芋头大骨头汤的家常做法(芋头炖大骨头)

芋头炖大骨头

可以的，媚豆、香芋和猪骨头都是常见的食材，可以一起煲粥。不过，需要注意的是，不同的食材煮的时间和火候都不一样，所以需要根据具体情况来调整 。

芋头大骨头汤的家常做法视频

用料面皮: 澄粉 200克土豆淀粉 80克滚烫的沸水 240克左右盐 2克猪油 3克馅料: 芋头 一个，大概700克左右五花肉 100克虾米 50克红葱头 三四个猪油渣 适量（没有可不加）盐 适量油 适量五香粉 适量蚝油 适量生抽 适量鸡粉 适量

超级无敌好吃的水晶芋饺的做法步骤

步骤 1

space

虾米浸泡后切粒，五花肉，红葱头，猪油渣分别剁碎备用

步骤 2

space

芋头切小粒，我用的是广西荔浦芋头，特别香特别粉糯

步骤 3

space

起锅放适量油烧热放入红葱头爆香，再放五花肉沫，虾米继续爆炒出香味，然后放芋头粒翻炒，所有调料都一起放进去，为什么适量呢，这不是西式点心，没办法给出具体克数，大家可以根据大概量先放少点，稍微煮熟后再尝一下咸淡，不够再加调料！调料放进去后放点水焖煮一下，最后倒入猪油渣翻炒一会就起锅稍微晾凉就可以包馅！

步骤 4

space

澄粉+土豆淀粉+盐混合，一边倒入100度的滚烫沸水一边用筷子不停搅拌，然后稍微晾凉后再用手和成没有干粉的面团，再放入猪油和均匀，再反复不停揉面团，大概七八分钟即可，如果觉得面团稍微干了可以再加点热水再揉匀！揉好的面团可以立刻做不需要静置，否则容易干，可以先试试包制一个饺子，如果容易干裂那就再加点热水揉面团就好

步骤 5

space

擀面杖把面团擀成适合的薄片再用圆形磨具按压

步骤 6

space

这是我用做油角的模具按压成的

步骤 7

space

按照自己喜欢的形状包成饺子

步骤 8

space

热水上锅蒸15分钟即可

步骤 9

space

晶莹剔透

步骤 10

space

是不是非常有食欲

步骤 11

space

咬一口，好吃的无法形容

步骤 12

space

好看

步骤 13

space

来个刚出锅的视频

步骤 14

space

芋头馅的饺子除了可以做水晶饺，还可以做这种传统的饺子。 中筋面粉200克+100克滚烫热水搅拌均匀，再加200克中筋面粉+100克温水一起和成面团，这种做法也很好吃

芋头大骨汤有什么营养

1、筒骨菌菇汤。

好吃筒骨菌菇汤是一道菜品，主要原料是猪杂骨、菌菇，配料是西洋参、枸杞子等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。

2、筒骨玉米胡萝卜汤。

玉米加胡萝卜，好吃又好喝，南方人煲汤讲究的是原汁原味，除了原材料以外，在调料中最多加几片姜就可以了，这款胡萝卜玉米筒骨汤，煲出来的汤水，清清甜甜的，特别开胃，老少皆宜。

3、海带筒骨汤。

海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳 海带大骨汤等矿物质。

碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。

而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，非常适合正在减肥塑身的女孩们食用

芋头炖大骨的功效

1、主料：骨头适量、芋头适量、油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、生姜适量、黑胡椒适量、大蒜叶适量、酱油适量。

2、骨头烧开去血沫，芋头削皮洗净备用。

3、起锅烧油放姜片倒入骨头翻炒，放适量盐、耗油、料酒、酱油，黑胡椒炒一会入味，倒水大火烧开。

4、骨头水烧三分之一倒入切好的芋头，中火炖，收汁前放大蒜叶，装盘即可

芋头大骨头汤的家常做法大全

用小毛芋就可以。

食材明细

腔骨、小芋头、姜、香葱末、水、盐。

1、腔骨清洗干净，入温水锅中煮开。

2、用漏勺从滚开的地方捞出，避开浮沫。

3、焯好的腔骨和小芋头准备好。

4、腔骨与2片姜同入炖锅，放适量水；腔骨如果是刚焯完水的，宜放热水炖；如果是冷藏后的，需放凉水同炖。

5、隔水炖，汤清味浓不溢锅；如果用明火，水开后转小火慢炖。

6、芋头不宜早刮皮，外皮会因氧化变色，如提前刮皮可放凉水中浸泡。

7、腔骨炖得8、9分熟时，芋头切滚刀块。

8、芋头入骨头汤中，继续盖盖隔水炖20分钟左右，出锅前撒少许盐、香葱末。

9、腔骨芋头汤，清香软糯，开胃又润燥！

芋头大骨头汤的家常做法窍门

步骤1

准备材料

步骤2

把芋头刮皮后清洗干净，切成丝。

步骤3

锅里倒入花生油，烧热后下入葱花爆出香味，然后放入芋头进行翻炒

步骤4

芋头翻炒一会后，放入蘑菇，翻炒均匀后加水炖煮（也可以加一些骨头汤，味道更好！），水开后大约十分钟就熟了，然后放入食盐，鸡精

步骤5

撒上香菜调味，即可出锅，就是这么简单！

大骨头芋头汤的做法窍门

芋头墨鱼汤是一道美味营养的汤品，以下是制作过程：

所需材料：

- 墨鱼 1只

- 芋头 300克

- 猪骨或鸡骨 500克

- 姜片 3片

- 蒜瓣 2瓣

- 洋葱半个

- 青葱 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 先处理墨鱼：将墨鱼清洗干净，切成块状备用。可以在墨鱼上划花纹增加美观。

2. 煮猪骨或鸡骨汤底：将猪骨或鸡骨放入热水中焯水，去除血水和杂质，洗净后放入大锅中。加入足够的清水，加入姜片和洋葱，大火煮开后转小火炖煮1小时以上，使汤底浓郁。

3. 准备芋头：将芋头去皮，切成块状备用。

4. 炒墨鱼：在热锅中加入少许食用油，倒入墨鱼块煸炒片刻，以提高鱼肉的口感。加入蒜瓣继续翻炒。

5. 煮芋头：将炒好的墨鱼块和芋头块放入汤底中，煮至鱼肉和芋头熟软。

6. 调味：根据个人口味，加入适量盐调味。可以根据需要增加青葱末等调料。

7. 煮沸：将整个汤煮沸一会儿，确保所有的味道充分融合。

8. 出锅：最后撒上一些葱花或青葱段作为装饰，并将汤倒入碗中即可享用。

这种芋头墨鱼汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，芋头软糯可口。您可以根据个人偏好进行调整，例如加入其他蔬菜或调料来增加丰富的味道。

芋头大骨的做法大全

 材料：白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。

1、白萝卜去皮切滚刀块备用。

2、筒子骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开水里，加少许盐、料酒焯1-2分钟，把水面的浮沫撇掉，捞出筒子骨待用。

3、取一个煲加2/3清水进去，放到炉上用旺火烧开，把筒子骨和萝卜倒入煲里，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），花椒数粒，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），大火烧开后可以用文火再炖1个半小时左右。

4、准备一个大碗，放少许葱花、盐、鸡精、香油，把汤盛进去就可以了，大功告成，香气扑鼻的萝卜大骨汤就做好了。

芋头煲大骨头汤的做法

主料

芋头7个

辅料

葱段少许

配料

红糖25g

花生油适量

酱油适量

盐适量

1. 芋头洗净，去皮(去皮的过程中最好戴手套操作，因为外表的黏液会对手有刺激哦~)。放入冷水中浸泡，避免变色。

2. 将去好皮的芋头切滚刀块。

3. 深点的锅中倒入足量水，烧开，放入芋头。

4. 芋头煮至8成熟，捞出备用。

5. 起炒锅，倒入少许花生油，6成热，下入葱段爆香。

6. 倒入芋头，翻炒。

7. 倒入酱油、红糖和盐，翻炒上色后，加入适量的凉水，焖烧7、8分钟，使芋头入味。

8. 待烧烂芋头，汤汁浓缩，起锅装盘