鸡蛋顿粉皮的家常做法大全家常做法(鸡蛋熬粉皮)

鸡蛋熬粉皮

鸡蛋炒熟备用。铁锅烧油。下蒜苔煸炒，随即下入鸡蛋，粉皮，调料翻炒即可。

鸡蛋炖粉皮的做法大全家常

这是一道菜，如果青菜是菠菜，先将它洗净焯水，用热水将粉皮浸泡变软，起锅倒油先炒鸡蛋，盛出备用。

起锅倒油放几粒花椒暴香，再把花椒粒捞出，放葱姜丝煸锅，倒入青菜鸡蛋和泡好粉皮，放盐，鸡精，少许蚝油翻炒。起锅装盘。

鸡蛋皮炖粉条

首先准备好食材，豆腐皮切段，粉条用热水泡软，如果粉条太粗不易泡软放火上加热至软，鸡蛋打入碗中搅散放少许食盐，起锅烧油，倒入蛋液炒熟盛出备用，另起锅烧油放入葱花炝锅，然后放入豆腐丝和粉条翻炒，最后放入炒熟的鸡蛋翻炒均匀，放少许鸡精出锅装盘即可

鸡蛋顿粉皮的做饭

1.

准备,葱姜蒜末,香菜切段,辣椒切碎,青椒切块

2.

木耳泡发,洗净

3.

三颗鸡蛋打碎,搅碎

4.

起锅烧油,倒入鸡蛋液,炒成大片鸡蛋

鸡蛋粉皮的做法大全家常视频

做法1 先将粉皮剪成小块，泡软（ 如果觉得不够软，可以用开水煮一分钟，然后过凉备用）青椒切小块，鸡蛋打散。

2 开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入。

3 等鸡蛋液在锅内成型后盛出，锅内放底油把粉皮和青椒一起倒入锅内翻炒，看青椒变色加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。

4 关火，出锅。刚出锅的粉皮是透明的，亮亮的，吃到嘴里滑滑的，很筋道。 小贴士 ：

1. 粉皮煮好后，先放在水中泡着，这样防止煮好的粉皮粘在一起。

2. 鸡蛋最后再放，要不炒出来颜色深，不好看。

粉皮鸡蛋汤

粉皮鸡蛋：

主料：鸡蛋10个，藕粉2两，韭菜3两，红辣椒1棵。

配料：子姜1块，料酒1勺，盐5克，生抽1勺，香油10克，

操作步骤：

1，鸡蛋打入碗中，加入藕粉，再加冷水30克，用筷子捣散。

2，韭菜洗净切段，红椒切丝，姜切末。

3，锅中小火，放少许油，然后放入1勺调好的蛋液，摇晃锅，使蛋液贴锅面凝固成蛋皮，分5次做成。

4，把蛋皮卷成筒切成丝。

5，锅中放油，放入红椒，姜未和韭菜翻炒，然后放入蛋皮，加盐，生抽和料酒，韭菜断生后加少许沸水，淋上香油出锅。

鸡蛋粉皮怎么做好吃又简单

材料：鲜粉皮、食盐、酱油、葱、蒜、豆芽、调和油

做法步骤

01

醋糖混合小半碗、五花肉切丝、备好葱花姜片蒜末干辣椒段，香菜切末。

02

锅内倒油、放入八角干辣椒爆香，放入葱姜丝，加入适量老抽。

03

放入泡好的鲜粉皮，煸炒几下后将混合的醋糖倒在锅沿，加入豆芽，加入适量的盐（若干锅适量烹入凉开水），开大火收汁，加入香菜、味精即可出锅。

建议出锅后五分钟食用，此时粉皮既劲道又入味！

鸡蛋炖粉皮怎么做?

做法：

1、准备一碗凉水，将粉皮浸泡在里面，注意热水浸泡粉皮容易黏在一起，所以一定要用冷水；

2、把香葱切成碎末，鸡蛋打开搅拌均匀备用；

3、在锅中放油，烧至8成熟时加入一些香葱爆香，快速倒入鸡蛋；

4、鸡蛋煎成鸡蛋饼就赶紧用锅铲把它切开，倒入浸泡好的粉皮，盖上锅盖加水焖一下；

5、等粉皮成透明就是熟了，这时候加食盐、酱油调味上色即可。

鸡蛋皮炖粉条的家常做法

把蛋白肉(豆皮)倒入水中泡软后沥水，青红椒切丝备用！把蒜切成切成颗粒状备用！

锅内倒油，加入蒜米爆香！

油热后倒入青红椒翻炒！

倒入蛋白肉(豆皮)、适量蚝油、适量生抽、适量盐翻炒均匀，水少的话可以稍微加一点！炒个两分钟左右吧

将炒好的倒入盘中，一碗家常的清炒蛋白肉就完成啦，开吃！

鸡蛋粉皮汤的家常做法窍门窍门

原料：红虾、鸡蛋、香菇、豇豆、红薯粉皮、葱、姜、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤：

第1步、糊好的红薯粉皮切条。

第2步、红虾、鸡蛋、香菇、豇豆清洗准备。

第3步、锅中放油，下入鸡蛋煎好盛出。

第4步、锅中放油，下入红虾和姜片煎好盛出。

第5步、香菇切片。

第6步、放入锅中翻炒。

第7步、加水烧开后放入豇豆烧煮。

第8步、放入粉皮和红虾烧煮。

第9步、放入煎好的鸡蛋煮2分钟。

第10步、撒入香葱，加盐、料酒、生抽调味。

第11步、三鲜粉皮汤。