肉片圆白菜的家常做法大全家常做法大全(肉片圆白菜怎么炒)

肉片圆白菜怎么炒

吃包菜我感觉还是手撕的好吃，手撕的包菜比较好入味。撕好的包菜把它放入盆中，加入一勺盐来清洗，加入盐清洗的包菜非常干净，洗好后把它捞出控水留着备用。

准备一块五花肉，把它的肥瘦分开来切，把它切成薄薄的片。

调料，我准备了青红辣椒，把它切成辣椒段。再来一些葱段、姜丝、大蒜。食材都准备好了，可以上锅制作了。

起锅烧油，凉油把切好的肥肉片放入锅中翻炒。小火慢炒，把它的油脂炒出来。炒至肥肉变色，它的油已经出来了，再把瘦肉倒入锅中翻炒。

加入一点点生抽，再来一点点黄酒去腥。加入一勺豆瓣酱，不爱吃的可以不放。少许的花椒，麻麻的也特别好吃，一点点白糖来提味。

用小火慢烧，把之前切好的葱、姜、蒜放入锅中，炒出调料的香味来。把洗干净的包菜倒入锅中，加入适量的盐和鸡粉。再加入少许的清水，加入清水可以使包菜快速的入味。清水不要加得太多，因为包菜的含水量特别大。煮开后转入中小火，大约烧制一分钟。

肉炒圆白菜怎么炒好吃窍门

1.将卷心菜摘洗干净。

2.切细丝，用热水淖一下。

3.猪肉化冻后切片，裹少许淀粉。

4.葱姜蒜切碎，备用。

5.炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。

6.倒入肉片煸炒。

7.倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。

8.将卷心菜加入，继续翻炒。

9.片刻后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。

肉片圆白菜怎么炒好吃窍门

准备食材：包菜、猪肉、蒜、葱、辣椒、生抽等

　　1、首先将食材全部清洗干净，蒜切片，葱切成葱花，辣椒切段，然后将白菜撕成小片，猪肉同样切片，分别放到碗里备用。

　　2、在锅中倒入食用油，油热后下入葱花、蒜片以及猪肉片，大火爆炒至肉片微微变色，接着加入包菜，继续用大火翻炒，至白菜断生即可。

　　3、往锅里分别倒入生抽、鸡粉、盐、辣椒进行调味，再适当的翻炒均匀，保证整锅包菜更加入味，最后就可以直接盛出来装盘了。

肉炒圆白菜的家常做法大全家常

用料

　　白菜半个，猪肉500g，蒜瓣2瓣，蚝油3勺

家常做法：

　　1.白菜半个掰开，洗净切块。

　　2.猪肉切片，加入酱油1勺、料酒1勺、淀粉少许，拌匀腌制10分钟。

　　3.冷油热锅，油烧热后放猪肉，大火炒至变色，出锅装盘。

　　4.再加少许油，将大蒜炒香，放入白菜一起翻炒。

　　5.白菜炒出水后，放蚝油3勺翻炒均匀。

　　6.再将猪肉放进去，翻炒30秒，调入盐少许，出锅即可。

肉片炒圆白菜的做法窍门

用料

主料：里脊肉250克，包菜半颗

辅料：盐5克，料酒15克，淀粉100克，姜 一块，蒜 一瓣，小辣椒20克，花椒20克，八角20克

具体方法步骤

步骤1、将里脊肉切片，就加入老抽，料酒，淀粉抓匀腌一会；

步骤2、包菜洗净后撕成小片，过水焯烫一下；

步骤3、炒锅中少许油放入花椒和八角以及姜蒜和辣椒爆香，然后倒入肉片翻炒；

步骤4、接着倒入包菜片，翻炒片刻，加入盐和鸡精调味即可出锅。

肉炒圆白菜怎么炒好吃

主料：猪瘦肉300克、包菜200克、红尖椒1条

辅料：花生油40毫升、大蒜3瓣、生粉3克、料酒10毫升、老抽5毫升、盐2克、白糖2克、蚝油10毫升、花椒粉2克、生姜3片

做法1、准备好红尖椒和包菜

2、先将包菜切丝

3、切好后冲洗一下

4、红尖椒切丝

5、猪肉准备好

6、先切片

7、再切丝

8、切好的肉丝放入碗中

9、加入老抽、生粉、料酒、盐、花椒粉

10、拌匀腌制10分钟

11、热锅冷油

12、下姜丝蒜丝炒香

13、倒入肉丝

14、炒至9成熟

15、装盘备用

16、锅中留油

17、倒入辣椒丝

18、倒入包菜丝

19、翻炒

20、加入蚝油拌匀

21、倒入肉丝

22、炒熟入味

23、装盘

肉片圆白菜怎么炒才好吃

所需材料：

- 包菜：适量，切成块状。

- 猪肉：适量，切成薄片。

- 葱姜蒜：适量，切碎备用。

- 料酒：适量。

- 生抽：适量。

- 老抽：适量。

- 糖：适量。

- 盐：适量。

- 鸡精：适量。

- 蚝油：适量。

- 食用油：适量。

做法步骤：

1. 先将包菜洗净，切成块状备用。

2. 猪肉切成薄片，用料酒、生抽和少许盐腌制片刻。

3. 热锅加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜翻炒出香味。

4. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

5. 加入包菜块，翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽、老抽、糖和盐，继续翻炒均匀。

7. 加入少许水，盖上锅盖焖煮约5分钟，使包菜变软熟。

8. 最后加入适量的鸡精和蚝油，翻炒均匀即可。

圆白菜炒肉丝的家常做法

准备食材：五花肉、包菜、葱、姜、蒜、辣椒、白糖、酱油、料酒、盐、鸡精

做法如下：

1、葱姜蒜和干辣椒洗净切沫备用，喜欢吃辣可以多放点辣椒

2、五花肉洗净切片

3、把切好的五花肉放碗里，加入料酒和食盐少量腌制10分钟备用

4、包菜用手撕成片洗净备用

5、起锅烧油，待油热后先下入葱姜蒜和搞辣椒爆炒出香味

6、接着倒入腌制好的肉翻炒均匀，待五花肉煸炒出香味后，可以加入些许酱油上色

7、等五花肉炒熟后，倒入切好的包菜，再根据自己口味加入适量鸡精调味，把包菜翻炒至变软（包菜刚放进去的时候比较蓬松不好翻，用筷子和铲子一起配合，翻炒的更均匀，记得开大火炒出来的包菜更好吃）

8、最后撒上少许白糖提鲜，翻炒均匀后起锅装盘，美味的包菜炒肉就完成

肉炒圆白菜怎么炒

准备食材：五花肉、包菜、葱、姜、蒜、辣椒、白糖、酱油、料酒、盐、鸡精

做法如下：

1、葱姜蒜和干辣椒洗净切沫备用，喜欢吃辣可以多放点辣椒

2、五花肉洗净切片

3、把切好的五花肉放碗里，加入料酒和食盐少量腌制10分钟备用

4、包菜用手撕成片洗净备用

5、起锅烧油，待油热后先下入葱姜蒜和搞辣椒爆炒出香味

6、接着倒入腌制好的肉翻炒均匀，待五花肉煸炒出香味后，可以加入些许酱油上色

7、等五花肉炒熟后，倒入切好的包菜，再根据自己口味加入适量鸡精调味，把包菜翻炒至变软（包菜刚放进去的时候比较蓬松不好翻，用筷子和铲子一起配合，翻炒的更均匀，记得开大火炒出来的包菜更好吃）

8、最后撒上少许白糖提鲜，翻炒均匀后起锅装盘，美味的包菜炒肉就完成

肉片圆白菜怎么炒好吃

瘦肉炒包菜是一道简单又美味的家常菜。下面是一种常见的做法：

材料：

瘦肉（猪肉或牛肉）：约200克

包菜：适量

大葱：适量

姜：适量

蒜：适量

酱油：适量

料酒：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤：

将瘦肉切成薄片或丝状备用。大葱切成葱花，姜和蒜切成末备用。包菜洗净后切成块状。

热锅加入适量的食用油，待油热后加入姜末和蒜末炒香。

加入瘦肉翻炒至变色，然后加入料酒炒匀。

加入包菜块翻炒，炒至包菜变软。

加入适量的酱油和盐，继续翻炒均匀，使调味料均匀附着在包菜和瘦肉上。

最后加入葱花炒匀，即可出锅。

这道瘦肉炒包菜可以搭配米饭或面条一起食用，口感鲜嫩，营养丰富。根据个人口味，你也可以根据需要增加或减少调味料的用量。祝你做菜愉快！