火腿菠菜汤的做法大全家常(菠菜火腿汤的营养价值)

菠菜火腿汤的营养价值

1、主料：牛肉约75克、火腿约75克、菠菜叶约200克、豆腐450克。

2、辅料：姜片4片、香菜数条。

3、腌肉调料：生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。

4、做汤调料：精盐1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。

5、把牛肉切薄片入一容器，加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙，抓匀，加入清水1大匙，抓匀，加入玉米淀粉1小匙，继续抓匀，最后加菜油1大匙，也抓匀，静置30分钟或以上；

6、把豆腐切块、菠菜洗净沥水；

7、汤锅开大火，加入姜片、豆腐和火腿，烧开后改小火炖30分钟，好让火腿出味，炖透后如果有浮沫就撇起；

8、分散地加入牛肉，不要立刻翻动；

9、继续加入菠菜叶，点入精盐1小匙、胡椒粉1/4小匙和麻油1/2大匙，烧开后稍搅动几下；

10、撒入香菜后出锅趁热享用。

菠菜火腿汤图片

1面粉加1个鸡蛋加入少量水和成面团醒20分钟。

2准备海米，火腿肠切片，菠菜切段，香菜洗净切段。

3面团醒好压成饼，放入面条机中，压成适合的厚度，做成适合宽度的面条。

4锅中水烧开，放入面条，用筷子滑动面条，以免粘连，锅要开的时候打入一个鸡蛋。这时就不要再用筷子滑动面条了，要不鸡蛋就散了。

5开锅放入海米，火腿肠，菠菜，酱油，盐。

6面条用筷子夹一下断了，面条就好了，放入味素，香菜出锅装盘。

菠菜火腿汤的营养价值与功效

用料:

猪肝250克，菠菜250克，盐适量，味精适量，葱末适量，蒜末适量，老抽适量，淀粉稍多

做法:

1、将新鲜猪肝切成小块，入开水中焯一下（水中放少放盐，起杀菌作用），不要焯太长时间，肝煮老了会硬，捞出装盘待用！

2、菠菜洗净切小块，易入口！

3、另起锅烧开水后，将肝倒入，同时放入盐、味精、老抽，将淀粉一点一点浇入锅中，浇均，不停的搅，搅均、搅稠！

4、放入菠菜和葱末、蒜末，再搅！1分钟后就可关火出锅！

小贴士:

注意:菠菜不易煮过长时间，容易颜色发黑、无口感，而且破坏了菠菜内的营养成分！

菠菜火腿肠汤的做法

火腿菠菜汤的做法

1. 火腿切小片。

2. 菠菜洗净，切4厘米长。

3. 烧热镬，下油一汤匙，爆香姜，加入五杯或适量烧滚，放下菠菜煮熟，放下火腿再煮片刻，放下少许糖及盐调味。

菠菜 火腿

1.火腿肠切成粗丝。

2.葱切成葱花，蒜切成片。

3.菠菜摘洗干净后，切段。

4.锅加少少的油，烧热后下入切成段的菠菜，炒至发软，盛入盘子里，并沥干炒时出的水分备用。

5.锅烧热后，下入适量的油，烧热后，下入蒜和葱炒出香味。

6.下入火腿丝翻炒。

7.下入刚才炒好的菠菜。

8.调入花椒粉。

9.调入盐。

10.调入黑胡椒粉。

11.翻炒均匀即可出炉装盘。

菠菜火腿汤的营养价值和功效

菠菜：1把

面粉：400克

鸡蛋：2个

葱姜蒜：适量

高汤或清水：适量

盐：适量

食用油：适量步骤：

准备工作：将菠菜洗净，切成段。葱姜蒜切末备用。

制作花卷：将面粉和适量的水搅拌成面糊，加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。锅中烧开水，将面糊用勺子舀入锅中，煮至面糊凝固成花卷状，捞出备用。

炒菠菜：锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入菠菜翻炒均匀，炒至菠菜变软。

加汤：倒入适量的高汤或清水，煮开后加入适量的盐调味。

加入花卷：将之前做好的花卷放入汤中，煮约2-3分钟，让花卷充分吸收汤的味道。

打鸡蛋：将另一个鸡蛋打散，搅拌均匀后，慢慢倒入汤中，搅拌均匀。

煮熟：继续煮约1-2分钟，直到鸡蛋熟透。

出锅：关火，将菠菜花卷汤盛入碗中，即可享用。

火腿菠菜粥的做法大全

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菠菜火腿鸡蛋汤怎么做

菠菜：100g，海带：200g，海虹肉：200g，鸡蛋：1个，油：适量，盐：适量，葱：适量，姜：适量，青蒜杆：适量，芝麻油：适量，胡椒粉：适量

第1步：海虹洗净后蒸熟。

第2步：去壳取肉。

第3步：菠菜洗净略焯。海带提前泡两个小时。

第4步：捞出过凉挤净水份切段。

第5步：锅中油烧热，放葱、姜、青蒜炒香。

第6步：加入菠菜略炒。

第7步：加入蒸海虹的汤汁与海带。

第8步：煮开后加入海虹肉。

第9步：加入蛋液。

第10步：蛋花煮沸后加盐调味。

第11步：关火后加少许芝麻油。

第12步：加少许胡椒粉调味出锅。