萝卜炖羊肉高压锅做法大全家常(萝卜炖羊肉高压锅做法大全家常窍门)

萝卜炖羊肉高压锅做法大全家常窍门

羊肉应该炖的是白萝卜，不是胡萝卜。 羊肉炖萝卜： 原料 羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。

制作过程 萝卜洗净，去皮切成块状，羊肉洗净切成块，姜洗净拍破，葱洗净切成段。

羊肉、陈皮入锅大火烧开，撇去浮沫，改用小火炖至半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。 电压力锅可以参照上述过程，视你的电压力锅的情况设定相应档位，比如炖肉档~~~

萝卜炖羊肉 高压锅

高压锅炖羊肉，三放：放花椒，放生姜，放生蒜，还可以放几大块老萝卜。

高压锅炖羊肉三不放：不放八角，不放草果，不放盐。等羊肉炖熟后，吃羊肉之前再放盐。如果羊肉汤太肥油太多，可以在喝羊肉汤之前，把上面漂浮的油去掉些，切些萝卜丝，洋芋片煮熟后，单另盛在（放些香菜末）的碗里喝。

萝卜羊肉汤高压锅的做法

高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。

二、高压锅炖羊肉的家常做法

1、把羊肉切成麻将大小的块，然后冷水入锅焯一下水，去掉血沫。

2、取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中。水刚好盖过肉。然后开大火煮开。

3、上汽(陀螺开始旋转)后转小火炖15-20分钟。

4、20分钟后，关火。待高压锅自然冷却后，打开锅盖，加入洗净的萝卜块，将羊肉和萝卜搅拌均匀，盖好锅盖，再次上灶开火，继续炖5分钟。(萝卜容易炖烂，要等羊肉炖得较烂时再炖萝卜)

5、5分钟后，萝卜羊肉均已炖好，关火，待高压锅冷却后，打开锅放盐即可。

羊肉萝卜 高压锅

在羊肉熟了以后放胡萝卜。过早不合适。

高压锅萝卜炖羊肉的家常做法窍门

主料：羊肉(前腿)1500克，白萝卜500克

调料：食盐8克、红葱3根、生姜10片、花椒粒3克、干朝天椒3个

做法步骤：

1、羊排切块洗净放入铁锅中，加凉水没过羊肉，加入事先准备好的葱段、生姜片、花椒粒、干辣椒，大火开始炖（准备主辅料就不细说了）

2、待水开后撇出表面的浮沫，加入白罗卜，盖上锅盖转为中火（刚开始不要盖锅盖）

3、三十分钟后加入食盐，改为小火慢炖

4、炖至软烂即可收汁出锅。

羊肉萝卜汤 高压锅

炖羊肉水的掌握取决于所使用的食材、高压锅的品牌型号、炖肉的口感要求以及个人口味偏好。以下是一些一般的建议：

1.食材：炖羊肉时，建议使用新鲜的羊肉和足量的清水，以便炖出更加鲜美的汤汁。如果想增加味道，可以加入一些姜片、葱段、八角、干辣椒等调味料。

2.高压锅品牌型号：不同的高压锅品牌型号炖肉的时间和水的数量也有所不同。一般来说，使用高压锅炖肉的时间比常规炖肉要短，而且需要放入足量的清水，以保证高压锅正常工作。

3.口感要求：如果想要炖出口感软烂的羊肉，可以选择高压锅的“煲汤”功能，一般时间需要在1-2小时左右。如果想要炖出口感稍硬的羊肉，可以选择“肉类”或者“豆类”功能，一般时间需要在30分钟到1小时之间。

4.个人口味偏好：如果喜欢浓郁的汤汁，可以加多一些清水；如果喜欢口感重的汤汁，可以适量减少清水的用量。同时还可以根据个人口味加入一些盐、酱油、料酒等调味料。

总的来说，炖羊肉水的掌握需要根据个人的实际情况来决定，需要多加尝试和调整。同时，炖肉过程中火大小的掌握也很重要，一般来说建议火力不要过大，以免烧焦或者煮干。

羊肉炖萝卜高压锅要炖多长时间

半小时左右

一般通常来说高压锅炖羊肉需要半个小时左右，如果是大火压，要先炖十五分钟左右，然后再转用小火慢慢压，这样炖出来的羊肉，不仅味道浓香，而且口感也非常好。

在炖羊肉时，可以切成适当的块，然后冷水下锅焯一下，这样制作出来的羊肉没有腥味。还可以搭配萝卜、冬瓜、山楂等一些不容易炖烂的蔬菜，单独炖口感不是很好

萝卜炖羊肉高压锅做法大全家常视频

1.

首先准备羊肉500克，如下图所示。

2.

高压锅当中放出1000毫升的水，接着再把羊肉500克放入其中，放入姜片15克s。

3.

然后再放入葱15克，料酒十毫升，食用盐15克。

4.

接着再把高压锅扣上盖子，小火炖15分钟即可。

5.

15分钟以后直接盛出，如下图所示。

6.

然后再把羊肉切成块，成品图。

萝卜炖羊肉高压锅做法大全家常菜

夏季羊肉萝卜汤是一道美味又健康的汤品,以下是一份简单的夏季羊肉萝卜汤做法:

所需材料:

- 羊肉块,500克

- 萝卜,2个

- 姜片,适量

- 葱段,适量

- 料酒,适量

- 盐,适量

- 白胡椒粉,适量

- 鸡精,适量

- 水,适量

步骤:

1. 将羊肉块用清水洗净,切成大小均匀的小块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。

2. 将萝卜去皮,切成大小均匀的小块备用。

3. 将姜片和葱段放入汤锅中,加入适量的料酒,煮一会儿出香味。

4. 将汤锅中倒入羊肉块,加入萝卜块,再次煮沸后,转小火炖煮1-2小时,直到羊肉和萝卜都熟透。

5. 加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精,调味后即可出锅。

温馨提示:

1. 在煮汤的过程中,尽量不要翻动羊肉块,否则容易煮糊。

2. 煮汤时加入适量的料酒,可以让汤的味道更加鲜美。

3. 萝卜可以去除羊肉的膻味,口感也更加鲜美。

4. 煮汤时可以根据自己的口味加入适量的调料,例如胡椒粉、香菜等。

羊肉炖萝卜的高压锅做法

萝卜很容易熟的最后开锅放进去炖一会就好了