胡萝卜虾仁黄瓜木耳的做法大全家常做法大全(黄瓜胡萝卜木耳虾仁能在一起炒吗)

黄瓜胡萝卜木耳虾仁能在一起炒吗

食材

胡萝卜适量，黄瓜适量，姜丝适量，葱末适量，虾仁适量，盐适量，料酒适量，食用油适量

1、胡萝卜20克切片，黄瓜20克切片，姜丝适量，葱末适量。

2、取虾仁200克倒入碗中，加入盐2克，倒入料酒5克，加入食用油3毫升，腌制30分钟。

3、另取锅清水煮沸，将菜和虾仁各焯水30秒。

4、另取炒锅，倒入食用油5毫升，姜丝适量，大火爆香，倒入食材，放入盐2克，料酒5克，翻炒均匀，加入适量葱末。

5、翻炒出锅盛盘即可享用。

6.美味又好吃的桑叶炒虾仁简单做法完成开吃了。

黄瓜胡萝卜虾仁的做法大全家常菜窍门

用料

虾仁 200克

淀粉 少许

胡萝卜 1根

黄瓜 1根

宝宝餐炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁去背线，放料酒和约2克盐腌制10分钟。料酒有助于去除虾的腥味，给宝宝更好的食物口感。另外，虾仁的背线一定要去除，背线中有较多的杂质，口感较差。

步骤 2

胡萝卜和黄瓜切小丁。如果觉得胡萝卜和黄瓜的皮不够嫩，也可以将二者的皮刮掉。有很多食谱中会让制作者降黄瓜的籽刮掉，其实黄瓜籽中含有较多的水分，而且黄瓜籽所含的营养成分还能够促进钙类的吸收，为宝宝做的菜，建议还是保留黄瓜籽比较好。

步骤 3

热锅凉油，升温至七成热(手在油面上20厘米感觉有温度)，下虾仁滑炒，到微微变色时即可盛出备用，不必全熟。

步骤 4

另起锅炒胡萝卜丁和黄瓜丁，翻炒几下后把虾仁放入锅中翻炒加少许盐，用凉水调淀粉少许成水淀粉，下锅翻炒，待虾仁挂糊后即可出锅。

步骤 5

虾仁的调味不同于其他肉类，甚至不同于其他的鱼类。虾仁调味时不应加入太多的调味料。因为虾肉本身较鲜，有自己独特的风味和味道，调味料用的太多就会混淆了虾仁的原味，如果是给宝宝吃的，就更不应该加入调味料，让宝宝吸收更多虾仁自然的营养。

宝宝餐炒虾仁的小贴士

怎么选择冰鲜或者冷冻虾仁？可以从三个方面着手，去判断虾仁的质量是否达到了孩子吃的水平：首先，大部分虾类是透明的，所以虾仁也应该是透明的，有光泽的，带有淡淡的青色的网纹，不带有其他杂质和颜色；其次，虾仁的触感应该是富有弹性的，如果虾仁的表面触感软绵绵，起码说明虾仁存放时间已久，不新鲜；第三，好的虾仁闻一闻，有淡淡的虾的味道，就像活虾养殖的味道一样，如果闻起来已经有些许臭味，还是不要买为妙

虾仁黄瓜胡萝卜木耳的做法 视频

用料

黄瓜

 1根鲜虾 15只红椒 1/4个姜片 2片食用油 适量盐 2勺料酒 1勺

黄瓜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

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新鲜的虾去壳 去虾线肠线 对半切开 加入姜丝 料洒腌一腌去除腥味

步骤 2

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黄瓜去皮切成三角形 一根黄瓜去皮后切成4份 然后打横切厚度适中的片 太薄炒出来太软 太厚不入味 最后每片切成几个三角形即可

步骤 3

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不辣的红椒 只要一小截就够了 一截红椒去籽对半切再对半切 然后切三角形待用

步骤 4

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锅中放适量的食用油 加入红椒 稍微炒一下

步骤 5

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然后加入黄瓜翻炒大概1分钟

步骤 6

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把腌好的虾仁中的姜丝挑出来不要 然后倒入锅中 翻炒大概1分半钟即可

步骤 7

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炒好的黄瓜虾仁出锅喽

虾仁胡萝卜黄瓜可以一起吃吗

可以啊，我经常这样子的啊

胡萝卜黄瓜虾仁可以一起炒吗

需要食材

主料：鲜活虾12只

配料：黄瓜1根、料酒少许、大葱半根、生姜1小块、食盐适量、食用油适量、白胡椒粉少许

调料：生抽少许、蚝油少许

～～～开始制作～～～

步骤1、鲜虾洗净，去头尾去壳去虾线。放入碗中备用。（小妙招：去虾线时可用刀在虾背部切开，挑去虾线。这样不仅方便虾线取出，并且在后续腌制和炒制时更容易入味）

步骤2、大葱洗净切成葱丝。生姜去皮切成姜丝。黄瓜去皮洗净，切去两端，然后从中间剖开，分成四条，用刀平削去除瓜籽，然后切成3–5厘米的段装盘备用。（小妙招：黄瓜去除瓜籽的作用是在炒制时，瓜籽不会脱离瓜体粘到虾仁上，影响菜品美感。而将黄瓜切成3–5厘米长的段跟虾仁差不多大小，这样可使菜品比例均匀）

步骤3、在虾肉中倒入少许料酒、姜丝，白胡椒粉用手抓匀腌制15分钟左右。

步骤4、锅中倒入适量食用油，大火加热后倒入虾仁入锅，翻炒变色后盛出装盘备用。

步骤5、锅中留底油，放入葱丛炒香后倒入黄瓜段大火翻炒30秒，然后倒入虾仁，加入少许食盐、生抽、蚝油拌匀即可装盘

虾仁吵胡萝卜黄瓜

可以

青瓜和胡萝卜是生活中常见的两种蔬菜，青瓜中含有较为丰富的维生素K、维生素C、碳水化合物以及粗纤维等多种营养物质，而胡萝卜中含有较为丰富的胡萝卜素、维生素A、蛋白质等多种营养成分，两者一起炒，在一定程度上能够提高食物的营养价值

虾仁黄瓜胡萝卜木耳葱头

香辣虾材料：新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）。生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油。

做法：

1、土豆去皮切成条，用清水冲洗干净，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。

2、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。

3、锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。

4、接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。

5、锅中留2汤匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。

6、放入香芹段和红椒段炒匀。

7、放入炸好的虾和土豆条，炒匀。

8、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。清炒虾仁材料：南极虾、莴笋、胡萝卜。盐、鸡精、料酒、胡椒粉。

虾仁炒黄瓜红萝卜木耳怎么做

黄瓜胡萝卜炒虾仁和黄瓜炒虾仁的做法如下：

黄瓜胡萝卜炒虾仁

食材：

- 鲜虾仁 200克

- 黄瓜 1根

- 胡萝卜 1根

- 姜蒜适量

- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水适量

- 食用油适量

步骤：

1. 虾仁用淀粉和少量盐、料酒腌制10分钟；

2. 黄瓜、胡萝卜切成小块，姜蒜切末备用；

3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香；

4. 加入虾仁煸炒至变色捞出备用；

5. 放入黄瓜、胡萝卜块煸炒；

6. 加入少量水、盐、鸡精、料酒、生抽，煮至熟透；

7. 加入虾仁煸炒均匀，收汁即可。

黄瓜炒虾仁

食材：

- 鲜虾仁 200克

- 黄瓜 1根

- 姜蒜适量

- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水适量

- 食用油适量

步骤：

1. 虾仁用淀粉和少量盐、料酒腌制10分钟；

2. 黄瓜切成小块，姜蒜切末备用；

3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香；

4. 加入虾仁煸炒至变色捞出备用；

5. 放入黄瓜块煸炒；

6. 加入少量水、盐、鸡精、料酒、生抽，煮至熟透；

7. 加入虾仁煸炒均匀，收汁即可。

需要注意的是，煮黄瓜和胡萝卜时不要加太多水，以免黄瓜和胡萝卜变得太软烂。另外，如果喜欢口感更加清爽的话，可以在最后加入少量的醋来提味。