酸辣猪皮汤的做法大全家常做法大全集(猪皮酸辣汤图片)

猪皮酸辣汤图片

1.四四席

这是淄博的一家特色菜馆，专门做鲁菜，菜品丰富，人均消费也不高，是很亲民的饭店，他家最受欢迎的就是博山酥肉和猪皮鱿鱼酸辣汤。

2.知味斋

这算是淄博最著名的饭店之一，是一家传统老字号。以前是属于高档饭店，但近几年开始走亲民路线，服务很好，他家的烤鸭是招牌菜。

3.石蛤蟆

石蛤蟆这家店在淄博的分店很多，每家店的菜色都不错，后来增加了水饺，也很受淄博市民的欢迎。

酸辣猪皮汤怎么做好吃

一般来说,如果用文火,是需要煮两个小时左右才能将猪皮完全煮烂的。要煮到那种能用筷子轻轻一扎就能扎透了的地步,才算真的熟了。

但是,不同人的口味是不一样的,有些人吃猪皮的时候喜欢较硬一点的口感,这样的话,一般来说中火煮上个二三十分钟也就足够了。这种情况下,猪皮不仅煮熟了,而且又不至于煮的太软。

如果你在做猪皮的时候时间比较紧俏,其实也完全可以只将猪皮用大火煮十分钟左右。这个时候其实猪皮也是可以用筷子扎透的。

拓展资料

营养可口肉皮冻的做法

将猪皮上的毛全部拔掉，切成小长块，放入锅中用水煮（如是高压锅可放气后10~15分钟），直到将猪皮煮成烂熟，和锅里的水融为一体时，再将食盐、酱油、花椒、味精等作料放入置锅中，搅拌均匀，然后将肉皮汤搁至一边，让其冷却自然凝固，或直接放入冰箱中让其冷冻。

待肉皮冻凝固后再取出切成小长条，加入食醋、辣椒油、蒜泥、少量食盐及其他调味品进行搅拌后，便成了肉皮冻，它酸辣清凉，馨香可口令人回味无穷。

其实，优质新鲜的猪皮可以与熊掌相媲美，含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，素有美容食品之誉。两千多年前的汉代，名医张仲景的《伤寒杂病论》中就有记载：“猪肤有和血脉、润肌肤”的作用，“令少妇食之，能防衰抗老”，猪皮的医学及营养价值可见一斑。

酸辣猪皮汤的做法大全家常窍门

原料：猪肉皮。 姜片、料酒、蒜茸、辣椒油、醋、生抽酱油,香油三滴小山椒一瓶.制作;猪肉皮洗干净操水切条,用蜂蜜抹皮毛面,用7层热油炸猪肉皮抹蜂蜜面金黄,捞出,用清水煮1小时[加姜片],捞出备用.小山椒切叮.取一碗放入制好猪批发,加姜米,料酒、蒜茸、辣椒油、醋、生抽酱油,香油三滴,小山椒,盐,味精.搅拌好用保鲜膜盖住碗口淹制30分钟就可以,吃时可加一勺白糖和葱末.

猪皮酸辣汤图片高清

1.四四席

这是淄博的一家特色菜馆，专门做鲁菜，菜品丰富，人均消费也不高，是很亲民的饭店，他家最受欢迎的就是博山酥肉和猪皮鱿鱼酸辣汤。

2.知味斋

这算是淄博最著名的饭店之一，是一家传统老字号。以前是属于高档饭店，但近几年开始走亲民路线，服务很好，他家的烤鸭是招牌菜。

3.石蛤蟆

石蛤蟆这家店在淄博的分店很多，每家店的菜色都不错，后来增加了水饺，也很受淄博市民的欢迎。

猪皮酸汤的做法

1.猪蹄洗净，焯水。放少许热油、姜片，猪蹄入炒锅翻炒，加入少许料酒和一小勺醋，炒香后加入开水没过猪蹄，烧开后放入高压锅炖30分钟，注意大火上气5分钟后转小火。

2.准备好姜、葱、蒜，姜切片，葱蒜切小段备用。还准备些香菜，我家今天没香菜，就用芹菜代替，效果也不错。

3.炖猪蹄汤的同时，准备好下火锅的配菜：蘑菇，金针菇，豆腐，大白菜等。

4 炒酸汤：两个西红柿，切块或丁。热锅放少许油，入西红柿稍微翻炒，加入姜片，再倒入两大勺贵州凯里酸汤，炒一小会儿，加入炖好的猪蹄汤和猪蹄熬一会儿。

猪皮酸辣汤图片真实

主料：大骨高汤(500毫升) 内酯豆腐(50克) 肉丝(50克) 香菇(两朵) 冬笋(10g)

辅料：鸡蛋 醋 胡椒粉 淀粉 醋 胡椒粉

1 将香菇，冬笋切丁，猪肉，豆腐都切成细丝。肉丝切好用盐，生抽，蛋清腌制一下更入味滑嫩；

2 锅入油，将香菇丁，冬笋丁炒香；

3 倒入一盒骨汤500毫升，如果没有也能用清水代替；

4 汤煮开后，加入肉丝用筷子搅拌几下，肉丝很容易熟，一变色，马上放入豆腐丝；

5 接着放入6克左右的米醋；

6 倒入水淀粉勾芡，用勺子不断搅拌一下，观察一下浓稠度，不够可以再添加一些淀粉；

7 马上倒入蛋液，用筷子搅拌均匀，让蛋液形成漂亮的蛋花丝；

8 开大火煮10秒，最后洒胡椒粉，香油，香葱即可。

猪皮酸辣汤的做法大全

推荐以下10个地方：

1.四四席

张店的十大好吃的饭店

这是淄博的一家特色菜馆，专门做鲁菜，菜品丰富，人均消费也不高，是很亲民的饭店，他家最受欢迎的就是博山酥肉和猪皮鱿鱼酸辣汤。

2.知味斋

张店的十大好吃的饭店

这算是淄博最著名的饭店之一，是一家传统老字号。以前是属于高档饭店，但近几年开始走亲民路线，服务很好，他家的烤鸭是招牌菜。

3.石蛤蟆

张店的十大好吃的饭店

石蛤蟆这家店在淄博的分店很多，每家店的菜色都不错，后来增加了水饺，也很受淄博市民的欢迎。

4.冯记又一村大酒店

张店的十大好吃的饭店

冯记又一村大酒店的环境很好，服务特别热情周到，价格也很实惠，一般外地游客来淄博都会选择来这里，开了很多年了，生意一直都很好。

5.合家亲妈妈菜

张店的十大好吃的饭店

看名字就知道，这是一家主打家常菜的饭店，环境一般，但是味道不错，所以慕名而来的食客很多，也是淄博的一家老牌饭店了。

6.喜悦大酒店

张店的十大好吃的饭店

这家饭店靠近水产市场，所以他家的海鲜很新鲜，喜欢吃海鲜的朋友们可以参考一下这里。他们家装修比较豪华，菜品的品质也很稳定，是不会踩雷的一家饭店。

7.北辰饺子城

张店的十大好吃的饭店

北辰饺子城算是张店十大好吃的饭店榜单里最老的一家饭店了，这里的水饺种类很多，肉的，菜的个个皮薄馅大，非常好吃。除了水饺他家也卖博山菜。

8.大红门酒店

张店的十大好吃的饭店

这家饭店的装修风格很有特色，大红色调再配上大红灯笼，来过一次你就能深深记住他。他家的梅菜扣肉很正宗，是来这里的必点菜品。

9.北洋肥牛鲁菜馆

张店的十大好吃的饭店

北洋肥牛鲁菜馆以前是一家专门卖火锅的饭店，后来重新装修开业之后，就增加了鲁菜的选项，服务员很热情，环境比较一般，擂椒茄子是这里的特色。

10.聚友斋

张店的十大好吃的饭店

想来聚友斋吃饭的食客，建议提前一天预约，因为他家生意实在是太好，一般当天去是没有位置的，做的是很经典的博山菜，性价比很高。

酸辣猪皮汤的做法闽菜

可以做酸辣鸭血猪皮汤

食材

鸭血一块，猪皮半斤

制作过程

1鸭血过水横切，竖切。（你自己喜欢的形状）冷水浸着。

2猪皮正面反面刮一下，洗干净，反面斜切。

3烧开水，猪皮放水里焯一下。

接着鸭血放开水里焯一下。

4焯好的猪皮和鸭血放冷水里冲一下。

分别用冷水浸着。

5准备姜片，辣椒和水（煮多少汤放多少水）。

6锅烧五成热，放入姜片，辣椒。（不一定要放油,猪皮已是油的)，倒入水接着放入猪皮鸭血。

7准备一汤匙淀粉，水和好。

8汤烧开了，放入胡椒，盐巴，味精，醋，酒，放入淀粉，搅拌。（淀粉最后放）

9装盆。

猪皮酸辣汤图片大全高清

张店的十大好吃的饭店：淄博张店高性价比饭店大盘点？

1.四四席

这是淄博的一家特色菜馆，专门做鲁菜，菜品丰富，人均消费也不高，是很亲民的饭店，他家最受欢迎的就是博山酥肉和猪皮鱿鱼酸辣汤。

2.知味斋

这算是淄博最著名的饭店之一，是一家传统老字号。以前是属于高档饭店，但近几年开始走亲民路线，服务很好，他家的烤鸭是招牌菜。

3.石蛤蟆

石蛤蟆这家店在淄博的分店很多，每家店的菜色都不错，后来增加了水饺，也很受淄博市民的欢迎。

4.冯记又一村大酒店

冯记又一村大酒店的环境很好，服务特别热情周到，价格也很实惠，一般外地游客来淄博都会选择来这里，开了很多年了，生意一直都很好。

5.合家亲妈妈菜

看名字就知道，这是一家主打家常菜的饭店，环境一般，但是味道不错，所以慕名而来的食客很多，也是淄博的一家老牌饭店了。

6.喜悦大酒店

这家饭店靠近水产市场，所以他家的海鲜很新鲜，喜欢吃海鲜的朋友们可以参考一下这里。他们家装修比较豪华，菜品的品质也很稳定，是不会踩雷的一家饭店。

7.北辰饺子城

北辰饺子城算是张店十大好吃的饭店榜单里最老的一家饭店了，这里的水饺种类很多，肉的，菜的个个皮薄馅大，非常好吃。除了水饺他家也卖博山菜。

8.大红门酒店

这家饭店的装修风格很有特色，大红色调再配上大红灯笼，来过一次你就能深深记住他。他家的梅菜扣肉很正宗，是来这里的必点菜品。

9.北洋肥牛鲁菜馆

北洋肥牛鲁菜馆以前是一家专门卖火锅的饭店，后来重新装修开业之后，就增加了鲁菜的选项，服务员很热情，环境比较一般，擂椒茄子是这里的特色。

10.聚友斋

想来聚友斋吃饭的食客，建议提前一天预约，因为他家生意实在是太好，一般当天去是没有位置的，做的是很经典的博山菜，性价比很高。

闽菜猪皮酸辣汤

挺多。张店比较好等饭店挺多，比如北洋肥牛鲁菜馆、聚友斋等。

张店是淄博的一个辖区，位于淄博市的中部，是鲁中地区的交通和通信枢纽。张店比较好的饭店挺多，为你推荐北洋肥牛鲁菜馆、聚友斋。1、北洋肥牛鲁菜馆、北洋肥牛鲁菜馆以前是一家专门卖火锅的饭店，后来重新装修开业之后，就增加了鲁菜的选项，服务员很热情，环境比较一般，擂椒茄子是这里的特色。2、聚友斋，想来聚友斋吃饭的食客，建议提前一天预约，因为他家生意实在是太好，一般当天去是没有位置的，做的是很经典的博山菜，性价比很高。

猪皮酸辣汤图片大全

  1、葱油泥螺

葱油泥螺，味道香辣，泥螺壳薄而脆，泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳，味道也特别鲜美！是霞浦人下酒菜的海鲜美食。

2、闷 螺

 这是你绝对想象不到的美味。把苦螺连壳带肉砸碎后一起炒，味道重，很好吃。吃的时候很劲道足。

3、小鱿鱼

  小鱿鱼是一种非常受欢迎的海产，体积较小的新鲜鱿鱼烹饪好后别有一番风味。小鱿鱼的口感相比其大的由于更加鲜嫩，而且制作起来也更容易入味。

4、糊 汤

（霞浦人的早餐）

       霞浦人每天的早餐，味道极好，别处可吃不到。这是传统特色美食；其口味纯正自然，口感清爽开胃，得益于传统食材配方。

5、黄金糕

      当地特色的黄金糕，油煎之后，Q弹不粘牙，入口充满米香和油香，回味都是地瓜的甘甜，烤年糕都弱爆了！

6、笔 架

霞浦上三道海鲜

      笔架是霞浦特色的海产品，属于上三道海鲜（笔架、覆鼎、苦螺）。食材来之不易，笔架通常长在岩石缝隙中，采摘有风险！虽外表丑陋，但口味极佳。

7、海鲜炒米粉

霞浦人爱吃的主食

      炒米粉是霞浦绝佳的美食，也是传统特色小吃之一，其口感独特，味道鲜美，广受大家赞誉。

8、海蛎饼

本地人俗称爹饼

      霞浦话“爹饼”。口感酥脆可口，形似圆形，色呈金黄，壳酥馅鲜，可单独当零食吃。

9、苦 螺

       苦螺是霞浦滩涂的盛产物。螺肉脆，螺的尾部有苦味。当地人喜欢把螺肉敲出来后小炒，加点辣味，口味独特。

10、光饼

人均¥2（南门外、龙首路）

      霞浦人称之光饼，其色、香、味俱备。“缸饼”在霞浦所有小吃中，声名最响，影响范围最广，文化内涵也最丰富。

11、鼎边糊

      锅边糊，又称鼎边糊，是霞浦早餐的精髓，里面有米浆、海鲜、肉末、蔬菜等，那诱人的鲜香让你垂涎三尺欲罢不能。

12、地瓜杯

人均¥2（南门外、龙首路）

      这是一道上过央视2套的霞浦知名小吃，因主要的制作原料是番薯，制作成状如杯子的食品，而得名“番薯杯”。番薯杯不仅口感好、味道美，而且形状小巧可爱。

13、对半煎螃蟹

        八闽海鲜出霞浦，霞浦螃蟹个头大，味道鲜美、超级好吃！入口都是美好。

14、糊 汤

早餐之首

      霞浦地道美食之一。用米粉拌入淀粉，佐以虾米、肉片、尤鱼片等，加入特级鱼露而成。尤以霞浦南门外糊汤包店烹饪的糊汤最著名。

15、霞浦扁肉

人均¥3.5（霞浦早餐）

       霞浦人的舌尖美食，个人感觉比沙县扁肉好吃。不管是用料还是味道都很有霞浦味道。

16、炮壳饼

人均¥2（沿街饼店）

    这是一个非常有地域特色的零食。其饼面遍撒芝麻，内部则用红糖做馅。口味香酥甜蜜，深受小伙伴们的青睐。

17、霞浦鱼丸

人均¥10（三沙鱼丸盛名）

     霞浦鱼丸比较出名，更具名气的还有三沙鱼丸；其货真料足、风味独特、富有弹性、味道鲜美、连汤都是海鲜的美味。

18、钉 螺

一品钉螺

      味道极其鲜美。烹饪方法是：锅里放少量油，下蒜头、姜丝、葱头爆香，倒入酸菜；适当放入一些调料即可。

19、三沙闽南糊

人均¥15（太康路）

      霞浦三沙出产的风味小吃“闽南糊”，是地地道道的平民食品，她上不了大的宴席酒桌，但却以其独特的风味闻名遐迩。

20、米 饺

人均¥8（王爷宫）

       米饺，霞浦话叫“米监”。霞浦米饺独具特色；不仅冬至要吃米饺，平时夜宵也有不少人在吃。当地米饺店很多，比如王爷宫、 龙首路、中医院、太康路都有卖。

21、小剑蛏

      个小蛏肉味鲜细嫩，口感清甜，尤其以霞浦县沙江镇沙塘剑蛏村（围垦前）海滩繁殖的“剑蛏”最为著名，是全国独一无二的蛏类品种。

22、肉 燕

        鱼丸、肉燕、肉粽号称“三沙三绝”。肉燕皮薄馅大，口感饱满，味道极好，吃而不腻。

23、海蛎煎蛋

      海蛎煎蛋极具霞浦特色，选用霞浦涵江牡蛎，再添加生粉、鸡蛋、葱段后，入锅煎煮，出炉后味美清香。

24、肉皮汤

人均¥3（早餐店）

       在霞浦，肉皮汤的全名为“猪皮酸辣汤”，汤中的猪皮肥而不腻，口感清爽有嚼劲，味道带点酸辣，既鲜美又爽口，在霞浦人民心中，糊汤和肉皮汤的位置举足轻重，不然也不会凌晨两三点店里还熙熙攘攘。 

25、糯米饭

人均¥2（早餐店）

     糯米饭是霞浦人最爱的美食小吃之一，许多节日的主食，都是用糯米做成的。其中最为著名的，应该要属霞浦拗九节的时候。这一天，家家户户都要准备糯米，香菇，海蛎，瘦肉等...诸多食材，做成一碗香喷喷的糯米饭。

26、霞浦鱼片

人均¥8（小吃店）

      鱼片汤也是霞浦特产小吃；选用鳗鱼加工成片状，肉中有鱼刺，鱼片形如片状，色泽上晶莹剔透，口感比较嫩，味道相当鲜美。

27、霞浦对虾

     霞浦海岛盛产对虾，对虾干也是一道美食。

28、霞浦糖塔

      霞浦县民间食品工艺中极富特色的品种之一。糖塔用白糖、色素等混合在锅里熬煮化后浇入预制的各种花样的木模中冷却而成，品种有动物、花鸟、建筑物等，造型逼真，品种既可观赏又能食用，吸引着人们的眼球，更为小孩所喜爱。

29、霞浦刨冰

人均¥10（夜市）

      夏天，在霞浦，来上这么一杯果料十足又透心凉的刨冰，欣赏霞浦夜幕中的繁华，感觉整颗心都在飞扬。

30、醉 虾

      醉虾是霞浦一道特色传统名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。

31、清炒虾姑

      清炒虾蛄肉！虾姑在下锅前就被剥去了外壳，在大厨的翻炒下，虾蛄的鲜味弥漫在空气里。虾蛄肉肥美，仔细看看有的还能看到虾膏。

32、煎 包

每个¥2（肉、菜两种）

        煎包，当地特色传统风味小吃，口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。

33、大黄鱼

      霞浦官井洋，全国著名的大黄鱼天然产卵场。霞浦海鲜甲天下，广阔的大海给予最自然的馈赠，人们尽情徜葱油泥螺，味道香辣，泥螺壳薄而脆，泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳，味道也特别鲜美！是霞浦人下酒菜的海鲜美食。

2、闷 螺

这是你绝对想象不到的美味。把苦螺连壳带肉砸碎后一起炒，味道重，很好吃。吃的时候很劲道足。

3、小鱿鱼

小鱿鱼是一种非常受欢迎的海产，体积较小的新鲜鱿鱼烹饪好后别有一番风味。小鱿鱼的口感相比其大的由于更加鲜嫩，而且制作起来也更容易入味。

4、糊 汤

（霞浦人的早餐）

霞浦人每天的早餐，味道极好，别处可吃不到。这是传统特色美食；其口味纯正自然，口感清爽开胃，得益于传统食材配方。

5、黄金糕

当地特色的黄金糕，油煎之后，Q弹不粘牙，入口充满米香和油香，回味都是地瓜的甘甜，烤年糕都弱爆了！

6、笔 架

霞浦上三道海鲜

笔架是霞浦特色的海产品，属于上三道海鲜（笔架、覆鼎、苦螺）。食材来之不易，笔架通常长在岩石缝隙中，采摘有风险！虽外表丑陋，但口味极佳。

7、海鲜炒米粉

霞浦人爱吃的主食

炒米粉是霞浦绝佳的美食，也是传统特色小吃之一，其口感独特，味道鲜美，广受大家赞誉。

8、海蛎饼

本地人俗称爹饼

霞浦话“爹饼”。口感酥脆可口，形似圆形，色呈金黄，壳酥馅鲜，可单独当零食吃。

9、苦 螺

苦螺是霞浦滩涂的盛产物。螺肉脆，螺的尾部有苦味。当地人喜欢把螺肉敲出来后小炒，加点辣味，口味独特。

10、光饼

人均¥2（南门外、龙首路）

霞浦人称之光饼，其色、香、味俱备。“缸饼”在霞浦所有小吃中，声名最响，影响范围最广，文化内涵也最丰富。

11、鼎边糊

锅边糊，又称鼎边糊，是霞浦早餐的精髓，里面有米浆、海鲜、肉末、蔬菜等，那诱人的鲜香让你垂涎三尺欲罢不能。

12、地瓜杯

人均¥2（南门外、龙首路）

这是一道上过央视2套的霞浦知名小吃，因主要的制作原料是番薯，制作成状如杯子的食品，而得名“番薯杯”。番薯杯不仅口感好、味道美，而且形状小巧可爱。

13、对半煎螃蟹

八闽海鲜出霞浦，霞浦螃蟹个头大，味道鲜美、超级好吃！入口都是美好。

14、糊 汤

早餐之首

霞浦地道美食之一。用米粉拌入淀粉，佐以虾米、肉片、尤鱼片等，加入特级鱼露而成。尤以霞浦南门外糊汤包店烹饪的糊汤最著名。

15、霞浦扁肉

人均¥3.5（霞浦早餐）

霞浦人的舌尖美食，个人感觉比沙县扁肉好吃。不管是用料还是味道都很有霞浦味道。

16、炮壳饼

人均¥2（沿街饼店）

这是一个非常有地域特色的零食。其饼面遍撒芝麻，内部则用红糖做馅。口味香酥甜蜜，深受小伙伴们的青睐。

17、霞浦鱼丸

人均¥10（三沙鱼丸盛名）

霞浦鱼丸比较出名，更具名气的还有三沙鱼丸；其货真料足、风味独特、富有弹性、味道鲜美、连汤都是海鲜的美味。

18、钉 螺

一品钉螺

味道极其鲜美。烹饪方法是：锅里放少量油，下蒜头、姜丝、葱头爆香，倒入酸菜；适当放入一些调料即可。

19、三沙闽南糊

人均¥15（太康路）

霞浦三沙出产的风味小吃“闽南糊”，是地地道道的平民食品，她上不了大的宴席酒桌，但却以其独特的风味闻名遐迩。

20、米 饺

人均¥8（王爷宫）

米饺，霞浦话叫“米监”。霞浦米饺独具特色；不仅冬至要吃米饺，平时夜宵也有不少人在吃。当地米饺店很多，比如王爷宫、 龙首路、中医院、太康路都有卖。

21、小剑蛏

个小蛏肉味鲜细嫩，口感清甜，尤其以霞浦县沙江镇沙塘剑蛏村（围垦前）海滩繁殖的“剑蛏”最为著名，是全国独一无二的蛏类品种。

22、肉 燕

鱼丸、肉燕、肉粽号称“三沙三绝”。肉燕皮薄馅大，口感饱满，味道极好，吃而不腻。

23、海蛎煎蛋

海蛎煎蛋极具霞浦特色，选用霞浦涵江牡蛎，再添加生粉、鸡蛋、葱段后，入锅煎煮，出炉后味美清香。

24、肉皮汤

人均¥3（早餐店）

在霞浦，肉皮汤的全名为“猪皮酸辣汤”，汤中的猪皮肥而不腻，口感清爽有嚼劲，味道带点酸辣，既鲜美又爽口，在霞浦人民心中，糊汤和肉皮汤的位置举足轻重，不然也不会凌晨两三点店里还熙熙攘攘。

25、糯米饭

人均¥2（早餐店）

糯米饭是霞浦人最爱的美食小吃之一，许多节日的主食，都是用糯米做成的。其中最为著名的，应该要属霞浦拗九节的时候。这一天，家家户户都要准备糯米，香菇，海蛎，瘦肉等...诸多食材，做成一碗香喷喷的糯米饭。

26、霞浦鱼片

人均¥8（小吃店）

鱼片汤也是霞浦特产小吃；选用鳗鱼加工成片状，肉中有鱼刺，鱼片形如片状，色泽上晶莹剔透，口感比较嫩，味道相当鲜美。

27、霞浦对虾

霞浦海岛盛产对虾，对虾干也是一道美食。

28、霞浦糖塔

霞浦县民间食品工艺中极富特色的品种之一。糖塔用白糖、色素等混合在锅里熬煮化后浇入预制的各种花样的木模中冷却而成，品种有动物、花鸟、建筑物等，造型逼真，品种既可观赏又能食用，吸引着人们的眼球，更为小孩所喜爱。

29、霞浦刨冰

人均¥10（夜市）

夏天，在霞浦，来上这么一杯果料十足又透心凉的刨冰，欣赏霞浦夜幕中的繁华，感觉整颗心都在飞扬。

30、醉 虾

醉虾是霞浦一道特色传统名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。

31、清炒虾姑

清炒虾蛄肉！虾姑在下锅前就被剥去了外壳，在大厨的翻炒下，虾蛄的鲜味弥漫在空气里。虾蛄肉肥美，仔细看看有的还能看到虾膏。

32、煎 包

每个¥2（肉、菜两种）

煎包，当地特色传统风味小吃，口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。

33、大黄鱼

霞浦官井洋，全国著名的大黄鱼天然产卵场。霞浦海鲜甲天下，广阔的大海给予最自然的馈赠，人们尽情徜徉在这海鲜的欢乐天堂之中，也让这里的生物得以繁衍生息而生生不息。

34、小红斑

霞浦当地人则是用手钓或延绳钓捕捞野生小红斑，这种小红斑常栖息于岩礁底，水流缓、水质清澈的海区，虽小个头却一般不结群，性凶猛，吃小鱼虾和岩石边的海藻，故而鱼质硬且鲜美，当地人最喜煲来喝鱼汤。

35、鳗鱼干

多采用自然风干，水份属于正常流失，这在一定程度上保证了鳗鱼干的味道。品质较好的鳗鱼干干度是比较足的，闻起来味道鲜美；吃起来入味。

36、霞浦中秋饼

人均¥10（饼店）

中秋节是霞浦的传统美食之一。没有人能阻止它的脚步，中秋还没到，霞浦月饼已悄然摆上了各个店铺和摊位了。

37、蚶

壳厚而坚实，生活在浅海泥沙中。肉可食，味鲜美。

38、鼠曲糍

鼠曲糍是福建闽东寿宁、霞浦、柘荣等地的特色小吃之一。

39、葱烧海参

霞浦-南方海参之都

霞浦盛产海参，葱烧海参，是中华特色美食。

40、霞浦海鲜

霞浦美食数不胜数。味道鲜美，口感爆棚，

徉在这海鲜的欢乐天堂之中，也让这里的生物得以繁衍生息而生生不息。

34、小红斑

       霞浦当地人则是用手钓或延绳钓捕捞野生小红斑，这种小红斑常栖息于岩礁底，水流缓、水质清澈的海区，虽小个头却一般不结群，性凶猛，吃小鱼虾和岩石边的海藻，故而鱼质硬且鲜美，当地人最喜煲来喝鱼汤。

35、鳗鱼干

     多采用自然风干，水份属于正常流失，这在一定程度上保证了鳗鱼干的味道。品质较好的鳗鱼干干度是比较足的，闻起来味道鲜美；吃起来入味。

36、霞浦中秋饼

人均¥10（饼店）

       中秋节是霞浦的传统美食之一。没有人能阻止它的脚步，中秋还没到，霞浦月饼已悄然摆上了各个店铺和摊位了。

37、蚶

       壳厚而坚实，生活在浅海泥沙中。肉可食，味鲜美。

38、鼠曲糍

       鼠曲糍是福建闽东寿宁、霞浦、柘荣等地的特色小吃之一。

39、葱烧海参

霞浦-南方海参之都

         霞浦盛产海参，葱烧海参，是中华特色美食。

40、霞浦海鲜

霞浦美食数不胜数。味道鲜美，口感爆棚，