牛肉西兰花的做法大全家常做法大全视频(牛肉西兰花的营养价值)

牛肉西兰花的营养价值

　　1、牛肉蔬菜泥

　　需要准备香菇、胡萝卜、土豆、西兰花以及牛肉，把所有的食材全部都准备好清洗干净，水分沥干再把它煮熟，放到料理机里面搅拌成泥状，不用放什么调味料，一次性多做一些，把它放到专用的盒子里面冷冻好，想要用的时候就可以拿出来加热一下，牛肉泥里面除了可以添加这些蔬菜，其他食材也可以添加，根据孩子的喜好来选择就可以了。

　　2、牛肉蝴蝶面

　　需要准备蝴蝶面、胡萝卜、香菇以及牛肉，把食材准备好洗干净切成丁，锅中加入适量的油、香菇、胡萝卜放进去翻炒出香味，然后再把牛肉放进去翻炒，加鸡汤慢慢熬煮，另外准备一个锅，里面加入适量的水煮，煮好以后把牛肉蔬菜倒进面里面，这样就可以给宝宝吃了。

　　3、芹菜牛肉小馄饨

　　需要准备小馄饨皮、胡萝卜、葱花、紫菜、芹菜以及牛肉，把食材洗干净，芹菜胡萝卜放到开水里面焯烫好，放到料理机里面打成泥，然后就可以把水分挤干，牛肉搭配在一起搅拌均匀，锅中加入适量的水煮开，把馄饨放进去，加入适量紫菜一起吃，这样味道会更加鲜美。

牛肉片西兰花

1、将牛肉洗净，切成小片；

西兰花炒牛肉

2、在牛肉中加入适量的小苏打、盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉、精制油，搅拌均匀后放入冰箱，盖好保鲜膜腌30分钟以上；

3、盐、味精、糖、胡椒粉、淀粉，加入少许的水搅匀制成生粉水备用；

4、大蒜、生姜切末、西兰花洗净切块备用；

5、锅中放水，加少量的盐煮沸后，倒入西兰花，至7、8分熟时捞出沥干水分，入盆围边；

6、起油锅，将蒜蓉、姜末爆出香味；牛肉入锅迅速翻炒，加少量的盐糖、味精，起锅入盆中。

7、将锅中剩余的汤汁用步骤3的生粉水勾芡，然后均匀地淋在西兰花牛肉上即可。

牛肉西兰花怎么做好吃

步骤 1

将西兰花泡在水里一会儿，清洗干净后切好；切好的牛肉用漏网装着在水下冲洗干净，沥干。

步骤 2

牛肉用料酒、酱油（可用生抽代替）、糖、味精、淀粉腌十几分钟。

步骤 3

西兰花放入烧开的热水中焯一两分钟，热水里加点盐和油。时间到了关火夹出西兰花放入盘子里。

步骤 4

油锅中放入姜蒜爆香，下牛肉翻炒，怕粘锅的话加一丁点热水，牛肉变色了加入一点豆瓣酱或者烧烤酱继续翻炒，差不多了就可以装盘，牛肉炒太老了不好吃。

牛肉西兰花的做法大全

1、原料准备：西兰花1个,牛肉200g,食盐适量,调和油适量。

2、西兰花1个，牛肉200克、姜葱蒜适量，牛肉切薄片加入鸡粉、糖、生抽、料酒、油腌制。

3、调芡汁，蚝油+生粉+水。

4、西兰花焯水，然后过冷水。

5、爆香姜丝和蒜蓉，加入西兰花炒，最后加入少许鸡粉、糖、盐翻炒均匀，炒好的西兰花上碟。

6、爆香姜丝和蒜蓉加入牛肉炒，加入芡汁，加入芡汁煮开。

7、把炒好的牛肉铺在西兰花上。

牛肉西兰花的营养价值及功效

1 准备好食材，然后清洗干净！（注意⚠️清洗牛肉的时候要用流动的水哦）2 西兰花跟胡萝卜切丁，然后下水焯熟！（我是用压力锅煮的萝卜，比较快）盛出来备用！3 牛肉也切丁，然后下锅煮熟（我用压力锅煮，注意⚠️煮胡萝卜的水很甜不要倒，拿来煮牛肉刚好）4 用料理机打成泥，（我是用九阳破壁机做的）然后装好，放入冷冻室冷藏（我是懒，一次多做点冻着，每次吃拿出来热一下刚好🤣）冷藏其实流失营养价值微乎其微，所以宝妈们不要担心哦！

牛肉西兰花的营养价值与功效

1、牛里脊肉很容易熟，煸炒至变色后，基本就熟了，不要过度烹饪，否则肉中的水分流失，反而导致口感不好。2、将西兰花提前焯烫一下至熟，也是为了缩短与牛肉混合后炒制的时间。西兰花也可以换成普通的菜花来做。3、Xo酱，很贵，一小瓶就30多。从我刚开始学做饭到现在，这东西就在我心里长草。用它尝试过一些菜，觉得实在可有可无，所以你不用长草了，用等量的耗油来代替，味道一样很好的。4、西兰花是被公认的健康食品之一。女性怀孕期间每周吃3次西兰花，每次200克，就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。据专家介绍说，西兰花之所以具有这样的功效，是因为里面含有一种叫做SGS的物质。这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。西兰花的维生素C含量几乎是番茄的4倍。维生素C能增强孕妇免疫力，保证胎儿不受病菌感染，同时还能促进铁质的吸收。西兰花中还含有丰富的叶酸，这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害，对胎儿的生长发育同样有着重要作用。因此，准备怀孕的妇女，都应注意多吃一些叶酸含量高的食物。这里需要提醒的是，叶酸性质不稳定，食物贮存时间太长、贮存温度太高、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。因此，西兰花以少油快炒为佳，或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。

牛肉西兰花营养功效与作用

1、将牛肉洗净，切成小片；

2、在牛肉中加入适量的小苏打、盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉、精制油，搅拌均匀后放入冰箱，盖好保鲜膜腌30分钟以上；

3、盐、味精、糖、胡椒粉、淀粉，加入少许的水搅匀制成生粉水备用；

西兰花配牛肉营养价值

一、牛肉可以与青椒一起炒，因为辣椒可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉=又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。一般来说，辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜。

二、牛肉炒青椒的做法

食材

主料

牛肉300g

青椒250g

油10g

盐10g

蚝油8g

红尖椒10g

淀粉5g

步骤

牛肉切片待用

2.在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟

3.青椒，红尖椒切好待用

4.起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用

5.锅里加油烧开，下青椒炒至断青

6.加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀

7.加入适量的蚝油，盐调味就行了

8.出锅就可以开吃了

西兰花配牛肉有什么功效

牛肉炖以下食物有营养：

1. 土豆：牛肉和土豆可以一起炖，因为土豆含有大量的淀粉，可以作为补充主食，而牛肉的营养价值非常丰富。

2. 胡萝卜：胡萝卜和牛肉一起炖，可以使胡萝卜中的胡罗卜素在体内可以转化为维生素A，具有滋补养颜、抗衰老的作用。

3. 番茄：牛肉和番茄搭配在一起，可以使其营养价值更高，因为番茄中含有丰富的维生素，可以起到抗衰老的作用。

4. 蘑菇：牛肉和蘑菇可以一起炖，蘑菇中含有丰富的氨基酸、微量元素，可以增强身体抵抗力，预防疾病。

5. 山楂：牛肉和山楂可以一起炖，山楂中含有丰富的有机酸，可以帮助肉类的消化，对于身体健康也有好处。

6. 枸杞、红枣、桂圆：可以将这些食物与牛肉一起炖，可以起到补气养血、美容养颜的作用。

7. 土豆、西红柿、白萝卜：可以将这些食物与牛肉一起炖，可以使汤汁更加浓郁，增加口感和营养价值。

8. 洋葱、蘑菇、芹菜：可以将这些食物与牛肉一起炖，可以增加菜品的口感和香味，同时增加营养价值。

总之，牛肉可以和多种食材搭配，但需要根据个人口味和身体状况选择合适的搭配方式，以达到营养均衡的目的。

西兰花和牛肉一起煮是减脂的吗

1. 可以搭配。减脂晚餐推荐低热量、高纤维、高蛋白的食物组合，黄瓜和牛肉分别都符合这个要求。黄瓜是低热量、高纤维的蔬菜，可以增加饱腹感，控制食欲；而牛肉富含蛋白质，可以提高饱腹感并促进代谢。

2. 具体步骤：可以切成块或片的黄瓜和牛肉分别加入少量油和低盐的调味料（比如生抽、醋、姜蒜、辣椒等），煮至牛肉变色、黄瓜微软即可。

3. 内容延伸：除了黄瓜，其他低热量、高纤维的蔬菜如菠菜、芦笋、韭菜、西兰花等也可以和牛肉搭配，丰富菜品营养。此外，在水果方面，草莓、樱桃、柚子等分别富含纤维和维生素C，也可以作为减脂晚餐的选择。