罗卜丝的家常做法(罗卜丝怎么做好吃)

罗卜丝怎么做好吃

食材

鲜面条300克鸡蛋2个青萝卜1个食用油5克盐2克生抽2勺

方法

1青萝卜去皮，刨丝，加入盐，腌5分钟左右，抓出萝卜汁。

2冲洗沥干水分待用。

3烧开水，加入面条，边煮边搅拌，防止面条黏连，煮至熟。

4捞出面条冲洗，沥干水分。

5热锅入油，磕入鸡蛋煎熟，打散盛出备用。

6重新热锅入油，加入萝卜丝炒熟

7加入面条、盐和生抽翻炒均匀。

8加入鸡蛋碎同炒。

萝卜丝怎么做好吃又简单窍门

    干萝卜丝是一道非常经典的家常小菜，简单易做，口感香脆可口。以下是一个简单又好吃的干萝卜丝炒法：

所需材料：

1. 干萝卜丝 100g

2. 葱姜适量

3. 辣椒丝适量

4. 盐适量

5. 酱油适量

6. 白糖适量

7. 醋适量

8. 食用油适量

步骤：

1. 把干萝卜丝浸泡在凉水中十分钟左右，让其变软、化开。

2. 取出捞干备用。葱姜切末，辣椒切丝备用。

3. 热锅冷油，把葱姜末爆香。

4. 将干萝卜丝与辣椒丝倒入锅中，翻炒均匀。

5. 加入适量盐、酱油、白糖，炒匀。

6. 在锅中加入少量醋，改中火，翻炒均匀。

7. 继续翻炒至干萝卜丝变软，入味后关火。

8. 装盘即可。可以在配上一些葱末和香菜叶，增加口感。

小贴士：

1. 食用油可以选择花生油、橄榄油等，视口味而定。

2. 在翻炒的过程中，要注意怕糊怕焦。

3. 可以根据个人口味在添加调料时作适当增减，如加入鸡精、五香粉等；或者放一些蒜泥、豆瓣酱等调料提味。

4. 或许需要多次尝试才能做出自己所喜欢的口感，加油哦。

罗卜丝怎么做好吃又脆

食材

白萝卜（1个）辣椒（适量）白糖（适量）

白醋（适量）盐（适量）姜（适量）

步骤1: 将白萝卜清洗干净，去掉头尾，不需要削皮，带皮腌制出来的白萝卜才脆口，软了没口感就不好吃了。

步骤2: 将切好的白萝卜放入碗中，按照一层白萝卜，撒一层盐的方法，一层层放好，然后抛一下碗中的白萝卜（就是双手拿着碗向上甩，碗里的白萝卜甩起来后，又掉回碗里，重复多次），这样白萝卜裹上的食盐更均匀，腌制效果更好，腌制时间控制在30分钟左右，时间不宜过长。

步骤3: 准备好腌制的配料：姜去皮洗净切丝（姜片可以去白萝卜那个辣味），辣椒洗净切段（不喜欢吃辣的朋友可以不加辣椒）。

步骤4: 将腌制好的白萝卜用手挤出水分（这样可以尽可能减少白萝卜的辣味），然后用清水清洗几次，将盐清洗干净，沥干水分备用。

步骤5: 将沥干水分的白萝卜放入碗中，倒入适量白醋（喜欢酸点的就多放点白醋）、白糖、姜丝、辣椒，搅拌均匀，然后倒入凉开水，直至淹没白萝卜为止（全部是白醋会太酸了，所以我就加了凉开水）。

步骤6: 白萝卜腌制好后，需要用保鲜膜将碗封住，然后将其放入冰箱内，放置2个小时左右就可以开吃了。

罗卜丝怎么做好吃又简单

1、主料：白萝卜500克。

2、调料：食盐15克、生抽50毫升、白砂糖15克、白醋10毫升。

3、将白萝卜切成片，准备15克盐，分几次均匀的撒在萝卜上。

4、找一大碗，在碗底铺上一层萝卜片，撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片。

5、再均匀的撒上盐，再盖上两层萝卜片，反复将所有的做好。将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后，将腌制出来的水倒掉。

6、加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓匀，再腌制15分钟。15分钟后，再次将腌制出来的水倒掉。

7、将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍，挤去水分。

8、在洗干净的萝卜片中加入：4大勺生抽，大半勺白醋，1小碗冷开水。

9、拌匀后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏2天即可开吃。

罗卜丝怎么做好吃视频

白萝卜丝加姜片煮熟再加入肉片煮开调味即可

罗卜丝怎么做好吃的

主料：白萝卜400克

辅料：葱段10克 左右 花椒10粒 小米辣两个

做法：

1、白萝卜去皮切片切成萝卜丝

步骤/方式二

2、热锅倒入花生油，微热下花椒、葱丝煸炒出香味

步骤/方式三

4、倒入白萝卜丝翻炒均匀，适量放点酱油

步骤/方式四

5、加入小米辣丝，翻炒均匀后加热水少量醋，大概3分钟后关火放盐翻炒匀

步骤/方式五

6、出锅装盘，可以根据个人口味淋些香油增加食欲感，好吃简单的清炒白萝卜丝就完成了！

罗卜丝的作法

凉拌，焯水之后放香油，醋，盐凉调一下即可。

也可以炸丸子，包包子，饺子。

萝卜丝怎么做好

1：在挑选萝卜时，要选用新鲜、无虫眼的萝卜，而且拿在手上沉甸甸的，这样的萝卜水分充足、新鲜，用清水冲洗干净，用厨房用纸将水分擦掉。

2：清洗好的萝卜，用刀将萝卜的根、须切掉，以及有坑的部位用刀削掉，用擦丝器擦成细丝，也可以先切成薄片，在切成细丝备用。

3：炒锅中加入适量的油，待油热后加入1小把花椒，爆出香味，用滤网将花椒捞出扔掉。

4：将萝卜丝加入锅中，翻炒1分钟左右出锅，萝卜丝不需要完全炒熟。

5：找一个带有盖子的容器，炒好的萝卜丝趁热加入罐子中，用勺子压实，可以延长保存时间，盖上盖子，待罐子中的萝卜丝完全凉透后，放入冰箱中冷藏12个小时，期间不要打开罐子。

6：萝卜腌好后，取一些放入碗中，青红辣椒切圈放入萝卜丝中。

7：小碗中加入2勺生抽、1勺香醋、香油1勺、1勺辣椒油、适量的盐、糖和鸡精，搅拌均匀后，倒入萝卜丝中，香辣可口的腌萝卜丝就做好了。

罗卜丝怎么做才好吃

白萝卜如下做法应该好吃：

一、白萝卜炖牛腩。把切好的白萝卜和牛腩（焯水后）先放在加热的油锅里用武火炒上十五分钟左右，然后加入适量的清水以及适量的配料姜片、葱头、香菜（芫茜）、米酒、糊椒粉、八角、生抽等，盖好锅盖，煮开后用文火炖上成个钟头便可。

二、白萝卜炖海参，配上红腰豆。先煮熟白萝卜和红腰豆，然后把泡好的海参和适量的清水以及适量的配料生抽、葱头、香菜等放在锅里煮开后用文火煮三十分钟左右便可。

罗卜丝并的做法

步骤/方式1

将去皮的萝卜用擦丝器擦成细丝，加入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤/方式2

10分钟后萝卜丝腌出萝卜丝水份，打入两个鸡蛋。加些五香粉，再加入一些面粉搅拌均匀。

步骤/方式3

电饼铛预热，锅底刷油。用筷子将面糊挑入锅中，摊成大小均匀的小饼。在饼的上面淋些食用油。

步骤/方式4

烙至两面金黄，熟透即可出锅。

萝卜丝怎么做比较好吃

小白萝卜的用处可大了，既能煮汤也能红烧也能焖

今天我刚好就做了一份：白萝卜焖牛排的，香喷喷

首先准备好所需食材：小白萝卜（农家萝卜不是大棚胖萝卜哦）牛排，姜，干辣椒，小米辣，花椒，桂皮，八角，冰糖，生抽，老抽，料酒，（香菜，根据个人口味哈）

做法：

1，将牛排下锅焯水3分钟后捞起清水洗净沥干水分

2，准备好萝卜切块滚刀块，生姜切片

3，锅中倒入油下冰糖炒碎炒糖色后下牛排翻炒

4，之后下八角，桂皮，干辣椒，小米辣，姜片，花椒放油上爆香下然后翻炒

5，翻炒后加入生抽，老抽少许，料酒然后再翻炒几下，之后加入清水，水没过牛排即可，开大火煮

6，大火煮开10分钟后下萝卜然后转为中火焖一小时左右吃烂的焖久点

7，焖至水快干了加入盐调料然后翻炒几下即可出锅装盘啦，完毕

一份香喷喷的小白萝卜焖牛排就做好啦，