清炒鸡腿蘑菇的做法大全家常(清炒鸡腿菇怎么炒好吃)

清炒鸡腿菇怎么炒好吃

1.把蒜苗从地里拔出后，将蒜苗去黄叶去头部剥干净，再泡在水中10分钟左右，洗净捞出，空水。

2.将洗好的蒜苗放在菜板上，从头部按整齐，切成约2厘米长的小段，然后装入盘中，待用。

3.将葱剥好，洗干净，切成小斜段约2厘米长，将姜洗干净，切成粗姜丝。

4.将炒锅中放入适量的食用油，开火，待油微热，将切好的葱姜放入锅中，炸制微黄后，将切好的蒜苗倒入锅中。

5.然后，将蒜苗翻炒均匀，放适量的盐，继续翻炒一分钟左右，再放生抽酱油，翻炒均匀后，关火。

6.将炒好的蒜苗盛入盘中，上桌稍凉即可食用。这是一道美味营养保健的家常菜的简单快捷做法

炒鸡腿菇怎么做好吃窍门

鸡腿菇放木耳胡罗卜孜然爆炒

清炒鸡腿菇怎么炒好吃视频

鸡腿菇切片，加笋片，肉片，不放酱油，加葱姜末清炒非常好吃。

炒鸡腿菇做法大全家常窍门

食材

口蘑（50克）

迷迭香（5克）

百里香（10克）

大蒜（10克）

鸡腿菇（50克）

杏鲍菇（50克）

胡椒粉（2克）

香叶（3克）

步骤1、将香50g菇、50g口蘑、50g鸡腿菇清洗干净。香菇切成角，口蘑切片，鸡腿菇从中间横向片开。

步骤2、6瓣大蒜用刀拍碎，锅中放入20ml橄榄油，放入大蒜烹香。

步骤3、之后放入6枝百里香和2枝迷迭香继续烹香。

步骤4、倒入杂菌，炒到菌类变软。

步骤5、烤箱170摄氏度预热，将烤盘上铺好锡纸，将炒软的杂菌和香草、大蒜一同倒入烤盘，均匀铺开，之后再淋上适量橄榄油和黑胡椒碎。

步骤6、将烤盘放入烤箱，烤大约10分钟，之后搅拌上素蚝油，再烤3分钟，取出后混合沙拉蔬菜即可完成了。

清炒鸡腿菇怎么炒好吃窍门

用鸡腿菇炒菜不需要焯水，因为炒鸡腿菇的时候，将鸡腿菇进行焯水处理，会使鸡腿菇的香味变淡。另外，每个人的烹饪方式不一样，烹饪鸡腿菇的时候，也可以将鸡腿菇焯烫后再炒。炒鸡腿菇的时候，将鸡腿菇清洗干净切成小块，放入锅中炒制即可。鸡腿菇可以单独清炒，也可以添加肉片等食材一起炒制。

清炒鸡腿菇怎么炒好吃又简单

清炒蔬菜有很多种，今天我来分享一下我的两种最爱：炒芦笋和炒豆芽。

首先是炒芦笋。芦笋是一种非常营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。将芦笋切成小段，用蒜末和姜末爆香，再加入适量的盐和鸡精，炒匀即可。芦笋的口感非常清脆，简单而美味的做法更是让人欲罢不能。

其次是炒豆芽。豆芽是一种非常便宜且容易买到的蔬菜，而且非常营养健康。将豆芽泡水10分钟，沥干水分备用。起锅热油，加入蒜末和姜末爆香，再加入豆芽翻炒，加入适量的盐和鸡精，炒匀即可。豆芽的口感非常清脆，简单而美味的做法更是让人欲罢不能。

以上就是我的两种最爱清炒蔬菜，希望大家也能尝试一下，享受蔬菜的美味和营养。

如何清炒鸡腿菇

荷兰豆清炒鸡腿菇‍

用料

荷兰豆 一斤

鸡腿菇 一个

荷兰豆清炒鸡腿菇的做法

1 鸡腿菇切片

2 热锅，炒熟荷兰豆

3 加入鸡腿菇，加盐，加生抽

4 如若难炒熟，可以加点水焖

清炒鸡腿蘑菇的做法

食材：鸡琵琶腿820g、李锦记叉烧酱4勺、耗油一勺、蜂蜜（腌制）一勺、蒜三瓣、黑胡椒粉研磨五下、蜂蜜（烤制）一勺

做法：

1、鸡腿洗净去掉多余油脂

2、用牙签正反面扎n多眼，正反面各切两刀，方便入味

3、调腌料～四大勺叉烧酱，一勺耗油，一勺蜂蜜

4、蒜捣成蒜蓉，黑胡椒粉研磨五下

5、鸡腿放入大点的食品袋里，酱料倒入。放塑料袋里主要是方便给鸡腿按摩，按摩几分钟后腌制至少一晚，时间长点更好

6、腌制一晚的鸡腿取出排放到烤架上，下层烤盘铺锡纸，再给鸡腿刷一层剩余的腌料

7、烤箱200度中层上下火35分钟，开启卡士烤箱热风功能，让鸡腿受热更均匀。

8、提前用剩余的腌料两三勺加上一勺的蜂蜜调匀，烤制二十分钟后取出给鸡腿翻面，上下两面都刷上料汁

怎样炒鸡腿菇好吃窍门

材料 鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。 做法

1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。

2.放入猪肉翻炒。

3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。