蘑菇油菜家常菜图片大全(蘑菇油莱的做法大全)

蘑菇油莱的做法大全

步骤/方式1

油菜洗净、切块备用

步骤/方式2

香菇洗净切块备用

步骤/方式3

起锅烧油、爆香葱姜

步骤/方式4

放入香菇翻炒片刻

步骤/方式5

加入清水、食盐、鸡粉焖煮一会

步骤/方式6

加入油菜

步骤/方式7

翻炒均匀即可

蘑菇油菜怎么做好吃窍门窍门

1.

准备蘑菇100克，清洗干净，切碎备用。

2.

起锅烧水。

3.

放入蘑菇，加入食盐2克，焯水5分钟，捞起投凉，沥干水分。

4.

准备油菜150克，清洗干净，新北葱沫2克，蒜末1克备用。

5.

起锅烧油。

6.

放入葱蒜末爆香。

7.

放入焯好水的蘑菇翻炒均匀。

8.

放入油菜，加食盐2克、鸡粉1克，翻炒1分钟即可。

9.

成品图

蘑菇油菜图片大全

食材清单：小油菜 4颗 、松树蘑适量 、 蒜 2瓣 、 五花肉 适量 、 老抽少量 、 花椒粉、姜粉 适量

烹饪步骤

1.洗净食材，切好备用

2.倒入少量植物油，等油温热再放入五花肉翻炒

3.撒入少量花椒粉与姜粉，倒入老抽，放入蒜片

4.倒入蘑菇

5.最后倒入油菜翻炒，放入适量的盐，小火焖熟

6.出锅啦

家常蘑菇油菜的做法

素炒口蘑和油菜都是非常健康美味的素食，以下是它们的正宗做法：

素炒口蘑：

材料：

- 口蘑：适量

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 盐、糖：适量

- 生抽：适量

- 鸡精：适量

- 热水：适量

- 植物油：适量

做法：

1. 口蘑用清水清洗干净，切成薄片。葱姜蒜切末备用。

2. 平底锅倒入适量植物油，加入葱姜蒜末爆香。

3. 加入口蘑片煸炒片刻，加适量料酒炒匀。

4. 加入适量热水，大火烧开。

5. 加适量盐、糖等调味料，炒匀。

6. 加适量鸡精提味，收汁装盘即可。

素炒油菜：

材料：

- 油菜：适量

- 葱姜蒜：适量

- 盐、糖：适量

- 生抽：适量

- 鸡精：适量

- 植物油：适量

做法：

1. 油菜摘去老叶，用水清洗干净，沥干水分。

2. 平底锅倒入适量植物油，加入葱姜蒜末爆香。

3. 加入油菜，用筷子快速翻炒均匀。

4. 加适量盐、糖等调味料，炒匀。

5. 加适量鸡精提味，收汁装盘即可。

以上是素炒口蘑和油菜的最正宗做法，希望可以有帮助。不过，每个人的口味不同，所以在加入调料时，可以根据个人口味进行适当的调整。

蘑菇油菜的功效与作用

.原料：油菜280克、蘑菇150克、笋、红椒、盐、鸡精、淀粉、色拉油、洋葱、蒜各适量。

做法：

1、把油菜、蘑菇、笋、红椒洗净，再将油菜、笋切段，红椒切条，蘑菇改刀。

2、把洋葱、蒜洗净，然后将洋葱切碎丁，蒜切片待用。

3、淀粉用水调稀糊待用。

4、热锅中放入凉油，放洋葱、蒜片煸炒，再放蘑菇、笋翻炒，最后放油菜，调料入味，勾水淀粉薄芡翻均匀出锅即可。

蘑菇油莱的做法大全图片

原料：油菜200克、鲜蘑2朵、笋、红椒、盐、鸡精、淀粉、色拉油、洋葱、蒜各适量。

做法：

1、把油菜、鲜蘑、笋、红椒洗净，再将油菜、笋切段，红椒切条，蘑菇改刀。

2、把洋葱、蒜洗净，然后将洋葱切碎丁，蒜切片待用。

3、淀粉用水调稀糊待用。

4、热锅中放入凉油，放洋葱、蒜片煸炒，再放鲜蘑、笋翻炒，最后放油菜，调料入味，勾水淀粉薄芡翻均匀出锅即可。

蘑菇油菜的做法家常做法窍门

用料

瘦肉片 100克

虾仁 12个

干蘑菇 80克

鸡蛋 1个

干木耳 10朵

胡萝卜 1个

小棵油菜 3棵

食用油 3汤匙

生抽 3汤匙

耗油 1汤匙

白糖 半汤匙

葱 1段

蒜 3瓣

香醋 半汤匙

胡椒粉 0.5克

淀粉 1汤匙

黄酒 1汤匙

盐 2克

甜面酱 半汤匙

做法步骤

1、瘦肉切片放入半汤匙生抽 半汤匙淀粉 1汤匙黄酒抓拌均匀 静置10分钟备用

2、虾仁挑出虾线 清洗干净 放入1克盐 0.5克胡椒粉 拌匀静置10分钟

3、胡萝卜切片 鸡蛋打散 干蘑菇泡发切片 调一碗红烧汁 碗汁里面有生抽 葱片 蒜末 蚝油 甜面酱 香醋 糖 淀粉半汤匙 清水适量

4、油菜去除老叶 清洗干净备用

5、干木耳提前泡发 清洗干净 撕成小朵

6、开水汆烫 捞出备用

7、炒锅放入1汤匙食用油

8、放入打散的鸡蛋 炒好捞出备用

9、锅中再次加入食用油 先放入胡萝卜片和泡发的蘑菇 炒出香味后 放入腌好的肉片 一起翻炒

10、肉片炒至变色发白 放入煮好的木耳翻炒

11、放入虾仁 翻拌

12、倒入之前调的碗汁

13、翻炒均匀入味 大火收汁

14、最后放入小棵油菜

15、油菜成熟很快 熟了即可关火出锅

蘑菇油菜做法视频

主料： 蘑菇(鲜蘑) 100克 油菜心 250克 　　调料： 植物油 40克 白砂糖 10克 盐 2克 味精 1克 香油 5克 各适量 　　

　　1.将鲜蘑菇削去柄，洗净，大的对开。 　　

2.将油菜心去根，洗净，大的从根部切十字刀。 　

　3.将炒锅置大火烧热，倒放植物油，油热至冒烟时先倒入油菜心煸炒至菜叶变软且色变深时放入蘑菇同炒，加入精盐、白糖和少许水，盖上锅盖，烧3分钟，见锅内汤汁较少时入味精炒匀，洒上香油，盛入盘内即可供食。