猪肉大葱水煎饺的家常做法(猪肉大葱饺子煮多长时间能熟呢)

猪肉大葱饺子煮多长时间能熟呢

食材清单

五花肉2斤

白萝卜大个的一个半

洋葱半个

香菇6朵

大葱一颗

姜一小块

生抽适量

老抽适量

盐适量

鸡精适量

耗油适量

白胡椒粉，十三香适量

食用油，香油适量

鸡蛋1个

面粉适量

八角，花椒适量

烹饪步骤

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萝卜买了大个的，开始忘记拍照了，剩下这个样子不太好看呵呵，把萝卜洗干净整理好，切成片。火上放一锅水，水开了将萝卜放进去淖一下水！

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把香菇切片过热水剁碎，洋葱，大葱，姜都剁碎备用。

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白萝卜剁碎备用。

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把剁碎的葱姜，香菇，洋葱放进肉里面，肉我是用料理机打的，喜欢吃肉粒的可以打的轻些。所有的东西放进去后，放生抽汤勺一勺，老抽适量上色即可，盐鸡精一个人口味添加，耗油，胡椒粉，十三香都放进去顺时针搅拌，让馅上劲。

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萝卜剁碎后去掉水分，放进馅中继续搅拌。

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锅里放油放几朵八角，花椒，突然发现没有花椒了就没有放。把油烧热炸出香味，捞出八角，花椒，把高温的油浇到馅里，继续顺时针搅拌，马上就有香味出来，而且包好的饺子汁水丰富，回味无穷！

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在馅里打一个柴鸡蛋，继续搅拌均匀，这样可以裹住馅里所有的美味成分。

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这一步很重要，放自己家做的香油。这种香油是老方法做的，吃起来跟一般的香油完全不一样！搅拌，让每一粒馅上都沾上香油！

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搅拌好的饺子馅，晶莹剔透的！

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和面也很重要，反复的揉面，让面有劲道，最后做到三光：盆光，面光，手光。这样面就好了，醒面20分钟！

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醒面的时间将刚才的场地打扫一下，我是一个有强迫症的人，总是边做饭边打扫卫生，不喜欢一片狼藉的样子！

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面醒好开始擀饺子皮！一直都是手擀面皮，这样吃起来很有嚼劲！

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开启包饺子模式！

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饺子熟了，配点粗味道好极了！

最后一步

是不是感觉很美味，是的，真的很美味！

小贴士

贴秋膘，秋季进补，多吃萝卜有益健康！

猪肉大葱饺子好吃吗

丝瓜猪肉大葱饺子好吃，非常好吃，吃着很嫩，大家可以尝尝。

猪肉大葱水饺煮多久

羊肉蒸饺开锅几分钟熟..

十五分钟即可。

材料：面粉、羊肉、芹菜、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、十三香适量、盐适量、鸡精适量、香油适量。

1、把面粉和水放在一起，用手揉揉面团，放半小时。

2、然后用菜刀把羊肉切碎

3、再切芹菜、葱姜蒜，并与肉馅一起放入。

4、再倒入适量的油、煮酒、酱油、十三香、盐、鸡精及芝麻油，搅拌好。

5、用手把面团分成相同大小的小剂，然后轻轻压平。

6、用擀面杖将剂子擀成薄皮，开始包馅。

7、然后把包好的饺子放在笼屉上，放在锅里蒸15分钟。

8、最后，好了以后，取出装盘即可食用

猪肉大葱饺子怎么煮

猪肉大葱饺子煮几分钟能熟，一般来说，素馅饺子好熟，开锅瓢起来就熟了，但肉馅不行，大家都知道，肉里面是有细菌的，低温是杀不没的，所以不管是超市买的饺子还是自己包的饺子，水开之后，放入肉饺子，先盖盖煮，开锅后，加小半杯凉水，砸一下，再盖盖煮，再砸凉水，这样反复3次，才可以，捞出来，吃饺子了，别忘加点儿醋。

猪肉大葱饺子放什么调料

— 食材清单 —

主料:肉馅500克

辅料:胡萝卜2根，食用油适量，盐适量，生抽适量，蚝油1勺半，味精适量，花椒5-10粒，八角2个，生姜2片，大葱一小节，五香粉适量，黑胡椒粉适量，饺子面粉300克，清水适量

— 烹饪步骤 —

1· 准备洗净的胡萝卜两根，生姜去皮，一小节大葱

2· 准备待用的鲜肉馅

3· 胡萝卜用擦丝器擦丝备用

4· 将肉馅和胡萝丝用手在容器中抓匀，放在案板上

5· 接下来是个体力活，将大葱和生姜切末，放在和上肉馅的胡萝卜上，然后用刀开始剁馅，至少需要30分钟，一定要剁碎乎

6· 最后将剁好的胡萝卜肉馅放在容器中，炒锅热油放入花椒八角，去除花椒粒和八角，将热油浇在上面

7· 依次放入盐、蚝油、五香粉、味精、黑胡椒粉（可放可不放），用手抓匀后盛在碗中备用，肉馅制作完毕

8· 开始准备饺子皮，饺子粉

9· 用温水和面，面要软一些，均匀加入水，面和好要放置一下

10· 和好的面准备擀皮

11· 将面切成滚刀块，撒上面粉，以防粘在一起

12· 开始擀皮包饺子

13· 煮锅水热后开始下饺子，准备凉水，肉馅饺子要多煮几次才可以

14· 最后过凉水，盛盘就可以吃了。