炸盒家常图片(炸盒做法)

炸盒做法

1. 把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器。

2. 把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉， 边倒边用筷子稍微搅拌。

3. 把1/4杯温水也倒入容器， 用手把面粉揉成一个光滑的面团。 盖上湿毛巾醒30分钟。

油炸盒子的做法

食材：面粉500克，酸菜适量，发酵粉5克，碱5克，油适量，盐适量，辣椒面适量，五香粉适量，鸡精适量

做法

1、500克面粉中加入5克的发酵粉，5克的碱和面，发酵之面团的2倍大如马蜂窝状

2、面团揉长条，分大小相同的挤子

3、准备酸菜，盐，五香粉，鸡精，辣椒面，锅里热油泼到酸菜上面搅拌

4、擀圆饼放上酸菜

5、面饼对折

6、捏起边缘，

7、电饼铛插电，锅刷油放入烙炙

8、两面烙金黄取出

炸阁炸盒做法

把馅料放到面皮上，对折卷起来，用一点水淀粉粘住即可

炸盒子的面怎么和窍门

先准备一个面盆，里面先放入一些水，在放入面粉，这样面粉不容易粘在盆子上面。注意天热的时候可以加凉水，天凉就要加温开水了，不然面团是擀不开的然后在面粉里打一个鸡蛋，用手搅拌，水要一点一点的加，不要一次加入过多。

快速搅拌至絮状，然后揉成光滑的面团，面团要软一些，不能太硬。面团要揉的时间长一些，这样做的面皮光滑有弹性，口感更好。然后把和好的面团用保鲜膜盖一下，醒面二十分钟左右，夏天不用盖，不然面会发酵待用手拍打面团有弹性，醒面就可以了。最后把面团擀成圆薄片，就可以做韭菜盒子了

怎样做炸盒

准备材料：

面粉500克，花肉200克，粉条一小把，葱姜。

盐，油，胡椒粉，花椒粉，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，鸡精。

做法：

1.和面。面粉放3克盐，增加筋性，不烫手的温水和面。边倒水边用筷子搅拌，成絮状下手和成光滑的面团。把面团放在面板上再揉揉，搓成条状，切成四个等份的面剂，再分别搓成条状，刷上油，盖上保鲜膜，醒面30分钟。

2.调馅。粉条提前泡软。肉剁碎，粉条切碎，葱姜切成末，都放盆子里。放一勺油，半勺盐，半勺花椒粉，半勺胡椒粉，两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺蚝油，少许白糖和鸡精，拌匀备用。

3.做肉盒。面板上抹油，把面剂子按扁，用擀面杖擀成长方形，尽量薄一点，越长层数越多。肉馅平铺在面皮中间，把面皮折叠成方形，边缘压实。用擀面杖小心压一压，再擀成长方形。

4.平底锅多刷油，放肉盒，中小火勤翻面，两面金黄就熟了。一切两半，就看见满满馅料的千层了。

炸盒的做法大全家常窍门

面粉500克，水发粉丝100克，韭菜100克，鸡蛋2个，海米30克，水发木耳30克，水发腐竹30克，姜、盐、料酒、香油、味精、花生油各适量。 

做 法： 

1、 韭菜择洗干净，沥干水份，切成末，放入盆内。 

2、 将鸡蛋磕入碗内，搅匀，锅置火上，烧热后倒入花生油，油热时，把蛋液倒入，炒熟离火，用铲子铲碎后，盛入盆内。 

3、 将发好的粉丝、海米、木耳、腐竹洗干净，剁碎，放入盆内。 

4、 将姜洗净，用刀拍散，切成末，放入盆内，然后再加盐、味精、香油、料酒拌均匀。 

5、 将面粉放入盆内，用温水和成面团，再放在案板上揉光，做成25克一个的面剂，擀成薄饼，在饼上放一层馅，再盖上一个饼，把周围捏紧，如此重复直到全部做完。 

6、 将平底锅置于火上，锅底抹一层花生油，烧至七成热时，将做好的菜合放入，烙至两面金黄即成。注意要用文火，以免烙焦。

炸炸盒是怎么做法?

1、食材：韭菜400克羊肉200克植物油盐胡椒粉3克花椒粉3克鸡精3克面粉800克。

2、面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒30分钟以上。

3、韭菜洗净沥干水分，切小颗粒。

4、羊肉剁成肉泥。

5、把羊肉泥放在大碗里，加胡椒粉花椒粉熟植物油，鸡精拌均匀，静止一会。

6、韭菜放在大碗里，先加油鸡精胡椒粉拌均匀。

7、把羊肉馅和韭菜馅加在一起。

8、最后加盐拌均匀。

9、把醒好的面团放在案板上，用刀切成小面团。取其中一份，再搓成粗细均匀的细长条，切成大小均匀的小剂子。

10、撒上一些干面粉，用手掌压成圆饼状，再擀成圆形的圆片，要比饺子皮稍微厚一些大一些。

11、圆片中间放上馅料。

12、包成你喜欢的盒子坯，用叉子压成花边。

13、电饼铛通电，刷上一层植物油，加盒子坯，按下适合的功能键，有滴滴的声音，煎到一面发硬发黄。

14、翻面继续煎到两面成金黄色即可

炸盒子图片

炸韭菜盒子的家常做法如下：

①取200克面粉倒入盆中，用温水和面，揉成面团备用。

②碗中打入2个鸡蛋搅匀，锅中放油将鸡蛋液炒撒盛出，洗干净的韭菜切碎，和鸡蛋碎混合，加入一把葱花，2克食盐和适量胡椒粉，将馅料搅拌均匀。

③把面团揉成长条，切成小剂子，擀成饺子皮，然后包入馅料。

④倒半锅花生油，七成热时放入韭菜盒，炸至两面金黄捞出即可。口感酥脆，十分好吃！

怎样炸搁着盒

步骤/方式1

先根据自己的口味把肉馅活好，勾兑一碗红薯淀粉加一勺泡打粉放入肉馅里搅打上劲，为了炸的时候够蓬松。再加入香菜沫胡萝卜丝，一般菜占比大于肉馅。家里吃多放点肉也不要超过一半。

步骤/方式2

将咯吱皮四边切掉，成正方形

步骤/方式3

把边角料切碎放进肉馅搅拌均匀，也可以放一些剩米饭或剩馒头碎。

步骤/方式4

准备一碗红薯淀粉稍微绸一点

步骤/方式5

铺一张咯吱皮均匀摸上一层淀粉

步骤/方式6

铺一层肉馅，按实，再弄一样咯吱皮摸上淀粉盖再上面按实

步骤/方式7

用刀切成小块

步骤/方式8

锅里放宽油中小火下锅，下锅不要马上动，等一下定型了再翻

步骤/方式9

慢慢浮起把粘在一起的拿筷子弄开，小火慢炸

步骤/方式10

炸到颜色金黄捞出

步骤/方式11

外酥里嫩，非常好吃

步骤/方式12

咯吱盒皮做好了

炸籍盒怎样才酥脆

回答如下：1. 放入密封的容器中：将炸货放入密封的容器中，这可以减少空气的接触，从而保持炸货的酥脆度。

2. 放入干燥的环境中：炸货容易吸收空气中的水分，导致变软。因此，将炸货放入干燥的环境中，例如放在干燥的盘子或者纸巾上，可以保持它们的酥脆度。

3. 不要重复热油：如果要再次加热炸货，最好不要重复使用之前的热油。使用新的油可以保持炸货的酥脆度。

4. 不要装入塑料袋中：炸货装入塑料袋中会导致蒸汽积聚，从而使炸货变软。最好将炸货放在纸袋或者纸盒中。

5. 食用前再次加热：在食用前，可以将炸货再次加热一下，这样可以恢复它们的酥脆度。可以将炸货放入预热的烤箱中，或者使用微波炉加热。