玉米家常素汤(玉米家常素汤做法大全)

玉米家常素汤做法大全

豆腐汤的8种家常做法：海带豆腐汤，大白菜三丝豆腐汤，鲜虾豆腐汤，韩国泡菜豆腐汤，白菜豆腐汤，榨菜豆腐汤，五彩豆腐汤，银鱼豆腐汤。

一、海带豆腐汤

1、将海带泡开泡软。

2、将海带切成片，与姜片一起放入清水中用大火煮开。等水沸以后转小火再煮5分钟左右。海带比较难煮，所以要多煮一下。

3、加入豆腐，小火再煮5分钟。豆腐煮久了容易碎，一定要等海带基本熟了再放。

4、等海带，豆腐差不多好了之后加入适量的油，盐，味精。再盖上锅盖小火煮2分钟左右。临出锅时撒上葱花即可。

二、大白菜三丝豆腐汤

1、豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。

2、香菇，大白菜，胡萝卜非别洗净切丝。

3、炒锅倒油爆香葱花

4、倒入白菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻关火。

5、砂锅加入适量的清水，放入炒过的食材。

6、煮上5分钟加入盐。

7、加入胡椒粉调味。

8、然后再放入豆腐继续煮上2分钟。

9、加入鸡精，加入蒜苗花关火。

三、鲜虾豆腐汤

1、虾去皮、去虾线、开背、留头，虾尾留下。

2、豆腐切小块，放在一边待用。

3、葱姜切末，葱姜爆锅，下虾头炒出虾油。

4、炒出虾油后锅中加水

5、水略开放豆腐，一会儿就好啦。

6、放入虾肉，放盐，待虾肉变色弯曲后加适量水淀粉勾芡出锅，撒葱花。

四、韩国泡菜豆腐汤

1、韩国石锅里放一勺辣椒酱。

2.倒入淘米水8分，搅拌均匀。

3、锅里放入辣白菜、五花肉片、盐和鸡精。

4、放到火上大火烧开转中小火煮15分钟。

5、15分钟后加入嫩豆腐煮开。

6、豆腐煮开后加入葱、蒜及辣椒圈关火。

五、白菜豆腐汤

1、把洗好的大白菜放到锅中干炒。用中火即可。时不时的翻炒一下，直到大白菜炒软。

2、填水。大概3-4碗水。把火调大，等水大开后，把火调成中火。

3、把豆腐切块。等水滚个3，5分钟就可以放豆腐了。

4、放少许盐，少许酱油。再等个5分钟，放少许鸡精。稍作搅拌后就可以关火了。

六、榨菜豆腐汤

1、锅中入清水，豆腐切成小块或丝，榨菜切成丁，黄瓜切成丁，鸡蛋打匀。

2、水开后，加入豆腐，再加入虾皮，一点点料酒

3、再入榨菜、黄瓜，鸡蛋一边倒入，一边搅拌，成蛋花。

4、最后放入盐，油(可以不放)调味，即可。

七、五彩豆腐汤

1、锅中水烧开，当然有高汤最好能淋点高汤，将切好的豆腐花轻轻放入沸水中。

2、加入胡萝卜丁、玉米丁、豌豆丁等配菜（配菜可以自选，比如笋丁、黄瓜丁等）。

3、放入盐、味精，再放入几个蛤蜊，增加汤的鲜味。

4、出锅前撒上些胡椒粉，再撒上香菜，好吃的五彩豆腐汤上桌。

八、银鱼豆腐汤

1、洗好的银鱼用白胡椒、料酒再加少许盐，腌制5分钟左右，去去腥味。

2、把腌好的银鱼用开水焯一下，去去鱼身上的黏液，只需要过一下水就可以了，银鱼是非常容易熟的，不需要煮很长时间。

3、把嫩豆腐切成丁，越小越好。

4、准备油锅，加少许油将豆腐稍微炒一下。

5、加入开水，再将胡萝卜丁，木耳碎放进锅随豆腐一起煮3分钟左右，加盐，鸡精，白胡椒，之后放入银鱼，煮大概1—2分钟就可以了。

素菜玉米汤怎么做好吃又简单

玉米糁有16种最佳吃法。

玉米糁具有多样的口感和营养，适合多种烹饪方式。

以下是玉米糁的一些最佳吃法：1. 玉米糁粥：将玉米糁煮成粥，加入适量的水、糖和牛奶，口感香甜可口。

2. 玉米糁面包：在面包面团中加入适量的玉米糁，烘烤后会增加口感和香气。

3. 玉米糁煎饼：类似于玉米糕的煎饼，可以加入香肠或蔬菜作为配料，口感丰富。

4. 玉米糁沙拉：将煮熟的玉米糁和蔬菜、酱料等混合制作成沙拉，清爽可口。

5. 玉米糁汤：将玉米糁和其他食材煮成浓郁的汤，增加口感和营养。

6. 玉米糁煲：将玉米糁和肉类、蔬菜一起煲煮，汤汁浓郁，口感丰富。

其他还有炒玉米糁、蒸玉米糁、烧玉米糁等等，根据个人口味和喜好可以发挥创意尝试不同的用法。

素玉米汤怎么做好吃法

主料：胡萝卜500克，韭黄200克。

　　辅料：肉馅30克，油50克，料酒5克，胡椒粉2克，食盐1茶匙，黄酱1茶匙，香油5克，姜末5克，葱5克，蒜3克，肉汤300克，生抽10克，五香粉2克，水淀粉1茶匙，老抽5克，蚝油5克，白糖5克。

　　做法

　　1.豆腐冷藏一夜最好了（口感好）新鲜豆腐也行。

　　2.把豆腐用水冲一下然后切块。

　　3.控干切稍大片煎。

　　4.然后再一切两段（有断面才能更好吸汁入味）。

　　5.肉馅，加料酒，胡椒粉，黄酱，香油，姜末，少许盐搅拌。

　　锅中少许底油，下入肉馅煸炒，完全煸香了，下葱姜蒜末，炒，加水（或者老汤）。

　　6.水开后，下豆腐，加生抽、五香粉、盐、老抽、蒸鱼豉油或者蚝油（没有可以不加),白糖少许，大火烧开小火慢炖，最后加鸡精、水淀粉勾芡、淋点明油（熟油，菜更亮的作用）。

玉米家常素汤做法大全窍门

步骤/方式1

羊肚菌用清水冲净，用40度—50度水浸泡30分钟～滤净细末，浸泡的水可留着炖汤～

步骤/方式2

玉米切块，胡萝卜切块

步骤/方式3

鸡肉切块，洗血水～冷水下锅，开锅，撇净血沫，鸡肉捞出洗净，第一锅水不要～第二锅水，水开，倒入鸡肉，中火熬鸡汤～

步骤/方式4

撇净鸡汤中的油，留下清汤～备用～

步骤/方式5

羊肚菌泡发后的样子

步骤/方式6

将羊肚菌放入鸡汤中，炖5分钟，之后放入玉米和胡萝卜，继续炖10分钟～咕嘟咕嘟～

步骤/方式7

出锅前放一点点盐，开喝

玉米可以做什么素汤

用料：

油 10ml

盐 适量

黑胡椒 适量

鸡蛋 2个

玉米淀粉／生粉 50克

胡萝卜 半根

蟹肉棒 10根

金针菇 适量

发财 适量

木耳 10个左右

鸡精 1勺

冬菇 2～3个

做法步骤

1、准备材料 把木耳切丝、红萝卜切碎、金针菇切段、冬菇切片、蟹棒一部分切段撕成丝 另一部分切厚片 发财丝直接洗干净备用

2、把锅烧热 加入盐和黑胡椒粒／粉 炒香 加入水大概1500mL

3、水开后倒入所有材料煮大概5～10分钟左右

4、加入鸡蛋白不断搅拌出蛋花 后加入少量鸡精粉油（也可以汤底直接用骨头汤味道更加鲜）

5、在多煮5分钟左右就可以加生粉水勾芡（生粉先用水调稀）在煮2分钟左右就可以关火

玉米家常素汤做法大全图解

用料：

一小把金针菇，3块鸡蛋豆腐，大蒜，青椒，红椒，番茄酱，糖，醋，盐，生抽，淀粉，油。

做法：

青椒、红椒、大蒜切末儿备用。

取一小碗，加2勺番茄酱，半勺白糖，半勺醋，半勺盐，一勺生抽，三勺水，一勺淀粉，搅拌均匀。

切掉金针菇根，用手撕成小朵儿，然后用清水清洗干净。

鸡蛋豆腐也叫日本豆腐，在超市和菜市场都能买到，将豆腐脱模，切成小段。

锅内倒油，将切好的豆腐拍上一层薄薄的淀粉，放入油锅中大火煎。

煎到豆腐外皮脆脆、变得焦黄，这时候就可以夹出来备用。

倒掉锅内多余的油分，留底油，下蒜末、青红椒末儿炒香。

倒入金针菇翻炒至金针菇断生，变软出水。

倒入刚才调好的酱汁，烧至酱汁的颜色变得透明、浓稠。

倒入煎好的豆腐，炒匀即可出锅。

玉米素汤的做法大全家常汤

材料：干猴头菇100克，党参15克，猪肚1个，生姜3片。

做法：

干猴头菇用淡盐水泡发，泡发时间3-4小时，泡发以后反复地轻轻搓洗干净，挤干水分以后切块。

猪肚先用清水反复地清洗几次，去除异味，接着放入清水锅内烧开，去掉里面的油脂，取出、切成条状。

然后把处理好的猴头菇和猪肚一起放入汤锅内，放入党参和生姜，加入适量的清水，大火烧开后转小火继续慢炖90分钟，加盐调味即可

玉米做素汤有几种做法

1、发菜、腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、云耳，分别浸发漂洗干净，然后滚水焯 过，滤干，再分别热油炒匀，入味煨熟，待用。

2、黑豆芽、甜菜、水芹、荞头、分别洗净切齐，煸炒入半味；黄豆腐干切长条 状，热油略炸上色，再加味料至入半味。

3、净锅烧热，下花生油滑锅，将全部菜料放入，下400克清水，调入适量生抽、 味精、麻油，慢火煲滚透。

4、将煲好的斋菜分别按其原料的颜色间隔摆放入瓦煲，用中火煲滚，即可上 席，油炸花生米用小碟装好随斋菜煲上。

玉米家常素汤做法大全视频

一、食材用料

玉米2根、枸杞适量、桂圆适量、红枣适量、党参适量、盐适量、生地熟地适量。

二、做法

1、取出适量的药材，枸杞、红枣、桂圆、党参、生地熟地。因为这些都是比较补的，所以不宜加太多，否则易上火。

2、把玉米洗干净，切成一节节的。切太小块的话煲完汤后玉米就会变得没味道了，所以建议不要切太小块。

3、把切好的玉米放入锅中，药材也洗干净倒入锅中。

4、加入适量的水煲汤。一般情况下，水也不能过多，否则煲出来的汤味道不够浓，口感不好。

5、把锅放入电饭锅中，盖好盖子，按上养生汤的功能进行煲汤。煲汤时间为40分钟-90分钟之间。煲的时间长一点，汤就浓一点，但是玉米的味道会变淡。

6、汤煲好后，往锅里加点盐调味。调味ok后，盛到碗中，等汤凉一点就可以喝汤

玉米素食汤的做法

阴玉米是一种适合夏季食用的特色小吃，下面是阴玉米的做法：

所需材料：

1. 新鲜玉米 4个

2. 糯米粉 适量

3. 红枣 3-4个

4. 冰糖 适量

步骤：

1. 将玉米洗净去皮，切成两段。

2. 取一个大碗，将糯米粉放入，倒入适量温水搅拌成面团。

3. 将玉米两端插上红枣，从玉米大端处挖一个小洞，将面团填入，用手按压使其粘结牢固。

4. 在锅中加入适量水，放入玉米，加入适量冰糖和红枣，大火烧开，改为小火煮30分钟即可。

5. 玉米煮熟后取出，沥干水分即可食用。

Tips：

1. 糯米粉用量可以按照个人口感自由调节，喜欢Q弹口感的可以加多一些。

2. 玉米大小影响煮熟时间，可以根据玉米大小调整煮的时间。

3. 加入红枣和冰糖可以为阴玉米增加甜度和口感，但加入的量也要适量控制。