甜汤玉米的做法大全家常(甜玉米汤怎么做好吃)
甜玉米汤怎么做好吃
原料:剥好的甜玉米片500克,足够三四人的分量。 炼奶(比如“鸟窝”那种管状的或者罐头装的)一份,实在懒得上超市的话就用随处都能买到的 250ML纯牛奶代替也可以。 必备工具:搅拌机。 有两种做法,先说第一种吧(其实也就是顺序不同而已) 方法一:把洗净的玉米放到开水里煮上两三分钟,确定玉米熟了以后捞起来沥干乘好,把搅拌机的虑网装上(必须装虑网,不然严重影响最终口感),先往里面到点点凉开水,加入刚才煮好的玉米片适量(分三次加),再到入凉开水,最终水位不超过搅拌机的1/2。盖好搅拌一两分钟,倒入干净容器备用。接下来清洗搅拌机,继续重复刚才步骤把玉米处理完。看看乳黄色的玉米汁吧,诱人!加入炼奶或者纯牛奶(偶就是用纯牛奶,自己推翻原先的炼奶计划),最后加入适量白糖搅拌均匀,尝一小口,浓浓的玉米清香和淡淡的牛奶柔滑糅合在一起,味道好极了!当然冰过以后更是妙不可言了! 方法二:把洗净的玉米直接放入搅拌机,加入同样多的水搅拌后置于锅内直接煮开,冷却后加入牛奶和糖搅拌均匀就算完成了。初次实践那会我用的是第二种方法,因为搅拌机很久没用怕不干净加上没凉开水。由于玉米中的淀粉在加热过程中会凝结成无数悬浮的小颗粒,所以液体在视觉上没有第一种方法做出来好看,不过味道都差不多的。
甜玉米汤怎么做好吃又营养
第1步、玉米挑选:玉米要外表光滑,无虫眼,粒粒饱满,光亮。甜玉米的玉米须是鲜嫩,老玉米的玉米须是黑色的。
第2步、把玉米清香干净,去玉米须,留嫩的玉米叶,沥干水。
第3步、把洗净的玉米放入蒸煮锅,蒸锅倒入适量的水,让水一半浸泡在玉米棒,一半不要浸泡,这就是蒸煮,蒸锅下面全是水。
第4步、盖上盖子,大火蒸煮12分钟,蒸煮8分钟左右,翻转一次,让另外一面的玉米也能浸泡在水里蒸煮熟。
第5步、蒸熟的玉米焖3分钟,亮透有光泽,粒粒饱满。这个时候把锅升上来,沥干水,放凉就可以吃了。又甜又香,实在太好吃了!
第6步、蒸煮合一的玉米,软糯香甜,太好吃了。
小贴士:
1.玉米要选大个,剥开玉米叶,没有虫,玉米粒大小均匀,没有干瘪。2.嫩玉米比较甜,适合蒸煮,老玉米时候煲汤,炒着吃。3.万莫上降锅不仅可以蒸煮合一,还可以打火锅,做米饭,一锅多用,非常实用
甜玉米汤怎么做好吃窍门
你说的是玉米羹吧?玉米羹做起来很简单的,先把干的玉米粒或者玉米钱子用水泡十分钟,烧水,开过之后下玉米糊糊,待再开锅放上冰糖或是白糖熬上五分钟,勾芡即可!
甜玉米汤怎么做好吃视频
前言很简单的一道菜。营养价值却很高。玉米中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。
松仁中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;材料主料:甜玉米400g、松子仁100g、青椒半个;
辅料:糖1大勺、盐2g、香葱1棵、花生油15g、水淀粉少许松仁玉米1将罐头玉米倒出篦去里面的汤(不要扔掉,一会要用),青椒椒切小丁,香葱切末2热锅凉油放入松仁煸炒,至略变金黄出香味后倒入香葱末3再放入玉米粒、适量刚才篦出来的汁、精盐和白糖,煸炒2分钟4最后加入青椒粒,下水淀粉翻炒至芡汁凝固即成。小贴士1:炒松仁要凉油小火,经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀,2:这道菜最好用嫩的袋装或罐装甜玉米粒,青椒一定要不辣的那种,否则会破坏菜的味道。
3:您还可以加入胡萝卜丁等蔬菜。
甜玉米浓汤的做法大全
食材:
土鸡肉500g,香菇8个,胡萝卜1根,玉米1根,山药1根,姜适量,葱适量
做法步骤:
1.清洗食材。
2.鸡肉洗净剁成块。
3.玉米切断,姜切片。
4.胡萝卜切滚刀块。
5.香菇盐水洗净切花刀,焯水两分钟。
6.山药去皮切断。
7.鸡肉放入锅中,加三片姜。
8.加一勺料酒。
9.加入没过食材的水。
10.煮出浮沫。
11.捞出净水洗净沥干。
12.再下油锅翻炒炸一下。
13.鸡肉连同姜片一起放入锅中,加上胡萝卜。
14.加玉米。
15.加山药。
16.加入香菇。
17.加入没过食材的水,开启煲汤模式。
18.出锅前加一勺盐,撒上葱花,超级鲜香,营养美味的山药香菇玉米土鸡汤就炖好了。
甜玉米汤的做法大全窍门
方法/步骤:
1.准备适量的甜玉米。清洗干净备用。
2.将玉米切成段。切均匀,不要太长也不要太短。
3.玉米放入锅中,倒入适量的纯牛奶,适量额清水,适量的白糖,适量的炼乳。搅拌均匀。
4.大火煮开。
5.小火煮十五分钟左右。
6、沁泡两个小时左右更加好吃。
家庭玉米甜汤的做法大全
1.莲子洗净在水中泡一下,放入砂锅,加水煮软。
2.水开后转小火煮20分钟左右关火,切忌不要把莲子煮散架了。
3.将煮好的莲子放在冷水中冲一下,然后沥干水份。
4.把沥干水份的莲子放入一个大碗,撒一把玉米淀粉,使劲摇晃,保证每个莲子都能均匀粘上淀粉。
5.锅里油烧八成热,用小火将莲子炸一下,炸好的莲子装碗备用。
6.在锅内加入冰糖,熬到糖汁粘稠,熬得过程中要不断晃动锅子,防止粘锅。
7.将炸好的莲子放到糖汁里快速粘上薄薄的一层糖汁,捞出。
8.再倒入糖粉里,裹上一层糖粉晾干即可。
甜玉米汤怎么做好吃又简单
排骨汤是可以放白糖的,味道更鲜美,可以根据自己的口味选择放白糖。
排骨汤的做法
1、材料:肋排、大葱、生姜、大蒜、花椒、八角、桂皮。葱切段,生姜切片,大蒜去皮即可,备用
2、排骨剁成4-5厘米的段,用水清洗后与凉水一起放入锅中(可以是铁锅,但最好是砂锅)
3、大火加热至沸腾,这时候水面上会有很多泡沫,那都是血沫,要想炖出乳白色的汤,必须将这些血沫全部捞出去。
4、捞完血沫,放入葱段、姜片、少许花椒、八角、桂皮,盖盖,中火加热。
5、炖出浓香后,调到小火慢慢加热,如果锅内水量过少,可以添加水到90%满锅,烧开后用小火慢炖。
6、加入盐、鸡精少许,白糖一点,视口味加盐到合适。
7、慢炖2小时左右即可出锅。
玉米甜汤做法大全家常视频窍门
食材明细
鸡蛋、面粉、水。
1、汤锅里适量水烧开。
2、小半碗面粉。
3、适量水和开。
4、用筷子搅匀。(如果想要更细腻一点,可以过一下筛。)
5、碗内打4个柴鸡蛋。
6、稍微打散。
7、清水烧开。
8、面糊边倒边搅(用筷子和勺子),防止粘锅,煮一两滚儿。
9、鸡蛋打圈倒入锅内,用勺子推动锅底,把沉入锅底的鸡蛋推浮起。(鸡蛋糊锅底,易变糊。而且打出来的鸡蛋穗儿不嫩。)待鸡蛋全部浮起,关火。不能多煮,鸡蛋老了可难喝了。
10、盛碗。
11、鸡蛋黄儿。
12、鸡蛋清儿。
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