葱香木耳的家常做法大全图解(葱香木耳的家常做法大全图解窍门)

葱香木耳的家常做法大全图解窍门

工具/原料

洋葱 (1颗)

红辣椒 (1颗)

黑木耳 (70g)

葱 (2根)

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

肉味王 适量

方法/步骤

1/7

洋葱、红辣椒切丝，葱切段，黑木耳泡发备用。

2/7

热锅冷油，倒入黑木耳翻炒。

3/7

倒入洋葱继续翻炒均匀。

4/7

加入适量盐调味。

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倒入红辣椒、葱段翻炒均匀。

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最后加入适量肉味王和鸡精翻炒均匀。

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一道营养美味、制作简单的木耳炒洋葱就制作完成啦。

葱香木耳的家常做法大全图解窍门是什么

1、凉拌木耳，木耳提前用冷水泡发，再放在沸水中汆烫至断生，捞出沥干水分备用。葱、蒜、干辣椒切末备用。家里喜欢吃辣，所以我又剁了小米椒的末。

2、将以上裁量放入碗中，放入适量香醋、生抽调味（香醋与生抽的比例为3:1），然后加入适量糖（根据自己口味调整），再加一小勺鸡精，拌匀后倒在木耳的容器中拌匀，半个到一个小时后食用即可。

3、青椒木耳肉丝。泡发洗净的木耳，切好的青椒备用。先干煸青椒，煸好后放盐起锅待用。干净的锅里放上油，油热后放入用淀粉和酱油腌好的肉丝，翻炒熟后放入木耳炒，再青椒进去翻炒熟，尝一下啊，味道淡了放点盐。

4、木耳山耳。少倒一点油，放葱花炝锅。待出葱香后把山药和木耳一起倒入锅内翻炒。放一勺盐，翻炒几下后，在锅里倒一碗半白水，继续翻炒，防止山药贴锅。水收静的时候倒切好成段的辣椒进去一起翻炒。

详葱木耳做法

1、黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备用

2、洋葱随意切大块；

3、油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香；

4、下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟；

5、调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒片刻，出锅即可。

制作香葱炒木耳的过程中关键在于什么

用料：西兰花半个，黑木耳适量，盐适量，味精少许，蒜半头，香油少许，水淀粉适量

步骤：

1、黑木耳提前温水泡发择去根部的泥沙冲洗干净撕成小朵。

2、西兰花去根部掰成小朵洗净

3、锅里放水烧开滴油将西兰花焯水捞出放到冷水中过凉。

4、大蒜去皮拍碎，锅里放油烧热蒜粒爆香。

5、放入黑木耳炒匀加入西兰花翻炒一下。

6、加盐，清水焖一下加少许味精然后用水淀粉勾芡最后淋出锅的时候滴几点香油即可。

香葱木耳的做法家庭

1.洗好木耳和大葱。

2.把木耳用手撕成小一点的块。

3.大葱切成滚刀块。

3.切好辣椒、葱，蒜拍扁。

4.锅中入油，先放蒜和辣椒炸香，再放葱炸香。

5.锅中入开水半碗，加入木耳烧约30秒。

6.开盖加入葱烧。

7.锅中水份不多时加入生抽（注意不要倒多了）。

8.要出锅时加入一勺香醋，拌匀出锅（不要放盐）。

香葱炒木耳的配料

用瘦肉一起清炒好吃。

木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。

葱香木耳的家常做法大全图解窍门视频

1、包菜用的是流星包菜，个头比较小，也比较脆，带点甜，半个就很多了

2、鱼的话，买的是黑鱼，刺比较少，可以切片，也可以直接买切片好的，比较简单，鱼洗净后，裹一层地瓜粉包浆

3、因为要做蒜香味的，所以蒜我是用了整整一头，蒜香味浓

步骤 2

锅里热油，多放点，倒入蒜头，炸到金黄了倒出来，锅里剩一点油和蒜头炒包菜

步骤 3

倒出来先放着，一会煮鱼

步骤 4

倒入包菜，炒熟

步骤 5

加一勺子鸡精，喜欢味道重点的可以再加一点盐

步骤 6

撒点胡椒粉，炒熟后先盛出来铺在盘子底部

步骤 7

把刚才榨好的蒜头和油倒入锅里，倒入包好浆的鱼片，我没把鱼头放进来，怕一会鱼头没熟，鱼肉散掉

步骤 8

和包菜一样，一勺鸡精，撒上一些黑胡椒粉，炒好的鱼像是裹了一层金色的外衣，超级香

步骤 9

炒熟后，把鱼片铺在包菜上，真的很好吃哦，鱼片香嫩，包菜也非常入味，孩子可以吃两碗米饭🍚

葱 木耳

原料

西兰花 (半个 )

蟹味菇 (一把)

木耳 (一把)

美人椒 (3个)

姜蒜 适量

鸡精 适量

生抽 1勺

食盐 少许

1/准备食材：

木耳提前泡发洗净。

2/姜蒜切好，西兰花掰小朵，美人椒切好，蟹味菇切好。

3/水烧开，放木耳蟹味菇，西兰花焯水，加食盐能锁住营养和颜色。

4/焯烫1分钟，捞出过凉水中拔凉。

5/锅里放油烧热，放姜蒜炒香。

6/放入所有蔬菜炒熟。

7/加一小勺生抽，提味增鲜。

8/加少许食盐炒匀。

9/加鸡精一起炒匀，完成！

10/美味又好吃的木耳菌做法完成开吃了。

香葱拌木耳做法

主料：

　　肉馅半斤 小葱一斤

　　小麦面粉一斤

　　辅料：

　　姜适量 盐适量

　　黄豆酱两大勺 花生油适量

　　水适量

　　步骤：

　　1. 面粉置于盆中，分多次加入水揉成软硬适度的`面团。盖盖儿醒半小时以上。

　　2. 小葱摘好，洗净控干水分。切碎备用。肉馅加姜末盐，炸酱拌匀。

　　3. 加小葱拌匀，加适量盐调好咸淡。开包。

　　4. 包好了。做锅把水烧开，下入饺子煮熟，捞入盘中。

　　5. 香喷喷的饺子，开吃。

　　小贴士

　　酱可以选用海天黄豆酱或六月香豆瓣酱，都带些甜味比纯咸好吃。酱可直接拌进肉馅，如果用油炸一下会更香。

葱香木耳图片

炒饭不用鸡蛋的做法也很多。分别说几种供参考：

1、葱香木耳炒饭：木耳切丝，肉肠切丁，葱切碎，锅内加少量油炒肉肠，炒出香味，加入葱碎木耳翻炒，胡椒粉盐进行调味，放入米饭加入几滴香油翻炒均匀就可以出锅了。

2、扬州炒饭（无鸡蛋版）：虾仁用盐、玉米淀粉、植物油调匀，腌制10分钟。将火腿、胡萝卜切细丁，香葱切碎，准备好玉米粒及熟碗豆。米饭放一小匙油，将米饭拌匀，搅成松散的状态备用。开水抄胡萝卜丁、玉米粒、碗豆、火腿丁，氽烫1分钟，捞起沥净水份。锅烧热，放入2大匙油烧至8成热，放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用。热锅放油，加入米饭及氽烫好的蔬菜火腿等，加入所有的调味料，用中火不停的翻炒。加入炒好的虾仁再翻炒数下，撒葱花，淋上少许香油即可。

3、酱油炒饭：蒜瓣剁成碎末，锅中倒入油，用小火将蒜末爆香，将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。把火开大，倒入白饭。翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。

4、老干妈炒饭：黄瓜、火腿肠、尖椒、香菇切丁，炒锅倒油，油热后倒入各种丁继续炒，加盐、鸡精（根据自己的口味添加）、老干妈辣酱，炒匀后盛盘出锅。5、橄榄菜炒饭：先起锅，倒入油，再倒入米饭炒，炒了一会之后。加橄榄菜。继续炒一下。加盐。撒葱。 再翻炒一下。出锅。

葱香木耳的家常做法大全图解窍门图片

食材：洋葱一个，木耳20克，卤肘子150克，青红辣椒各一个。花椒3克，大蒜三瓣，生姜10克。

做法：洋葱剥皮切块。木耳冷水泡发好洗净。卤肘子切薄片。青红辣椒去籽洗净切丝。大蒜生姜切片。

起锅热油，放入蒜姜花椒爆香，倒入卤肘子片，大火翻炒三四下，倒入洋葱、木耳、青红辣椒丝，加适量精盐、五香粉、白糖、生抽、老抽、料酒、味精，翻炒五六下加半勺淀粉水勾芡，翻炒两下关火即成。