汤面包的家常做法(汤面包的家常做法窍门)

汤面包的家常做法窍门

汤熟面包就是采用汤种加工工艺、用超长时间低温熟成的面包，也叫做醇熟面包。汤熟面包中的汤熟，意思是采用的汤种加工工艺，汤种在日语中意思就是温热的面种或稀的面种。

汤种加工工艺就是在面粉中加入不同温度的热水，使其产生糊化作用，然后再将糊化过的面团经过超长时间熟成。

汤面包的做法大全

步骤 1

盐和糖放进面包桶的对角，加水（牛奶也可以）

步骤 2

放进面粉，面粉上戳个小洞放入酵母。

步骤 3

运作一次和面程序，结束后再开始主食面包程序。加料提示音响起，先放黄油再放裙带菜。

步骤 4

合上面包机，坐等出锅。

怎样做汤面包视频

第一步，先用滚烫的开u水烫面，用筷子搅拌。微凉后就用手把面揉光滑。然后用保鲜袋醒面就好。

第二步，准备馅料。洗净2个大西红柿，切碎即好。碗里打入5个鸡蛋，加入一点水，炒好鸡蛋就好。喜欢粉丝的也可以事先泡好粉丝，在平底锅加入蒜苗炒好。然后在一起加入适量的食盐，蚝油，一个方向搅拌均匀就行了。

第三步，开始擀面皮，因为是烫面，特别好擀。然后包好包子。

第四步，上锅蒸10-15分钟就可以出锅了

汤面包的制做方法

一般是5:5的比例。

汤种面包面团制作配方的做法：

1、制作汤种:将水倒入面粉中，搅拌到无颗粒，用小火熬制到成浆糊透明状态，放凉备用！

（最好是冰箱冷藏一夜使用，效果更好）该配方的材料熬制好的汤种应该是110克！

2、主面团制作:

将水，盐，糖，110克的汤种，面粉，酵母5克加入面包桶先揉到扩展阶段，再加入黄油，继续

完全扩展即可。

汤种面包是起源于日本的一种面包制作方法。类似于中种法、酸老面或液种法，汤种面包是在

一些面 包配方中添加一定比例的汤种面团使该面包更加柔软和更具有保水性。

“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。“汤”的意思有开水、热水、泡温泉之

意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。

汤面包的家常做法窍门是什么

小罐汤是一种便捷、美味且营养丰富的汤品，可以根据自己喜好调配多种口味。以下是一个简单的小罐汤做法供参考：

材料：

- 蔬菜：例如胡萝卜、洋葱、土豆、番茄等（根据个人口味自由选择）

- 肉类：鸡肉、牛肉、猪肉等（可选）

- 香料和调味品：盐、胡椒粉、鸡精、香料油等（根据个人口味自由调整）

步骤：

1. 将蔬菜和肉类切成小块，洗净备用。

2. 将锅加热，加入适量的水，待水开了后加入蔬菜和肉类。

3. 在煮沸后，调低火力煮熟。根据不同的食材，烹饪时间会有所不同。

4. 根据个人口味，适量加盐、胡椒粉、鸡精和香料油等调味品进行调整。

5. 煮熟后，将汤倒入干净的小罐中，即可享用。

温馨提示：

- 汤中的蔬菜可以根据季节和个人喜好进行选择和调整。

- 如果不吃肉或者是素食者，可以只放蔬菜做蔬菜小罐汤。

- 具体的烹饪时间和调味品的用量可以根据个人口味和经验进行调整。

希望这个简单的小罐汤做法对您有所帮助，祝您尽享美味的汤品！

汤种面包的做法配方视频

1、配方：高筋面粉280克，低筋面粉95克，酵母6克，糖53克，盐3克，鸡蛋1个，水170克（只供参考），黄油30克，裹入黄油130-150克。

2、除了黄油和裹入黄油。把其它全部材料放进面包桶里和面大概20分钟。

3、和面20分钟后把30克黄油放进面包桶里继续和面20分钟。

4、和面的时候把裹入用的黄油装进保鲜袋用擀面杖擀扁然后放进冰箱保鲜层备用。

5、将和好的面团擀成厚片装马上放进冰箱的冷冻室冷冻30分钟看清楚是冷冻哦。

6、将冷冻好的面团擀成黄油的两倍大，两边往中间包裹住黄油捏紧，然后擀成片。对折一次，再次对折。

7、然后再擀成长条重复以上的两次对折三到四次 这个步骤一定不要省掉，这是起层的关键然后放进冰箱冷冻30分钟。

8、将冷冻30分钟的面团取出擀成长片大概1.5厚左右然后切成食指左右的宽度。好我们来编四股辫子，如果看不明白的就编三股。

9、左边第一条压在第二条上。右边第二条压在刚才左边的条上。

10、然后最右边的一条放在最下边，然后重复还是左边最开始编。把面条全部编完。

11、编完后两头捏紧把辫子对折放进磨具里。

12、放进烤箱发酵八分满此时不要盖盖子上面蒙上保鲜膜。记得烤网下层要烤盘因为裹入了黄油会滴下来很难清洗烤箱尤其是滴在加热管上。或者直接放在烤盘上发酵。

13、发酵至磨具的八分满，拿出磨具，预热烤箱180度预热烤箱10分钟。

14、上下火热风循环180度烤45分钟。没有热风循环的烤箱烤50分钟，烤好后脱模放在烤网上晾下即可。

汤面包图片大全

西餐的汤是不能捧起汤盘喝的。

汤配面包怎么吃

汤熟面包就是采用汤种加工工艺、用超长时间低温熟成的面包，也叫做醇熟面包。汤熟面包中的汤熟，意思是采用的汤种加工工艺，汤种在日语中意思就是温热的面种或稀的面种。

汤种加工工艺就是在面粉中加入不同温度的热水，使其产生糊化作用，然后再将糊化过的面团经过超长时间熟成。汤熟面包是在普通的面包配方中，添加了一定比例的汤种面团，使得该面包更加柔软和更具有保水性。所以汤熟面包更容易消化，有助于提高人体的新陈代谢。

面包按照软硬程度一般可以分为软质面包、硬质面包、油脂面包这三种。

软质面包的质地柔软，入口即化，在制作过程中添加了一定比例的黄油、白糖、鸡蛋、牛奶，使用的发酵方法大多是直接发酵法或者中种法。

硬质面包表皮质地比较硬，内部比较柔软，在制作的过程中加入的油脂、鸡蛋、牛奶、白糖比较少，或者直接就没加，它的味道比较天然，没有软质面包可口。一般使用天然酵母发

汤面包的家常做法窍门视频

粉肠。

粉肠胡椒咸菜汤

此汤是跟猪肚一样的做法，做为潮汕人都懂的一道养胃汤。

原料：粉肠、咸菜、胡椒粒、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、粉肠洗干净，胡椒粒敲碎备用。

第2步、高压锅下水将粉肠入锅盖上盖，大火煮开转小火压十分钟的样子。

第3步、买了包装的地都咸菜，切好备用（老爸说咸菜得切斜片）。

第4步、煮好的粉肠捞出切段，，再回锅把粉肠和咸菜一起煮开，可以先试一下咸度，因为咸菜腌制的时候是放了有盐的，觉的淡了可以加适量盐，鸡精调味。

第5步、成品出锅，自己胃不是太好，喝上一口胃暖暖的，很舒服。

第6步、上菜了。

第7步、上一张之前同样做法的猪肚汤，坐月子很多人都喜欢吃这个。

汤面面包做法

烫面的话会让面包吃起来更加松软，跟成熟快慢没有太大关系，面包熟的快慢跟烤面包的火候有关。用烤箱烤的话，上面双管一百八十度，烤半个小时就可以出锅了，当然好吃与否直接跟面有关，这个不能一概而论。