芹菜饺子图片家常(芹菜饺子图片大全 图)

芹菜饺子图片大全 图

芹菜饺子必放，粉条，葱花，肉

芹菜饺子的做法 芹菜饺子的家常做法

明确结论：是将芹菜和猪肉等材料搭配制作成馅料，然后包入面皮蒸或煮熟即可食用。解释原因：芹菜水饺的制作过程相对简单，不需要太多的烹饪技巧和复杂的工具，只需要掌握好馅料的搭配和包饺子的技巧即可。内容延伸：芹菜水饺的制作步骤如下：1. 把芹菜洗净切末。2. 把猪肉剁成肉馅，加入盐，姜末、酱油等调料拌匀。3. 把芹菜末和猪肉馅搅拌均匀，制作成馅料。4. 把面皮擀成薄饼，用勺子取一勺馅料包成饺子。5. 把做好的饺子蒸或煮熟即可食用。此外，也可以根据个人口味加入葱花、香菜、醋等调料，制作出口感更好味道更丰富的芹菜水饺。

芹菜饺芹菜饺子的做法

1.将葱、姜、芹菜切成碎末。

2.将五花肉剁成肉沫，放进容器里，打入一个鸡蛋，放适量料酒，一个方向搅拌；同将放入适量的花椒水搅匀。

3.加入适量生抽、老抽、盐、味精，继续一个方向搅匀。

4.将芹菜切成末。

5.倒入芹菜，再加入葱、姜，一个方向拌匀。

6.锅里烧适量食用油，加几粒花椒，油八成热，关火，稍微放一会，油温略降一下。

7.将油倒入馅里搅匀，就完成了。  

芹菜饺子图片家常做法

1、【准备食材】：芹菜、蘑菇、猪肉、面粉、葱。

2、先调包饺子的面，盆里准备适量的面粉，加入1小勺盐，增加面的筋性，然后用凉水调面，一次少加，分少量多次加入，防止一下水倒多了，用凉水调出的面更筋道，揉好的面团，放一边醒发20分钟。

3、猪肉剁成肉馅，喜欢吃香一点的可以用前肘肉，不喜欢吃肥肉可以用里脊肉，自己剁得肉馅吃起来更干净放心，剁好的肉馅里加入适量盐，胡椒粉，生抽，蚝油搅拌均匀后腌制10分钟。

4、芹菜洗净去掉叶子，先用刀拍一下，再切细，用刀拍过的芹菜更容易切细，包出的饺子口感也更好。然后再取一块干净的纱布包住切细的芹菜，用力把芹菜里的水分挤出来。

5、蘑菇洗净后，切细剁碎，芹菜馅饺子里加入蘑菇一起调馅，味道格外鲜美，吃过一次就忘不了。焯过水的木耳切细剁碎，葱切葱花。

6、把切好的芹菜、蘑菇、木耳和葱花一起放到腌制好的肉馅中，加入2勺植物油搅拌均匀，先加油是为了锁住芹菜和蘑菇里的水分不流失，包的时候不容易出水，搅拌均匀后再加入少许的盐，鸡粉和香油调味，再次搅拌均匀后，馅就调好了，盐要少放一点，因为我们腌制肉馅时已经加盐了。

7、醒发好的面团搓成长条，切成大小均等的小剂子，擀成中间稍厚四周薄的饺子皮，然后包上调好的馅料，用自己擅长的手法包起来。

8、锅中加多一点的水，水烧开后再下入饺子，点2次水滚3个开，看着饺子浮上来了，胖胖地鼓鼓地就熟了

芹菜饺子怎么做好吃法

准备材料：芹菜1000克，水发香菇150克，豆腐干100克，鸡蛋4个，葱末50克，精盐1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精炼油150克；

芹菜洗净，切为细末，用精盐腌渍，挤干水分，水泡香菇、豆腐干均切细粒，鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液；

炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入芹菜、水泡香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，素菜饺子馅即成。

芹菜饺子的图片

1/17 猪肉剁碎后放入盐、糖、料酒、姜汁、蚝油、胡椒粉、生粉一起搅拌均匀，接着放入少许温水顺时针接着搅拌至起胶状，放入切碎的香芹一起搅拌均匀备用。

事先做好的手擀饺子皮，我做的是特薄的，为了易熟，放入调制好的肉馅包好。

2/17 事先做好的手擀饺子皮，我做的是特薄的，为了易熟，放入调制好的肉馅包好。

包好的饺子用封密袋封好放入冷冻，早餐想吃马上就可以开煮。

3/17 包好的饺子用封密袋封好放入冷冻，早餐想吃马上就可以开煮。

我这是第二天早上才开始烹煮，平底锅放油，量稍稍比炒菜多一点点就好。

4/17 我这是第二天早上才开始烹煮，平底锅放油，量稍稍比炒菜多一点点就好。

待油锅烧热至6成熟时，放入速冻过的芹菜猪肉饺，中小火慢慢煎。

5/17 待油锅烧热至6成熟时，放入速冻过的芹菜猪肉饺，中小火慢慢煎。

这个时候切葱花。

6/17 这个时候切葱花。

鸡蛋磕入碗里加少许盐打散。

7/17 鸡蛋磕入碗里加少许盐打散。

准备好事先炒过的熟芝麻。

8/17 准备好事先炒过的熟芝麻。

这个时候煎饺煎至底部金黄即可。

9/17 这个时候煎饺煎至底部金黄即可。

注入温水，高度是饺子三分之一，如果你包的皮比较厚就注入二分之一的水。

10/17 注入温水，高度是饺子三分之一，如果你包的皮比较厚就注入二分之一的水。

盖上锅盖中火焖煮至水干。

11/17 盖上锅盖中火焖煮至水干。

转小火后，沿锅边慢慢倒入蛋液。

12/17 转小火后，沿锅边慢慢倒入蛋液。

轻轻转动锅里的蛋液令蛋液均匀裹住每个饺子，厚薄差不多。

13/17 轻轻转动锅里的蛋液令蛋液均匀裹住每个饺子，厚薄差不多。

14/17 撒上芝麻。

再撒上葱花，盖上锅盖中火焖1分钟即可。

15/17 再撒上葱花，盖上锅盖中火焖1分钟即可。

咬一口，肉菜味十足，加上蛋香味更好吃了。

16/17 咬一口，肉菜味十足，加上蛋香味更好吃了。

17/17 成品

芹菜饺子馅的做法大全图片

主料

牛肉馅500g

芹菜芯300g

面粉适量

辅料

葱适量

蚝油适量

酱油适量

五香粉适量

熟油适量

味精适量

盐适量

姜适量

1. 面粉一点点加水，搅拌至无干粉成絮状，用手揉成面团备用

2. 芹菜嫩芯洗净焯水备用

3. 葱姜切碎，加温水泡出葱姜水

4. 牛肉馅放在大一点的盆里，一点点加入葱姜水，一边加一边向一个方向搅拌，搅拌到牛肉湿润顺滑。

5. 这样就差不多了

6. 芹菜剁碎放入牛肉馅里，放入一勺蚝油，一勺酱油，20克熟油，小半勺五香粉，小半勺盐，一小勺味精搅拌均匀备用

7. 面粉揉搓光滑，分剂子，用习惯的手法包饺子，不露馅就好

8. 包好的饺子。坐锅烧水，水量略多些，水开下饺子，刚下锅的饺子要不停轻轻搅动防止粘锅，饺子都浮起来以后就不要总动了。肉多的饺子要煮四开，就是每次水开了都倒点凉水进去，反复四次就煮熟了

9. 就着蒜泥酱油吃。

芹菜饺子馅图片

1、将葱、姜、芹菜清洗干净，切成碎末备用；

2、锅中放入适量清水，加入花椒、大料，熬制五分钟，晾凉备用；

3、将五花肉清洗干净，剁成肉沫，放进容器中，打入鸡蛋液，加入适量料酒，搅拌均匀；

4、加入花椒水、生抽、盐、芹菜、葱末、姜末，搅拌均匀；

5、锅中放油，加入花椒，烧至八成热后，将油倒入馅里，搅拌均匀即可。

芹菜饺子图片家常做法大全

1、买好的肉绞成肉馅，然后加盐、五香粉、香油、酱油、食用油、花椒面、干姜面（花椒面，干姜面没有可不加）、葱末、姜末，加后开始搅拌入味。

2、芹菜杏鲍菇绞碎，没用刀切，正好有利刃的绞肉机就用它了。这个过程会出菜汤，把菜汤用手挤掉（以免包的时候馅里汤多）。把切好的菜和肉搅拌均匀，用筷子弄一点尝一下味道，在适当加一些调料。就可以开包啦。

3、锅里烧开水，水开后下饺子，（这个时候用勺子搅动一下以免饺子粘锅）。大火烧开，换中火，水太开容易把饺子催坏，只要锅里水一直开着就好。煮到饺子全鼓起来，然后饺子边朝上就可以出锅了（每个人煮饺子都有一定的方法）各自研究好了，熟了就行。