山药炖白萝卜的做法大全家常(山药和白萝卜怎么做好吃)

山药和白萝卜怎么做好吃

1、山药去皮切块

2、白萝卜切块

3、瘦肉和生姜片下锅加水煮

4、把表面的泡沫等血水涝掉

5、放入山药、萝卜

6、加盐

7、加入香菜，继续烧

8、最后即可享用美味的山药炖萝卜

山药和白萝卜怎么做好吃窍门

萝卜山药豆腐白水加盐煮制好。

山药 白萝卜

可以

做法:

1.首先将山药滚刀切块,泡入清水中、白萝卜滚刀切块、猪瘦肉切片、香菜切段、姜切片。

2.锅中放入小半锅清水，下入姜片、猪瘦肉，水开后，去除浮沫

3.再倒入山药、白萝卜、瑶柱，大火烧开，转小火煮三十分钟后，加一勺盐调味，装盘，撒上香菜段，就可以享用啦

山药跟白萝卜

山药、萝卜可以一起炖，

　　1.山药去皮，切块后马上入醋水里泡着备用;

　　2.萝卜洗净，去皮，切适量大小块;

　　3.干贝洗净，用热水泡一下出味备用;

　　4.煲中放适量水，下姜片和瘦肉煮开;

　　5.煮开后把血沫捞掉;

　　6.然后下山药，萝卜以及干贝;

　　7.大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味;

　　8.出锅前下香菜末!

山药和白萝卜怎么炒好吃

1

方法一

步骤/方式一

猪肋排 600g 、 山药 300g 、 白萝卜 350g 、 胡萝卜 半根 、 鲜柠檬汁 6滴 、 大葱 1段 、 生姜 6片 、 大蒜 2瓣 、 花椒 1茶勺 、 八角 1个 、 料酒 30ml 、 胡椒粉 1茶勺 、 食盐 适量。

步骤：备好所有食材和配料，排骨洗净后提前用料酒和蒜片腌制30分钟去腥。

步骤/方式二

锅中入30度温水，放入洗净的排骨、葱段、蒜片、姜片，盖锅盖文火开煮。

步骤/方式三

将白萝卜去皮洗净切块；胡萝卜切波浪片，山药戴手套去皮洗净切块。

步骤/方式四

锅中水开后用大汤勺撇去浮沫，继续盖锅煲煮20分钟。

步骤/方式五

20分钟后倒入切好的白萝卜、胡萝卜片和山药块，盖锅煲5分钟。

步骤/方式六

开盖挤入6滴左右的柠檬汁。（没有柠檬可用白醋代替）

步骤/方式七

加入洗净的枸杞，熬煮5分钟后关火，趁汤汁沸腾撒入新鲜芹菜叶（没有可以可用香菜叶代替），加入适量食盐、1茶勺胡椒粉，轻轻搅动即可。

2

方法二

步骤/方式一

白萝卜切块

步骤/方式二

排骨飞水后，重新起锅煮

步骤/方式三

山药，胡萝卜切块

步骤/方式四

山药容易熟，后面再放，白萝卜，红萝卜、姜片先放进去一起煮。

步骤/方式五

煮了两个小时后，放山药、枸杞煮半小时即可。放入适量的盐，

步骤/方式六

出锅装盘

山药和白萝卜一起煮

用料

鸭肉半只，山药300克，枸杞少许

酸萝卜适量，饮用水适量，葱适量，

姜一块，花椒10粒左右

1/老鸭半只。

2/ 将鸭洗干净剁成适中的小块，点火锅里置水放入鸭肉焯一下血水，另外一个炖煲也要同时加入适量饮用水烧沸。将焯好水的鸭肉盛出放入炖煲中。

3/准备的老坛酸萝卜，我是自己提前1个月泡好的酸萝卜，自己做的才吃得更放心。

4/准备下锅的配料。葱洗干净打成结，姜拍扁、花椒、今天的主角酸萝卜，还可以加入适量的泡椒。酸萝卜不需要太多。

5/炖煲放入鸭子煮沸以后放入所有的配料，盖上锅盖转入中火炖1～2小时左右。

6/首先看鸭子熟没熟用筷子轻轻戳一下鸭肉，如果筷子戳得进那么代表鸭肉已经熟啦，这时再放入山药，盐、盖上锅盖再炖5分钟。（如果是自己在外面买的酸萝卜就不要放盐了，因为里面有盐啦。）

7/ 将枸杞洗干净，鸭肉炖好后再放枸杞，盖上盖焖2分钟再打开锅盖。（枸杞不用开火再炖，会破坏更多的营养。）

8/装盘后可以撒上少许的葱花，根据自己的喜好加。

9.美味又好吃的鸭肉山药白萝卜汤的做法完成开吃了

山药和白萝卜怎么做好吃视频

用料

鸭肉半只，山药300克，枸杞少许

酸萝卜适量，饮用水适量，葱适量，

姜一块，花椒10粒左右

1/老鸭半只。

2/ 将鸭洗干净剁成适中的小块，点火锅里置水放入鸭肉焯一下血水，另外一个炖煲也要同时加入适量饮用水烧沸。将焯好水的鸭肉盛出放入炖煲中。

3/准备的老坛酸萝卜，我是自己提前1个月泡好的酸萝卜，自己做的才吃得更放心。

4/准备下锅的配料。葱洗干净打成结，姜拍扁、花椒、今天的主角酸萝卜，还可以加入适量的泡椒。酸萝卜不需要太多。

5/炖煲放入鸭子煮沸以后放入所有的配料，盖上锅盖转入中火炖1～2小时左右。

6/首先看鸭子熟没熟用筷子轻轻戳一下鸭肉，如果筷子戳得进那么代表鸭肉已经熟啦，这时再放入山药，盐、盖上锅盖再炖5分钟。（如果是自己在外面买的酸萝卜就不要放盐了，因为里面有盐啦。）

7/ 将枸杞洗干净，鸭肉炖好后再放枸杞，盖上盖焖2分钟再打开锅盖。（枸杞不用开火再炖，会破坏更多的营养。）

8/装盘后可以撒上少许的葱花，根据自己的喜好加。

9.美味又好吃的鸭肉山药白萝卜汤的做法完成开吃了