鲢鱼锅的家常做法(鲢鱼最好吃的做法)

鲢鱼最好吃的做法

用料：鲢鱼600克，酱油适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，淀粉适量，胡椒粉适量，白糖适量。

做法：

①鲢鱼处理干净，两侧斜切3刀，加入料酒、酱油、胡椒面腌制20分钟。

②葱姜蒜切片备用。

③平底锅内放适量油，油热后，放入鱼，中火煎至两面微黄，盛出。

④锅内放适量油，油热后，放葱姜蒜爆香。

⑤加入酱油、盐、料酒、糖、胡椒面、鸡精和适量清水，放入鱼。

⑥文火焖20分钟左右，倒适量水淀粉，大火收汁，出锅即可。

鲢鱼怎样做着吃

1

鱼去鳞去腮去内脏洗净。

2

用刀在鱼身上大约隔3厘米左右向下切半厘米，然后向鱼头方向斜切一刀。

3

在鱼身上及腹腔均匀地抹上料酒、胡椒粉和适量盐，加上葱丝姜片，腌制20分钟。

4

胡萝卜切小丁，蒜薹切5毫米左右的段。

5

将淀粉加水调成淀粉糊，淀粉糊不要太稀，不然挂不住糊。将淀粉糊用手抹在鱼身上，切开的地方也要抹到。

6

锅内烧热油，7成热的时候一手拎着鱼尾巴，一手用勺子将油浇在切花刀的地方，直到鱼肉外翻定型。

7

将鱼放入锅中，小火炸至鱼熟。尽量不要翻面，防止鱼折断，可以用勺子将热油不断浇在鱼的上面。

8

调高油温，将鱼再次放入锅中大火炸一下，将外皮炸酥后放入盘中。

9

锅内留少许油，将蔬菜丁下入翻炒一下。

10

将番茄酱放入锅内略炒，倒入适量开水，加入糖、醋和适量盐。

11

糖醋汁烧开后加入适量的水淀粉烧至浓稠，可以稍加一些熟油使汤汁油亮。

12

将糖醋汁均匀地浇在鱼身上即可。

鲢鱼最好吃的做法和配料

首先，野生鲢鱼在做菜时需要注意去掉其鱼腥味，可以先用醋水或姜丝水浸泡一段时间后再处理。

接着，野生鲢鱼适合清蒸、红烧、炖汤等做法。清蒸鲢鱼可以保留其鲜嫩口感，可以放些葱姜蒜或豆瓣酱增添香味。红烧鲢鱼可以用酱油、糖、料酒等调料，烹饪时不要翻动鱼身，让其保持完整。炖汤时可以加入姜片、枸杞、红枣等食材，营养丰富又美味可口。

此外，野生鲢鱼还可以进行烤、煎等做法。烤鲢鱼可以先用盐、黑胡椒等腌制，再放入烤箱中烤制。煎鲢鱼时可以先裹上一层面粉，或是用油爆炒，口感酥脆可口。

最后，需要提醒的是，野生鲢鱼烹饪时不要过于油腻，控制好食用量，避免摄入过多的饱和脂肪酸，对身体健康不利。

鲢鱼做法大全

鲢鱼是一种美味的淡水鱼类，可以用多种方式烹饪。以下是十种最好吃的鲢鱼做法：

1. 清蒸鲢鱼：用姜丝、葱段和料酒腌制后蒸熟，再淋上热油、生抽和香油的调味汁。

2. 糖醋鲢鱼：将鲢鱼切块炸熟，然后炒入糖醋汁中，翻炒均匀。

3. 鱼香鲢鱼：将切片的鲢鱼炒熟，再加入蒜末、姜末、豆瓣酱和其他调料炒匀。

4. 鱼香茄子焖鲢鱼：将茄子和鲢鱼一起炒熟，再加入鱼香酱、盐和少许水煮熟。

5. 水煮鲢鱼：将鲢鱼片放入开水中焯水后捞出，再用辣椒油、豆瓣酱、蒜末炒匀，最后加入清汤和配菜，煮熟即可。

6. 干煎鲢鱼：将鲢鱼片蘸上生粉和调料后入油锅煎熟，表面金黄酥脆。

7. 鱼香豆腐煲：将鲢鱼和豆腐一起炖煮，加入鱼香酱、葱姜蒜等调料慢炖。

8. 咖喱鲢鱼：将鲢鱼切块炖煮，加入咖喱粉、椰汁和蔬菜一起炖煮。

9. 水煮鱼片豆腐汤：将鲢鱼片和豆腐放入清汤中煮熟，加入辣椒油、花椒、香菜等调料。

10. 香煎鲢鱼卷：将鲢鱼肉饼卷起，用香料调味后煎至金黄，搭配沙拉和调味酱。

这些做法各具特色，可以根据个人喜好选择烹饪方法。希望你能尝试并享受到美味的鲢鱼！

家常鲢鱼的正宗做法

需要准备的材料：鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜

做法

1、鱼清洗干净后切成鱼块，

2、擦干鱼身上的水分，

3、热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制，

4、双面煎黄后取出，

5锅内加食用油，待油温7成热时放入:葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅，

6、加入开水漠过鱼身的一半，再加面酱中火炖，

7、中间翻面一次，加适量盐和糖继续炖，

8、待汤汁基本收干，加味精和葱花、香菜出锅即可。

注意事项:

1、煎鱼时，一定要等油烧热后再下鱼;煎时不要急于翻面，待香味飘出，周边变黄再翻面，否则容易粘锅。

2、炖时一定要加开水，否则鱼肉腥味重，而且发紧，会影响口感和味道。

3、因为鱼经过双面煎制，所以不宜加太多的水。

鲢鱼最好吃的做法大全

1剁椒鲢鱼头一将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎，放入容器中，加入盐3克、豆豉5克、糖3克拌匀。

2把拌好的剁椒装入玻璃瓶中，在瓶口加两层保鲜膜，盖密。

3放置7天左右即可食用。将鱼头清洗干净，用刀劈成两半，鱼头背部相连。取半盆清水，加入白醋和精盐，将鱼泡入盆中去其腥味。

4将鱼头取出，切面涂上蚝油，均匀地撒上味精、淀粉、精盐、料酒和白糖。将鱼头反放于盘中，涂上剁椒酱，下垫葱姜蒜，上锅笼中火蒸20分钟。

5取出蒸盘，在鱼头上撒上香葱末，淋入热油即成。

鲢鱼怎么吃最有营养

霍香鲢鱼是一道广东传统菜肴，以其鲜美的味道和精致的制作工艺而闻名。它的做法相对简单，需要用到新鲜的鲢鱼和一些特殊的调料。下面我将为大家介绍一下霍香鲢鱼的制作步骤。

首先，我们需要准备好以下食材：新鲜的鲢鱼一尾，盐适量，生姜3块，蒜苗适量，葱段适量，花椒适量，甜椒适量，豆瓣酱适量，香菜适量，白胡椒粉适量，料酒适量，白糖适量和水适量。

第二步，将鲢鱼放入开水锅中焯水，然后捞出晾凉备用。接下来，将锅中加入热油，再加入切好的姜块和蒜苗煸炒出香味。

第三步，加入葱段、花椒和豆瓣酱煸炒均匀。然后，加入适量的料酒、盐和白糖，再加入适量的水煮开。

第四步，将焯水后的鲢鱼放入锅中煮熟，直到汤汁收干。这时，可以根据个人口味加入适量的白胡椒粉和盐进行调味。

第五步，将香菜切成细碎备用。最后，将已煮熟的鲢鱼盛盘，撒上香菜即可。

霍香鲢鱼制作完成后，其外观金黄诱人，肉质鲜嫩美味。每一口都能品尝到鲜鱼的鲜美和辣椒豆瓣酱的香辣味道。此菜不仅适合家庭聚餐，也是宴会上的一道佳肴。

通过以上的制作步骤，我们可以轻松地做出一道美味的霍香鲢鱼。希望大家能够喜欢并享受这道传统的广东美食！

固态硬盘老化块计数能修复吗

1、进入Bios开启AHCL选项

通常情况下，电脑Bios系统默认开启的是IDE选项，在这种情况下是无法识固态硬盘。特别是由机械升级为固态硬盘时，往往在安装系统时，就会找不到固态硬盘的型号和容量。

或者是安装系统使用过一段时间后，由于的电脑自动放电等原因，也有可能导致电脑Bios系统，恢复默认开启的是IDE选项，也会出现无法识固态硬盘的故障情况。

解决方法就是进入Bios开启AHCL选项，就需要在重启电脑之后，连续按DEL，进入BIOS。找到【Integrated Peripherals】字样选项，然在选项中再到【SATA RAID/AHCI Mode】选项，把其中的参数更改为【AHCI】即可。

进入Bios开启AHCL选项

把【SATA RAID/AHCI Mode】里面的参数，更改为【AHCI】字样后，保存系统设置重启电脑进入系统，电脑系统会自动安装AHCI 的驱动程序。安装好后系统会要求再次重启，重启之后，硬盘的AHCI模式就打开了。

2、进入Bios开启CSM选项

简单来说，有时候电脑系统无法识别固态硬盘，一方面有系统版本过低的原因，比如说电脑安装的是Windows XP或Win7系统，可能会出现无法识别M.2固态硬盘。

另一方面就是Bios设置出现了错误，主要是有些主板Bios设置自动默认关闭了CSM选项，就会导致在BIOS里面无法找到M.2 SSD。

进入Bios开启CSM选项

解决方法就是进入Bios开启CSM选项，这就需要重启电脑，按Del键进入BIOS设置，选择【ADVANCED】选项，再进入BOOT设置界面。

在BOOT界面里，找到“Launch CSM（兼容支持模块）”设置选项，开启Launch CSM 调至 【Enable】，然后按 F10 键确认保存设置并退出。重启电脑，电脑系统即可识别固态硬盘进入系统桌面。

按 F10 键确认保存设置并退出

但是要明确一点，就是不是所有的主板都有Launch CSM选项（兼容模块）。有一些主板是Boot mode 项（或者其他标识）选择，所以也可以选uefi+Legacy 或 UEFI或Legacy，打开uefi+Legacy 也等同于 开启Launch CSM。

3、篇后总结

简而言之，固态硬盘的使用，已成为电脑装机的主流趋势。但是遇到无法识别固态硬盘的故障，也是一个比较常见的问题。只要按照以上的方法设置，基本上能轻松处理好无法识固态硬盘的故障现象。

主板的固态硬盘

如果说经过Bios系统设置，还是无法识别到固态硬盘，那只能说明是硬件损坏了，或都是其它的硬件的问题。那就需要送到专业的电脑人员那里进行检测，才能真正确定故障的问题所在。

鲢鱼最好吃的做法视频

哈喽你好。

刚刚好看到你的问题。让我这个所谓的厨师来回答一下你的问题，好吧？

首先我们先把买来的鱼，十多斤的大鲢鱼。肉质应该可以。几斤重的那些不咋滴？但十多斤的话那个还可以喔。

首先这么大的鱼，我们肯定是几个人吃不了那么多。那么怎么办呢？难道把它冻起来明天吃嘛？这样的话呢，那个肉质了更不靓了。冻过的鱼很柴。那个肉会很霉。

那我们肯定会叫上一些亲戚朋友过来吃了，对吧？我们家也有试过。

我们先来说下鱼头。

鱼头的做法有很多。比如鱼头豆腐汤啊。剁椒蒸鱼头啊！清蒸鱼头。除了剁椒鱼头。

清蒸鱼头还有鱼头豆腐汤。这些都是比较适合小孩子吃的。我儿子就喜欢吃鱼头。一般都是清蒸多一点。很少给鱼肉给他们吃。因为有很多骨头啊。刺。

那现在说一下我们大人吃的了。

鱼腩最好的做法嘞是清蒸。

原汁原味啊！加点酱油就OK

另外也可以剁椒蒸鱼腩，喜欢吃辣的朋友合适。

那不喜欢吃清蒸，又不喜欢吃辣的怎么办？

整天吃清蒸都吃腻了。我们客家人喜欢吃香煎。对了，就是香煎鱼腩也是一个不错的选择。

香煎鱼腩，做法简单。只要把鱼洗干净。沥干水分。放适量的盐。姜丝捞均匀。用平底锅煎最好了。最好是那种不粘锅。煎出来的效果更靓，金黄金黄的。不需要加其他调味品了。那些都是多余的。

如果以上都不喜欢吃怎么办。豆鼓蒸鱼腩也是一个不错的选择。

只要把豆鼓，剁碎。加适量盐。捞均匀鱼就可以了。那么鱼尾了怎么做了？红烧鱼尾最好不过啦。为什么这么说？

红烧鱼，红烧鱼。说了这么顺口。怎么不可能没有这道菜了，对不对？

红烧鱼。先把鱼打花刀。把鱼拍上干粉。炸至金黄色。然后洗锅下料头。盐。 蚝油。酱油。鸡粉。料酒。就可以了，做法简单。还有不可少的是糖，少量。

还有很多做法不能一一说出来啦。太多了没办法说。好了，今天的分享就到这里了，希望可以帮助到大家。大家有什么好的意见呐，可以分享出来或者是留言关注我，谢谢。

鲢鱼的制作

1、提前准备一斤豆腐渣，用密封袋袋子装好，在太阳底下暴晒一周，直到发现其酸了臭了就行了。豆腐渣也可以用豆腐来替代，就是把豆腐弄成做腐乳的那种形式，放臭就行了。不差钱的小伙伴也可以去弄点臭豆腐直接使用。

2、取半斤小麦面、半斤麦麸、半斤米糠和准备好的豆腐渣搅拌均匀，然后再放入一小勺的发酵粉，再放入二两米醋，放置大概24小时使其发酸。

3、通过以上两步一款钓鲢鱼的自制饵料就做好了。