大白菜叶的家常做法(大白菜叶的家常做法大全)

大白菜叶的家常做法大全

去掉白菜外面干枯的叶子，洗净备用；　　2、第一种方法。将白菜沿纵向竖切一刀，分成两半，取其中一半，再横向切一刀，然后再横切即可。记住，白菜是要切丝的，不要太粗，但也不要太细；

　3、第二种方法。将白菜的叶子一片片剥落，叠好，横向切丝即可。

大白菜叶图片大全

十个月宝宝吃白菜叶是可以的。白菜里面的营养比较多，不仅可以为宝宝身体提供维生素和矿物质，同时也可以提供较多的蛋白质和其他营养元素。

白菜是一种传统蔬菜，里面的水分含量比较高，可以达到95%左右，天气比较干燥时给宝宝适当的吃点白菜，对宝宝的身体有好处，可以补充水分，同时吃白菜还可以起到通利肠胃，解渴利尿的功效，也能够增强宝宝的身体抵抗力，让宝宝更加健康的生长。

大白菜叶片结构图

白菜茎其实就是白菜的根茎，也就是白菜下方的白色部分。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。

白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方，是十字花科芸薹属用蔬菜，通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即"圆白菜"或"洋白菜"。

大白菜叶的家常做法大全视频

1、食材：白菜一颗、葱适量、姜2片、蒜适量、干辣椒适量、食用油适量。

2、首先把大白菜切去根部之后把叶子一片一片分开，然后冲洗干净，尤其是它的根部会常有一些泥土和脏东西，这个部位一定要记得清洗干净。洗好之后控干水分，然后把白菜帮和叶子用小刀分开。白菜帮切成小块儿，叶子切成条状，然后锅中加入适量的清水，烧开之后放入适量的食用盐。把白菜帮放入锅中焯水，煮十秒钟出锅。

3、准备葱姜蒜和干辣椒，炒锅中加入适量的食用油，油烧热之后，把这些调味品放入锅中爆炒出香味，接着先把白菜帮放入锅中炒，炒到5分熟的时候，锅中加入适量的白醋和白砂糖，搅拌均匀，放入白菜叶一起翻炒，白菜叶子炒熟，加入适量的食用盐，鸡精搅拌均匀就可以出锅了，这样炒出来的白菜脆爽又是味，味道好极了。

大白菜叶怎么做

梅干菜做法：

第一步：将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4一5天。

第二步：待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。

第三步：将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶罐。

第四步：将装满菜丝后的陶罐封严，放在荫凉处存放。

第五步：腌制半过月后，即可找开陶罐的封盖，取出完成的梅干菜来食用，此时菜线便成职色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。

大白菜叶子怎么做好吃法

、把大白菜表皮的一层老叶子撕掉不要，把新鲜的叶子全部撕下来，用清水冲洗干净，然后把白菜帮子和白菜叶子分开白菜叶子用手撕成小片，白菜帮子先用刀背拍散，然后再斜刀切成片。因为白菜帮子这个部位比较厚，用刀背拍散可以更容易入味，斜刀切也是为了让它更容易入味。

2、接下来调一个料汁：碗中加入一茶勺生抽、适量盐、少许白糖、少许白胡椒粉、一茶勺生粉和三茶勺清水搅拌均匀，调成料汁。

3、把大葱切成葱花，大蒜切成蒜片，干辣椒切成小段炒锅里加入适量食用油，油热后下入葱花、蒜片、干辣椒段，煸炒出香味。

4、接着把白菜帮子下入锅中，开大火翻炒。

5、把白菜帮子炒至七八分熟后，沿锅边加入少许陈醋，炒出醋香味后下入白菜叶子继续翻炒

大白菜叶的家常做法大全图片

腌白菜想要制作的话，首先呢，先准备好白菜。因为白菜是否好吃，在于白菜是否新鲜，不新鲜的白菜可能会影响口感。

选完白菜以后呢，把外面已经不新鲜烂掉的菜叶最好都可以处理掉，因为这些可能会影响到他腌渍的一个成果，如果这个口味出现问题的话，可以后期的腌制也会出现一些问题。

挑好以后呢，就是准备好白菜，然后进行清洗，清洗好以后呢，把它晒干，因为水分可能会影响到它的一个存放时间，所以尽量还是能够提前晒。

等到晒好以后呢，把白菜切好，也可以提前切好在晒。

等单行以后呢，准备好泡椒辣椒，才准备好一些食用盐。最不可缺少的还有白醋。

准备一个密封的罐子，准备好密封罐子以后一定要注意是无水无油的，然后把白菜提前可以先进行腌制，然后用食用盐，还有一些调味品进行调味，等完全调好以后呢，就是放到密封罐子里，先放入一层白菜，再放入一层辣椒和泡椒，那一层都这样放，等完全放好以后呢，就可以密封了还可以加入一点白糖，这样的味道会更加好吃。

大白菜叶子可以做什么好吃的

准备大白菜、干辣椒、大蒜、生姜、食盐、香醋、鸡精、猪油等。

做法

1、一颗大白菜非常大，只需要几片叶子就够炒一盘了，所以用手撕掉几片白菜叶子，用清水冲洗干净，沥干水分。

2、把白菜分成叶子、帮子，叶子用手撕成小块，帮子用斜刀切片。准备一盆淡盐水，把帮子放进淡盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分。

3、大蒜切片，干辣椒切段，生姜切丝。炒锅里放入一勺猪油，大火烧热，下姜蒜、干辣椒炒出香味，淋入一勺香醋，炝出醋的香味。

4、倒入白菜帮子，用大火快速翻炒1分钟，然后倒入白菜叶子，加适量食盐、鸡精调味，继续翻炒1分钟。

5、当白菜帮子变透明，白菜叶子发软后，再沿锅边淋入一勺香醋，翻炒均匀后即可出锅。

大白菜叶怎么做好吃又简单

白菜叶洗净之后放入容器之内，一层白菜叶撒一层盐，找一个比较沉的东西，压上，比如石头，然后加入水，没过白菜叶，24小时之后就可以

大白菜叶的做法大全 家常菜

制作材料

主料

猪肉(肥瘦)250克,大白菜(青口)750克,小麦面粉500克

调料

大葱10克、姜5克、香油15克、植物油25克、盐2克、味精1克、白砂糖8克、常用水250克、泡打粉5克、酵母5克

制作方法

白菜包的特色

其温热松软，柔嫩甘甜，清爽宜口

1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。

2.白菜去叶洗净沥干水切成碎末，放入盛器加盐用手揉捏出水，用清水漂洗后捞出挤干水分，放盛器中加调料拌匀。

3.取鲜肉洗净绞成肉馅放入，加葱花、姜末拌匀，装盘备用。

4.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。