胡萝卜炖豆腐做法大全家常做法(胡萝卜炖豆腐做法大全家常做法窍门)

胡萝卜炖豆腐做法大全家常做法窍门

清炖豆腐没有八种做法

具体方法如下：

食材主料：白豆腐300克、胡萝卜100克、山药200克、洋葱50克。

辅料：盐5克、大料10克。

具体步骤如下：

1、白豆腐切成块状，胡萝卜切丁，山药切成大小均匀的片状，洋葱切成丝；

2、所有食材需要去皮；

3、热锅，在锅中倒入水，大火烧开水后，切换至小火；

4、将白豆腐、胡萝卜和山药一起倒进去煮，放入盐和大料，8分钟左右关火；

5、放入切好的洋葱丝，加盖2分钟即可出锅。

胡萝卜豆腐做法大全家常菜

步骤/方式一

食材用料

大红萝卜80克，豆腐40克，土豆一个，洋葱。花生油若干，盐，味精，十三香各适量

大红萝卜80克。洗净

步骤/方式二

红萝卜切块

步骤/方式三

准备土豆。将土豆切小块

步骤/方式四

准备洋葱。将洋葱切丝。

步骤/方式五

准备冻豆腐

步骤/方式六

热锅凉油！放入洋葱丝，炒一会儿

步骤/方式七

再放入红萝卜块和土豆块。再填入适量凉清水

步骤/方式八

最后，放入冻豆腐。开始炖菜。等将锅里的菜，都炖熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！

步骤/方式九

红萝卜冻豆腐就做好了

胡萝卜炖豆腐的营养价值

排骨炖豆腐和排骨炖胡萝卜哪个好？

答：排骨炖豆腐和排骨炖胡萝卜两个都好。营养丰富，简单方便，味道好。

如果是老人家会比较喜欢排骨炖豆腐，因为豆腐比较软和，蛋白质高。适合牙口没有那么好的老人家。

如果是小孩子比较排骨炖胡萝卜，红色的胡萝卜更受孩子们的欢迎。可以根据她们的喜欢选择排骨炖什么食物。排骨还可以炖白菜

胡萝卜炖豆腐的功效

豆腐泡在盐水里。西红柿洗净。剁泥。胡萝卜洗净去皮，切丁。淀粉加水和开。

豆腐切小块【我的路上挤碎了】锅内坐油，放入茄泥煸炒出汁。

豆腐过滤掉水，放入锅内翻炒。翻炒片刻后加清水。

烧开后放入胡萝卜粒，略焖后放入1/2的水淀粉，迅速拌匀，放盐调味。煮沸，再次勾芡即可出锅。

胡萝卜 豆腐

胡萝卜豆腐水饺 用料 饺子皮 中筋面粉 700g 凉水 372g（水量按你面粉的吸水量调整） 饺子馅 猪肉糜 310g 胡萝卜 2根 鸭蛋 2个 水豆腐 一块（大约200g） 香菇 16朵 小洋葱 80g 香葱 三到五根 姜泥 15g 胡椒粉 适量 生抽 3-4汤匙 老抽 1-2茶匙 耗油 适量 花生油 3-4汤匙 香油 2茶匙 盐 1到2茶匙 蘸料 大蒜 5瓣 姜泥 一汤匙 辣椒面 15g（根据自己的口味增减） 生抽 3汤匙 老抽 1茶匙 黑米醋 3汤匙 苹果醋 1汤匙（不是必需品） 香油 1茶匙 花生油 3汤匙 耗油 适量 藤椒油 1茶匙 冷开水 3汤匙 胡萝卜豆腐水饺的做法 1.和面，把凉水加入面粉里搅成面絮后，然后倒在面板上揉成表面光滑面团，放在一个大碗里盖上布饧面半个小时以上，我饧了大约有一个半小时，饧得越久面团越柔软 2.面团饧的时候开始准备馅料。将猪肉剁成肉糜，胡萝卜切成碎，香菇切碎入锅炒干水气，洋葱切碎，姜剁成泥，鸭蛋打散入锅炒碎（适量加点点盐，真的是一点点），豆腐压碎即可 3.调馅：把步骤2里准备的食材加上用料表里的所有调味品，拌匀。然后常常咸淡，根据自己的口味调整一下，腌制大约半个小时 4.包饺子。取饺子面团，搓成条，切成小剂子擀成皮，薄厚按自己喜好擀，包入馅料即可。

5.煮饺子，水开后，放一点点盐，不容易煮破。水开点冷水，重复三次，饺子全部浮起即可出锅。

6.调制蘸料。热锅放入花生油，下葱蒜，辣椒面，超出香气出锅与其他的调料拌匀即可。

7.蘸上蘸料开吃。吃完来碗饺子汤，简直不能再棒了。

胡萝卜炖豆腐做法大全家常做法窍门视频

小人仙炖豆腐是一道传统的湖南家常菜，下面是制作方法：

所需材料：

1. 嫩豆腐 1块

2. 瘦肉 适量

3. 干贝 适量

4. 香菇 适量

5. 葱姜蒜 适量

6. 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉 适量

7. 清水 适量

制作步骤：

1. 将嫩豆腐切成小块，香菇、干贝泡软切片，瘦肉切成小块备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

3. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉翻炒均匀。

4. 加入清水，放入豆腐、香菇、干贝，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右。

5. 最后加入少许鸡精调味即可。

小贴士：

1. 炖豆腐时不要用铁锅，以免豆腐烂掉。

2. 炖豆腐时火候要适中，不要过旺，以免豆腐烂掉。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。

胡萝卜炖豆腐汤的做法

步骤 1

准备食材，家里食材有限，也可以放点别的，我后来还煮了把胡萝卜换成黄瓜和白萝卜，我觉得更好吃。有小葱也可以放，我家里刚好没有，所以没放。

步骤 2

把胡萝卜和火腿切丁，皮蛋也切丁，豆腐也切丁，我这里没有切完。如果有小葱也可以切段。

步骤 3

锅里水烧开，然后放入胡萝卜，皮蛋，香肠，豆腐。然后盖上锅盖，煮三分钟。

步骤 4

打一个鸡蛋

步骤 5

锅里煮三分钟然后打开锅盖，淋蛋液一边倒蛋液一边搅拌锅里的汤，不然蛋液会凝固。

步骤 6

最后放点盐巴，鸡精，料酒就可以啦！要是有小葱这时候就可以将切段的小葱下锅啦！

胡萝卜豆腐煲做法

把排骨切成段，然后放进砂锅里，放一点姜，最后把豆腐放进去

胡萝卜炖豆腐做法大全家常做法窍门图片

用料：白菜适量，五花肉100克，粉条1把，豆腐1块，香菜半根，食用油适量，盐半勺，鸡精1勺，白糖半勺，十三香半勺，黄豆酱1勺，老抽1勺，料酒1勺，水1碗

配料：大葱半根，大蒜3瓣，生姜2片，干红辣椒3个，八角，花椒

做法步骤：

步骤 1

准备好配料，葱片，蒜块，姜片，干红辣椒，八角，花椒。

步骤 2

香菜切段备用，五花肉切片备用，豆腐切片备用，粉条用水煮软或者泡软备用。

步骤 3

白菜洗净，叶子撕成小块放入盆中。

步骤 4

白菜帮用刀斜切成片。

步骤 5

起锅烧油。

步骤 6

油热下入豆腐。

步骤 10

煎至两面金黄，盛出备用。

步骤 11

锅留底油，或者另起锅烧油。

步骤 12

油热下入五花肉，翻炒至变色，炒出油脂。

步骤 13

下入配料炒出香味，加入料酒。

步骤 14

下入白菜帮部分。

步骤 15

大火翻炒至断生，加入老抽，翻炒上色。

步骤 16

加入白菜叶，大火翻炒两分钟。

步骤 17

炒软白菜叶。

步骤 18

加入水，加入黄豆酱，十三香，盐，鸡精和白糖，翻炒均匀。

步骤 20

加入泡软的粉条和煎好的豆腐。

步骤 21

盖上盖子，大火煮五分钟，出锅前撒入香菜段出锅装盘。