蒜苗饼烙饼的做法大全家常做法大全(蒜苗饼子)

蒜苗饼子

食材清单：1白菜叶 2片 、 面粉 150g 、 植物油 1小勺 、 食盐 1小勺 、 小葱 2颗、 五香粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1白菜用淡盐水浸泡片刻后，洗净，连梗带叶剁碎；

步骤2将白菜碎全部放进盆里，称入面粉；

步骤3调入适量食盐，五香粉；

步骤4将洗净切碎的小葱也放进去；

步骤5调入适量清水，面糊不宜过干，或者过稀。用勺子舀起能顺滑留下即可；

步骤6电饼铛打开，上下两个煎盘都刷上一层玉米油，通电，打开上下两个开关，预热；

步骤7将白菜面糊倒在下面的煎盘里，均匀摊开，盖上盖子，启动'煎蛋/薄饼'功能；

步骤8当电饼铛蜂鸣提示音响起时，白菜饼就煎好了

蒜苗饼怎么做好吃

豆仁饼切丝加蒜苗，腊肉爆炒好吃

蒜苗饼子回锅肉

主料:

五花肉适量

辅料:

姜适量 干辣椒适量 蒜苗适量 蒜适量 料酒适量 豆豉适量 糍粑辣椒适量 豆瓣酱适量 鸡精适量 水淀粉适量 生抽适量 陈醋适量 甜面酱适量 味精适量

豆豉回锅肉的做法:

步骤1 姜蒜切片，蒜苗，干辣椒切段

步骤2 五花肉冷水下锅，加入葱姜，料酒

步骤3 五花肉煮至筷子可以轻松穿透捞出过凉水

步骤4 煮好的五花肉切薄片

步骤5 起油锅，五成油温下入五花肉，炸卷捞出

步骤6 放入姜蒜，干辣椒，豆豉炒香

步骤7 加入糍粑辣椒，豆瓣酱，五花肉翻炒均匀

步骤8 加入鸡精，味精，生抽，陈醋，料酒，甜面酱调味

步骤9 加入蒜苗炒至断生，加入水淀粉勾芡起锅装盘

蒜苗摊饼窍门

以下是焦炒饼的做法：

1、橄榄半个，饼丝适量，红萝卜半个，鸡蛋两个，盐适量，酱油适量，小葱1根。

2、先取出买回来的橄榄菜，用刀将橄榄菜切成两半。取出一半橄榄菜，把橄榄菜的叶子掰开放到一个适当的容器里，往这个容器里加入少量的水，将橄榄菜清洗干净。

3、把清洗干净的橄榄菜放到案板上，用刀将橄榄菜切成丝状。把切成丝状的橄榄菜放到一个适当的容器里备用。注意切得橄榄菜丝要尽量细一些。

4、取出一根小葱，将小葱的干叶、皮和根部去掉。把去了皮、干叶和根部的小葱放到一个适当的容器里清洗干净。用刀把清洗干净的小葱切成段状。

5、取出一根红萝卜，把红萝卜清洗干净。用刀从清洗干净的红萝卜上切下来一半儿。把切下来的这一半红萝卜切成丝状，把切成丝状的红萝卜放到一个适当的容器里备用。

6、往炒锅里倒入适量的油，等油热之后倒入切好备用的小葱。等小葱炒熟之后放入橄榄菜、盐、酱油等调味品。翻炒几下之后倒入红萝卜和饼丝，再翻炒几下即可。

7、把鸡蛋打碎放入一个碗里，再放入少量的盐用劲搅拌搅拌。把饼丝取出之后，把炒锅清洗干净。往炒锅里倒入适量的油，等油热之后倒入搅拌好的鸡蛋。把炒熟的鸡蛋放在炒饼上即可。

蒜苗烙饼怎么做

主料：土豆四个、玉米半个、培根两片、洋葱四分之一个

辅料：鸡蛋两个、淀粉适量、面包糠适量、胡椒粉0.3克、盐适量、芹菜5克

1、准备土豆。

2.去皮切块放在一个大一点的容器内，盖上保鲜膜，上锅蒸熟，筷子能轻松插进去就行。

3、在zd蒸土豆的时候玉米也丢进去。

4、培根切小片。

5、洋葱同上切小丁。

6、准备好的食材合集。

7、土豆蒸好用勺子压成土豆泥。

8、玉米粒切下来，不用特别多。

9、锅里倒一丢丢油，培根入锅炒香。

10、洋葱也丢进去炒一会儿，加入少许胡椒粉，盐调味。

11、然后倒入回到土豆泥上，玉米粒也可以放进来了。

12、放适量盐，胡椒粉，还放了粗粒的胡椒碎。

13、手里抓适量的土豆泥，然后用手轻轻的团成圆剂子。

14、然后轻轻的按答压，做好的饼丢进淀粉碗里，两面都要均匀的沾满。

15、接着就是鸡蛋液碗里，要注意的是有些地方会沾不到。

16、赶紧丢到面包糠里，沾满以后同理抖掉多余的。

17、锅里油烧制六七成热的时候丢进去。

18、炸至金黄色就行，一次不要炸太多。

19、成品。

蒜苗饼子回锅肉的做法视频

材料主料：连皮五花猪肉400克，青蒜2根，青椒1颗，红椒1颗，姜片5片调料：郫县红油豆瓣酱，1又1/2大匙，料酒1大匙，生抽1大匙做法1、连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片。3、锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色。4、加入1又1/2大匙红油豆瓣酱。5、翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。（如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸）6、投入青蒜白及红、青椒。7、翻炒至青蒜白及红、青椒断生即可。8、最后放入青蒜叶，翻炒片刻即可出锅。

蒜苗饼子回锅肉的做法

清水泡五花肉，直到没有血水，肉泛白。

3.五花肉煮好后，稍微放凉切薄片，煮肉过程中一边将蒜苗、姜、蒜瓣切片待用。

4.上锅烧热，加入非常少的油，润一下锅，这样肉下进去就不会粘锅了。

5.把肉爆炒到发卷的时候，放入姜片、蒜瓣。

6.放入料酒、豆瓣酱、白糖、翻炒片刻。放入蒜苗的根部，切蒜苗时就把蒜苗的根部和叶子分别切段分开放。翻炒一小会儿。

8.最后放入蒜苗叶子和鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦。

蒜苗烙饼好吃吗窍门

鱼头罩饼做法

用料

胖头鱼头 1个大葱 1根，大蒜 一头，姜 一块，干辣椒 几个，料酒 适量，醋 少许，盐 适量，老抽 1勺，味极鲜 2勺，郫县豆瓣酱 1大勺，豆瓣酱 一大勺，烙饼 随意，盐 适量，青蒜 3根，花椒 1小搓，八角 几个，蔬之鲜 1勺，豆腐 半块

做法步骤

1、大鱼头清洗干净，撕掉里面的黑膜，两边划开斜刀，

2、从中间分开两半，家里锅放的下的不用切断，用料酒涂抹两边腌制15分钟

3、准备配料，蒜瓣拍一拍

4、锅里放适量油，把盘子里的配料放进去炒香

5、放入郫县豆瓣酱

6、再放黄豆酱炒均匀

7、放入蔬之鲜

8、放入味极鲜

9、老抽

10、料酒

11、香醋，翻炒一下

12、加入水，末过鱼头就行

13、把鱼头放进去，开锅后中火炖，

14、同时加入豆腐会比较入味，25分钟左右大火收汁，汤汁留多少自己定，根据自己口味调入盐

15、放入青蒜段出锅即可。勤快的就自己烙饼，我是用的现成的鸡蛋灌饼，烙几分钟就好了。

16、开吃！泡饼真的好吃！

蒜苗馅饼的做法窍门

菠菜，荠菜，青菜，娃娃菜，蒜苗，韭菜

蒜苗饼的做法大全

(一)笋干炒大蒜叶

1.食材：大蒜叶，笋干。

2.所有食材洗净切段。

3.热锅热油煸炒笋干。

4.加热水、盐烧五分钟，盛岀待用。

5.热锅热油快速炒大蒜加少量盐再倒入己煸炒好笋干加鸡精岀锅装盘。

(二)蒜叶千张

蒜叶千张原料:千张250克、青蒜叶100克、酱油、味精、精盐、麻油、辣椒酱、白糖、清汤适量。

蒜叶千张的做法:

1.将千张切成5厘米长的细丝;青蒜叶也切成5厘米长的段。

2.将千张丝放人沸水锅中煮2分钟捞起，挤干水分;青蒜叶略烫，和千张丝同放。

3.将辣椒酱、酱油、精盐、白糖、味精放入碗中，加少量清汤调匀，倒入千张丝中拌匀，淋上麻油即成。

(三)大蒜叶羊汤

羊汤

主料：羊肚、羊血、豆渣饼

辅料：盐、大蒜叶

做法：这羊汤其实就是做压板羊肉时，用清水煮羊肉的汤，再在汤里加入羊肚、羊血烧熟后，放入豆渣饼、盐，再放点大蒜叶就好了。

蒜苗饼子的做法

1.

首先准备小豆饼500克，如下图所示。

2.

锅中放入食用油15毫升，接着放入姜丝15克，小米辣15克，蒜片15克，煸炒出香味。

3.

然后再放入小豆饼500克。

4.

接着放入食用盐15克，生抽15毫升。

5.

然后才放入酱油五毫升。

6.

接着加入蒜苗15克。

7.

再放入鸡精五克，翻炒三分钟即可。

8.

三分钟以后直接盛出，如下图所示，成品图。