椒盐核桃的家常做法大全(椒盐核桃仁的家常做法窍门窍门)

椒盐核桃仁的家常做法窍门窍门

主料

花生100

核桃100

辅料

油适量

步骤一

1.准备好花生和核桃

步骤二

2.选的五香花生

步骤三

3.椒盐核桃

步骤四

4.用的熟花生直接去掉红衣用料理机打碎

步骤五

5.核桃和花生一起搅拌

步骤六

6.这样一次可以打很多，放入冰箱冷藏

步骤七

7.吃的时候就取出适量，很方便哦

椒盐核桃仁怎么做才好吃,又简单

1. 原料选择：选用已成熟、核仁饱满的果实。晒干后用风车或筛子去掉杂草、树叶等杂质，脱涩

2．初炒：初次炒时，不用加砂，用旺火炒至山核桃壳缝合线自然张开，手摸山核桃感到烫手即可

3．浸盐：配制盐水，用盐量为山核桃重的18%左右（家庭炒制也可用此比例）。将炒热的山核桃浸在盐水里，使山核桃仁充分吸收盐分，然后捞出，沥去盐水

4．再炒：锅中加粗盐250克，将其炒热后立即倒进山核桃。先用旺火炒，当炒至山核桃表面水分全部挥发后，再用文火继续炒，至核桃呈象牙色就可起锅。炒制过程中，应不断翻动，以免生熟不均匀

5．包装：让其自然冷却后，再用铝皮箱或塑料薄膜食品袋包装密封，家庭少量贮存时，可使用瓷器或玻璃瓶

椒盐核桃仁怎么做好吃窍门

1.把生桃仁放在一个合适的碗里，用水冲洗一下就把水倒出去。（别时间长了。） 在桃仁上加适量盐、花椒面，搅拌均匀

2.把碗放入微波炉里，加一个盖子（或者盖保鲜膜，但是用牙签戳几个孔） 然后微波高火加热2分钟。

3.时间到了，就把碗拿出来，小心烫！用筷子轻轻搅拌一下，不加盖子，再放回微波炉加热高火1分钟。

4.时间到了，拿出来碗。小心烫！ 把核桃仁晾凉，即可食用。 不凉不脆的哦

椒盐核桃仁的正宗做法

材料：核桃仁500克，粗盐适量，丁香适量，小茴香适量，花椒适量椒盐核桃仁的做法步骤：　　

1、用纱布将花椒、丁香、茴香包起来，放在锅里加入清水。　　

2、锅里加入粗盐，用大火烧开再煮10分钟后关火。　　

3、将核桃倒入煮好的汤底里。煮10分钟后捞起。　　

4、捞起后沥干核桃水分。　　

5、烤箱预热200度，放入核桃烤20分钟，放凉后即可食用。

椒盐核桃仁的做法大全视频教程

　　用料　　盐　　花椒　　清水　　核桃仁　　椒盐核桃仁的做法　　清水烧开，下核桃仁一分钟，去苦涩。　　核桃仁捞出放一旁沥干水，锅中的水倒掉，擦干，不要留水渍　　干锅加盐、花椒，翻炒到闻到花椒香味。这一步我们叫干煲，也有人叫干靠，就是锅中不加油也不加水的一种做法。　　注意：加多少按自己口味来，没法给一个具体的量。我是用那种瓷勺子加了一勺半的花椒，太多了容易发麻发苦。盐就用调味罐里的迷你勺加了两勺。　　倒入核桃仁，中小火继续干炒，把核桃仁中的水汽炒出去，核桃的香味会慢慢被带出来，最后核桃炒脆，出锅。PS：炒脆怎么判断，我一般是闻味道，炒出非常明显的香味的时候基本上也就脆了，再不行你还可以尝一块哈哈哈！　　最后一步最有爱了！！就是→吃掉它！　　小贴士　　注意，花椒不要放好多，否则会麻嘴，也会有苦涩味道。

椒盐核桃家庭做法

步骤/方式1

新鲜大核桃仁清水洗干净，倒入开水浸泡20分钟去其涩味。（核桃仁的产地不同涩味的程度不同，浸泡时间可自行掌握，泡好后生吃一颗尝一下）

步骤/方式2

盆里留少许水，加入适量细盐拌均匀，放置5分钟使细盐入味核桃仁里。

步骤/方式3

控干水份，倒入一平盘中，盖妙洁牌黑铝铂纸，上扎些气孔出气，放入微波炉里先加热2分钟（每个人的微波炉功率不同，可先1分钟一分钟的试）。

步骤/方式4

去掉黑铝铂纸再转1分钟，出炉放凉，咸香酥脆很好吃

椒盐核桃的做法大全窍门窍门

材料：核桃仁500克，粗盐适量，丁香适量，小茴香适量，花椒适量 椒盐核桃仁的做法步骤： 　　

1、用纱布将花椒、丁香、茴香包起来，放在锅里加入清水。 　　

2、锅里加入粗盐，用大火烧开再煮10分钟后关火。 　　

3、将核桃倒入煮好的汤底里。煮10分钟后捞起。 　　

4、捞起后沥干核桃水分。 　　

5、烤箱预热200度，放入核桃烤20分钟，放凉后即可食用。

椒盐核桃的做法大全视频教程

食材：

核桃 150克

食盐 适量

花椒粉 适量

油 适量

制作步骤：

1. 将核桃用清水洗净，滤掉水份备用。

2. 将食盐、花椒粉放入碗中，均匀混合，成为椒盐调料。

3. 热锅加热, 把核桃放入锅内炒熟, 可看到表面已微焦时，效果最佳。

4. 把核桃取出沥干油分，在放置一会儿失去热气时用椒盐调料裹匀即可食用。

椒盐核桃仁的家庭做法

主料：核桃仁100克 辅料盐250克 八角1个 花椒10粒 

做法步骤：

1.准备好食材；

2.盐放在平底锅里放一些花椒，和一个八角炒热炒香；

3.待盐有噼啪，噼啪的声音时放上核桃仁火不要太大中火即可；

4.每5分钟翻动一次让核桃仁受热均匀直到表皮变色；

5.自然放凉用笊篱将盐粒筛出，盐保存好可以反复使用；

6.又酥又香的自制小零食盐焗核桃仁出品了。