孜然土豆丝的做法大全家常(孜然土豆最简单的做法)

孜然土豆最简单的做法

原料：土豆适量、香葱末适量、蒜末适量、辣椒末适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、五香粉适量、佐料精适量、孜然粉适量。

做法步骤：

第1步、土豆去皮，用多功能的波浪刀把土豆切成波浪的条形

第2步、切好好泡在凉水里，以免氧化土豆变黑，如果要放的时间比较长要滴几滴白醋，

第3步、汤锅烧开水后放入土豆煮2--3分钟，把土豆捞出来，

第4步、葱末，蒜末。辣椒末，鸡精，盐， 胡椒粉，佐料精，孜然粉准备好，

第5步、热锅倒入适量的油，爆香蒜末

第6步、蒜末爆出香味后倒入焯好水的土豆条翻炒均匀

第7步、调小火焖2分钟，中间要开盖翻炒一次，以免糊锅

第8步、开盖后倒入所有的香料翻炒均匀，

第9步、最后倒入葱末翻炒均匀

孜然土豆最简单的做法大全

土豆是家庭最常用的配菜啦，做法简单多变，而且容易存放。

我经常做炒土豆丝，孜然土豆片，土豆炖豆角，或者小炖肉也放土豆孩子都很喜欢吃。最近，我又试了几种不一样的做法，也是小孩子很喜欢的。

1.烤箱薯片

土豆用削片刀削成薄片，越薄越容易烤成脆脆的那种。然后把土豆片泡水去淀粉，拿出来控水，用厨房纸巾吸干水分，烤盘里铺一层锡纸，刷油，摆好土豆，在土豆表面也刷一层油，烤箱180℃烤20分钟，翻面，继续烤20分钟就好啦。

2.土豆泥

土豆切片上锅蒸熟，碗里套一个保鲜袋，放入蒸好的土豆捣成泥，捣的过程中可以加一点牛奶调味。捣好后用保鲜袋包裹着捏成团，放到盘子里。淀粉，水，胡椒粉调成汁，锅烧热放入黄油融化，倒入胡椒粉水熬至粘稠，淋在土豆泥就完成啦，

孜然土豆的做法大全家常做法

食材：排骨250g、土豆250g、姜5片、料酒1勺、蒜1勺、大葱1小段、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉少许、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、芝麻1勺

做法

1.锅中加水、排骨、姜片、料酒大火煮开再煮10分钟左右捞出排骨，煮排骨的水继续加土豆煮3分钟

2.排骨加1勺蒜末、1勺生抽、1勺蚝油、少许胡椒粉抓匀腌15分钟

3.锅内热油，下土豆煎至两面金黄捞出，再次热油下排骨煎至两面金黄

4.土豆和排骨混合翻炒均匀，加1勺孜然粉、1勺辣椒粉（不吃辣可以不加）、少许盐、1勺芝麻翻炒均匀出锅！

孜然土豆最简单的做法视频

油热放土豆片炸至金黄捞出，然后撒上孜然粉

孜然土豆怎么做好吃又简单

孜然羊肉粒

食材用料

羊肉相克食物孜然

盐适量生抽适量

花椒粉适量料酒适量

葱适量相克食物尖椒一个

胡萝卜、半个

孜然羊肉粒的做法

1.准备好食材

2.羊肉切小粒，胡萝卜、尖椒同样切小了粒、葱，姜都切好备用。

3.锅里倒入冷水放入切好的羊肉，等锅开以后浮出血沫，在煮15分钟、这样容易炒熟。

4.捞出的羊肉、用清水洗净，胡萝卜、尖椒、葱、姜改刀备用。

5.锅放油烧热，先把羊肉下锅翻炒片刻、加入料酒，少许生抽、花椒粉，葱姜、孜然粒、盐、继续翻炒这时候把胡萝卜下入锅里炒熟放入尖椒翻炒出锅。

6.装盘、这道孜然羊肉粒做好了、在配上一朵胡萝卜花，好吃又好看，

孜然小排骨

食材用料

排骨400克相克食物孜然1勺

鸡蛋1个相克食物白酒1勺

蒜适量相克食物葱适量相克食物

生粉1勺食用油适量

盐适量

孜然小排骨的做法

1.准备食材，排骨切小块洗干净备用。

2.排骨中加入适量的盐

3.一勺白酒

4.一个鸡蛋清

5.1勺淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟

6.把蒜，葱切片备用

7.热油锅，锅内多倒一点油

8.待油4成热时，放入排骨炸制。要小火慢慢炸至少8分钟。要炸熟

9.炸到排骨表面金黄酥脆，便可以捞出了。

10.另起一锅，不需要倒油，放入葱，蒜片煸香

11.接着倒入炸好的排骨略微翻炒

12.加入一勺孜然粉，翻炒均匀就可以出锅了。

13.装盘

孜然土豆怎么做最好吃

食材明细 主料 羊肉 200克辅料 洋葱 80克配料 孜然粒 适量孜然粉适量花椒粉适量 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 淀粉 适量 盐 适量 芝麻 适量 孜然 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度洋葱孜然羊肉的做法步骤

洋葱孜然羊肉的做法步骤：

1 1将羊肉切片，用温水泡一下，多冲洗几遍，去除膻味。 洋葱孜然羊肉的做法步骤：

2 2放入淀粉。 洋葱孜然羊肉的做法步骤：

3 3放入生抽。 洋葱孜然羊肉的做法步骤：

4 4放入料酒。 洋葱孜然羊肉的做法步骤：

5 5放入孜然粉，腌制半个小时。 洋葱孜然羊肉的做法步骤：

6 6洋葱切成丝。 洋葱孜然羊肉的做法步骤：

7 7锅中放入适量的油，倒入羊肉翻炒。 洋葱孜然羊肉的做法步骤：

8 8羊肉变色后，放入适量的盐。 洋葱孜然羊肉的做法步骤：

9 9放入老抽，上色。 洋葱孜然羊肉的做法步骤：

10 10放入孜然粒，出锅。 洋葱孜然羊肉的做法步骤：

11 11锅中再次倒入油，油热倒入洋葱翻炒。 洋葱孜然羊肉的做法步骤：

12 12放入少量的盐调味。 洋葱孜然羊肉的做法步骤：

13 13洋葱熟后，倒入炒好的羊肉翻炒。 洋葱孜然羊肉的做法步骤：

14 14放入花椒粉，孜然粒。 洋葱孜然羊肉的做法步骤：

15 15放入芝麻。 洋葱孜然羊肉的做法步骤：

16 16出锅前洒点香葱。

孜然土豆最简单的做法窍门

【原料】土豆1个，鸡蛋2个，孜然粉，芝麻，干辣椒面，葱花，食用油

【步骤】

1.预备一颗土豆，先放进水中，用海绵刷将土豆外表的土壤洗擦洁净，然后再用净水冲刷一下。接着，掏出削皮器，将土豆皮给全体削掉，外表有凹出来的部分，用刀子给挖掉。接着，把土豆放在案板上，用菜刀给切成小块的，切好后放进碗中备用。

2.掏出两个鸡蛋，先用净水把鸡蛋壳打湿，然后用手指头蘸一些食盐，擦洗鸡蛋壳。鸡蛋壳外表的细菌超越你的想象，必定要洗濯洁净。洗濯洁净以后，把鸡蛋打进空碗中，可用筷子搅拌鸡蛋，直到把蛋黄搞乱，把鸡蛋打出沫子，蛋液就预备好了。

3.把搅拌好的鸡蛋液倒进土豆中，戴上一次性手套，用手抓拌土豆，要把土豆和鸡蛋液抓拌平均。等一切的土豆块周围都粘上了鸡蛋液了，可以看到碗底另有非常多鸡蛋液，这时候候找一个空碗，把土豆碗端起来，把过剩的鸡蛋液给倒进空碗中，只留下土豆块。

4.接着，预备20克淀粉，倒进土豆中，持续用手抓拌，最初要给每块土豆上，平均地裹上淀粉。预备一根小葱，把根部切掉，用净水洗濯洁净以后，放在案板上，用菜刀切成细细的小葱圈，葱花就预备好了，放在一边备用。

5.掏出一口洁净锅，在锅中倒出来多一些的食用油，开大火烧油。等锅中的油温有6成热了，把火调成中火，然后把土豆渐渐的放进热油中，停止炸制。放土豆的时分，要渐渐的放，最好能顺着锅边往里溜出来，然后用筷子拨动出来。

6. 炸制的过程当中，不断坚持中小火慢炸，而且要用筷子不断地翻动土豆，让它们在热油中受热平均。这个进程比拟长，必定要耐烦地搅动。等锅中的土豆炸至表皮金黄色了，就能够控油捞出了。全程约莫6分钟摆布。

7. 家中常备的孜然粉，趁土豆块还热着，赶紧撒上去，接着，再撒上一小把芝麻，一些干辣椒面，另有切好的葱花，都放在土豆上，一道好吃的孜然土豆就做好了

孜然土豆的做法窍门

1把五花肉切薄片放入容器中。

2再放入黑胡椒粉、奥尔良腌料和料酒抓拌均匀，腌制20分钟左右。

3把土豆切片洗净后泡入清水中备用。

4姜和蒜切小片，洋葱和辣椒切斜片。

5不粘锅中放适量油烧热后放入肉片，煎炒至两面金黄色。

6再放入蒜片、姜片炒出香味。

7倒入土豆片翻炒均匀。

8放入洋葱一起炒匀。

9土豆快炒熟的时候再放入辣椒。

10出锅前调入生抽和白糖，再撒入孜然和芝麻，喜欢辣的可以加入辣椒粉。

11翻炒均匀即可出锅。

孜然土豆最简单的做法视频教学

【原料】土豆1个，鸡蛋2个，孜然粉适量，芝麻，干辣椒面适量，葱花适量，食用油适量。

【步骤】

1.预备一颗土豆，先放进水中，用海绵刷将土豆外表的土壤洗擦洁净，然后再用净水冲刷一下。接着，掏出削皮器，将土豆皮给全体削掉，外表有凹出来的部分，用刀子给挖掉。接着，把土豆放在案板上，用菜刀给切成小块的，切好后放进碗中备用。

2.掏出两个鸡蛋，先用净水把鸡蛋壳打湿，然后用手指头蘸一些食盐，擦洗鸡蛋壳。鸡蛋壳外表的细菌超越你的想象，必定要洗濯洁净。洗濯洁净以后，把鸡蛋打进空碗中，可用筷子搅拌鸡蛋，直到把蛋黄搞乱，把鸡蛋打出沫子，蛋液就预备好了。

3.把搅拌好的鸡蛋液倒进土豆中，戴上一次性手套，用手抓拌土豆，要把土豆和鸡蛋液抓拌平均。等一切的土豆块周围都粘上了鸡蛋液了，可以看到碗底另有非常多鸡蛋液，这时候候找一个空碗，把土豆碗端起来，把过剩的鸡蛋液给倒进空碗中，只留下土豆块。

4.接着，预备20克淀粉，倒进土豆中，持续用手抓拌，最初要给每块土豆上，平均地裹上淀粉。预备一根小葱，把根部切掉，用净水洗濯洁净以后，放在案板上，用菜刀切成细细的小葱圈，葱花就预备好了，放在一边备用。

5.掏出一口洁净锅，在锅中倒出来多一些的食用油，开大火烧油。等锅中的油温有6成热了，把火调成中火，然后把土豆渐渐的放进热油中，停止炸制。放土豆的时分，要渐渐的放，最好能顺着锅边往里溜出来，然后用筷子拨动出来。

6. 炸制的过程当中，不断坚持中小火慢炸，而且要用筷子不断地翻动土豆，让它们在热油中受热平均。这个进程比拟长，必定要耐烦地搅动。等锅中的土豆炸至表皮金黄色了，就能够控油捞出了。全程约莫6分钟摆布。

7. 家中常备的孜然粉，趁土豆块还热着，赶紧撒上去，接着，再撒上一小把芝麻，一些干辣椒面，另有切好的葱花，都放在土豆上，一道好吃的孜然土豆就做好了

孜然小土豆的家常做法

吃法如下：

1、孜然粉一般都是能够去除羊肉或者是牛肉的膳味的，还能够增加芳香之气，这样会能够增进食欲。

2、可以用孜然粉制作孜然牛肉，将牛肉切成片，放在碗中，然后加入鸡蛋，淀粉还要调和均匀。将油稍微烧熟，肉片化开，然后再加入笋片，一起倒出，最后放入糖味精以及孜然粉。稍微的加上一些香油，出勺即可。

孜然土豆最简单的做法视频教程

烤土豆(烤箱版)的做法 土豆去皮洗好 切花刀水泡一泡捞出来 放盐，鸡精，生抽腌半小时 腌好的土豆用锡纸分两份，先把不辣的放烤盘里放油拌一拌，剩下的把腌出的水倒掉，放辣椒粉，孜然粉，油拌好倒在另一边，烤箱200度15分钟，再拿出来翻一翻撒些盐，200度再15分钟，烤好后再撒些孜然粉和葱粉