腌佛手瓜的家常做法大全(腌佛手瓜的家常做法大全窍门)

腌佛手瓜的家常做法大全窍门

（1）将准备好的佛手瓜洗干净控干水分。

（2）将洗干净控干水分的佛手瓜切成条状。

（3）将切成条状的佛手瓜装入调料盘内备用。

（4）向调料盘内的佛手瓜上倒上准备好的调料和酱汁，搅拌均匀，腌制一天。

（5）一天后将调料盘内的调料汁过滤，滤出腌好的佛手瓜即可。

腌佛手瓜怎么做好吃

1、把佛手瓜切好小段。

2、放适量盐抓摸一下，倒掉腌出来的水。

3、把佛手瓜放到凉开水浸洗下，把水倒掉沥干佛手瓜。

4、把佛手瓜切好小段，放适量盐抓摸一下，倒掉腌出来的水。

5、再加腌料：一勺米醋，十勺白糖，二个辣椒干。（醋和糖的比例为1：10)，腌十分钟后加一点盐，十勺白糖，二个辣椒干。

6、腌十分钟后加一点盐，24小时后即可食用。

腌佛手瓜怎么腌

腌制佛手瓜又好吃又可存放久的方法：

1,把佛手瓜切好小段,放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水.

2,把佛手瓜放到凉开水浸洗下.把水倒掉沥干佛手瓜。

3,加腌料:一勺广州致美斋牌米醋其它牌也可以,但要米醋,十勺白糖,二个辣椒干.醋和糖的比例为1:10,腌十分钟后加一点盐.

4,可以吃啦,不用等两天!当然放冰箱好吃点,腌佛手瓜一天没吃完是会变味道的哦!腌两个钟好好味的!蜜腌佛手蜜腌佛手是川式蜜饯之一，特点是色泽鲜艳，不失原果香味，香甜适口，并有顺气化痰之功效。

腌制佛手瓜的方法

佛手瓜腌制方法是什么

说起腌佛手瓜，可能南方的朋友并不是很熟悉，其实它是东北人最爱吃的东西，吃起来口感挺不错，尤其适合搭配馒头，花卷一块吃，即能填饱肚子，还特别的下饭了，那么佛手瓜腌制方法是什么呢？要是佛手瓜腌制方法倒也简单，首先我们把买好的佛手瓜洗净，削掉外皮切成小条，放在锅里加上水焯一下，捞出来沥干水分放在盆子，把大蒜拍扁切成碎末，把辣椒剁成碎末，接着把腌菜坛子清洗干净，用开水把它烫一下，之后一块放在里面撒着盐，白酒，大料，八角腌制一段时间也就行！

怎么腌佛手瓜又脆又绿

不需要

1,把佛手瓜切好小段,放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水.

2,把佛手瓜放 复到凉开水浸洗下.把水倒掉沥干佛手瓜

3,加腌料:一勺广州致美斋牌米醋 制(其它牌也可以,但要米醋),十勺白糖,二个辣椒干.(醋和糖的比例为1:10),腌十分钟后加一点盐.

4,可以吃啦,不用等两天! 当然放冰箱好吃点,腌佛手瓜一天没吃完是会变味道的。

腌佛手瓜的家常做法大全窍门视频

材料：

佛手瓜两颗

大蒜两三瓣

辣椒一两根

酱油两大匙

乌醋一大匙

味霖一大匙

砂糖一小匙

麻油几滴

做法：

佛手瓜两颗，冲洗干净

削皮，切去里面的芯，切成大块

背面用刀切成小格，比较容易入味

再切成一口大小的薄片

切好的佛手瓜，先用盐腌个十分钟，然后整盆拿去大太阳底下晒到脱水

用手稍微挤压一下，把腌渍出来的盐水倒掉，用冷开水把表面的盐份洗掉

把拍碎的大蒜、切段的辣椒与调味料与佛手瓜放入大碗里，盖上盖子摇一摇

确认佛手瓜都有沾满酱料，就送入冰箱冰一晚

怎样腌佛手瓜能吃好长时间

原料：佛手瓜、大蒜、白芝麻、葱姜、生抽、耗油、白糖、红椒。

第1步、佛手瓜清洗干净。

第2步、佛手瓜去皮。

第3步、切成薄片。

第4步、锅中烧水，用热水把佛手瓜片绰一下 。捞出控水饭份。

第5步、大蒜切开。

第6步、大姜切丝。

第7步、碗中放入葱，红椒，芝麻 。锅烧热加油油温八九成热，倒入成芝麻大碗中，爆出香味儿。

第8步、大蒜放在大碗中。

第9步、所有食材都放在大碗中。翻拌均匀。

第10步、想要保存长久就放在密封罐里，密封罐要是无油无水的

腌佛手瓜的功效与作用

一般对于发芽的食物我们基本都不吃或者扔掉，但是佛手瓜是个特例，佛手瓜发芽了仍然可以吃。佛手瓜可谓是浑身都是宝，根部和瓜苗都可以食用，生吃的口感类似黄瓜，酸甜爽口是餐桌上比较常见的一道菜肴。

　　1、生吃佛手瓜：吃佛手瓜最简单的方法就是当做水果来吃，洗干净后可以直接进食，清脆爽口，并且能更全面的吸收佛手瓜的营养。

　　2、凉拌佛手瓜：将佛手瓜洗净后切成细条状备用，将准备的配料青椒切成丝状备用，将切好的佛手瓜丝和青椒丝一起加入水中焯一下然后捞出沥干。配制调料加入适量的白糖、生抽、鸡精、食盐等搅拌均匀后淋在佛手瓜上搅拌均匀便可食用。