锅。

山药清汤的做法视频

食材：鸽子，山菌煲汤料，生姜，料酒，食盐，

做法：

1、把山菌汤料从袋子里倒出来，这个汤料特别的丰富，包含红枣，山药，蛹虫草，鲍鱼菇，香菇，茯苓，茶树菇，枸杞，竹荪，羊肚菌，用它煲出来的汤特别的滋补。

2、除红枣，枸杞之外，其它所有的食材加水浸泡2个小时，再冲洗干净待用。

3、把鸽子清洗干净，买的时候商家已经处理过了，只要用清水将腹腔内的血冲洗干净即可，冷水上锅，加姜片，料酒一起焯水，煮出浮沫之后把鸽子捞出来。去掉残留的血水，煲出来的汤才干净，会更鲜美。

4、把鸽子放入锅里，山菌煲汤料，除枸杞之外，全部放入锅中。大火煮开，改最小火慢煨4个小时。

5、最后半小时放食盐调味，关火放入枸杞再焖5分钟即可出锅。

清顿山药的做法

用料

茄子 1根，豆角 一把，山药 1根，土豆 一个，胡萝卜 1根，粉条 1把，盐 1/2小，冰糖 2块，生抽 1大匙，生姜 2片，八角 一个

做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜、山药去皮洗净切成大滚刀块，茄子切块，豆角掰成段，粉条提前用温水泡半个小时

步骤 2

锅烧热下少许油，下生姜和八角炒出香味

步骤 3

下不容易熟的土豆、胡萝卜、山药、豆角、茄子等翻炒一下，然后加水没过蔬菜，盖上锅盖中火炖10分钟

步骤 4

加入盐、糖、生抽调味，加入泡好的粉条或其他比较容易熟的，继续盖上锅盖小火炖十来分钟即可

山药的清淡做法大全

山药是一种营养丰富的食材，富含多种维生素和微量元素，适合各种年龄段的人群食用。但是，很多人会被它的粘性口感和辛辣的味道所吓到，特别是那些不喜欢吃辣食物的人。

其实，山药并不一定需要辣椒来提味。有很多不同的做法可以让山药更加美味，而不需要激发辣味。比如说，可以用糯米粉或拌面粉来制作山药球，或是将山药切成片，炸香后淋上酱油和蒜泥。

除此之外，还可以用糖、蜂蜜等甜味调料来提味，将山药切成丁或条状，加入洋葱、胡萝卜、香菜等配菜一起炒，既美味又营养。

总之，想要吃到不辣的山药，可以多多尝试不同的做法，找到适合自己口味的味道。

清山药的做法大全家常菜窍门

喝开水。1.喝开水是清肚子最好的方式。2.因为开水有较低的渗透压，喝下去能够加速肠胃的蠕动，帮助消化和排便。3.此外，喝茶和咖啡等饮品中的咖啡因和茶碱，会刺激胃部蠕动，促进肠胃排空，也可以起到清肚子的作用，但是这些饮料还包含其他成分，不一定适合每个人，喝开水则是最为安全和实用的方法。