蒸地瓜丸子的做法大全家常做法大全(蒸地瓜肉丸子的做法)

蒸地瓜肉丸子的做法

　　主料：地瓜400克，糯米粉120克，芋头100克。

　　辅料：白糖40克，水适量，食用油适量。

　　做法

　　1.将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起，用刮刀充分搅拌均匀。

　　2.将搅拌好的地瓜芋头泥过筛。

　　3.加入白糖搅拌均匀。

　　4.加入糯米粉，再次搅拌均匀。

　　5.加入少量凉水，搅拌均匀。

　　6.搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态。

　　7.手上沾少量食用油将地瓜芋头泥捏成圆球状。

　　8.炸至金黄时捞出控油，即可食用。

蒸地瓜肉丸子的做法窍门

1、红薯洗净以后去皮，放入蒸锅里，如果红薯块头太大的话，可以稍微切一下，分成几块。

2、上锅蒸30分钟，关火后，别着急开盖，在锅里焖15分钟。

3、红薯稍微晾凉之后，切成约0.5cm厚的红薯片。

4、将切好的红薯片，一片一片地摆放在晾晒网架上。

5、将红薯片放在阳光充足并通风的地方晾晒。

6、如果阳光好，经过1天的晾晒，红薯的表面已经很干爽了，经过3天的晾晒，红薯干基本上就没有什么水分了，放在密封罐里，放冰箱冷藏保存！

蒸地瓜丸子需要多长时间

20分钟。本人建议烤地瓜最好吃。

简单处理过的地瓜，放在清水盆中，浸泡半个小时，然后将地瓜从水中捞出来，彻底清洗干净后，沥干水分，红薯处理好之后，即可开始上锅蒸制，在锅中添上水；

将处理好的红薯隔水放入锅中，盖上锅盖开始蒸制，大火蒸开后，转至小火，继续蒸20分钟，用筷子扎一下红薯，可以轻松扎透，说明地瓜蒸好了。

地瓜肉丸子的家常做法

碗中加400克红薯淀粉，300克开水，先用筷子搅拌均匀，农家红薯淀粉都是带有颗粒的，遇水就划开了，多搅拌搅拌就好了。拌匀后加一勺盐、一勺生抽，继续搅拌均匀。双手戴上手套抹油，接着揪一小块儿搓圆，搓成小丸子就可以了。

步骤 2

然后起锅烧水，加一勺盐后大火煮开，然后下入红薯丸子，边煮边用锅铲推动，防止粘锅。

步骤 3

煮到全部飘起来后就熟了，捞出来放入凉水中降温。

步骤 4

泡一分钟后沥干水分备用，这个丸子QQ弹弹的，特别劲道。

步骤 5

接着准备一小块儿五花肉，先切片，再切成小丁，切好后先装起来。

步骤 6

再准备几个青红辣椒，洗净后切成小圈圈备用。最后切点葱姜蒜，小葱切葱花，生姜切丝，大蒜切片。

步骤 7

起锅热油，先下入肉丁翻炒，炒出油脂后加葱姜蒜爆香。

步骤 8

然后再倒入红薯丸子，翻拌几下后加半碗清水。

步骤 9

再加、鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉调味，盖上焖煮5分钟。入味儿后倒入青红辣椒，翻炒一分钟就可以出锅了，再撒点小葱花，香喷喷的红薯丸子就做好了

蒸红薯肉丸子

红薯一个 100g 、 小麦面粉 300g 、 食盐 少许

步骤11.红薯洗干净削皮

步骤2.把红薯放入蒸笼蒸8-10分钟，闷一会蒸烂就好

步骤3.红薯蒸好后放入大碗中用饭勺压成泥状，加去少许盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒面

4.慢慢加入面粉，使其红薯泥和面粉揉为一体

5.和好面后喜欢吃馅的小伙伴可以包馅，也可以去吃，搓成丸子蒸也可以，煮也可以哈！

蒸地瓜肉丸子的做法视频

食材明细

猪肉、红薯粉、葱、蚝油、老抽、盐。

1、猪肉加葱。加耗油。加姜末搅拌好，朝一个方向搅拌。

2、然后加入红薯粉搅拌。第一次红薯粉加点点水。

3、淋上面继续搅拌每次分三次加。最后一次放干粉。搅拌。

4、最后一次像这样。

5、然后搓成一个一个小小的丸子。丸子上沾生粉。我是台面上撒生粉。丸子在上面滚一圈。

6、然后锅中放水，水开下入丸子。煮。

7、煮十分钟。就可以。有一种我不想沾。直接丢进去。完全不好看。所以还是不能偷懒。

8、家里一般过年才做。用来做蒸碗。垫底的。

9、这是我以前做的蒸碗。上面是这个肉泥和的蛋卷。下面的配菜木耳。鹌鹑蛋。丸子。酥肉。

地瓜丸子蒸好吃吗

好吃的。其实白地瓜是非常特殊的一种食材，由于它比较鲜嫩多汁，可以直接生吃，可以当做一种水果食用，而且白白地瓜中的营养物质也是较为丰富的，也可以作为一种菜蔬菜，所以白地瓜的做法也是非常多的，

蒸地瓜肉丸子的做法大全

使用空气炸锅蒸红薯的方法如下：

1. 将红薯洗净并切成小块，放入碗中。

2. 将一杯水倒入锅中，放上蒸架。

3. 将红薯放到蒸架上，将空气炸锅的温度预设为350°F，时间预设为20分钟。

4. 等待空气炸锅预热完成后，将蒸好的红薯放到机器里面，按照设定的温度和时间进行蒸煮。

5. 直到时间结束后，打开机器，取出蒸好的红薯即可食用。

需要注意的是，不同机型、不同的食材和不同数量的食材，可能需要不同的设定时间和温度，需要结合自己的机器和食材来调整。还要注意每隔一段时间打开炸锅检查温度和进度，以确保红薯煮熟而不被烤焦。

地瓜蒸肉的家常做法

以下是一种常见的辅食蒸肉的做法：

材料：

- 适量的鸡肉或猪肉（去骨和皮）

- 适量的蔬菜（例如胡萝卜、西兰花、南瓜等）

- 适量的米饭或其他主食（可选，用于搭配）

步骤：

1. 将肉洗净，切成小块。如果你担心肉太硬，可以用刀背或肉锤轻轻拍打使其变嫩。

2. 准备蔬菜，将其清洗干净，切成适合宝宝吃的小块。

3. 准备一个蒸锅或蒸篮，加入适量的水并烧开。

4. 将切好的肉块放入碗中，可以根据需要加入少许盐或其他调味料（请确保适合宝宝食用）。

5. 将碗放入蒸锅或蒸篮中，盖上锅盖，用中火蒸约15-20分钟，或直到肉熟透。

6. 同时，在另一个锅中蒸煮蔬菜，时间根据不同的蔬菜种类和大小而有所不同。通常需要蒸煮5-10分钟，直到蔬菜变软。

7. 蒸熟的肉和蔬菜可以用刀切成更小的块，以便宝宝容易咀嚼。

8. 可以选择将蒸好的肉和蔬菜与煮熟的米饭或其他主食搭配在一起，形成一份均衡的辅食。

请确保食材的新鲜和清洁，烹饪过程中要注意食物的熟透和温度适宜。如果宝宝对某些食材过敏或有其他特殊饮食需求，请在咨询医生或专业营养师的指导下进行调整。