鸡肉面片家常图片(鸡肉面片家常图片大全)
鸡肉面片家常图片大全
步骤 1
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鸡肉加料酒焯水
步骤 2
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爆香蒜末,姜末,花椒,八角,草果…
步骤 3
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爆香鸡肉
步骤 4
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加豆瓣辣椒。
步骤 5
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加开水
步骤 6
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生抽,老抽
步骤 7
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香菇。小火闷到鸡肉软。
步骤 8
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加胡萝卜,土豆。闷熟。
步骤 9
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青辣椒炒熟
步骤 10
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一碗面粉,半碗温水,和匀,揉成光滑的面团。醒15分钟。
步骤 11
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擀成厚面片
步骤 12
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取个圆心
步骤 13
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划成片
步骤 14
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面片一半贴锅边,一半在汤里,加盖10分钟。
步骤 15
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面片起锅,铺盘底
步骤 16
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鸡肉加青辣椒炒匀,盐,鸡精调味,起锅,盛面片上,就ok
步骤 17
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真的很棒
如何做鸡肉面片好吃
1挂面两扎,鸡腿一个,鸡胸肉一块,胡萝卜半根,油菜5.6棵,盐4克,料酒,蚝油少许,花椒10来粒,姜片两片。
2购买新鲜的鸡胸肉,去掉边角的脂肪,可以用剪刀很轻松的剪下来
3锅里加清水,鸡胸肉冷水下锅,倒入少许的料酒,撒点花椒粒,起到去腥的作用
4再把鸡胸肉和鸡腿一起放入高压锅内,加少许的盐,选择熬汤功能,焖压15分钟即可
5油菜洗净,胡萝卜洗净擦成细丝备用,也可以选择自己喜欢的青菜,黄瓜,菠菜等等都行。
6用鸡腿熬点鸡汤,也可以用整只鸡,味道更好。熬好的鸡汤撇去油沫,用来煮面条
7鸡胸肉微微凉一下,手撕成细细的肉丝,越细越好。
8鸡汤倒入锅内,烧开后放入挂面,用挂面会更加的细滑,吃着柔软,根据个人喜好也可以选择吃手擀面,切面等。
9煮两个开锅后放入胡萝卜和油菜,在煮开锅一下。
10最后看到菜都熟了,变色,面条也煮熟了就好了,撒点鸡精就可以出锅了。
11把面条盛到碗里,撒上鸡胸肉丝,在来点蚝油,超级美味的鸡丝面就可以开吃了。
12这样一碗面有肉,有菜,还有鸡汤,真的特别营养滋补,老少皆宜的面,做法也简单,秋分时节吃更有去燥滋阴的功效。
鸡肉面片家常图片大全高清
1、鸡肉面条做法1:鸡胸脯肉适量 面粉适量2人份。辅料:生姜适量 葱适量 盐,鸡精,食用油适量。鸡胸脯肉洗净,锅添水,把鸡胸脯肉凉水下锅煮熟。鸡肉在烧的时候,可以把面条做了。
准备好面粉,加一点盐。拌成碎疙瘩。然后揉成面团,醒一会,在擀。用擀面杖擀薄一点。擀的时候,一定要均匀,不要有的薄有的厚。擀的时候一定要加干面粉防止粘在一起。
然后叠在一起切。面条抖一抖,散开,怕会沾一起。面条擀好了,鸡肉也熟了,撕成鸡丝。锅里添油烧热放生姜烧开。水开了下面条,到锅里用筷子动一下,不然会沾一起,然后加鸡丝,放盐,鸡精,锅盖盖上烧一分钟,关火撒葱闷一会。
2、鸡肉面条做法2:面条适量、鸡肉适量、香菇适量、青椒一个、西红柿一个、葱姜蒜适量、青菜适量、香菜适量。鸡肉可以提前用盐,五香料,料酒,蚝油腌制。还有可以使肉更鲜嫩。
油热后炒葱姜蒜。倒入鸡肉翻炒,倒入香菇和青椒。要炒时间长一点,直到闻见香菇香味为止。倒入西红柿翻炒,然后倒入准备好的热水。水煮开之后放入面条,面条快熟时候放入青菜。
3、鸡肉面条做法3:土鸡1只、花椒少许、姜少许。整只鸡冷水下锅,放入姜、花椒少许,开水煮开后再中火煮大概8分钟左右关火,不开盖焖10分钟左右,然后整只鸡放入凉水冷却后撕成丝。
将鸡骨架和汤汁放入压力锅里压制15分钟左右,然后用汤汁把面煮开,加入鸡丝和盐即可!撒上葱花,一碗绝味鸡丝面就大功告成了!
鸡肉和面怎么做
用料
土鸡1只,郫县豆瓣酱1勺,八角1个,草果1个,香叶2片,桂皮小手指般1段,蒜8瓣,姜片4片,花椒1把,干红辣椒 2个,蜜枣 1个,大葱一段(10cm),我用的珠江桥酱油零添加酱油,盐 适量,米酒/黄酒 适量,
步骤1
鸡肉切小块,比肉丁大点就好了。一来方便入味,易炖煮;二来这是鸡块面,面才是主料。大葱切小段备用
步骤2
锅里倒入菜籽油,(我用的菜籽油是自家种的菜籽然后榨的油,别的油没有用过,故不发表意见)菜籽油烧热至无泡沫关火然后马上撒入花椒炸香,捞出花椒。
步骤3
倒入姜片蒜瓣大葱段干辣椒,爆香后倒入鸡块翻炒,加一勺郫县豆瓣酱继续翻炒
步骤4
淋入米酒/黄酒,酱油,放入八角桂皮香叶草果,翻炒至鸡块变色,加入水,没过鸡块,煮开后,放入蜜枣,调小火炖煮1个半小时(此阶段我换了砂锅煲)
步骤 5
1个半小时后鸡块已经绵软了,调入盐,比平时炒菜口感咸一点。
步骤6
面条煮软,顺道丢2片菜叶煮,捞出,撒点葱花,淋入汤汁及鸡块
鸡肉面片家常图片大全视频
鸡肉切成细条状,加少许太白粉,拌匀
2.高丽菜切粗块
3.辣椒切片
4.青葱切段
5.爆香蒜蓉后,放入所有的材料和调味料(除了葱段),翻炒均匀,倒入半小碗的清水,炒至水份收乾,撒入葱段搅拌均匀,即可上碟
鸡肉小面图片
C919的飞机餐主要包括早餐、餐前小食、正餐以及餐后甜点等。1. 根据官方线路介绍,C919的航班路线全长为2300公里,一般时长在3小时左右,因此必须提供必要的餐食供应,以满足乘客的需要和需求。2.据报道,C919的早餐菜单包括有鸡蛋、香肠、面包、牛奶或果汁等,而正餐菜品则根据航线的情况而定,会提供多种菜式供乘客选择,如牛肉面、鸡肉饭、鲍鱼粥等,同时还可以提供一定的素食选择。3. 餐前小食和餐后甜点也是C919飞机餐的一部分,包括了各种果汁、坚果、巧克力、芝士等,以及甜品,如蛋糕、冰淇淋、布丁等,供乘客享用,并且这些餐食可以满足大多数旅客的需求。
鸡肉 面
香菇鸡肉面是一道汤鲜味美的家常面,以鸡肉、香菇、面条为主要食材,鸡肉腌制以后搭配香菇再炒,肉质嫩滑,汤汁鲜美浓郁,口感丰富,营养全面,是一道很受欢迎的面食。
【主料】:面条、鸡胸肉、香菇
【配料】:青、红辣椒、姜、蒜、香菜
【调味料】:盐、料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、醋、蚝油、白糖
【做法步骤】
1、洗净的鸡胸肉用厨房纸擦干水分,然后把鸡胸肉切成丁放入碗中,加入盐、料酒、白胡椒粉,用手抓拌均匀腌制10分钟备用。
2、准备洗净的香菇切成小丁,青红辣椒去籽切成丝,姜切成丝,蒜切成片。
3、起锅烧油,油热放入鸡胸肉丁,加入姜蒜炒一下,炒至鸡胸肉变色加入生抽、一点老抽上色、一点点醋、蚝油,炒匀后放入香菇丁,加入盐、一点白糖提鲜,炒至香菇变软出汁,加入适量清水大火煮开,盖上锅盖转小火煮5分钟,下入面条继续盖上锅盖焖两三分钟,放入青红辣椒丝再煮两分钟,煮至青红椒断生关火盛入碗中 放上香菜就可以开动啦。
汤鲜味美口感丰富的香菇鸡肉面就做好了。
喜欢的朋友可以关注【小渔美食】更多美食更新中。
小贴士:
1、不喜欢吃辣的可以不辣的彩椒换成小米椒或者辣一点的辣椒。
2、鸡胸肉也可以用鸡腿肉代替。
鸡肉炖面片的做法
炖菜放面条是一种常见的做法,下面是一种简单的做法教程,供参考:
材料:
- 蔬菜(如土豆、胡萝卜、洋葱等):适量
- 肉类(如鸡肉、牛肉等):适量
- 面条:适量
- 调味料(如盐、酱油、料酒等):适量
- 食用油:适量
- 水:适量
步骤:
1. 准备蔬菜和肉类,将其洗净切成适合入口的大小。
2. 在一个炖锅中,加入适量的食用油,将肉类煎至变色,捞出备用。
3. 在同一个锅中,加入适量的食用油,放入洋葱炒香。
4. 加入切好的蔬菜,翻炒均匀。
5. 将煎好的肉类放入锅中,继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,用中小火炖煮一段时间,直到蔬菜和肉类变熟软。
7. 在另一个锅中,煮开适量的水,将面条放入煮熟,根据面条的种类和个人口感,煮熟的时间可能会有所不同。
8. 将煮熟的面条捞出,放入炖菜的锅中,翻炒均匀,使面条充分吸收炖菜的汤汁。
9. 根据个人口味,可以加入适量的盐、酱油、料酒等调味料,翻炒均匀。
10. 最后可以根据个人口味加入一些调味料,如胡椒粉或葱花,翻炒均匀即可。
这种做法可以使面条吸收炖菜的汤汁,增加口感和味道。你也可以根据个人口味的喜好,适量调整调料的用量。希望你能成功制作出美味的炖菜面条!
鸡肉拌面图片
用热水泡不会熟,一定要进锅里煮
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