菜花豆腐汤的做法大全家常(菜花豆腐汤的做法大全家常视频)

菜花豆腐汤的做法大全家常视频

回答如下：材料：

番茄3个，豆腐1块，青菜适量，姜适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。

做法：

1.番茄洗净切块，豆腐切小块，青菜洗净备用。

2.姜葱切末备用，烧热锅倒入适量油，放入姜葱炒香。

3.倒入番茄翻炒，加入适量清水煮开。

4.放入豆腐，煮至豆腐变软后加入青菜，继续煮2分钟。

5.最后加入盐和鸡精调味即可。

注：此汤不宜煮太久，煮过头会影响口感。建议在饭前半个小时喝，既可以增加饱腹感，又可以帮助消化。回答如下：材料：

- 番茄：2个

- 豆腐：1块

- 洋葱：1个

- 蒜：3瓣

- 鸡汤或清水：适量

- 盐、胡椒粉、糖：适量

做法：

1. 番茄切成小块，豆腐切成小丁，洋葱和蒜切末备用。

2. 热锅凉油，加入洋葱和蒜末煸炒至香。

3. 放入番茄块煮至软烂，加入适量鸡汤或清水煮开。

4. 放入豆腐丁，加入适量盐、胡椒粉和糖调味，煮至豆腐变软即可。

温馨提示：

1. 可以根据个人口味加入适量的其他蔬菜，如胡萝卜、菜花等。

2. 如果喜欢口感更浓郁的汤，可以在煮番茄的时候加入一些番茄酱或番茄沙司。

菜花炖豆腐

清炖豆腐加菠菜更好吃。

菜豆花汤怎么做好吃

1、食材：一碗豆腐花（无糖）、1勺辣椒面、两棵香葱。

2、姜蒜切片，和花椒放入锅中，加油小火炸香至姜蒜焦黄，捞出丢掉，油留在锅底。趁热时加辣椒面，用油的余温爆香盛出备用。

3、锅中倒水大火烧开，倒豆花煮开后，碗中加生粉和水调匀，锅中加生抽，倒水淀粉拌匀后，加盐和鸡精调味，倒辣椒油关火，撒葱花即可。

菜花炖豆腐的做法大全家常

食材：菜花一个，豆腐一块，小葱适量，精盐，味精，鸡精，蚝油，香油，葱油，十三香（少许）。

做法：菜花洗净，去根，入沸水锅中焯透，捞出沥水，剁碎;

将豆腐冲洗干净，放入沸水锅中焯透，捞出用冷水冲凉，沥水，放入盆中，用手抓碎，加入菜花、豆腐，精盐、味精，鸡精，蚝油，香油，葱油，十三香，姜末、芝麻油，拌匀成馅。

菜花豆腐汤的做法大全家常视频教程

1、菜花分成小朵，清洗干净，沥干水

2、豆腐泡准备好

3、培根两条，切成小片

4、炒锅中倒油，将小葱入锅中，略微煸炒

5、倒入培根，炒出香味

6、倒入豆腐泡，翻炒片刻

7、将菜花倒入，翻炒至每朵菜花都能沾上油

8、根据口味调入适量盐，酱油，翻炒均匀

9、倒入适量热水，就不要再翻动了

10、将整锅菜慢慢倒入砂锅中，盖盖，小火焖10分钟左右，起锅前将菜重新拌匀，可撒入适量香葱调色调味。

菜花豆腐怎么做好吃

主料：

青菜苗500克

黄豆160克

花生米80克

辅料：

盐适量

味精适量

做法：

1. 青菜洗净。

2. 锅里加水烧开，放入青菜焯水。

3. 捞出过凉后挤于水份。

4. 放到案上剁碎。

5. 黄豆泡发。

6. 放入理料机里搅成豆泊。

7. 花生米也放入料理机里搅成泊子。

8. 把搅打好的豆泊和花生泊全倒入锅里，加入适量的水烧开，边烧边用锅铲把底搅起来，防止煳锅

9. 豆泊煮熟后倒入菜碎。

10. 还是边烧边搅，一家要把锅底铲起来。

11. 开锅以后倒上适量的盐和味精搅匀出锅。

12. 小豆腐的伴侣就是老虎菜，把香菜、大葱、和辣椒洗干净。

13. 放在案上剁碎，再放入适量的盐和味极鲜调一下味。

14. 和小豆腐一块上桌

菜花 豆腐

1，准备一块老豆腐，切成半厘米厚的薄片；两个小白菜，切成小段；半个红椒，切成三角块，用来配色。两粒大蒜切成蒜片，再放入一小把红干椒备用。

2，炒锅烧热，加入一勺食用油滑锅，炒豆腐一定要先热锅，油冒烟以后倒出来，加入少许菜籽油，撒上少许食盐，放入豆腐，用筷子摊平。开小火慢煎，轻轻晃动炒锅，使豆腐受热均匀，煎两分钟左右。

把豆腐煎至一面呈金黄色时，翻过来煎另一面，两面都煎至金黄，盛入盘中备用。

3，锅中再加入少许食用油，放入蒜片爆出香味，再放入红干椒炸香，倒入小白菜和红椒，开大火快速翻炒均匀，炒一分钟左右，把白菜炒软，倒入煎好的豆腐，继续翻炒

4，加入食盐3克，生抽5克从锅边烹入，改中火翻炒一分钟，出锅前加入少许味精调味，不喜欢吃味精的也可以不放，最后淋入少许芝麻油增香， 简单翻炒两下，即可关火起锅装盘。

菜豆腐花的做法和配方

主料：鱼片750克，嫩豆腐1块，油麦菜3颗，香菇10几朵

辅料：蛋白1个，姜丝，葱段，料酒，柠檬汁，食用油，大葱，干辣椒，干花椒，生姜片，麻辣鱼调料，香菜

做法

1、把鱼片用顺一个方向抓匀，腌1个小时

2、油麦菜和豆腐焯水后铺入锅底

3、油温热后小火把大葱，干辣椒，干花椒，生姜片煸出香味，放麻辣鱼调料炒香 放热水，香菇熬煮2分钟，放鱼片

4、鱼片熟后关火，倒入铺蔬菜的锅中，撒芝麻，香菜。

清汤豆花鱼火锅的正宗做法

主料 ：鲤鱼1条(1000克左右)，陈年泡青酸菜250克

辅料：鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒 10粒，姜片3克，蒜瓣7克

酸菜豆花鱼火锅的做法步骤：

1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。

2、将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精盐、胡相通面备用。

3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。

4、将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡癞椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成

菜花与豆腐的做法

可以。豆腐可以和其它十字花科蔬菜同食，菜花也是十字花科蔬菜。

菜花豆腐汤的做法大全家常视频教学

材料：干豆腐/千张2张 、花菜2个、生抽1汤匙 、老抽半汤匙、盐1茶匙 、鸡精1茶匙、姜蒜适量 

1、准备主料：千张三张，辅料：花菜，姜蒜适量

2、 千张、青红椒斜切菱形片，姜蒜切片，花菜掰成小朵

3、锅坐水，水开倒入千张焯烫10秒左右，捞出控水备用 

4、热锅凉油，中火下姜蒜片炝香，放入青红椒与花菜翻炒5秒，加入1汤匙生抽、半汤匙老抽，倒入千张翻炒上色，再倒入小半碗清水，中小火烧30秒左右 

5、时间到，最后加入1茶匙盐、1茶匙鸡精，淋入芡汁，当汤汁粘稠翻裹均匀即可出锅