家常菜土豆炖豆腐(家常菜土豆炖豆腐的做法)

家常菜土豆炖豆腐的做法

1.

食材:土豆 2个、豆腐 1块、葱花 5克、姜片 5片、大料 3颗、盐 2克、酱油 2勺、十三香 2克

准备食材

2.

500克土豆切块

3.

在10克油热时放入10克葱花，5克姜片，2克大料，炒出香味

4.

放入土豆块翻炒

5.

放入10克酱油盐继续翻炒

6.

放入1000ml清水，把切好的豆腐放入锅中

7.

豆腐上均匀的撒上10克十三香，大火煮开，改小火炖20分钟

8.

快起锅时，轻轻滑动土豆豆腐，让其均匀的沾上汤汁，出锅

9.

出锅时撒上10克葱花，美味的土豆炖豆腐就做好了

家常土豆炖豆腐的做法视频

把排骨切成段，然后放进砂锅里，放一点姜，最后把豆腐放进去

土豆豆腐怎么炖

用料

土豆，豆腐

葱，香菜，泰椒，蒜

盐，白芝麻，醋，生抽，蒸鱼豉油，蚝油，味精，

土豆调豆腐的做法步骤

步骤 1

第一，土豆切条，高压锅煮一分钟，再煮十分钟。

步骤 2

第二，豆腐切成条，沸水煮，加盐十克，煮五分钟。

步骤 3

第三，调料。大葱末，香菜末，泰椒末，白芝麻5克，盐5克，味精5克，醋50克，生抽50克，蒸鱼豉油50克，蚝油10克，蒜泥少许。

步骤 4

把煮好的土豆和豆腐放入盘中，加入调好的调料，小葱花撒在上面。

家常菜土豆炖豆腐的做法大全

主料：大白菜半棵、北豆腐200g、土豆1只、排骨150g。

辅料：炆炖专家1份、盐2g、料酒5ml。

白菜土豆炖豆腐的做法：

1、土豆去皮，大白菜分叶洗净，豆腐备好。

2、土豆切粗条状，豆腐切2厘米左右大小的块。

3、小排骨凉水下锅焯一下水，去掉一些腥味。

4、热油锅，下小排煸炒几下，

5、加入土豆条再翻炒几下，淋入料酒。

6、再下白菜的杆子部份。

7、加入炖宝一份。

8、豆腐也入锅了，并且加两碗水大火烧开，放一点盐进去，转中小火炖到土豆绵软，豆腐也就吸饱汤汁了。这时放入白菜叶子盖上再煮开，尝尝咸度，再适量加盐就可以出锅了。

9、成品。

家常菜土豆炖豆腐的做法视频

1.

100克土豆切块，100克豆腐切块，100克猪肉切片备用

2.

锅中倒20ml油，油热倒入100克肉片炒至变色

3.

倒入100克土豆块翻炒，炒至土豆表面微黄

4.

在土豆上倒入1勺老抽，1勺生抽，1勺耗油，翻炒均匀，加入100克豆腐，轻微翻一下，不要把豆腐弄碎

5.

在锅中填入200ml开水，微微没过下面的土豆就好了，盖上锅盖焖煮5分钟左右，调入5克盐，再煮大约10分钟调入3克味精，收干汤汁即可出锅了

家常菜土豆炖豆腐的做法窍门

炒土豆可以炖豆腐，二者营养可以互补。

土豆炖豆腐的做法大全家常

食材

土豆 适量

豆腐 适量

方法/步骤

1

水豆腐切方块，用开水烫一下去除豆腥味；土豆切滚刀块备用；

2

葱姜蒜切末加少许酱油，放在小碗里，锅内放植物油，油完全烧开之后用勺子盛出一些倒入小碗中，爆出香味；

3

锅内留少许底油，把小碗中的一半调料盛到锅内，放入土豆炒出香味，加汤用大火熬开；

4

加入豆腐块，盐，用小火慢炖；

5

待土豆完全熟烂后加鸡精出锅，装入汤碗中，加入剩余的一半调料，淋入几滴香油、撒上香菜末即可。

土豆炖豆腐汤的家常做法

1、凉水下肉，汆熟。

2、所有配料放入调料盒中待用。

3、五花肉煸炒出油，倒入适量酱油着色。

4、倒入萝卜一起翻炒。

5、加入适量凉水，大火煮开，转小火炖半小时。

6、加入土豆，再煮20分钟。

7、最后加入调料调味，大火收汁。

土豆炖豆腐的做法大全

白菜炖豆腐，酸菜炖豆腐，酱炖豆腐，排骨炖豆腐，豆腐炖鱼头，土豆炖豆腐，豆腐炖粉条，菠菜炖豆腐，虎皮鹌鹑蛋炖豆腐，鲫鱼炖豆腐

土豆炖豆腐怎么做好吃窍门

准备食材：干豆腐、土豆、葱花。

1、将准备好的土豆切成一个个小片状，留以备用。

2、再将干豆腐也一同切成长条。

3、起锅烧油，将准备好的葱花放在锅中，进行爆香。

4、再将切好的土豆片放在锅中，进行翻炒。

5、准备适当量的酱油放在锅中，进行调味。

6、准备一点五香粉撒在锅中。

7、准备一点清水放在锅中，焖上一会。

8、再将准备好的干豆腐也一同放在锅中，翻炒一下。

9、准备一点盐撒在锅中，进行调味。

10、即将出锅时，再准备一点味精放在锅中。

11、简单翻炒，之后盛出来即可。

这就是我们今日的美食分享了，只想说，被炖煮过的干豆腐真的是格外的香，希望大家都能喜欢，咱们下期见。

土豆炖豆腐咋做

推荐鱼头炖豆腐，

“鱼头豆腐”是苏菜中一道名菜，乾隆皇帝曾对其赞不绝口。这道菜不仅美味，在营养搭配上也特别科学。一方面，豆腐富含优质蛋白质，但其中的蛋氨酸较少，而鱼中这种氨基酸非常丰富，丙氨酸含量相对较低，所以两者搭配可取长补短，提高蛋白质的营养价值。另外一方面，用石膏或卤水点成的豆腐，含钙和镁较高，而鱼头中含有维生素D，有利于人体对钙的吸收利用。

　　适合炖豆腐的是鲢鱼头和草鱼头，特别是鲢鱼头，头大、肉多、刺少。需要提醒的是，鱼头一定要新鲜，否则其中可能含有害物质。。豆腐的软化可口加上鱼肉味美肉嫩，味道鲜美不油腻。豆腐炖鱼无需太多油盐，应保留鱼和豆腐本身的鲜美口味。豆腐炖鱼有荤有素，干稀搭配，不愧为冬季餐桌上的一道好菜，特别适合中老年人、青少年和孕妇食用。