黄豆煲排骨汤做法大全家常做法(黄豆煲排骨汤有什么功效)

黄豆煲排骨汤有什么功效

黄豆是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质。以下是几种可以和新鲜黄豆一起煲汤的配料：

1. 玉米猪骨汤：将新鲜黄豆、玉米和猪骨一起放入锅中煲汤，煲至浓郁汤色，可以增强体力和养血。

2. 土豆黄豆汤：将新鲜黄豆、土豆、胡萝卜和洋葱一起放入锅中煲汤，可以增强免疫力和促进消化。

3. 鸡肉黄豆汤：将新鲜黄豆、鸡肉、枸杞和红枣一起放入锅中煲汤，可以补肾益气和滋阴润燥。

4. 红枣黄豆汤：将新鲜黄豆、红枣和冰糖一起放入锅中煲汤，可以补血养颜和调理身体。

黄豆煲排骨汤有什么功效和禁忌

排骨冷水洗净，加入少量生抽腌制。黄豆提前浸泡一个小时。蒜瓣切片，辣椒切圈，豆腐切厚片。

锅烧热，放入油、蒜瓣、黄豆酱和豆瓣酱，小火炒香。转大火加入排骨

排骨翻炒至表面部分呈现焦黄色，加入花椒、红辣椒和盐，继续翻炒2分钟。

加入一碗半冷水，大火煮开。煮开后下入黄豆和豆腐，转小火，盖盖煮10分钟左右。

煮至豆腐表面变色起锅即可。

黄豆煲排骨汤有什么功效和作用

原料：萝卜排骨黄豆　　调料：盐料酒胡椒　

　做法：　　

1.准备材料，排骨斩块，黄豆和排骨都要提前浸泡。　　

2.排骨加上葱段和姜皮，焯水。　　

3.焯好水的排骨在凉水中冲洗干净。　　

4.排骨和黄豆放到电压力锅里，加足水。　　

5.加入葱段姜片，和几粒瑶柱。　　

6.倒入一瓶盖料酒，盖好盖子煲2小时左右。　　

7.萝卜削皮切滚刀块。　　

8.两小时之后开盖子，加萝卜块，撒适量盐。　　

9.加入少许胡椒粉，盖盖子继续煲15分钟即可。

黄豆煲排骨汤加什么怎样做好吃

炖黄豆猪脚汤、海带炖黄豆、咸猪蹄炖黄豆、黄豆炖猪脚、黄豆炖猪肝、黄豆炖猪手、黄豆炖猪手

黄豆炖猪脚、黄豆炖猪蹄、黄豆炖猪蹄、黄豆炖猪蹄、炖五香黄豆、黄豆炖咸鸭腿

花生黄豆炖猪蹄、咖喱黄豆炖猪蹄、杞子黄豆炖排骨、黄豆花生炖猪蹄、莲藕黄豆炖排骨

茄汁黄豆炖牛肉、黄豆炖排骨汤等等

黄豆炖猪蹄的做法

口感独特，富含胶粘蛋白，增加皮肤弹性。

材料

主料：猪蹄，黄豆，调味料。

做法

1、将猪蹄洗净，入卤水中上色入味，捞出剁块。

2、与洗净的黄豆一起炖至软烂，加调味料。

黄豆排骨汤的营养价值及功效

生黄豆排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，下面是具体的做法：

所需材料：

1. 生黄豆 100克

2. 猪肋骨 500克

3. 姜片 3-5片

4. 料酒 适量

5. 盐 适量

6. 葱花 适量

步骤：

1. 将生黄豆放入清水中浸泡2-3小时，使其变软。

2. 将猪肋骨放入锅中，加入足够的水，加入适量的料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫，再煮10分钟左右。

3. 把泡发好的生黄豆洗净，加入到锅中，再次煮沸后转小火煮1-2小时，直到黄豆和排骨都变得很烂。

4. 加入适量的盐调味，撒上一些葱花即可。

小贴士：

1. 煮汤时，可以加入一些胡萝卜、洋葱等蔬菜，增加汤的口感和营养价值。

2. 煮汤时火候要适中，避免过旺或过弱，影响口感。

3. 煮汤时可以放入一些枸杞、红枣等中药材，增加汤的滋补功效。

以上就是生黄豆排骨汤的制作方法，希望可以帮助到您。

苦瓜黄豆煲排骨汤有什么功效

苦瓜黄豆排骨汤也能放姜

食材的准备：苦瓜、黄豆、排骨、生姜、盐。

1. 黄豆提前用清水浸泡俩小时泡透，再捞出清洗干净，苦瓜洗净对半切开，去掉瓤核后切成厚块，生姜洗净切片。

2、排骨砍成段状（也可以买的时候让老板帮忙砍好），先用清水冲洗一遍，然后冷水下锅，加入料酒、生姜、葱结用大火煮沸，直到看见血沫都被煮出来后，再把排骨捞出冲洗干净，沥干水分备用。

3、然后把排骨、苦瓜、黄豆一起放进砂锅里，加入适量的清水，大火煲沸后，改用小火煲1个半小时。

4、最后出锅前加入少许的盐调味即可。

黄豆煲排骨汤有什么功效与作用

可以，主料：排骨500克、玉米1根、干海带半根；

辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒少许

玉米海带排骨汤

1

把干海带浸发，剁好的排骨加清水浸出血水（中途换次水）。

2

浸发好的海带清洗干净切条，再用水多冲洗几遍。玉米切块，姜切片备用。

3

热锅加适量的油烧热下姜片。

4

再放入洗净沥干水的排骨，加入适量的料酒翻炒变色。

5

把炒好的排骨，玉米，海带放进电压力锅里，再放入几片姜。

6

电压力锅按“排骨”键。

7

等电压力锅压好后开盖趁热放入适量的盐搅拌均匀。

黄豆排骨汤的做法和功效

黄豆排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是一般认为最正宗的黄豆排骨汤做法：

所需材料：

- 猪骨 500克

- 黄豆 100克

- 姜片 10克

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 水 适量

步骤：

1. 猪骨清洗干净，焯水去血水和浮沫，洗净备用。

2. 黄豆清洗干净，用清水泡软备用。

3. 取一个炒锅放入姜片，加入骨头和适量的清水，加入适量的料酒。开火烧开后，转小火煮1-2小时。

4. 在另一个锅里放入泡软的黄豆，加入清水不少于猪骨的2倍，加入适量的盐，开火烧开后转小火煮1-2小时。

5. 将煮好的骨头和豆水倒进煲汤锅中，再加入适量的清水，煮开后转小火，煮1小时或以上，如果需要也可以继续加水。

黄豆排骨汤的功效

排骨可以和红枣、枸杞、黄豆一起炖汤的，而且这样的话还能够起到补血益气的作用，炖的排骨还可以补钙和黄豆一样的功效，而且红枣还能够起到美容养颜补血的作用，营养丰富，里面富含天然的维生素，对于身体不太好的人来说，还能够起到滋补的作用。

黄豆排骨汤有什么营养

**材料**：

1. 排骨：500克

2. 黄豆：100克

3. 大葱：1根

4. 生姜：1小块

5. 料酒：适量

6. 盐：适量

7. 清水：适量

**步骤**：

1. 将排骨洗净，剁成适当大小的块。

2. 黄豆提前浸泡一夜。如果时间紧，也可以用开水浸泡10-15分钟。

3. 大葱切段，生姜切片。

4. 将排骨放入锅中，加入足够的水，然后加入切好的生姜和大葱段。

5. 加入适量的料酒，大火烧开，撇去浮沫。

6. 将黄豆加入锅中，转小火炖煮1-2小时。

7. 炖煮至排骨熟透，黄豆软烂，加入适量的盐调味，再煮几分钟。

8. 出锅前可以撒上一些葱花，增加香味。

9. 将汤倒入碗中，即可享用。

这道菜的营养价值很高，富含蛋白质和微量元素，非常适合全家人享用。炖煮的过程中，注意保持火候，以免汤汁煮干。在炖煮过程中，也可以根据个人口味加入一些其他食材，如红枣、枸杞等，增加汤的营养和口感。