肉片圆白菜的家常做法大全家常做法(肉圆烧白菜怎么烧好吃)

肉圆烧白菜怎么烧好吃

食材：

白菜1棵、猪肉丸适量、红薯粉1把、大葱1根、香葱适量、八角1个、姜适量、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、盐1茶匙

做法：

1.把红薯粉用温水泡一个小时，把粉条泡至膨胀发软为止

2.白菜冲洗后，顺着切成粗丝

3.锅内放入适量油，放入大葱碎和八角炒香

4.放入白菜翻炒，放入2汤匙蚝油，倒入生抽调味上色，翻炒均匀

5.倒入没过白菜的水量

6.放入薯粉和肉丸，大火煮开后转小火焖煮10几分钟，焖煮至汤汁剩下少许，粉丝透明软滑即可

7.加入盐，撒上葱花即可出锅

肉圆烧大白菜菜好吃

白菜洗净切碎,放入适量盐腌制10分钟左右,捞出攥干水,肉馅中依次适量放入,大葱末,姜末,胡椒粉,味精,生抽,蚝油,顺着一个方向搅拌上劲,再放入白菜碎,蛋清,淀粉,搅拌均匀,搓成（或挤成）丸子,放入60度油中油炸,飘浮起来变色即熟。

肉圆白菜汤的做法

主料

大饼250g

圆白菜250g

辅料

葱花、适量

蒜瓣适量

老抽适量

盐适量

黑胡椒适量

香醋适量

香油适量

饼条汤的做法步骤

1.

油烧热，葱花、蒜瓣呛锅

2.

煸炒圆白菜。

3.

加入老抽、盐。

4.

加入饼条，继续大火煸炒。

5.

倒入开水，加入黑胡椒、香醋，调味。可根据口味多加生抽。

6.

加入葱花。起锅

肉圆烧白菜的做法大全

可以搭配颜色嫩绿、口感清脆的圆生菜、油菜香和香菇；也可以用彩椒、娃娃菜，西兰花；还可以根据个人的口味加黄豆芽、冬笋、胡萝卜、玉米粒、青豌豆、香葱、油麦菜、荷兰豆、洋葱、芹菜、木耳等。

大白菜烧肉丸子:

材料:大白菜一颗、猪肉、葱、姜泥、葱末、酱油、米酒、盐、糖、蛋、高汤、白胡椒粉。

制作步骤:

1、大白菜和葱洗净，葱切寸段，肉剁碎，葱切细末备用；

2、肉放入搅拌盆中加酱油抓拌均匀，将肉由底部捧起摔打，同样动作重复3到5分钟，拌成肉丸馅备用；

3、取适量肉馅揉成圆形放入油锅至金黄色；

4、起油锅，爆香葱段，香气释出后倒入高汤及其它调味料，放入大片白菜铺底，放上肉丸子排好；

5、将其余大白菜放在肉丸子上，煮开后转小火，盖上锅盖煮约30分钟即可

肉和圆白菜怎么做好吃

1、准备食材，将包菜剥去外部的残叶，去根，冲洗干净；将葱剥好，冲洗干净；姜洗干净，待用。

2、将洗好的包菜从中间切开，然后将菜根茎去掉，然后切成约3*3厘米大的方片块。待用。

3、将洗干净的葱切成斜小段，将洗干净的姜切成粗姜丝。待用。

4、将炖好的方块肉从冰箱的储藏盒中取出，然后切成肉片，最好是肥瘦参半。待用。

5、将炒锅中放入适量的油，开火，待油微热，放入切好的葱姜，炸微黄后，放入切好的包菜，翻炒均匀后，加入适量的盐，老抽酱油，再翻炒均匀。

6、然后，加入1小汤碗温水，翻炒均匀，然后将切好的猪肉放在锅中，盖上锅盖炖1分钟。

7、然后，打开锅盖后，翻炒均匀，再盖上锅盖焖炖1分钟，即可关火。可以直接盛入盘中上桌食用。

扩展资料：

包菜又叫做卷心菜，结球甘蓝，圆白菜，疙瘩白，洋白菜，包心菜，莲花白，大头菜，椰子菜等等。包菜在中国各个地方都能够种植，主要分布于华北，东北，西北等地方，包菜耐寒，产量高，可以贮存，便于运输，所以是一种经济普遍的蔬菜。

有很多人分不清包菜和大白菜，就营养价值上来看，包菜和白菜的营养价值差别并没有很大，但是在某些营养素上包菜比白菜多很大。包菜的水分含量大约有90%，维生素C的含量比白菜高出一倍左右，包菜中的叶酸含量也比较高。

肉炒圆白菜的家常做法大全家常

酸辣手撕包菜

具体制作方法

第一步：准备食材。圆白菜1个、五花肉150克、蒜适量、小红辣椒适量。

第二步：把圆白菜清洗干净，然后撕成块。

第三步：五花肉切成薄片，蒜切片，小红辣椒切段。

第四步：把五花肉放入锅中，再倒入适量的油，小火开始煸炒，炒至五花肉微微变黄。

第五步：往锅中放入半勺老抽，炒至五花肉上色。然后把蒜片、小红辣椒段放入锅中煸炒出香味。

第六步：把圆白菜放入锅中，转大火快速翻炒均匀。

第七步：往锅中放入半勺白糖、2勺醋、少许白胡椒粉、少许盐、少许鸡精调味，然后快速翻炒均匀即可关火。

肉炒圆白菜怎么炒

包菜炒肉是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 包菜：适量，切成块状。

- 猪肉：适量，切成薄片。

- 葱姜蒜：适量，切碎备用。

- 料酒：适量。

- 生抽：适量。

- 老抽：适量。

- 糖：适量。

- 盐：适量。

- 鸡精：适量。

- 蚝油：适量。

- 食用油：适量。

做法步骤：

1. 先将包菜洗净，切成块状备用。

2. 猪肉切成薄片，用料酒、生抽和少许盐腌制片刻。

3. 热锅加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜翻炒出香味。

4. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

5. 加入包菜块，翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽、老抽、糖和盐，继续翻炒均匀。

7. 加入少许水，盖上锅盖焖煮约5分钟，使包菜变软熟。

8. 最后加入适量的鸡精和蚝油，翻炒均匀即可。

包菜炒肉炒好后，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料进行调整。可以搭配米饭或面食一起食用。

注意：在炒制过程中，可以适量加水来煮熟包菜，但不要加太多水，以免影响口感。同时，根据个人喜好，可以加入其他蔬菜或调料进行变化。

肉片圆白菜怎么炒

准备食材：包菜、猪肉、蒜、葱、辣椒、生抽等

　　1、首先将食材全部清洗干净，蒜切片，葱切成葱花，辣椒切段，然后将白菜撕成小片，猪肉同样切片，分别放到碗里备用。

　　2、在锅中倒入食用油，油热后下入葱花、蒜片以及猪肉片，大火爆炒至肉片微微变色，接着加入包菜，继续用大火翻炒，至白菜断生即可。

　　3、往锅里分别倒入生抽、鸡粉、盐、辣椒进行调味，再适当的翻炒均匀，保证整锅包菜更加入味，最后就可以直接盛出来装盘了。

肉炒圆白菜怎么炒好吃窍门

主料：猪瘦肉300克、包菜200克、红尖椒1条

辅料：花生油40毫升、大蒜3瓣、生粉3克、料酒10毫升、老抽5毫升、盐2克、白糖2克、蚝油10毫升、花椒粉2克、生姜3片

做法1、准备好红尖椒和包菜

2、先将包菜切丝

3、切好后冲洗一下

4、红尖椒切丝

5、猪肉准备好

6、先切片

7、再切丝

8、切好的肉丝放入碗中

9、加入老抽、生粉、料酒、盐、花椒粉

10、拌匀腌制10分钟

11、热锅冷油

12、下姜丝蒜丝炒香

13、倒入肉丝

14、炒至9成熟

15、装盘备用

16、锅中留油

17、倒入辣椒丝

18、倒入包菜丝

19、翻炒

20、加入蚝油拌匀

21、倒入肉丝

22、炒熟入味

23、装盘

肉圆烧白菜

步骤 1

肉末里加盐，生抽，胡椒粉，几滴料酒，加适量的芡粉，少许清水，葱花，搅拌均匀。

步骤 2

锅里烧水，放两片姜片，水开后用手搓小丸子下锅煮(小火)

步骤 3

丸子全部下锅后开中小火煮3分钟左右下青菜，加入适量的盐和胡椒粉调味，青菜煮至断生就可以出锅了，最后撒上葱花就完成了。