豆角丝的做法大全家常菜(豆角丝的吃法)

豆角丝的吃法

原料：豆角、八角、蒜末、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、豆角掐去两头。

第2步、掰成寸段，洗净控水。

第3步、八角蒜末备用。

第4步、热锅凉油放入八角爆香。

第5步、放入豆角煸炒。

第6步、放入生抽继续翻炒均匀。

第7步、加入少许盐调味。

第8步、放入适量清水烧开，中火炖十分钟至软。

第9步、放入蒜末提香。

第10步、翻炒均匀即可出锅。

第11步、装盘。

豆角丝能做什么

主料

油豆角适量

五花肉(其他肉也可)

辅料

姜适量

葱适量

八角适量

酱油适量

盐适量

油适量，小苏打适量

油豆角炖肉的做法步骤

1.豆角摘洗干净，掐头去尾，长的掰两段。我的是囤的菜，所以不新鲜了。

2.肉切片，我的肉肥一些，把肥肉的地方切下来一会儿留着拷猪油，肉不肥的直接切片就可以了。

3.葱姜八角准备出来，用量的话看个人口味。

4.锅中添油，油热后小火炸肥的那堆肉。

5.炸成金黄干巴就可以了，捞出来一会儿就酥了。我们这边叫油滋了，直接吃或者拌盐拌糖做油滋了饼都可以，这个菜主要是要炸出来的猪油。

6.锅里的油加姜，八角，肉煸炒，怕腻的可以多炒一会儿出出油。

7.之后添豆角，可以少放一点点盐好炒蔫。

8.豆角炒蔫吧之后加葱，酱油，小苏打，水，盖锅盖炖15分钟左右，怕不熟的可以多炖几分钟，豆角不怕炖，越炖越好吃，不熟的豆角是有毒的。水多少都可以，不熟可以添水，熟的开盖大火收汤。

豆角丝怎么做好吃

步骤1：准备五花肉，干豆角丝。

步骤2：把干豆角丝冲洗干净，浸泡2小时左右。

步骤3：把泡软的干豆角丝攥干水分。

步骤4：放入蒸锅，蒸制20分钟。

步骤5：蒸制好的干豆角丝，备用。

步骤6：五花肉切条备用。

步骤7：热油，炒香葱花。

步骤8：放入五花肉煸炒。

步骤9：烹入生抽。

步骤10：放入备用的干豆角丝。

步骤11：翻炒均匀。

步骤12：加盐调味。

步骤13：加适量清水烧制5分钟。

步骤14：加味精提鲜，即可关火。

步骤15：出锅装盘，即可上桌。

豆角丝的吃法有哪些

用料

扁豆角 10根

鸡蛋 3个

洋葱 半个

西红柿 1个

肉 适量

醋 1勺

生抽 2勺

老抽 1.5勺

蚝油 1勺

白胡椒 0.5勺

料酒 1勺

盐 适量

炒饼丝（肉丝鸡蛋豪华版）的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备配菜，扁豆角切丝，肉切丝，西红柿和洋葱也都切好，鸡蛋打撒。我切了一小块的肉，这是2人份的量。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是用调料腌好的肉丝。注意，腌的时候不要放醋哦！

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅烧油，先把鸡蛋炒熟，乘出备用。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒油，爆葱姜蒜，家里没有葱了，我没放葱花，😌😌

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸出香味，倒进肉丝，稍微炒一下，肉肉稍微变色的时候，放2勺醋。你就会闻到很香的味道，这好像是个化学知识，咱也不是很懂。但是的确挺香的还。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入扁豆角，翻炒一会，至扁豆角断生

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入洋葱，西红柿，我也不知道我为啥会突发异想的放西红柿，友友们也可以不放。接着炒一会。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒一会，至洋葱丝超软，这时候加点热水，注意水量不要淹到菜，如果感觉颜色有点淡的话，再加点老抽。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒一会，倒入饼丝翻炒，就是在超市买来的独立小袋包装的，我放了2袋。直至水快收干的时候再倒入刚才炒好的鸡蛋。翻炒几下，就可以出锅了。出锅前可以再撒点盐，加点明油，更加鲜亮。

豆角丝怎么吃好吃

做法

做之前，要准备好材料，适量的豆干、五花肉，辅料生抽、葱等。

然后将所有材料洗干净，把五花肉切成丝。

再将干豆角放在水里泡一下，大概三个小时，把它捞出来沥干水分，放在一边备用。

然后放油进锅里炒，先把调料放下去，有香味出来时，把五花肉放进去，加点生抽，翻炒均匀。

三分钟后，放入干豆角丝，加点盐，炒均匀。然后再加清水进去，煮10分钟，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。

在做的时候，要注意，一般可以把干豆角放在热水里泡，再煮来吃。但不要蒸，口感不好，营养成分也会损害很多。

在煮的时候，加些干菜、其它肉，味道很好，营养也会更丰富

豆角丝的吃法与做法

步骤1：准备五花肉，干豆角丝。

步骤2：把干豆角丝冲洗干净，浸泡2小时左右。

步骤3：把泡软的干豆角丝攥干水分。

步骤4：放入蒸锅，蒸制20分钟。

步骤5：蒸制好的干豆角丝，备用。

步骤6：五花肉切条备用。

步骤7：热油，炒香葱花。

步骤8：放入五花肉煸炒。

步骤9：烹入生抽。

步骤10：放入备用的干豆角丝。

步骤11：翻炒均匀。

步骤12：加盐调味。

步骤13：加适量清水烧制5分钟。

步骤14：加味精提鲜，即可关火。

步骤15：出锅装盘，即可上桌。

豆角丝的炒法

原料：干豆角丝、五花肉、油、盐、味精、生抽、葱。

做法步骤：

第1步、主辅料： 五花肉，干豆角丝

第2步、 把干豆角丝冲洗干净，浸泡2小时左右。

第3步、 把泡软的干豆角丝攥干水分。

第4步、 放入蒸锅，蒸制20分钟。

第5步、这是蒸制好的干豆角丝，备用。

第6步、 五花肉切条备用。

第7步、 热油，炒香葱花。

第8步、 放入五花肉煸炒。

第9步、 烹入生抽。

第10步、 放入备用的干豆角丝。

第11步、翻炒均匀，

第12步、 加盐调味。

第13步、 加适量清水烧制5分钟。

第14步、 加味精提鲜，即可关火。

豆角丝家常做法

准备一块猪小排，切成小块，起锅烧油油热下入排骨，中小火慢慢的炒，炒至排骨两面变金黄色后捞出，锅留底油，倒入豆角炒至断生，另起锅烧油下入葱花爆香后下入排骨、料酒、十三香、清水、豆角、冰糖、生抽、盐，盖上盖子中小火炖40分钟，出锅前加入鸡精、味精调味。

豆角丝怎么吃

原料：四季豆、小米椒、蒜、盐、生抽、鸡精。

做法步骤：

第1步、四季豆洗净，掐头去尾；

第2步、用小刀从四季豆中间划开成片状；

第3步、然后斜切成丝备用；

第4步、准备小米椒1个切圈，蒜2瓣切片；

第5步、锅中放油烧热，放入蒜片；

第6步、待蒜爆出香味后放豆角丝；

第7步、大火翻炒1分钟后放入适量水，中火继续翻炒；

第8步、将豆角炒至快熟，加盐、生抽；

第9步、将盐和生抽翻炒均匀后放小米椒圈继续翻炒；

第10步、至豆角炒熟透后加鸡精，翻炒均匀出锅即可；

第11步、装盘。

小贴士：

1、切四季豆时可以直接切成丝，我先切片再切丝是为了比较像小时候吃的梅豆丝；2、如果中途水烧干但是四季豆没熟可再次加水继续炒；3、加水是为了让四季豆保持嫩绿的状态炒熟；4、四季豆一定要多炒会，确保四季豆完全炒熟，吃了没熟的四季豆会引起中毒。

豆角丝儿怎么做好吃

素豆角炒饼丝是一道非常简单而美味的家常菜，下面是一个常见的做法：

所需材料：

- 面粉 150克

- 鸡蛋 一个

- 水 适量

- 盐、味精、料酒、生抽、淀粉、油 适量

- 豆角 150克

- 红椒、青椒 适量

- 葱、姜 少许

做法：

1. 将面粉加入一个碗中，打入一个鸡蛋，并加入适量的水，搅拌均匀。

2. 将油热锅，倒入面糊，扩散开来，用锅铲煎至两面金黄即可。

3. 将豆角洗净切成丝，青椒、红椒切成细丝。

4. 热锅凉油，下入姜蒜末和豆角丝煸炒，至豆角变软后，加入椒丝翻炒。

5. 加入少量盐、味精、料酒、生抽调味，加一点点水勾芡，淋入少许麻油。

6. 最后把炒好的蔬菜放入炒好的饼丝上即可。

这样，一道美味的素豆角炒饼丝就做好了。这道菜清新爽口，口感丰富，营养丰富，适合于任何时候食用。