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番茄胡萝卜山药排骨汤的做法大全家常做法(胡萝卜番茄山药可以一起炖猪骨汤吗)

2023-09-04 20:30:09饮食小常识1

胡萝卜番茄山药可以一起炖猪骨汤吗

食材清单:排骨 200克,红萝卜一个,淮山(山药)150克,盐少许,鸡精少许,姜 3片,红枣5枚,党参 10克

烹饪步骤

1.把红萝卜,山药去皮,切斜段

2.准备好汤的佐料,红枣,党参,姜

3.把排骨切好,清洗干净,

4.放到锅里加冷水

5.水烧开后捞出

6.把排骨,山药,红萝卜倒进不锈钢的大盆里《盆要小于电饭锅》

7.把盆倒满水,放红枣,党参,姜,再把盆放到高压电饭锅 里按煲汤键,

8.汤煲好后拿来,撒上盐,鸡精

9.成品

山药胡萝卜番茄排骨汤的做法大全家常

步骤1

准备好所有的食材

步骤2

铁杆山药去皮后洗净用刀切成滚刀块,胡萝卜洗净后也切成滚刀块

步骤3

准备炖汤的调料,这是我常用的调料非常棒

步骤4

把所有的调料混合在一起,用清水浸泡15分钟

步骤5

排骨洗净后,锅中倒入适量清水煮沸后,加入一勺料酒和葱段,3片姜,把排骨进行焯水,焯过水的排骨洗净捞出备用

步骤6

砂锅里一次性加入清水,把焯过水的排骨放入后,放入浸泡好的调料

步骤7

这个时候加入5克料酒

步骤8

再加入2片姜

步骤9

所有的食材和调料都放入砂锅后

步骤10

大火煮沸后,用勺子撇去浮末。

步骤11

盖上锅盖炖煮半个小时

步骤12

这个时候打开砂锅盖子,放入铁杆山药和胡萝卜。

步骤13

大火煮沸后,继续炖煮15分钟后

步骤14

根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味

步骤15

大火煮沸后即可关火

山药能和番茄炖骨头汤吗

山药玉米番茄排骨汤的做法 先将排骨切成块,用清水清洗上面的血丝。

然后炖锅里加入清水,放入排骨煮排骨。待排骨软后捞起来放在一旁,重新倒入清水。将切成块的玉米和排骨,还有切成丝的生姜,放入锅中一起用小火煨一个半小时后左右。加入少许的盐一起用小火煨。最后提前20分钟左右加入番茄一起用小火煨半小时即可。吃得清淡的可以放少许的盐。我放得比较少,所以最后味道刚好,非常棒。排骨、玉米、山药都很软和,汤也比较浓。

番茄胡萝卜山药排骨汤的做法

食材

准山药 七两红萝卜, 一根

红枣, 几粒

猪龙骨头, 一斤

瑶柱, 几粒

做法

1猪骨头洗净放入沸水中飞水过冷河(沸水中稍微煮一会捞起冷水冲)。

2将飞过水的骨头和去核的红枣、泡软的瑶柱(水)放入大汤煲内加冷水。开大火煲开转中火10分钟后,小火煲一个小时。

3把红萝卜和准山药切块备用。

4骨头煲一个小时。

5加入红萝卜和山药块一起煲多一个小时。中间要拿勺子搅动两三次,以免食材粘锅底。汤好加盐调味即可。

山药排骨番茄胡萝卜的做法大全家常

红烧排骨炖山药胡萝卜是一道营养丰富的家常菜,下面是该菜品的正宗做法:

所需材料:

- 猪肋排骨500克

- 山药200克

- 胡萝卜适量

- 葱适量

- 姜适量

- 料酒一勺

- 生抽一勺

- 老抽适量

- 冰糖适量

- 盐适量

- 热水适量

制作步骤:

1. 首先将猪肋排洗净,切成2-3厘米宽的小段,用盐和料酒腌制半小时。

2. 另外将山药和胡萝卜洗净,去皮,山药切成小段,胡萝卜切成长段备用。

3. 热锅凉油,放入排骨,小火煸炒至两面微黄,加入葱、姜一起炒香。

4. 加入生抽和老抽,翻炒均匀,再加入适量盐和糖,翻炒均匀。

5. 加入热水,淹没排骨,烧开后转小火炖煮大约20分钟,无油漂浮在表面时加入山药和胡萝卜。

6. 继续焖煮大约20分钟,直到排骨和山药胡萝卜变得软烂,汤汁收干,即可出锅。

注意事项:

1. 腌制猪肉的时间不要过长,这样会影响肉质。

2. 煮炖过程中水分需要适当添加,以免菜品烧焦。

3. 冰糖可以将排骨变得更加鲜美,也可以控制甜度。

番茄山药胡萝卜排骨汤能一起吃吗

番茄山药排骨汤是一道营养丰富的汤类食品,可以提高人体免疫力,增强体质,具有良好的滋补作用。下面是番茄山药排骨汤的简易做法:

所需食材:

- 猪肋排骨(500克)

- 山药(150克)

- 番茄(2个)

- 洋葱(1个)

- 生姜(适量)

- 盐(适量)

- 料酒(适量)

- 红枣(适量)

步骤:

1. 将猪肋排骨洗净,放入开水锅中焯水去血水。

2. 山药削皮,切成大块。

3. 番茄切块,洋葱切片,生姜切片备用。

4. 把热水冲洗一下焯过水的排骨,减少汤的腥味。

5. 另起一锅加水,将排骨、山药、番茄、洋葱、生姜、红枣等材料一起放入锅中,再加入一些料酒。

6. 水开后转小火烧煮,大约烧20~25分钟左右即可,根据口感调整加盐。

7. 即可关火,将汤倒入碗中即可食用。

温馨提示:如果有需要,可以加入一些其他所喜欢的佐料和配菜,例如香菜等,以提高口感。

红萝卜淮山番茄猪骨汤有效果

食材:500g排骨(用精排比较嫩),一把葱,5片生姜片(焯水用),5片生姜片(切丝煲汤用),1勺料酒,1根玉米,半根胡萝卜,半根山药,清水(焯水用),开水(煲汤用),盐适量,鸡精适量,葱花适量

做法:

❶500g排骨洗干净,冷水下锅+1把葱+5片生姜+1勺料酒煮开关火,捞出排骨洗干净,锅也洗干净。

❷热油小火炒香5片生姜切的丝,下入排骨小火翻炒2分钟,一次性加足开水,大火煮开,转醉小火焖煮30分钟。

❸下1根玉米切的块+半根胡萝卜滚刀块+半根山药块,大火煮开转醉小火继续焖煮20分钟关火。

❹根据自己口味儿撒点盐+鸡精+葱花。

番茄胡萝卜山药排骨汤

1/5 热油放洋葱翻炒至出汁

2/5 加胡萝卜炒(为了脂溶胡萝卜素)

3/5 盛出待用。热锅添油少许,加西红柿炒至部分成酱,加适量番茄酱,再加酱油和盐适量。

4/5 炒好的洋葱胡萝卜加入,添开水加入南瓜、山药熬煮。

5/5 出锅!

番茄胡萝卜山药可以一起吃吗

用料

山药 100g

胡萝卜 20g

西兰花 20g

木耳 3-5朵

鸡蛋 一个

做法步骤

1、准备食材:山药100克 胡萝卜20克 西兰花20克 木耳3-5朵 鸡蛋一个

2、西兰花和木耳焯水。

3、三种蔬菜都切成米粒大小的碎碎。

4、山药先拍扁,接着剁碎。

5、照例锅中加少量底油,胡萝卜先煸炒一下。

6、山药泥加进锅,加入500克水,小火熬煮10分钟左右。

7、等到水和食材充分熬煮在一起,不分层的时候,加入木耳碎。

8、西兰花碎最后放,长时间加热,颜色就不绿了。

9、将打匀的鸡蛋缓慢倒进锅里,打成漂亮的鸡蛋花,鸡蛋定型后就能关火啦。

10、这道食谱没用任何调味,10个月的小宝宝也能吃。

胡萝卜山药猪骨能一起炖吗

炖牛排骨汤配山药和胡萝卜可以制作一道美味又营养的汤品。下面是一个简单的做法:

所需材料:

- 牛排骨:适量

- 山药:1 根

- 胡萝卜:1 根

- 姜片:适量

- 大葱:适量

- 其他调味料:盐、胡椒粉、料酒等

步骤:

1. 将牛排骨冼净,放入热水中焯水,去除血水和杂质。捞出后冲洗干净备用。

2. 山药去皮,洗净后切成适当大小的块状。胡萝卜去皮,洗净后切成片状。

3. 在锅中热油,放入姜片和大葱煸炒几下,增加汤的香气。

4. 接着将焯水后的牛排骨放入锅中,煸炒一分钟,增添肉香。

5. 倒入适量的水,水量可以根据需要和锅的大小来决定,一般可以盖过牛排骨即可。

6. 把切好的山药和胡萝卜放入锅中,加入一些盐、胡椒粉和料酒调味。

7. 转小火慢炖,炖煮时间约为1-2小时,直到牛排骨变得酥烂,口感更好。过程中可以尝试调整味道,如加盐、胡椒粉进行适度调整。

8. 炖好后,根据个人喜好,可以撒上一些葱花或者香菜进行装饰。

炖汤的时间可以根据个人口感调整,越久炖制,汤的味道越浓郁。记得在炖汤过程中不断留意火候和水量,以免煮干或煮过头。希望你尽情享受这道美味的牛排骨汤!

炖排骨可以用番茄胡萝卜山药一起炖不

冬瓜胡萝卜山药排骨汤的做法如下:所需材料:- 冬瓜:500克- 胡萝卜:200克- 山药:200克- 排骨:500克- 姜块:3片- 大葱:1根- 料酒:适量- 盐:适量- 清水:适量步骤:1. 将排骨洗净,放入沸水中焯水,撇去浮沫,将焯水后的排骨捞出备用。2. 冬瓜去皮,去籽,切块;胡萝卜去皮,切块;山药去皮,切块。3. 锅中加入适量的清水,将焯水后的排骨放入锅中,加入料酒煮开,去除腥味。4. 将姜块和大葱切碎,加入煮开的排骨汤中,继续煮15分钟。5. 将切好的冬瓜、胡萝卜和山药放入锅中,继续煮20分钟至食材熟软。6. 最后加入适量的盐进行调味,根据个人口味可以适量增减。7. 煮好后即可关火,将汤装入碗中,享用美味的冬瓜胡萝卜山药排骨汤。注意事项:- 煮排骨汤时,焯水是为了去除排骨上的血水和杂质,能够使排骨更加鲜嫩。- 在煮汤过程中可以根据个人喜好加入一些其他的调料和香料,例如党参、枸杞等。

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