中山凉拌洋葱的家常做法(凉拌洋葱的做法家常做法)
凉拌洋葱的做法家常做法
洋葱 1个 、 盐 2茶匙
烹饪步骤
步骤1/8
食材非常简单,可以根据自己的口味酌情添加果醋或是柠檬汁。
步骤2/8
洋葱剥皮,切掉两头。一分为二,顶刀逆纹切成细丝。请注意切法哦!
步骤3/8
放进能密封的保鲜盒。
步骤4/8
加入适量盐,盖上保鲜盒,摇晃它,让洋葱和盐混合均匀,腌制几分钟,会出水,倒掉水,然后用清水洗净,再次放入少量盐,混合均匀,盖上盖子,入冰箱冷藏。
步骤5/8
经过冷藏的洋葱丝,变的半透明,口感清脆。这个做法比直接切丝腌制的口感要好,大家可以试试看。
步骤6/8
码盘开吃吧!我有时会加入几滴柠檬汁或是1勺果醋,味道也不错。
步骤7/8
清脆爽口。
凉拌洋葱怎么做好吃?
洋葱 300克 青椒 50克 红椒 50克 香菜 3根
盐 5克 鸡精 1勺 陈醋 5勺 大蒜 3瓣
干辣椒 6个 食用油 适量
做法步骤
1、洋葱去皮切成丝,放水里将其泡上,可以去除辛辣味,吃起来也更脆爽(这是做凉拌洋葱好吃的秘诀)
2、青、红椒洗净,切掉两头,切成丝;香菜切去根部,洗净切成段,放盆里备用
3、干辣椒提前用水泡上,这样做辣椒油的时候不容易糊掉
4、大蒜将根部切去,去掉皮剁成末放碟子里备用
5、木耳放开水焯一下,捞出过凉水备用
6、锅里放入适量食用油,下入泡好的辣椒小火炸出香味,微微变色就可以了
7、盆里加入蒜末、陈醋、盐、鸡精,浇入辣椒油,搅拌均匀
8、将切好的各种丝倒入盆里拌匀入味就可以了
凉拌洋葱的的吃法
做法如下:
主料
洋葱 100g
白萝卜 150g
辅料
香油 适量
盐 适量
醋 适量
酱油 适量
鸡精 适量
步骤:
1.白萝卜擦丝
2.洋葱擦丝
3.放在一起
4.放盐
5.放醋
6.放酱油
7.放鸡精
8.放香油
9.拌匀即可
10.装盘
凉拌洋葱简单的做法大全集
食材:洋葱、青椒、红椒、香菜
调料:干辣椒、大蒜、盐、鸡精、陈醋、食用油
做法步骤:
1.洋葱去皮切成丝,放水里将其泡上,可以去除辛辣味,吃起来也更脆爽(这是做凉拌洋葱好吃的第1个秘诀)
2.青、红椒洗净,切掉两头,切成丝;香菜切去根部,洗净切成段,放盆里备用(加上这些配料是做凉拌洋葱好吃的第2个秘诀)
3.干辣椒提前用水泡上,这样做辣椒油的时候不容易糊掉
4.大蒜将根部切去,去掉皮剁成末放碟子里备用
5.木耳放开水焯一下,捞出过凉水备用
6.锅里放入适量食用油,下入泡好的辣椒小火炸出香味,微微变色就可以了(加辣椒油这是拌洋葱好吃的第3个秘诀)
7.盆里加入蒜末、陈醋、盐、鸡精,浇入辣椒油,搅拌均匀
8.将切好的各种丝倒入盆里拌匀入味就可以了
9.盛入盘里上桌食用,清淡爽口,清爽脆嫩的凉拌洋葱就可以吃了
凉拌洋葱最好吃的做法
原料:洋葱1个,红椒1个,蒜5瓣,葱3棵。
调料:生抽、陈醋、盐、白糖、香油各适量。
做法:
第一步:把洋葱剥去外面的老皮,切头去尾把它切成丝,切好放大碗里备用。
第二步:把红椒切圈,切好放入洋葱的碗里,蒜切成末,切好也放一起,葱切去葱白,留下葱叶切葱花备用。
第三步:再调一碗酱汁,碗中倒入两汤勺陈醋,生抽、香油各一汤勺,盐、白糖各一小勺,然后用勺子搅拌均匀。
第四步:把调好的酱汁倒入洋葱里,用手轻轻地抓拌均匀,抓拌三分钟使洋葱入味,最好戴上一次性手套抓。
第五步:把抓拌好的洋葱放入盘子里,再撒上一些葱花即可享受美食了。
凉拌洋葱的做法大全家常
食材准备:洋葱1个(小点的)黄瓜半根、小米椒1个
调料准备:蚝油1大勺、味极鲜酱油2勺、白醋2勺、食盐少许、黑胡椒粉半勺
——凉拌洋葱黄瓜的做法步骤:
步骤1、准备一个洋葱去皮洗好切片,用手取开。
步骤2、准备半根黄瓜洗干净对半切开,切成长条状,在切断
步骤3、切好和洋葱放在一起,
步骤4、准备一个小米椒切段,
步骤5、切好和黄瓜放在一起,
步骤6、倒入适量的味极鲜生抽大概2勺,
步骤7、倒入一大勺的蚝油,
步骤8、2勺的白醋,不喜欢的可以加入一勺,
步骤9、黑胡椒粉半勺,
步骤10、少许的食盐,蚝油和生抽都含有咸味,盐放一点点就可以或者不放,
步骤11、用手抓拌均匀就可以盛盘子,
步骤12、这样做出来的小凉菜真的是太美味了,你吃一口一定会爱上它,
凉拌洋葱的做法家常做法窍门
1,生羊脸一个,清洗干净。冷水锅中放入生羊脸,加入几片生姜片,加山楂果两个去腥味。煮到用筷子能扎动,就煮好了。把煮好的羊脸去掉骨头,切成薄片,装入盆中
2,红皮洋葱去掉头和尾,剥去皮,一切两半,切成细絲,放入盆中用凉水洗一下,去除辣味。2颗香莱去根洗干净切段装入盘中
3,将10毫升白醋、10克白糖、5克食盐、两小勺生抽提鲜、一小勺老抽上色、几滴香油放入一个碗中,再加入10毫升凉白开,调成料汁
4,把洋葱丝和调料汁都倒入盛羊脸片的盆中,用筷干揽拌均均,再撒上点预先备好的香莱段
洋葱拌羊脸儆好了
凉拌洋葱的做法家常做法视频
洋葱拌木耳
【食材】洋葱、木耳、香菜、大蒜、白芝麻、干辣椒、盐、白糖、生抽、香醋、香油
【具体做法】
1,木耳用温水泡发,把根部摘洗干净后开水下锅,将木耳烫熟捞出,再用凉水淘凉。然后沥干水分,切成丝备用。
2,洋葱一个,去掉外皮,切去头尾,用清水洗净后切成丝。再把洋葱丝全部抖散,不要包裹在一起。
3,准备一个小碗,用剪刀将干辣椒剪成丝,辣椒籽最好不要,吃的时候容易咯牙。再放入大蒜末、少许白芝麻,然后倒入滚烫的热油将其香味激发出来。
4,趁热加入半勺生抽、一勺香醋、少许盐、少许白糖和少许鸡精调味,搅拌均匀,这样凉拌汁就调好了。
5,将洋葱和木耳全部倒入大碗中,再把调好的凉拌汁倒进来。放点香菜增加鲜味,再淋香油增香,充分拌匀这道凉拌菜就完成了。
凉拌洋葱的做法家常做法大全
用料
主料
洋葱1个
香菜4根
小葱2根
辅料
芝麻油2茶匙
油辣子1茶匙
盐1/2茶匙
花椒面1/3茶匙
味精1/4茶匙
白醋少许
凉拌洋葱的做法
1.
洋葱撕去外皮。
2.
切去头尾,对破改刀切条;
3.
放盐、拌均匀,腌十分钟左右。
4.
香菜切段,小葱切长颗。
5.
洋葱条挤去盐水;
6.
倒入香菜段、葱颗;
7.
放油辣子、芝麻油、花椒面、味精、白醋;
8.
充分拌均匀,倒入盘子即可。
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