油炸馍的家常做法视频(油炸馍怎么做好吃视频)

油炸馍怎么做好吃视频

食材：馍 (三个)、鸡蛋 (两个)、食用油 适量

盐 少许

做法：

1、首先准备好三个馍和打散好的鸡蛋液，鸡蛋液中记得加入少许盐进行搅拌均匀。

2、然后，将三个馍全部切成片状待用。

3、接着，将锅烧热后倒入适量的食用油，油也不要倒得太多了，不然会感觉到很油腻。

4、然后，将馍片一一放在鸡蛋液的碗中，使每一片的馍两面都包裹态块上鸡蛋液。

5、之后，再将包裹好鸡蛋液的馍放在油锅中进行民凤小火煎炸。

6、待煎炸一分钟左右时，再将馍片一一翻过来，煎炸另一面。

7、最后，待馍片煎炸到两面金黄时，全部用筷子夹起来控油，盛放至盘中即可。这样好吃又简单的油炸馍就做好

油炸馍馍的做法花样大全窍门

炸馍酱的熬制方法： 锅里放油烧至七成热，放入辣椒粉炸香，然后倒入水，加入甜面酱，盐，糖，味精，火锅底料等进行熬制，开后三分钟放入少许生粉再烧开即可。

水3大匙、酱油1小匙、白醋（或苹果醋）2小匙、沙拉油1/2小匙糖1小匙、在来米粉1小匙、洋葱粉1大匙、大蒜粉1大匙糖浆1大匙、盐微量（1/8小匙）

将所有材料在锅中调匀后用小火煮至浓稠状，一边煮要一边搅拌，以免黏锅，煮至浓稠状时就可以熄火，放凉即可。

油炸馍怎样做最好吃

用料:

馒头 (自行加量)2个

鸡蛋 4个(5个)

油 (自行加量)

饼干 (自行加量)

红白喜事油炸甜馍的做法步骤:

步骤 1.准备饼干屑，用饼干剁碎就可以。面包糠可能没那么甜，毕竟饼干是甜的，我做过两种，有一种是枣香味的。

步骤 2.准备鸡蛋，搅拌蛋液，备用。

步骤 3.准备馒头片：馒头切好，放置，备用。

步骤 4.锅中烧热油。

步骤 5.将馒头片裹上鸡蛋液，裹上饼干屑，下锅炸。

步骤 6.将两面来回翻面，至两面金黄后，捞出即可。香甜的炸馒头就做好啦。

油炸馍的做法大全

首先我们要准备萝卜还有馒头 ，还要准备两颗鸡蛋

首先 我们将萝卜去皮洗净， 擦成丝， 然后焯水 ，把萝卜的水分攥干 ，其次 我们再将萝卜放入盘中， 打入两个鸡蛋， 加入盐 ，生抽还有蚝油 ，再放点葱花提味儿 ，而现在的萝卜还是散的 所以说我们要加入馒头， 将馒头的表皮的那一层膜撕掉 ，然后把馒头切成越小越小的小沫沫 ，在这里， 我们馒头就相当于代替了淀粉 ，起到一个粘合的作用 ，这样我们就可以把馅儿饺好了 ，然后能团成一个小球球就可以了， 然后我们上锅就可以炸丸子了 这样就是馒头丸子的做法

油炸馍馍怎么做才松软

原料：　　

馍皮（就是春卷皮）、面筋、绿豆芽、黄瓜丝、蒜汁、辣椒油、香菜、鸡蛋等

面粉5斤。平底锅一口、（铁。铝。塑料）盆两个、豆芽、辣椒油、蒜汁。　　

制作过程：　　

有人该说了。要面粉干啥。大家都知道卷馍里边有面筋。做面筋的原材料就是面粉。先把面粉活好。把盆里对点水不多不少。把活好的面放到水盆里。把面当衣服一样洗。洗到一盆都是浓水的时候把水倒掉别的盆里。一直洗到那块面洗到只有三分之二或者更少的时候。应该就做成了卷馍里必不可少的配料：面筋。大家切记：洗面水一定不要倒掉。这时候教大家怎么做卷馍的馍皮。洗面水没倒掉吧：倒掉你就做不成了。洗面水在盆里澄一会。等到水面上有清水。把清水倒掉。之留下白面水。越浓越好。现在开始做馍皮。平底锅准备好。把刚才洗面筋澄的洗面水倒在上面。平低锅要保持相当高的温度。把洗面水倒在平底锅上摊出一个圆型。基本上馍皮就做成了。　　

现在就的把面筋放到锅里煮熟。

注：面筋用手撕碎。不大不小的撕。馍皮卷上豆芽面筋。能吃辣椒油的朋友多放点辣椒油。这卷馍就管吃了。。俺得注名一下。汤俺是不知道咋做里。那可能就是好又来卷馍的特色所在。大家可以根据自己的口味做个汤。把面筋和豆芽放里边一起煮。建议在放点火锅料。咱阜阳里卷馍就做成了。好吃的话别忘咯叫俺昂。。如果不知道面筋洗到啥程度才算是做卷馍的最佳配料就回忆一下好又来大戏院那店里的成品面筋。贫回忆做吧。因为洗面筋不是在现场教的话。可能单贫我打的字。很多人都做不好。大家可以多实验实验。面粉又不贵。

油炸馍怎么做好吃视频教学

1.在制作时，本身馒头就没做好。酵母是一种天然的物质，在发酵的过程中，酵母不会产生发苦涩的味道，只会产生酒精二氧化碳和其它酯类物质，会产生芳香气味。做出来的馒头苦涩，有很多因素会影响馒头的风味。

2.面粉的质量问题，如果面粉存放时受潮、结团，会使馒头出现不良味道。水质也会影响馒头的风味，如果水中有化学污染，会使馒头风味严重变差。发酵条件掌握不当，也会影响馒头风味，比如温度过低或过高，时间过短或过长，都得不到最佳的风味。过度发酵后有可能产生异味。

3.炸的时间过久了，可能油温也太高。所以，就“糊”了，“苦”了！