家常烧咸鱼(烧咸鱼怎么烧好吃)

烧咸鱼怎么烧好吃

先洗干净，用油跑下，葱姜蒜入味，再上水蒸几分钟，香甜美味[微笑]

烧咸鱼怎么烧好吃视频

《咸鱼之王 长江七号小霸王3》是一款经典的游戏，以下是通关的一般步骤和技巧：

1. 学习基本操作：首先，要熟悉游戏的基本操作和控制方法，包括移动、攻击、跳跃等。在开始游戏之前，可以先进行一些练习，熟悉角色的控制方式。

2. 掌握关卡内容：每个关卡都有不同的地图和敌人，需要先了解关卡的布局和敌人的攻击方式。观察敌人的移动模式和攻击频率，找到避开敌人攻击的时机。

3. 收集道具和增益效果：游戏中会有一些道具和增益效果，比如生命药水、攻击加强道具等。要善于利用这些道具和效果，增强自己的战斗力和生存能力。

4. 熟练使用技能和必杀技：角色通常会有一些特殊技能和必杀技，要熟练掌握它们的使用时机和有效范围。合理运用技能和必杀技可以击败强敌或在危机时刻逃脱危险。

5. 经验积累和多次尝试：通关《咸鱼之王 长江七号小霸王3》需要持续的练习和尝试。不要气馁，通过多次游玩和不断积累经验，逐渐熟悉关卡和敌人的弱点，并改进自己的策略。

除了以上的一般性建议，具体的通关方法也可能因游戏版本和个人技巧而有所不同。因此，你可以在游戏社区或相关论坛上寻找其他玩家的经验分享和攻略，或者与其他玩家交流，在游戏中相互学习和进步。祝你游戏愉快！

烧咸鱼怎么烧好吃又简单

红烧咸干鱼的做法；食材；咸干鱼500g；油10g；姜5g；干辣椒10g；葱10g；料酒2g；糖5g；酱油6g；水30g；醋5g；

步骤；咸干鱼，切块，冷水泡半小时。

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2.沥干水待用。

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3.锅里放油，这么大火。

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4.放入姜片，要烧一会，等油彻底热。

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5.鱼入锅摆好，文火炕。

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6.这个时候干辣椒切碎。

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7.葱切断待用。

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8.一面煎黄翻另一面。

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9.煎成这样就可以了。；

10.加糖一勺，料酒适量，酱油，醋少许，翻炒上色，放入葱辣椒，开水，中小火煮30分钟。；

11.半小时后收汁，收到好后出锅即可。

咸鱼烧法窍门窍门

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火烤是去除咸鱼腥臭味的好方法。生一堆无烟的烈火，火焰要大。直接把咸鱼置于火焰中烧，烧的过程中要快速移动，防止烧成炭，烧至外表焦黄即可。为了防止臭味未去尽而鱼烧焦了，可以先把咸鱼浸一下清水或是醋水，有醋水更好，然后再烤火，这样不但去腥效果好，还不容易烧焦。如果是做烤咸鱼吃，则每烤一段时间的火，就用水浸泡一下，这样反复多次，去腥效果就很好，烤出来的咸鱼又不焦糊。

烧咸鱼块的做法大全窍门

安徽最有名

咸鱼干五花肉制作主料：五花肉 250克，咸鱼干 100克，辣椒 4条，葱 2根，姜 1片、鲍鱼汁 1小匙，料酒 1小匙，酱油 1小匙，白砂糖 1/2茶匙。

1、把材料准备好。

2、咸鱼切成小块。

3、咸鱼洗净，用温水浸泡20分钟。

4、辣椒切开，去掉中间的白芯及小籽，切在小块备用。

5、姜去皮，切成小片。

6、葱洗净，切成长段。

7、五花肉洗净，切成小块。

8、泡好的咸鱼倒出沥干水分备用。

9、热锅下油，油热后，下姜片和葱段。

10、爆香姜片葱段后，加入五花肉。

11、爆炒，尽量把五花肉里的油逼出，然后加入咸鱼。

12、翻炒，让咸鱼充分吸收油份。洒入小许料酒。

13、翻炒几下，加入鲍鱼汁。

14、加入酱油、糖，翻炒均匀后。

15、加入清水。

16、清水的量需盖过咸鱼。

17、盖上锅盖，大火煮开后转小火，焖至收汁。

18、倒入辣椒块，翻炒均匀后即可上碟。

烧咸鱼怎么烧好吃窍门

1、主料：咸鱼干2根、葱3克、白糖2茶勺、料酒1茶勺、玉米油2茶勺、姜3克、蒜2瓣、醋1茶勺、花椒粉适量。

2、咸鱼干用水泡2小时，洗净。

3、剁成小块，再次洗净。

4、放入水中煮5分钟，去除咸味。

5、将切丝，葱切丝，蒜切片。

6、把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里，再码上鱼块，放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油。

7、锅中水烧开，放到蒸屉上蒸25分钟。

8、蒸好的咸鱼干，撒上葱花即可。

分

烧咸鱼怎么做

步骤一：先将咸鱼提前用温水浸泡2小时以上，然后将土豆削皮清洗干净。切成条浸泡在清水中，最后将大蒜、生姜、辣椒、香葱切碎。

（烹饪前，可以将咸鱼切小块，然后进行长时间浸泡或者焯水操作，降低盐的含量；）

步骤二：准备炒制啦，将炒锅洗净热锅热油，倒入咸鱼块，中小火煸炒。煎至表面微黄后烹入2勺黄酒，继续煸炒至酒气挥发干。

步骤三：然后继续倒入土豆条，不停煸炒，直至土豆条边缘炒软。调入1勺黄豆酱、1勺蚝油、1勺生抽，翻炒均匀，翻炒均匀后，倒入没过食材的清水，大火烧开，中小火焖煮。

步骤四：直至土豆焖软，水分差不多被收干时，倒入蒜末、姜末、辣椒碎、香葱碎，翻炒出香味。

最后调入少许鸡粉，翻炒均匀即可出锅

怎么烧咸鱼才好吃啊

食材：咸肉，咸鱼，葱，姜，蒜，八角，冰糖，生抽，醋，料酒

步骤1. 咸鱼和咸肉比例大约1:1的量，提前一夜泡（时间参考自己家鱼肉的咸度做适量调整），咸鱼沥水，咸肉和姜切块待用。

步骤2. 锅内放少许油，把咸鱼、姜片、蒜头和八角放入锅里（家里没有蒜头，闷煮的时候我放了点蒜油里的蒜蓉），小火煎，等咸鱼肉紧后，放咸肉炒至变色且有油爆出（不要把肉里的油全部爆完，否则肉容易柴），放冰糖炒至融化，后放生抽，料酒，醋，爆香后加热水和葱段中小火闷煮半个小时，后收汁即可。

红烧咸鱼的家常做法简单

材料

竹笋，咸青鱼，葱姜，料酒，酱油，白糖，植物油。

做法

1竹笋去壳切成斜刀块，放入锅中，加清水煮10分钟捞出，去除草酸

2咸青鱼洗净切小块滤干，葱切段，姜切片

3炒锅加热后加入植物油，油热后放入葱姜，中火煸香

4将鱼块片放到炒锅里，中火略微煎一下，至鱼块表面呈微黄

5烹入料酒去腥，倒入竹笋，加入酱油、白糖和适量清水

6盖上锅盖中火煮10分钟左右，收干汤汁即可。

咸鱼的最佳吃法

【操作步骤】

1、把咸鱼干放在一个盆里，用30°C-40°C的温水浸泡3~4个小时，可以加点盐，利用反渗透原理，洗去咸鱼干多余的盐分。

2、泡好的咸鱼干用刀切成小块。

3、生姜切片、大蒜切碎、小米椒切成丁。

4、油锅烧热，先放入生姜片煎一下。

5、把切好的咸鱼干放在锅里小火煎得两面金黄。

6、放入大蒜、小米椒丁翻炒出香味。

7、倒入一碗白酒、生抽一勺、老抽一勺、糖两勺、醋两勺，小火焖煮。

8、等收汁后撒入葱花即可出锅了。

To：

用白酒来焖煮咸鱼干是点睛之作，白酒可以分解掉鱼干的腥臭味，发挥鱼本身的鲜味。如果没有白酒，也可以用醪糟、啤酒等和鱼一起焖煮，味道都是很棒的。绍兴有名的醉鱼干就是用醪糟来调制鱼干，才让鱼干带上与众不同的酒香味儿。

烧好的咸鱼干不像新鲜的鱼那么细嫩易碎，失去水分的鱼干肉质坚韧不松散，很有嚼头。

烧咸鱼不仅可以红烧香煎，还可以加入茄子、豆腐、苦瓜、青椒、上海青等配菜一块煮，配料会吸走咸鱼干的盐分和鲜味，鱼干没那么咸，配菜也变得鲜甜美味。